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第九十六章新鋪子（中）
“二姐，‘雞’蛋來了。”三郎忙將手裏的‘雞’蛋‘交’給堇娘。
薛氏也是邊笑著邊挽起了袖口來準備一起做，堇娘見大伯娘這架勢就知道，便索‘性’喊了大姐瓊娘一聲一起來做便是了。
“先將這新鮮的茴香嫩莖給衝洗幹淨；接著再調個稠度適中的‘雞’蛋麵糊糊，麵糊裏加點鹽調味就成了，這個是用來等一下裹著菜下油鍋的。”堇娘邊給大家解釋著邊自己先動手洗起了茴香來。
大伯娘一看忙取了盤子來調起了麵糊來，麗娘則開始準備等一下要用的油鍋來了，剩下的幾個‘女’孩子也在瓊娘的指導下開始料理起那盤小魚來了。
等一切就緒後，堇娘就邊一小撮新鮮茴香大致擺成了個小小的扇形來在‘雞’蛋麵糊裏來回兩麵都裹了一遍濕麵糊後下了油鍋，在炸到快金黃‘色’時，又將一尾小魚也同樣上了一層麵衣後，特意將魚尾對準了那扇柄的地方疊放了上去。
堇娘邊將魚放上去邊給大家解釋道：“這樣，等魚炸好後，這魚尾就會像孔雀開屏時那樣特別的漂亮，而這茴香本來就對去除魚腥味特別的有效，也算是相得益彰了，等下你們嚐嚐就知道了。”
邊說著這手裏的動作可不帶停的，很快第一條茴香魚已經新鮮出鍋了，堇娘忙將隱隱泛著茴香嫩莖綠‘色’的尾巴的小魚擺到了一旁早已備好的竹箅子上：“等涼上一會兒，過去多餘的油水就能吃了。”
沒一會兒，這邊一直瞧著堇娘炸魚的大伯娘忙接給堇娘手中的筷子來，接著開始炸了起來。等那邊箅子上的魚涼得差不多了，堇娘忙招呼著大伯娘先嚐嚐這味道如何，大伯娘才將手中的活計給了瓊娘他們幾個繼續。
“怎麽樣，大伯娘這個味道還行嗎？”堇娘也是一臉期待的望了過來。
薛氏點了點頭，將嘴裏的魚咽了下去後才道：“這個茴香的味道倒是不怎麽嚐的出來了，就知道這滿嘴的香了，到底還是有這油炸過的好吃啊”
早就在一旁等急了得三郎一個勁的往大姐身邊湊了過去，就等著下一鍋出來的魚能快些分上自己一尾來嚐嚐。
“去，一邊好好待著去，等過會兒都炸完，你再過來，小心一會兒叫油給燙著了。”瓊娘笑罵著將三郎趕到了一邊，後者也隻能望魚心歎了。
堇娘他們也是聽到這邊的動靜，見三郎還眼巴巴的望著一條條正還好端端躺在竹箅子裏的金黃小魚咽口水，也是不免覺著好笑。
堇娘也是忙幫著說了句：“大姐，你看有涼好了的就給他一條吧，這油炸的還是熱著吃最香了。”三郎在接到二姐的解圍後，忙又雀躍著蹦到了大姐這邊，瓊娘也是又好氣又好笑的，給他拿了一條吃。
估計是這天氣本來就熱，這油炸的還不容易涼，這個有心急就朝著魚肚子就是一大口下去，忙張著小嘴大口的喘著粗氣，道：“燙，燙死我了。”
“讓你猴急，也不小心著點，來我看看，燙壞了吧。”麗娘邊說著邊招呼著讓二郎給拿碗涼白開過來，幾個小的見了他這般也是都捂著嘴笑了起來。
等了沒一會兒，將剩下那些準備好的魚都炸完了後，麗娘一行才又回到了正屋坐了下來，開始嚐起了這新鮮出鍋的茴香魚來。
“堇丫頭，這個茴香魚還真是好香啊，雖說吃不出這個尾巴是用茴香嫩莖做的，不過這味道是真不錯。”麗娘也是邊嚐邊讚道。
