“煮豆燃豆萁,豆在釜中泣。本是同根生,相煎何太急?”這首詩出自三國時期魏國詩人曹植之手,名為《七步詩》。這首詩用同根而生的萁和豆來比喻同父共母的兄弟,用萁煎其豆來比喻同胞骨肉的哥哥曹丕殘害弟弟,表達了對曹丕的強烈不滿,生動形象、深入淺出地反映了封建統治集團內部的殘酷鬥爭和詩人自身處境艱難,沉鬱憤激的思想感情。


    曹操去世後,曹丕繼承了王位。他擔心弟弟曹植會威脅到自己的地位,於是決定除掉他。曹丕命曹植在七步之內作出一首詩,否則就要處死他。曹植在極度悲憤之中,七步成詩,吟出了這首千古絕唱。曹丕聽了這首詩,深受感動,也為自己的行為感到羞愧,於是放過了曹植。


    讓我們來探討一下吧,不知道他所說的到底是不是黃豆啊?!還有個版本:


    煮豆持作羹,漉菽以為汁。


    萁在釜下燃,豆在釜中泣。


    本自同根生,相煎何太急?


    現代文意思就是:


    鍋裏煮著豆子,是想把豆子的殘渣過濾過後,留下豆汁來做成羹。


    豆秸在鍋底下燃燒,豆子在鍋裏麵哭泣。


    豆子和豆秸本來是同一條根上生長出來的,豆秸怎能這樣急迫地煎熬豆子呢!那個時代豆腐已經有了。目前在中原一帶,許昌熱豆腐還是非常出名的。私下以為,這首比較更像當時曹植寫的。文采斐然的曹植以生活常見之物,寫出來聲情並茂的詩文。


    當黃豆處於毛豆這個階段時,它宛如一顆璀璨的明珠,備受人們的青睞!毛豆,恰似一個個橢圓飽滿、碧綠可愛的小精靈,散發著淡淡的清香,令人陶醉。而人們往往會選擇將它們煮熟後大快朵頤,那種獨特的口感和味道,猶如餘音繞梁,讓人回味無窮。


    至於煮毛豆所用的燃料,或許真的是那些看似微不足道的豆梗呢!試想一下,將新鮮采摘的毛豆輕輕放入鍋中,再注入一些清水,然後點燃爐火,慢慢地燉煮著毛豆。此時,若是使用豆梗作為燃料,它不僅能夠如熊熊烈火般提供充足的熱量,而且燃燒後的灰燼,宛如大自然的饋贈,為毛豆增添了一份別樣的風味,使其更加誘人。


    如今,在中國的許多城市裏,夜市成為了人們夜晚休閑娛樂和品嚐美食的熱門場所。而在這些熱鬧非凡的夜市之中,有兩種小吃備受歡迎——毛豆和花生煮。


    每當夜幕降臨,華燈初上,各個夜市便開始人聲鼎沸、熙熙攘攘起來。街道兩旁擺滿了琳琅滿目的攤位,食物的香氣彌漫在空中,吸引著過往行人的味蕾。其中,那一口口冒著熱氣的大鍋格外引人注目,鍋裏煮著的正是鮮嫩翠綠的毛豆和顆粒飽滿的花生。


    攤主們熟練地將毛豆和花生放入鍋中,加入適量的鹽、香料等調料,然後用大火煮沸,再轉小火慢慢燉煮。經過一段時間的熬製,毛豆變得軟糯可口,輕輕一咬就能嚐到其清甜的味道;花生則吸收了湯汁的精華,口感香脆,令人回味無窮。


    無論是年輕人還是老年人,都喜歡圍坐在這些小攤前,點上一份毛豆花生煮,一邊與朋友聊天說笑,一邊細細品味這簡單卻美味的小吃。有時候,大家還會配上一瓶冰啤酒或者一杯清涼的飲料,讓整個夜晚充滿了歡樂和滿足的氛圍。


