馬幫所有人都沒有去夾一個菜，就是一小碗的竹鼠肉；
可能是因為實在太少了，馬幫的人都不願意去吃解放軍戰士唯一的肉食口糧；
竹鼠對於雲南任何一個走過馬幫的人都將其視為一種中藥，它對人體有很大的幫助，不僅僅是肉食那麽簡單；
但另外一碗則成為馬幫所有人的一個大愛——竹蟲；
一來竹蟲數量確實很多，二來雲南人食用蟲子早已習慣；
而那兩位互相討論的楚留香與王貴此時已經坐在一起，譚秀才的那隻酒碗早就在楚留香腳邊放著；
水靈光看著酒越喝越多的楚留香，似乎感覺到一種不妙的情況，她拉了拉倪不小，輕聲說道：
“這種情況，你們以前經常發生嗎？”
倪不小沒有說話，隻是搖了搖頭，在這種場合，還是話越少越不被人注意；
炊事班所有人都是第一次吃竹蟲，吃起來跟其他蟲子並沒有什麽區別；
略微不同的就是外酥裏嫩，蟲子本身並沒有什麽味道，味道多來自炸竹蟲的油與辣椒；
將油炸的同樣酥脆的辣椒與竹蟲同時放入口中，當牙齒將竹蟲咬破，竹蟲露出鮮嫩的內部汁液；
已經被咬碎的酥香辣椒，帶著一股糊辣味與竹蟲那鮮嫩的汁液結合，一種特殊的口感出現了；
酥軟的竹蟲所溢出的汁液，口感嫩滑，流向口腔各處，汁液流淌之處，立即包裹酥香辣椒的碎末；
在竹蟲汁液的包裹下，酥香的辣椒味一下子就不見了，隨著口腔的咀嚼，那些被包裹的辣椒碎末在口腔唾液的清理下，再次被釋放出來，那股本已不見的糊辣味被一一釋放出來；
糊辣味的酥香並不像剛才辣椒剛入口那般一下子就出來，而是緩慢地被釋放；
這種釋放沒有剛才那麽猛烈，使人感覺這辣椒並不是很辣，就如狂風驟雨之後那連綿不斷的細雨一般，讓人感受到巨大反差。
從剛才的猛烈，到現在的舒緩，同一顆辣椒形成兩種不同的感覺，而每一顆辣椒與每一個辣椒之間，也同樣形成了不同的感覺；
這也許就是飲食帶給人的另一種美好享受——樂趣！
最後，那一碗竹鼠肉還是楚留香炊事班自己吃了，但那時候楚留香的味蕾已經被酒精麻痹多時，至於什麽味道，他是一點都不知道；
看著楚留香現在的江湖痞氣，水靈光完全不敢想象，楚留香還有這樣的一麵；
已經整整五大碗酒進到肚子裏的楚留香，早已將軍裝的風紀扣解開，露出他那白色襯衣；
從嘴裏出來的話語也越來越有江湖氣息，甚至免不了連帶髒話，一掃水靈光對他的斯文印象；
馬幫頭領王貴似乎也同樣沉浸在這種氛圍之中，他不僅開始回憶當初當兵的曆史，還將自己受傷的地方展示給在座的所有人；
“王同誌，你看我們這折耳根當初沒啥調料，我看你那邊挺全的，要不我加點新鮮的進去重新拌一下，我看李幹事挺喜歡吃這菜下酒的？”
看著菜越來越少，郭嵩陽對著王貴說到；
“沒問題，你！帶著這位解放軍同誌去！”
正在興頭上的王貴，想都沒多想，就讓自己身邊的人帶著郭嵩陽去；
郭嵩陽帶著剛才沒有涼拌完的折耳根來到馬幫剛才做飯灶台邊，馬幫的東西確實齊全，不一會，郭嵩陽就涼拌好了；
看著盆裏大概有一公斤的折耳根，郭嵩陽搭配了2兩醬油、半兩陳醋、一大勺的油辣椒，再加一些芝麻油和蒜末；
然後灑了一些胡椒粉，花椒粉攪拌均勻，一道最簡單的涼拌折耳根就成了；
涼拌折耳根中，在雲南主要由兩種涼拌的方法，一種就如郭嵩陽那般香辣味，這樣的吃法在雲南本地並不多；
一種涼拌是酸辣口感，這樣涼拌的方式，折耳根中的酸味不是來自米醋酸醋類的調料，而是來自添加的食材本身，比如與昆明水醃菜混合，與青檸檬、與酸筍混合等等。