一旁的薛氏忙也是同樣讚道：“我看這個做下酒菜也不差，又香又脆的，堇丫頭你們家這新鮮茴香還有嗎？等會兒我回去的時候，也給大伯娘點，我好回去做給不大伯他們也嚐嚐。”
堇娘忙咽下了口中的食物頷首，道：“王嬸本來就送了好大一籃子來，還有蠻多沒用那，剛好大伯娘你們帶了回去，這個放久不新鮮也好吃的。”
麗娘也是忙又給大伯娘麵前多夾了一尾魚，才道：“大嫂你也再吃一條，這個放久了可是不脆了，還是趁熱吃的好味道，堇娘阿，等給些晚上給你爹爹他們留點下來，都給你大伯娘帶回去就是了。”
“弟妹，那怎麽好，我們家人也不多啊，用不了那麽些個的。”薛氏就要推辭道。
“大嫂你也莫要同我們客氣，我們家的這個王老實家的，現在可是三天二頭就往我們家送些個新鮮的野菜過來，隻要同她提一下明日準送來。”麗娘也是擺擺手哂笑道。
“那我也算是借光了，這個東西就是少了些，要不然我定是要拿了這個去咱們鋪子裏賣銀子的咯。”薛氏笑著指了指麵前的吃食調侃道。
麗娘也是跟著笑道：“咱們鋪子就現如今的這些個吃食就夠用的了，若是還停的加好吃的就是這人手上也不夠啊，等以後做大了再慢慢加也不遲啊。”
“也是，那我吃完了這個就回去了。”薛氏就著茶喝了一口後，又道：“明日若是我們看妥了，就定開張的日期吧，弟妹你看是等過了農忙的日子還是越快越好？”
“若是能趕的及的話，還是在農忙前就開的好，要是不然就索‘性’待過了農忙再開，不然大嫂你可是吃得消兩頭忙活啊。”對麵的薛氏聽罷後也是思量片刻後，才點了點頭繼續吃了起來。
現在送去碼頭上那間食寮鋪子裏的吃食都是由，大房、二房那幾個新來的丫頭包辦的。第二天，張把式的車很早就將做好的吃食送往了鋪子裏就忙急急就趕著驢車返回了鹿鳴村，等著好接了東家的幾位‘奶’‘奶’、小姐們去往鎮上的新鋪子。
這邊幾個孩子才一下了車就忙打量起這眼前的建築來，從‘門’麵上瞧著好像也沒多大的變化，就是比原來亮堂了不少，靠近街口的那端上赫然豎起了一麵清水木紋的招牌很是顯眼，一行人老遠就瞧見了。
步入店堂裏才發現原本磚鋪的地麵也已經換成了一‘色’的石板，雖說不是那種方方正正，縫縫相接整齊碼放的樣式，可這不同形狀的拚鋪倒是別有風味。
見大家都往這地上瞧，大伯娘也是忙笑著介紹道：“這也是多虧了，我們堇丫頭，要不是她上次來提醒道，若是用整齊打磨好的方正石料可是‘花’費不小，這不我們就去尋了打石料的老板問了一下才知道，原來我們這個堇丫頭說的沒錯，弟妹這個石料咱們家幾乎沒‘花’什麽銀子，才不多算是那老板白送的，也就隻多‘花’了點車錢罷了。真要是就怎麽直接去了，我們這些個‘門’外漢哪裏曉得這個呀。”
“我也是聽旁人有說過這事，才想著同大伯娘你們提的。”一旁正瞧著自己的作品得意的堇娘一聽這話後，忙給自己找了個台階下。
現在這鋪麵因為有了中間那個新開辟的內天井後，這朝裏麵的一邊也是開了幾扇大窗戶，頓時將和原本‘陰’暗的店堂變的敞亮的很，隔著薄紗還能隱隱瞧見天井裏的一片翠綠‘色’，尤其是在這夏日裏人的心情也跟著清爽了起來。
“走弟妹，我們上天井後麵的廚房瞧瞧去。”薛氏說著就挽上了麗娘的手臂往哪靠右邊的簡易遊廊處而去，幾個孩子也都一路趕著往裏麵進去了。
“喲，大嫂怎麽還是建了個二層的啊？”麗娘看著眼前的小樓，也是一愣。
