“廚子大賽?”
聽到這四個字,宋潛一時沒反應過來,旁邊的羅掌櫃更是一頭霧水。(.mianhuatang.info無彈窗廣告)這是個什麽玩意啊?
小玉的精神卻極為振奮,昨晚徹夜苦思,幾乎是通宵未眠,終於讓她想到了個不錯的點子。這就是“海選廚子”!
“對啊,天成,我的想法是這樣的。”小玉細細的跟二人解說起來。
她打算趁著近日春風和暖,遊人紛紛踏青之際,在西湖邊搞一個“藥膳美食節”。“美食節”上先是免費讓遊人們來品嚐美味居的藥膳,還要邀請臨安城裏的一些廚子來弄一個烹飪比賽。不僅可以借機炒熱美味居的名聲,還能從中找到合適的名廚。
羅掌櫃對小玉的新奇說法還在慢慢消化中,宋潛卻道:“不妥。”
“呃?”
小玉的積極性被小小的打擊了一下。
“小玉,你忘記原來開美玉坊的時候為什麽被人鬧事了?”
宋潛提醒道。
小玉恍然。是了,那時她美玉藥膏生意太好,樹大招風惹上了濟世堂。雖說後來因為抓住了龐一興的痛腳,暫時把這樁糾紛解決了,可是始終留了個禍患。
宋潛現在這麽說,定然是因為自己要是搞了這個美食節,會激起臨安飲食行業同仁的不滿。所謂出頭的椽子先爛,太出風頭也確實不是什麽美事。
宋潛說:“你已經犯了一次錯,不要再犯二次。”
小玉很不甘心:“那就這樣算了?我想了好久呢……”
宋潛拍了拍她的手說:“也不盡然。其實,你的點子還是好的,隻不過要稍加改造……”
這回,連羅掌櫃都好奇了:“當家的,你有什麽好主意?”
宋潛說:“獨樂樂不如眾樂樂,我們何必吃獨食呢?”
--------------------------------
聽了宋潛的一番解說,小玉有如醍醐灌頂,整個人都精神起來。還是天成周到,自己原先的想法太狹隘了。
按照宋潛的意思,是要聯合臨安各大酒樓一起來做這個“美食節”。到時在蘇堤上擺開一溜彩棚,每家酒樓都擺點自家的招牌菜,讓大夥各自嚐嚐鮮。擺了兩天美食,再找一天來辦這個“廚子大賽”,臨安所有的廚子隻要想參加的都可以來報名。再請幾位業內有名的饕家來做點評,氣氛必然會相當熱烈。
宋潛所說的這個做法,比起小玉本來的想法在境界上就開闊了許多。小玉暗想天成不愧是儒家子弟,不會“獨善其身”,追求的是“兼濟天下”。
但是要組織這麽大型的一場酒會,美味居不僅財力不足,更沒有足夠的號召力。在臨安飲食行業還屬於“小字輩”的美味居,比起那些大酒樓來,差距不是一星半點。要真正把這個美食節辦起來,她需要一個人的幫助。
臨安飲食商會的龍頭,萬紫樓的主人蒙白。
-------------------------
蒙白的萬紫樓是臨安最大的酒樓。這酒樓是從他爺爺輩上一直傳下來的,到了他手裏,萬紫樓這百年老店更是聲名遠揚,即使臨安城外來的客商,提起萬紫樓的大名也是無人不識。
蒙白在多年前就擔任了臨安飲食商會的龍頭。飲食商會是各家酒樓、食肆、茶館聯合組成的,凡在臨安開飲食店的人,除了到官府報備外,還必然要來蒙白這兒朝相。臨安的酒價、菜價大多要通過飲食商會來製定,連官府都要忌他們幾分。
小玉沒見過蒙白,當日去拜訪蒙白的自然是宋潛和戚昇。宋潛是君子人,小玉問起蒙白長什麽模樣時隻是一笑而過,不肯多言。小玉隻好又跟戚昇打聽,戚昇聽得她要問蒙白的長相,哈哈大笑了三聲說:“你見過山嗎?”
小玉就納悶了,誰沒見過山?這什麽弱智問題啊。
“那個蒙白,活脫脫就是一座大肉山!”
啊?