來自食材本身的酸味，再與雲南本土所產的新鮮小米辣粒結合；
這樣的食用方式才是雲南大多數人食用的方式，酸辣的口感中，還有一種特殊的味道：甜味；
酸辣的涼拌方式並不影響食材之中釋放一種甜味，至於這種甜味是如何產生的，並沒有人去深究，隻知道如此搭配出來的食物組合所產生的甜味，是與蔗糖完全不一樣的甜。
雲南自古就出產各種各樣的甜糖，比如紅糖、黑糖、白糖；尤其是紅糖，不管是在製作工藝還是製作品質都應該屬於世界前列；
而其特有的黑糖製作工藝，那種天然的黑色，更是其他地方無法效仿的一種地方性特產。
這樣酸辣中帶著絲絲甘甜味道的折耳根，在本身就具備鮮嫩脆爽的口感下，加之自身濃鬱的草香味與其他酸辣中帶著絲絲甜味的食材混合，這才是是雲南人一年四季喜愛的一道涼拌家常菜。
如果一家餐館有提供這樣一道涼拌菜，絕對是廣大食客必點之菜；
這樣的涼拌菜不僅自成一道美食，還能與其他佳肴配合；
尤其是水醃菜涼拌折耳根這道菜，你可以單獨夾起水醃菜與新鮮辣椒，這就形成了一個酸辣口味的涼菜；
你也可以單獨夾起折耳根與新鮮辣椒，帶著新鮮味道的辣椒與折耳根的鮮脆嫩香則形成了鮮香辣的口感，也可以單獨將水醃菜與折耳根同時食用，成為一道酸爽可口，鮮香脆嫩的開胃涼菜；
如此簡單的一道涼拌菜，幾乎能滿足一桌人對味道的不同需求，在宴請賓客時，是非常討人喜歡的一道開胃美食佳肴。
拿著涼拌好裝著折耳根的盆子，郭嵩陽故意從楚留香身邊放入人群中間，正在喝酒的楚留香此時眼睛裏出現了一絲無法察覺的亮光；
“王兄，今晚能與你如此暢聊，我真有種相恨見晚的感覺，今天酒已經喝很多了，我先吃點東西！”
“而且時間不早，大家都需要休息，如果王兄意猶未盡，我們大可吃完晚飯，到外麵一邊喝酒，一邊再聊？”
“嗯，好，李兄弟既然還有把酒問月的雅興，我奉陪！一會見？”
“哈哈，好一會見！”
兩人約定之後，看到楚留香依然要吃柳芽丸子，趕忙用手捂住楚留香的碗說到：
“今天有我在，怎能讓你們還吃這個？”
“來人，u看書 .ukansh.om 把我們的米飯搬過來，不夠的話，立即煮！”
聽見自己的頭領發話，立即兩大鍋的燜米飯就抬了過來；
見到如此白淨的大米，楚留香毫不客氣，立即將大碗遞過去，意思是全裝滿；
看著楚留香那略帶醉意的神態，王貴哈哈大笑起來；
“哈哈，李兄！你們先吃，我酒力不行，去躺躺，醒來在找你把酒問月！”
楚留香也在王貴離開不久之後，隨便扒拉了兩口飯也躺在之前炊事班鋪好用於睡覺的枯葉幹草上。
水靈光從頭到尾都沒看懂這兩位到底在幹嘛，本來應該是要把這有問題的馬幫收拾了，可現在兩方卻稱兄道弟了；
當所有馬幫人員都回到他們哪邊的時候，水靈光來到正在收拾碗筷的郭大路身邊，小聲的問道：
“郭同誌，下麵怎麽辦？你們準備什麽時候動手？”
“噓！！水同誌，小聲點！不要讓馬幫聽見了！”
“那接下來怎麽辦？”
“嗯，我估計這馬幫不用收拾了！”
“啊，一頓飯，幾碗酒就把你們收買了啊？”
“嘿嘿，你看那邊都醉成這個樣子了，怎麽動手啊，他不發話，誰敢行動？”
郭大路說完這話，臉上一副狡黠的表情，並用手指著楚留香；
郭大路這一指，不指還好，一指立即讓水靈光轟的一下，火氣上來了；
她快速走到趴在枯草上的楚留香身邊，然後對著楚留香的屁股狠狠地踹了腳，大聲罵道：