“可不是嗎。”說著又望身後的堇娘指了指道：“這還不是你們家堇丫頭上次無意間提的，你們都沒留心，不過叫這裏的老工匠師傅給聽見了，回頭就同我們家當家的說道了此事，這不當家的就當機立斷給定下來了。”
這時大家的眼光也都免不了都集中到了堇娘的身上，堇娘也隻能不好意思的解釋道：“這個，我也是上次來的時候才想到的，原本這屋子還沒拆除的時候，就看著這左右兩家的圍牆砌得這般的高，對我們家的采光是很不利的，就想著借這個天井來引點日照的，可後來當真正看到這兩端的高圍牆時就突然有了想法了，再一量這個尺寸就愈發的覺著可行就脫口而出了。”
“虧得你突然想到了這個法子，也虧得你脫口而出，如今才咱們家這鋪子才能有多了個可以做人的小樓來。”便比這最裏麵的外置竹樓梯邊又道：“原先我還在擔心若是往後這生意好了，我們鋪子的裏好歹也得留個把人手，晚上守夜的，現在這個大問題就這般容易的給解決了。”
“咦，這樓梯也是二姐你想出來的嗎？”一旁的二郎忙指著樓梯問道。
“嗯，這也是你家二姐想出來的，說是可以節省地方，而且咱們家這個鋪子本來的麵寬就怎麽點，隻有用這樣的樓梯才能不擋道，現在看來還真是的。”薛氏也是笑著幫堇娘解釋道。
薛氏又忙接著說道：“要不是時間趕，我都想著是不是將前麵的吃食鋪麵也建成二層的小樓，好多坐些客人才好哪。”
堇娘聽了一笑，忙攔道：“大伯娘，那樣可不成，我也是看過了這屋子的朝向才提出將這後麵的屋子叫二層的，若真是前麵的屋子也建了二層，這日照就又弱了許多了。”。。
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第九十六章新鋪子（中）
“二姐，‘雞’蛋來了。”三郎忙將手裏的‘雞’蛋‘交’給堇娘。
薛氏也是邊笑著邊挽起了袖口來準備一起做，堇娘見大伯娘這架勢就知道，便索‘性’喊了大姐瓊娘一聲一起來做便是了。
“先將這新鮮的茴香嫩莖給衝洗幹淨；接著再調個稠度適中的‘雞’蛋麵糊糊，麵糊裏加點鹽調味就成了，這個是用來等一下裹著菜下油鍋的。”堇娘邊給大家解釋著邊自己先動手洗起了茴香來。
大伯娘一看忙取了盤子來調起了麵糊來，麗娘則開始準備等一下要用的油鍋來了，剩下的幾個‘女’孩子也在瓊娘的指導下開始料理起那盤小魚來了。
等一切就緒後，堇娘就邊一小撮新鮮茴香大致擺成了個小小的扇形來在‘雞’蛋麵糊裏來回兩麵都裹了一遍濕麵糊後下了油鍋，在炸到快金黃‘色’時，又將一尾小魚也同樣上了一層麵衣後，特意將魚尾對準了那扇柄的地方疊放了上去。
堇娘邊將魚放上去邊給大家解釋道：“這樣，等魚炸好後，這魚尾就會像孔雀開屏時那樣特別的漂亮，而這茴香本來就對去除魚腥味特別的有效，也算是相得益彰了，等下你們嚐嚐就知道了。”
邊說著這手裏的動作可不帶停的，很快第一條茴香魚已經新鮮出鍋了，堇娘忙將隱隱泛著茴香嫩莖綠‘色’的尾巴的小魚擺到了一旁早已備好的竹箅子上：“等涼上一會兒，過去多餘的油水就能吃了。”
沒一會兒，這邊一直瞧著堇娘炸魚的大伯娘忙接給堇娘手中的筷子來，接著開始炸了起來。等那邊箅子上的魚涼得差不多了，堇娘忙招呼著大伯娘先嚐嚐這味道如何，大伯娘才將手中的活計給了瓊娘他們幾個繼續。
