院外小河溝基本廢止。院裏的媽媽們開啟了心裏一輪墾荒！
第一輪墾荒是在家屬院蓋一棟半三層樓的時候。因為當時上級撥付資金隻夠蓋一棟半樓。家屬院右前方空置了大量土地。家屬院左前方是鍋爐房地下深水井。負責院內的供熱供水。
左前方的空地誘發了第一輪開荒熱潮。好多家都在那種植蔬菜。其實種植東北出名的九月青豆角較多，清婉媽媽是勤勞聰慧的，她開墾的菜園子除了種植九月青豆角，還種了玉米。
九月青豆角的成熟期是從夏天開始的，這個時候的豆角鮮嫩多汁，口感極佳。將肉肉的豆角和五花三層的肉一起燉煮，讓豆角充分吸收肉汁的鮮美，同時也讓肉質變得更加嫩滑。再加入一些東北土豆粉條，讓這道菜更加豐富多彩。燉煮的過程中，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。最後，一道色香味俱佳的九月青豆角燉肉就完成了，那個香呀！簡直無法用語言來形容。
每到豆角成熟的時候，無論是炒著吃、燉著吃，都讓人回味無窮，怎麽吃也不會厭煩。除了豆角，還有青玉米，那是清婉媽媽親手種下的，口感清甜，香氣撲鼻。
清婉媽媽參加了第二輪墾荒潮，她選擇在院子外麵的土地上種植各種蔬菜，包括豆角、旱黃瓜和大蔥等。這些蔬菜都是她精心照料下長大的，味道鮮美。
而鄰居家陳娘則對菜地裏的野菜情有獨鍾，尤其是薺薺菜和灰灰菜，她經常采摘來烹飪，享受大自然的饋贈。
這天，清婉媽媽正在菜地裏辛勤耕耘，陳娘如同一隻歡快的小鳥，飛也似地跑過來打招呼，兩人隨即像久別重逢的老友般，熱絡地聊了起來。
“你種的這些菜長得簡直如同翡翠般碧綠，真是好極了！”陳娘由衷地讚歎道。
“哎呀，您過獎了，我也就是隨便種種。”清婉媽媽謙遜地說道。
“你就別謙虛了，我看你種的可比我的強多了。”陳娘笑著說，“對了，你有沒有嚐試過用薺薺菜包餃子？那味道簡直鮮美得如同仙露瓊漿。”
“薺薺菜包餃子？我還從未試過呢。”清婉媽媽好奇地問道，眼睛裏閃爍著好奇的光芒。
“是啊，薺薺菜加上鮮嫩的肉餡，再佐以蔥薑蒜，精心調味，包出來的餃子那叫一個美味，仿佛能讓人的味蕾在舌尖上跳舞。”陳娘繪聲繪色地說著，仿佛已經聞到了那令人垂涎欲滴的餃子香味。
清婉媽媽聽了，心中不禁湧起一股嚐試的衝動，她當即決定晚上就試試薺薺菜餡的餃子。她向陳娘虛心請教了具體的做法，然後迫不及待地回家開始準備食材。當晚，一家人圍坐在餐桌前，品嚐著那美味的薺薺菜餃子，一個個都讚不絕口。從此，薺薺菜餡的餃子就如同一位備受歡迎的貴賓，時常出現在清婉家的餐桌上。
清婉媽媽的菜園裏，除了那綠油油的蔬菜，還種了一叢叢茂盛的茴香。茴香那獨特的香氣，在空氣中彌漫開來，仿佛能讓人感受到大自然的饋贈。
這些茴香，不僅是包餃子的絕佳食材，還可以用來製作美味的炸茴香肉醬。清婉媽媽會精心挑選出鮮嫩的茴香，洗淨切碎。然後，她會將切碎的茴香與精心調製的肉醬混合在一起，加入適量的調料，攪拌均勻。
接下來，便是炸製的過程。鍋中倒入適量的油，待油溫升高後，將調好的茴香肉醬一勺一勺地放入鍋中。瞬間，鍋中響起了“劈裏啪啦”的聲音，那是茴香與肉醬在熱油中歡快舞蹈的聲音。
炸至金黃色的茴香肉醬，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。咬上一口，那外酥裏嫩的口感，混合著茴香的獨特香味和肉醬的醇厚味道，在口中交織出美妙的味覺享受。無論是作為餐桌上的一道佳肴，還是做麵條鹵子，都讓人回味無窮。
清婉家很少嚐試吃灰灰菜，因為清婉媽媽深知這種野菜的處理方式至關重要。她常常告誡家人，灰灰菜若處理不當，食用後很可能引發水腫等不適症狀。
清婉媽媽對灰灰菜的了解源於她多年的生活經驗。她知道，灰灰菜雖然在田野中隨處可見，但其中含有一些特殊的成分，如果在烹飪過程中沒有正確處理，就可能對人體產生不良影響。