“姓楚的，給我起來！”
可能是因為實在太少了，馬幫的人都不願意去吃解放軍戰士唯一的肉食口糧；
竹鼠對於雲南任何一個走過馬幫的人都將其視為一種中藥，它對人體有很大的幫助，不僅僅是肉食那麽簡單；
但另外一碗則成為馬幫所有人的一個大愛——竹蟲；
一來竹蟲數量確實很多，二來雲南人食用蟲子早已習慣；
而那兩位互相討論的楚留香與王貴此時已經坐在一起，譚秀才的那隻酒碗早就在楚留香腳邊放著；
水靈光看著酒越喝越多的楚留香，似乎感覺到一種不妙的情況，她拉了拉倪不小，輕聲說道：
“這種情況，你們以前經常發生嗎？”
倪不小沒有說話，隻是搖了搖頭，在這種場合，還是話越少越不被人注意；
炊事班所有人都是第一次吃竹蟲，吃起來跟其他蟲子並沒有什麽區別；
略微不同的就是外酥裏嫩，蟲子本身並沒有什麽味道，味道多來自炸竹蟲的油與辣椒；
將油炸的同樣酥脆的辣椒與竹蟲同時放入口中，當牙齒將竹蟲咬破，竹蟲露出鮮嫩的內部汁液；
已經被咬碎的酥香辣椒，帶著一股糊辣味與竹蟲那鮮嫩的汁液結合，一種特殊的口感出現了；
酥軟的竹蟲所溢出的汁液，口感嫩滑，流向口腔各處，汁液流淌之處，立即包裹酥香辣椒的碎末；
在竹蟲汁液的包裹下，酥香的辣椒味一下子就不見了，隨著口腔的咀嚼，那些被包裹的辣椒碎末在口腔唾液的清理下，再次被釋放出來，那股本已不見的糊辣味被一一釋放出來；
糊辣味的酥香並不像剛才辣椒剛入口那般一下子就出來，而是緩慢地被釋放；
這種釋放沒有剛才那麽猛烈，使人感覺這辣椒並不是很辣，就如狂風驟雨之後那連綿不斷的細雨一般，讓人感受到巨大反差。
從剛才的猛烈，到現在的舒緩，同一顆辣椒形成兩種不同的感覺，而每一顆辣椒與每一個辣椒之間，也同樣形成了不同的感覺；
這也許就是飲食帶給人的另一種美好享受——樂趣！
最後，那一碗竹鼠肉還是楚留香炊事班自己吃了，但那時候楚留香的味蕾已經被酒精麻痹多時，至於什麽味道，他是一點都不知道；
看著楚留香現在的江湖痞氣，水靈光完全不敢想象，楚留香還有這樣的一麵；
已經整整五大碗酒進到肚子裏的楚留香，早已將軍裝的風紀扣解開，露出他那白色襯衣；
從嘴裏出來的話語也越來越有江湖氣息，甚至免不了連帶髒話，一掃水靈光對他的斯文印象；
馬幫頭領王貴似乎也同樣沉浸在這種氛圍之中，他不僅開始回憶當初當兵的曆史，還將自己受傷的地方展示給在座的所有人；
“王同誌，你看我們這折耳根當初沒啥調料，我看你那邊挺全的，要不我加點新鮮的進去重新拌一下，我看李幹事挺喜歡吃這菜下酒的？”
看著菜越來越少，郭嵩陽對著王貴說到；
“沒問題，你！帶著這位解放軍同誌去！”
正在興頭上的王貴，想都沒多想，就讓自己身邊的人帶著郭嵩陽去；
郭嵩陽帶著剛才沒有涼拌完的折耳根來到馬幫剛才做飯灶台邊，馬幫的東西確實齊全，不一會，郭嵩陽就涼拌好了；
看著盆裏大概有一公斤的折耳根，郭嵩陽搭配了2兩醬油、半兩陳醋、一大勺的油辣椒，再加一些芝麻油和蒜末；
然後灑了一些胡椒粉，花椒粉攪拌均勻，一道最簡單的涼拌折耳根就成了；
涼拌折耳根中，在雲南主要由兩種涼拌的方法，一種就如郭嵩陽那般香辣味，這樣的吃法在雲南本地並不多；
一種涼拌是酸辣口感，這樣涼拌的方式，折耳根中的酸味不是來自米醋酸醋類的調料，而是來自添加的食材本身，比如與昆明水醃菜混合，與青檸檬、與酸筍混合等等。