“怎麽樣，大伯娘這個味道還行嗎？”堇娘也是一臉期待的望了過來。
薛氏點了點頭，將嘴裏的魚咽了下去後才道：“這個茴香的味道倒是不怎麽嚐的出來了，就知道這滿嘴的香了，到底還是有這油炸過的好吃啊”
早就在一旁等急了得三郎一個勁的往大姐身邊湊了過去，就等著下一鍋出來的魚能快些分上自己一尾來嚐嚐。
“去，一邊好好待著去，等過會兒都炸完，你再過來，小心一會兒叫油給燙著了。”瓊娘笑罵著將三郎趕到了一邊，後者也隻能望魚心歎了。
堇娘他們也是聽到這邊的動靜，見三郎還眼巴巴的望著一條條正還好端端躺在竹箅子裏的金黃小魚咽口水，也是不免覺著好笑。
堇娘也是忙幫著說了句：“大姐，你看有涼好了的就給他一條吧，這油炸的還是熱著吃最香了。”三郎在接到二姐的解圍後，忙又雀躍著蹦到了大姐這邊，瓊娘也是又好氣又好笑的，給他拿了一條吃。
估計是這天氣本來就熱，這油炸的還不容易涼，這個有心急就朝著魚肚子就是一大口下去，忙張著小嘴大口的喘著粗氣，道：“燙，燙死我了。”
“讓你猴急，也不小心著點，來我看看，燙壞了吧。”麗娘邊說著邊招呼著讓二郎給拿碗涼白開過來，幾個小的見了他這般也是都捂著嘴笑了起來。
等了沒一會兒，將剩下那些準備好的魚都炸完了後，麗娘一行才又回到了正屋坐了下來，開始嚐起了這新鮮出鍋的茴香魚來。
“堇丫頭，這個茴香魚還真是好香啊，雖說吃不出這個尾巴是用茴香嫩莖做的，不過這味道是真不錯。”麗娘也是邊嚐邊讚道。
一旁的薛氏忙也是同樣讚道：“我看這個做下酒菜也不差，又香又脆的，堇丫頭你們家這新鮮茴香還有嗎？等會兒我回去的時候，也給大伯娘點，我好回去做給不大伯他們也嚐嚐。”
堇娘忙咽下了口中的食物頷首，道：“王嬸本來就送了好大一籃子來，還有蠻多沒用那，剛好大伯娘你們帶了回去，這個放久不新鮮也好吃的。”
麗娘也是忙又給大伯娘麵前多夾了一尾魚，才道：“大嫂你也再吃一條，這個放久了可是不脆了，還是趁熱吃的好味道，堇娘阿，等給些晚上給你爹爹他們留點下來，都給你大伯娘帶回去就是了。”
“弟妹，那怎麽好，我們家人也不多啊，用不了那麽些個的。”薛氏就要推辭道。
“大嫂你也莫要同我們客氣，我們家的這個王老實家的，現在可是三天二頭就往我們家送些個新鮮的野菜過來，隻要同她提一下明日準送來。”麗娘也是擺擺手哂笑道。
“那我也算是借光了，這個東西就是少了些，要不然我定是要拿了這個去咱們鋪子裏賣銀子的咯。”薛氏笑著指了指麵前的吃食調侃道。
麗娘也是跟著笑道：“咱們鋪子就現如今的這些個吃食就夠用的了，若是還停的加好吃的就是這人手上也不夠啊，等以後做大了再慢慢加也不遲啊。”
“也是，那我吃完了這個就回去了。”薛氏就著茶喝了一口後，又道：“明日若是我們看妥了，就定開張的日期吧，弟妹你看是等過了農忙的日子還是越快越好？”
“若是能趕的及的話，還是在農忙前就開的好，要是不然就索‘性’待過了農忙再開，不然大嫂你可是吃得消兩頭忙活啊。”對麵的薛氏聽罷後也是思量片刻後，才點了點頭繼續吃了起來。
現在送去碼頭上那間食寮鋪子裏的吃食都是由，大房、二房那幾個新來的丫頭包辦的。第二天，張把式的車很早就將做好的吃食送往了鋪子裏就忙急急就趕著驢車返回了鹿鳴村，等著好接了東家的幾位‘奶’‘奶’、小姐們去往鎮上的新鋪子。