    毛豆花生煮作為夜市中的經典小吃,以其獨特的風味和實惠的價格贏得了眾多食客的心,成為了夜市不可或缺的一部分。


    說來也是奇怪得很呢,那清婉啊,每回品嚐著毛豆的時候,心裏頭就自然而然地認定了,曹植所寫的定然是黃豆無疑啦!仿佛在她的認知世界裏,除了這普普通通卻又飽含韻味的黃豆之外,再也找不出其他任何一種豆子能夠擔當得起這首既美麗動人又滿含憂傷之情的《七步詩》的主角之位呀!或許是因為黃豆那圓潤飽滿的外形,讓人聯想到了兄弟之間親密無間但又複雜多變的關係;亦或是它那淡淡的黃色調,宛如詩中所描繪的那份無奈與哀愁之色。總之,對於清婉而言,一提到這《七步詩》,腦海之中首先浮現出來的便是那一顆顆金黃的黃豆,以及它們背後所蘊含的種種情感和故事。


    在清婉家那個小城中,遠離繁華都市的喧囂與繁忙,這裏有著廣袤無垠的農村土地。那一年,田地裏種下了一望無邊的大片黃豆,仿佛一片綠色的海洋隨風輕輕搖曳。


    每當金秋時節來臨,大地染上了一層金黃的色彩,這也意味著秋收的號角已然吹響。然而令人感到有些奇怪的是,每逢這個時候,學校總會組織學生們參與勞動——去農田裏拔除那些密密麻麻的豆梗。


    對於孩子們來說,這項工作可並不輕鬆,因為那些豆梗布滿了尖銳的毛刺,一不小心就會刺破手指,帶來一陣刺痛。清婉和一群小點的女孩兒被允許不用拔豆梗,她們就在田間地頭捕捉那些靈動的螳螂和身形巨大的扁擔鉤。


    記得有一次,清婉和幾個小女孩兒正專心致誌地尋找著自己心儀的昆蟲時,突然看到不遠處有幾個調皮搗蛋的男孩子圍在一起,不知道在搗鼓些什麽。好奇的她悄悄走近一看,原來他們找到了一些散落的黃豆,並撿來一些豆梗當作燃料,生起了火開始燒豆子。隻見這些小家夥一邊熟練地翻轉著正在燃燒的豆子,一邊還搖頭晃腦地背誦著“煮豆燃豆萁”這首古詩,模樣甚是可愛。不多會兒功夫,豆子便被烤得黑乎乎的,但他們卻毫不在意,大口咀嚼起來,吃得一個個嘴巴周圍都沾滿了黑色的灰燼。


    就在這時,負責維護秩序的紀律老師發現了這一幕,立刻快步走上前去製止並嚴厲地批評了這些調皮的孩子。不過,一旁路過的當地農民見狀,趕忙上前勸解道:“老師啊,您別太責怪這些孩子啦。反正咱們這兒之後也是要燒荒的,就讓他們先過過癮唄!”盡管當時這種情況時有發生,但隨著時間的推移以及環保意識的不斷提高,如今或許已經不再允許這樣隨意燒荒了。


    在那時候,黃豆有種令人難以忘懷、香氣撲鼻的獨特烹飪方法——油酥豆!那時候,人們將顆粒飽滿的黃豆精心挑選出來,泡一晚上,第二天控幹水放入燒熱的大鐵鍋中。隨著油溫逐漸升高,鍋裏開始發出“劈裏啪啦”的聲響,就像是一場歡快的豆子音樂會正在奏響。不一會兒,原本淡黃的豆子漸漸變得金黃酥脆起來,每一顆都散發著誘人的香味兒。出鍋之後拌上鹽麵。這種做法基本每家都會,隻是水平不一。李家娘子的手藝非常好,能炸出香脆的油酥豆!一家人都很喜歡吃!


    實際上,黃豆這種食材還存在著另一種獨特的食用方式呢,而且聽說這種吃法極其下飯,甚至可以說是相當費飯喲!哪怕家中富得流油、資產雄厚,如果經常吃這道用黃豆做成的美食搭配米飯,恐怕也會被消耗掉不少財富呢!具體做法如下:首先把黃豆放入鍋中進行幹炒,等到黃豆在鍋中劈裏啪啦地響起來時,就說明已經差不多了。然後往鍋裏加入適量的水和一些美味的醬油,接著讓它們一起在火上慢慢燉煮。隨著時間的推移,黃豆逐漸吸收了水分和醬油的香味,變得愈發軟硬適度,那濃鬱的香氣簡直能讓人垂涎三尺啊!配米飯極佳!


    有句老話:家趁萬貫,不吃醬豆配飯!

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