在清婉的記憶中，偶爾試著吃，媽媽總是會在采摘灰灰菜後，仔細地將其洗淨，然後用開水焯燙一遍。這樣做不僅可以去除灰灰菜表麵的雜質和異味，還能破壞其中可能引起水腫的成分。
清婉媽媽還會特別強調，食用灰灰菜時要適量，不可貪多。她會根據家人的身體狀況和口味，合理搭配其他食材，讓這道野菜既美味可口，又不會對健康造成威脅。
正是因為清婉媽媽的謹慎和用心，清婉家很少嚐試吃灰灰菜。雖然他們對這種野菜充滿好奇，但為了家人的健康，他們還是選擇了聽從媽媽的建議。
清婉媽媽是個幹活非常麻利的人，不管是在家裏還是家外，都是一個能手！這些菜園子，全都是她趁著下班後的空閑時間，起早貪黑地整理出來的。而李師傅則是那種做事一板一眼的人。他不僅自己不願意去跟李家娘子一起整理菜園子，甚至還會勸告李家娘子也別去。原因就是害怕被別人笑話。但李家娘子每次都會樂嗬嗬地說：“好多鄰居夫妻兩人都去開辟了菜園子呢！”所以她才不會在意那些閑言碎語。盡管小老頭不幫忙，但隻要不拉後腿就行了！於是，她總是能擠出時間去幹活，從來沒有因為打理菜園子而耽誤過做飯，也沒有影響到正常上班！
關於菜園子有很多趣事兒，最有趣兒的是有位丈夫是高級工程師職稱的夫妻，他們對那個菜園子的熱情可謂是高漲至極，甚至可以說是全家總動員，一心撲在了這個小小的菜地上，忙得不亦樂乎！每天都要去照看一下，早上天還沒亮就起來，晚上天黑了才回家，就這樣堅持了好長一段時間，結果呢？卻是什麽都沒有收獲到，簡直就是白費力氣啊！這件事情成了家屬院裏人們談論時的笑料，每次提到這個菜園子的時候，大家都會開懷大笑，覺得這對夫妻實在太有意思了！
那位高工在種菜的時候也是極度一板一眼，認真得讓人覺得有些迂腐。每天按時澆水、除草，小心翼翼地嗬護著那些小小的苗子。然而，隨著時間的推移，他發現這些苗子卻一天天變得蔫兒了起來，讓他十分心疼。盡管心裏著急，但他又不好意思去問別人，生怕自己的無知會被人笑話。
而李家娘子卻是個開朗熱心且能幹的奇女子，看著高工的情況，她很想幫忙。但她知道高工可能自尊心比較強，不好直接說他種菜有問題，於是她選擇了一個巧妙的方式——和高工的媳婦說了一下這個事情。
“妹子啊，你們家那口子種的菜怎麽都黃了？”李家娘子輕聲問道。
“我也不知道啊，他天天都在搗鼓呢。”高工的媳婦無奈地回答道。
“其實啊，主要是施肥太多啦，把苗兒燒死了！”李家娘子笑著解釋道。
高工的媳婦恍然大悟，趕緊回去告訴了丈夫。高工這才明白過來，原來自己一直以來的努力竟然是錯誤的。不過他並沒有氣餒，而是虛心向李家娘子請教正確的方法，並重新開始了他的種菜之旅。這次，他終於成功了，收獲了一片綠油油的各種蔬菜。
這件小事雖然看似微不足道，但它展現了人性中的善良與互助精神。無論是高工的堅持還是李家娘子的熱心，都讓人感到溫暖和感動。生活就是這樣，總會有一些小插曲，而我們需要做的就是用一顆寬容的心去麵對，互相幫助，共同成長。
第一輪墾荒是在家屬院蓋一棟半三層樓的時候。因為當時上級撥付資金隻夠蓋一棟半樓。家屬院右前方空置了大量土地。家屬院左前方是鍋爐房地下深水井。負責院內的供熱供水。
左前方的空地誘發了第一輪開荒熱潮。好多家都在那種植蔬菜。其實種植東北出名的九月青豆角較多，清婉媽媽是勤勞聰慧的，她開墾的菜園子除了種植九月青豆角，還種了玉米。
九月青豆角的成熟期是從夏天開始的，這個時候的豆角鮮嫩多汁，口感極佳。將肉肉的豆角和五花三層的肉一起燉煮，讓豆角充分吸收肉汁的鮮美，同時也讓肉質變得更加嫩滑。再加入一些東北土豆粉條，讓這道菜更加豐富多彩。燉煮的過程中，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。最後，一道色香味俱佳的九月青豆角燉肉就完成了，那個香呀！簡直無法用語言來形容。
每到豆角成熟的時候，無論是炒著吃、燉著吃，都讓人回味無窮，怎麽吃也不會厭煩。除了豆角，還有青玉米，那是清婉媽媽親手種下的，口感清甜，香氣撲鼻。