來自食材本身的酸味，再與雲南本土所產的新鮮小米辣粒結合；
這樣的食用方式才是雲南大多數人食用的方式，酸辣的口感中，還有一種特殊的味道：甜味；
酸辣的涼拌方式並不影響食材之中釋放一種甜味，至於這種甜味是如何產生的，並沒有人去深究，隻知道如此搭配出來的食物組合所產生的甜味，是與蔗糖完全不一樣的甜。
雲南自古就出產各種各樣的甜糖，比如紅糖、黑糖、白糖；尤其是紅糖，不管是在製作工藝還是製作品質都應該屬於世界前列；
而其特有的黑糖製作工藝，那種天然的黑色，更是其他地方無法效仿的一種地方性特產。
這樣酸辣中帶著絲絲甘甜味道的折耳根，在本身就具備鮮嫩脆爽的口感下，加之自身濃鬱的草香味與其他酸辣中帶著絲絲甜味的食材混合，這才是是雲南人一年四季喜愛的一道涼拌家常菜。
如果一家餐館有提供這樣一道涼拌菜，絕對是廣大食客必點之菜；
這樣的涼拌菜不僅自成一道美食，還能與其他佳肴配合；
尤其是水醃菜涼拌折耳根這道菜，你可以單獨夾起水醃菜與新鮮辣椒，這就形成了一個酸辣口味的涼菜；
你也可以單獨夾起折耳根與新鮮辣椒，帶著新鮮味道的辣椒與折耳根的鮮脆嫩香則形成了鮮香辣的口感，也可以單獨將水醃菜與折耳根同時食用，成為一道酸爽可口，鮮香脆嫩的開胃涼菜；
如此簡單的一道涼拌菜，幾乎能滿足一桌人對味道的不同需求，在宴請賓客時，是非常討人喜歡的一道開胃美食佳肴。
拿著涼拌好裝著折耳根的盆子，郭嵩陽故意從楚留香身邊放入人群中間，正在喝酒的楚留香此時眼睛裏出現了一絲無法察覺的亮光；
“王兄，今晚能與你如此暢聊，我真有種相恨見晚的感覺，今天酒已經喝很多了，我先吃點東西！”
“而且時間不早，大家都需要休息，如果王兄意猶未盡，我們大可吃完晚飯，到外麵一邊喝酒，一邊再聊？”
“嗯，好，李兄弟既然還有把酒問月的雅興，我奉陪！一會見？”
“哈哈，好一會見！”
兩人約定之後，看到楚留香依然要吃柳芽丸子，趕忙用手捂住楚留香的碗說到：
“今天有我在，怎能讓你們還吃這個？”
“來人，u看書 .ukansh.om 把我們的米飯搬過來，不夠的話，立即煮！”
聽見自己的頭領發話，立即兩大鍋的燜米飯就抬了過來；
見到如此白淨的大米，楚留香毫不客氣，立即將大碗遞過去，意思是全裝滿；
看著楚留香那略帶醉意的神態，王貴哈哈大笑起來；
“哈哈，李兄！你們先吃，我酒力不行，去躺躺，醒來在找你把酒問月！”
楚留香也在王貴離開不久之後，隨便扒拉了兩口飯也躺在之前炊事班鋪好用於睡覺的枯葉幹草上。
水靈光從頭到尾都沒看懂這兩位到底在幹嘛，本來應該是要把這有問題的馬幫收拾了，可現在兩方卻稱兄道弟了；
當所有馬幫人員都回到他們哪邊的時候，水靈光來到正在收拾碗筷的郭大路身邊，小聲的問道：
“郭同誌，下麵怎麽辦？你們準備什麽時候動手？”
“噓！！水同誌，小聲點！不要讓馬幫聽見了！”
“那接下來怎麽辦？”
“嗯，我估計這馬幫不用收拾了！”
“啊，一頓飯，幾碗酒就把你們收買了啊？”
“嘿嘿，你看那邊都醉成這個樣子了，怎麽動手啊，他不發話，誰敢行動？”
郭大路說完這話，臉上一副狡黠的表情，並用手指著楚留香；
郭大路這一指，不指還好，一指立即讓水靈光轟的一下，火氣上來了；
她快速走到趴在枯草上的楚留香身邊，然後對著楚留香的屁股狠狠地踹了腳，大聲罵道：
“姓楚的，給我起來！”