這邊幾個孩子才一下了車就忙打量起這眼前的建築來，從‘門’麵上瞧著好像也沒多大的變化，就是比原來亮堂了不少，靠近街口的那端上赫然豎起了一麵清水木紋的招牌很是顯眼，一行人老遠就瞧見了。
步入店堂裏才發現原本磚鋪的地麵也已經換成了一‘色’的石板，雖說不是那種方方正正，縫縫相接整齊碼放的樣式，可這不同形狀的拚鋪倒是別有風味。
見大家都往這地上瞧，大伯娘也是忙笑著介紹道：“這也是多虧了，我們堇丫頭，要不是她上次來提醒道，若是用整齊打磨好的方正石料可是‘花’費不小，這不我們就去尋了打石料的老板問了一下才知道，原來我們這個堇丫頭說的沒錯，弟妹這個石料咱們家幾乎沒‘花’什麽銀子，才不多算是那老板白送的，也就隻多‘花’了點車錢罷了。真要是就怎麽直接去了，我們這些個‘門’外漢哪裏曉得這個呀。”
“我也是聽旁人有說過這事，才想著同大伯娘你們提的。”一旁正瞧著自己的作品得意的堇娘一聽這話後，忙給自己找了個台階下。
現在這鋪麵因為有了中間那個新開辟的內天井後，這朝裏麵的一邊也是開了幾扇大窗戶，頓時將和原本‘陰’暗的店堂變的敞亮的很，隔著薄紗還能隱隱瞧見天井裏的一片翠綠‘色’，尤其是在這夏日裏人的心情也跟著清爽了起來。
“走弟妹，我們上天井後麵的廚房瞧瞧去。”薛氏說著就挽上了麗娘的手臂往哪靠右邊的簡易遊廊處而去，幾個孩子也都一路趕著往裏麵進去了。
“喲，大嫂怎麽還是建了個二層的啊？”麗娘看著眼前的小樓，也是一愣。
“可不是嗎。”說著又望身後的堇娘指了指道：“這還不是你們家堇丫頭上次無意間提的，你們都沒留心，不過叫這裏的老工匠師傅給聽見了，回頭就同我們家當家的說道了此事，這不當家的就當機立斷給定下來了。”
這時大家的眼光也都免不了都集中到了堇娘的身上，堇娘也隻能不好意思的解釋道：“這個，我也是上次來的時候才想到的，原本這屋子還沒拆除的時候，就看著這左右兩家的圍牆砌得這般的高，對我們家的采光是很不利的，就想著借這個天井來引點日照的，可後來當真正看到這兩端的高圍牆時就突然有了想法了，再一量這個尺寸就愈發的覺著可行就脫口而出了。”
“虧得你突然想到了這個法子，也虧得你脫口而出，如今才咱們家這鋪子才能有多了個可以做人的小樓來。”便比這最裏麵的外置竹樓梯邊又道：“原先我還在擔心若是往後這生意好了，我們鋪子的裏好歹也得留個把人手，晚上守夜的，現在這個大問題就這般容易的給解決了。”
“咦，這樓梯也是二姐你想出來的嗎？”一旁的二郎忙指著樓梯問道。
“嗯，這也是你家二姐想出來的，說是可以節省地方，而且咱們家這個鋪子本來的麵寬就怎麽點，隻有用這樣的樓梯才能不擋道，現在看來還真是的。”薛氏也是笑著幫堇娘解釋道。
薛氏又忙接著說道：“要不是時間趕，我都想著是不是將前麵的吃食鋪麵也建成二層的小樓，好多坐些客人才好哪。”
堇娘聽了一笑，忙攔道：“大伯娘，那樣可不成，我也是看過了這屋子的朝向才提出將這後麵的屋子叫二層的，若真是前麵的屋子也建了二層，這日照就又弱了許多了。”。。
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