小玉腦海中頓時浮現出相撲力士貴乃花的形象……
-----------------
這次當然也還是宋潛出麵拜會蒙白,向他提出美食節的倡議。
宋人本來就十分熱衷過節,宋潛這個建議一提出來,蒙白不覺動心。
這會兒正是草長鶯飛二月天,臨安人向來都有踏青郊遊的習慣,孤山、鳳凰山、吳山、武林山、龍井、六一泉、虎跑泉這些名勝之地遊人往來不絕,尤其是嘉會門外的冷水峪,夾山多桃花,中有流水,人稱桃源,是遊客至愛的勝景。
但在所有的風景區中,還是西湖的遊人最盛,一年四季都有各種活動。在蘇堤上舉辦這個“美食節”,確是一樁樂事!
蒙白身為行業龍頭,自然不是等閑之輩,一眼就看出了其中的商業價值。
但這個“廚子大賽”,還真是個新鮮事情,沒人這麽幹過!他自認都算個敢想敢幹的,可這個活動是不是要舉辦,還得多多思量才是。
舉辦比賽這種事,可不像小玉自己關在房裏想著的那麽簡單,要考慮到方方麵麵的利益。
宋潛知道蒙白的疑慮,進言道:
“每到春來,臨安茶樓常有‘茗戰’,許多風雅人士都愛到茶樓裏看人鬥茶。既然茶可以鬥,為什麽菜不能鬥?”
宋潛的話也有道理。蒙白想了又想,還沒得出個定論來,宋潛又說:“蒙老板,我為這個廚子大賽起了個名頭,叫做——食神爭霸,你看如何?”
“食神爭霸?這個噱頭不錯!”蒙白聞言有些驚喜,不禁站起身來——當然他要站起來也費了很大的功夫,他的身子實在太胖了。
“好,好!就來個‘食神爭霸’吧!”蒙白撫掌大笑,他擊掌的時候隱有金石之聲,連宋潛這等鎮定的人也忍不住瑟縮了一下。這位蒙老板,塊頭也太大了些!
幾日後,臨安大大小小的酒樓食肆都接到了蒙白的通知——
西湖美食節暨食神爭霸賽的報名活動開始了!
聽到這四個字,宋潛一時沒反應過來,旁邊的羅掌櫃更是一頭霧水。(.mianhuatang.info無彈窗廣告)這是個什麽玩意啊?
小玉的精神卻極為振奮,昨晚徹夜苦思,幾乎是通宵未眠,終於讓她想到了個不錯的點子。這就是“海選廚子”!
“對啊,天成,我的想法是這樣的。”小玉細細的跟二人解說起來。
她打算趁著近日春風和暖,遊人紛紛踏青之際,在西湖邊搞一個“藥膳美食節”。“美食節”上先是免費讓遊人們來品嚐美味居的藥膳,還要邀請臨安城裏的一些廚子來弄一個烹飪比賽。不僅可以借機炒熱美味居的名聲,還能從中找到合適的名廚。
羅掌櫃對小玉的新奇說法還在慢慢消化中,宋潛卻道:“不妥。”
“呃?”
小玉的積極性被小小的打擊了一下。
“小玉,你忘記原來開美玉坊的時候為什麽被人鬧事了?”
宋潛提醒道。
小玉恍然。是了,那時她美玉藥膏生意太好,樹大招風惹上了濟世堂。雖說後來因為抓住了龐一興的痛腳,暫時把這樁糾紛解決了,可是始終留了個禍患。
宋潛現在這麽說,定然是因為自己要是搞了這個美食節,會激起臨安飲食行業同仁的不滿。所謂出頭的椽子先爛,太出風頭也確實不是什麽美事。
宋潛說:“你已經犯了一次錯,不要再犯二次。”
小玉很不甘心:“那就這樣算了?我想了好久呢……”
宋潛拍了拍她的手說:“也不盡然。其實,你的點子還是好的,隻不過要稍加改造……”
這回,連羅掌櫃都好奇了:“當家的,你有什麽好主意?”
宋潛說:“獨樂樂不如眾樂樂,我們何必吃獨食呢?”
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聽了宋潛的一番解說,小玉有如醍醐灌頂,整個人都精神起來。還是天成周到,自己原先的想法太狹隘了。
按照宋潛的意思,是要聯合臨安各大酒樓一起來做這個“美食節”。到時在蘇堤上擺開一溜彩棚,每家酒樓都擺點自家的招牌菜,讓大夥各自嚐嚐鮮。擺了兩天美食,再找一天來辦這個“廚子大賽”,臨安所有的廚子隻要想參加的都可以來報名。再請幾位業內有名的饕家來做點評,氣氛必然會相當熱烈。
宋潛所說的這個做法,比起小玉本來的想法在境界上就開闊了許多。小玉暗想天成不愧是儒家子弟,不會“獨善其身”,追求的是“兼濟天下”。
但是要組織這麽大型的一場酒會,美味居不僅財力不足,更沒有足夠的號召力。在臨安飲食行業還屬於“小字輩”的美味居,比起那些大酒樓來,差距不是一星半點。要真正把這個美食節辦起來,她需要一個人的幫助。
臨安飲食商會的龍頭,萬紫樓的主人蒙白。
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蒙白的萬紫樓是臨安最大的酒樓。這酒樓是從他爺爺輩上一直傳下來的,到了他手裏,萬紫樓這百年老店更是聲名遠揚,即使臨安城外來的客商,提起萬紫樓的大名也是無人不識。
蒙白在多年前就擔任了臨安飲食商會的龍頭。飲食商會是各家酒樓、食肆、茶館聯合組成的,凡在臨安開飲食店的人,除了到官府報備外,還必然要來蒙白這兒朝相。臨安的酒價、菜價大多要通過飲食商會來製定,連官府都要忌他們幾分。
小玉沒見過蒙白,當日去拜訪蒙白的自然是宋潛和戚昇。宋潛是君子人,小玉問起蒙白長什麽模樣時隻是一笑而過,不肯多言。小玉隻好又跟戚昇打聽,戚昇聽得她要問蒙白的長相,哈哈大笑了三聲說:“你見過山嗎?”
小玉就納悶了,誰沒見過山?這什麽弱智問題啊。
“那個蒙白,活脫脫就是一座大肉山!”
啊?
小玉腦海中頓時浮現出相撲力士貴乃花的形象……
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這次當然也還是宋潛出麵拜會蒙白,向他提出美食節的倡議。
宋人本來就十分熱衷過節,宋潛這個建議一提出來,蒙白不覺動心。
這會兒正是草長鶯飛二月天,臨安人向來都有踏青郊遊的習慣,孤山、鳳凰山、吳山、武林山、龍井、六一泉、虎跑泉這些名勝之地遊人往來不絕,尤其是嘉會門外的冷水峪,夾山多桃花,中有流水,人稱桃源,是遊客至愛的勝景。
但在所有的風景區中,還是西湖的遊人最盛,一年四季都有各種活動。在蘇堤上舉辦這個“美食節”,確是一樁樂事!
蒙白身為行業龍頭,自然不是等閑之輩,一眼就看出了其中的商業價值。
但這個“廚子大賽”,還真是個新鮮事情,沒人這麽幹過!他自認都算個敢想敢幹的,可這個活動是不是要舉辦,還得多多思量才是。
舉辦比賽這種事,可不像小玉自己關在房裏想著的那麽簡單,要考慮到方方麵麵的利益。
宋潛知道蒙白的疑慮,進言道:
“每到春來,臨安茶樓常有‘茗戰’,許多風雅人士都愛到茶樓裏看人鬥茶。既然茶可以鬥,為什麽菜不能鬥?”
宋潛的話也有道理。蒙白想了又想,還沒得出個定論來,宋潛又說:“蒙老板,我為這個廚子大賽起了個名頭,叫做——食神爭霸,你看如何?”
“食神爭霸?這個噱頭不錯!”蒙白聞言有些驚喜,不禁站起身來——當然他要站起來也費了很大的功夫,他的身子實在太胖了。
“好,好!就來個‘食神爭霸’吧!”蒙白撫掌大笑,他擊掌的時候隱有金石之聲,連宋潛這等鎮定的人也忍不住瑟縮了一下。這位蒙老板,塊頭也太大了些!
幾日後,臨安大大小小的酒樓食肆都接到了蒙白的通知——
西湖美食節暨食神爭霸賽的報名活動開始了!