清婉媽媽參加了第二輪墾荒潮，她選擇在院子外麵的土地上種植各種蔬菜，包括豆角、旱黃瓜和大蔥等。這些蔬菜都是她精心照料下長大的，味道鮮美。
而鄰居家陳娘則對菜地裏的野菜情有獨鍾，尤其是薺薺菜和灰灰菜，她經常采摘來烹飪，享受大自然的饋贈。
這天，清婉媽媽正在菜地裏辛勤耕耘，陳娘如同一隻歡快的小鳥，飛也似地跑過來打招呼，兩人隨即像久別重逢的老友般，熱絡地聊了起來。
“你種的這些菜長得簡直如同翡翠般碧綠，真是好極了！”陳娘由衷地讚歎道。
“哎呀，您過獎了，我也就是隨便種種。”清婉媽媽謙遜地說道。
“你就別謙虛了，我看你種的可比我的強多了。”陳娘笑著說，“對了，你有沒有嚐試過用薺薺菜包餃子？那味道簡直鮮美得如同仙露瓊漿。”
“薺薺菜包餃子？我還從未試過呢。”清婉媽媽好奇地問道，眼睛裏閃爍著好奇的光芒。
“是啊，薺薺菜加上鮮嫩的肉餡，再佐以蔥薑蒜，精心調味，包出來的餃子那叫一個美味，仿佛能讓人的味蕾在舌尖上跳舞。”陳娘繪聲繪色地說著，仿佛已經聞到了那令人垂涎欲滴的餃子香味。
清婉媽媽聽了，心中不禁湧起一股嚐試的衝動，她當即決定晚上就試試薺薺菜餡的餃子。她向陳娘虛心請教了具體的做法，然後迫不及待地回家開始準備食材。當晚，一家人圍坐在餐桌前，品嚐著那美味的薺薺菜餃子，一個個都讚不絕口。從此，薺薺菜餡的餃子就如同一位備受歡迎的貴賓，時常出現在清婉家的餐桌上。
清婉媽媽的菜園裏，除了那綠油油的蔬菜，還種了一叢叢茂盛的茴香。茴香那獨特的香氣，在空氣中彌漫開來，仿佛能讓人感受到大自然的饋贈。
這些茴香，不僅是包餃子的絕佳食材，還可以用來製作美味的炸茴香肉醬。清婉媽媽會精心挑選出鮮嫩的茴香，洗淨切碎。然後，她會將切碎的茴香與精心調製的肉醬混合在一起，加入適量的調料，攪拌均勻。
接下來，便是炸製的過程。鍋中倒入適量的油，待油溫升高後，將調好的茴香肉醬一勺一勺地放入鍋中。瞬間，鍋中響起了“劈裏啪啦”的聲音，那是茴香與肉醬在熱油中歡快舞蹈的聲音。
炸至金黃色的茴香肉醬，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。咬上一口，那外酥裏嫩的口感，混合著茴香的獨特香味和肉醬的醇厚味道，在口中交織出美妙的味覺享受。無論是作為餐桌上的一道佳肴，還是做麵條鹵子，都讓人回味無窮。
清婉家很少嚐試吃灰灰菜，因為清婉媽媽深知這種野菜的處理方式至關重要。她常常告誡家人，灰灰菜若處理不當，食用後很可能引發水腫等不適症狀。
清婉媽媽對灰灰菜的了解源於她多年的生活經驗。她知道，灰灰菜雖然在田野中隨處可見，但其中含有一些特殊的成分，如果在烹飪過程中沒有正確處理，就可能對人體產生不良影響。
在清婉的記憶中，偶爾試著吃，媽媽總是會在采摘灰灰菜後，仔細地將其洗淨，然後用開水焯燙一遍。這樣做不僅可以去除灰灰菜表麵的雜質和異味，還能破壞其中可能引起水腫的成分。
清婉媽媽還會特別強調，食用灰灰菜時要適量，不可貪多。她會根據家人的身體狀況和口味，合理搭配其他食材，讓這道野菜既美味可口，又不會對健康造成威脅。
正是因為清婉媽媽的謹慎和用心，清婉家很少嚐試吃灰灰菜。雖然他們對這種野菜充滿好奇，但為了家人的健康，他們還是選擇了聽從媽媽的建議。
清婉媽媽是個幹活非常麻利的人，不管是在家裏還是家外，都是一個能手！這些菜園子，全都是她趁著下班後的空閑時間，起早貪黑地整理出來的。而李師傅則是那種做事一板一眼的人。他不僅自己不願意去跟李家娘子一起整理菜園子，甚至還會勸告李家娘子也別去。原因就是害怕被別人笑話。但李家娘子每次都會樂嗬嗬地說：“好多鄰居夫妻兩人都去開辟了菜園子呢！”所以她才不會在意那些閑言碎語。盡管小老頭不幫忙，但隻要不拉後腿就行了！於是，她總是能擠出時間去幹活，從來沒有因為打理菜園子而耽誤過做飯，也沒有影響到正常上班！
關於菜園子有很多趣事兒，最有趣兒的是有位丈夫是高級工程師職稱的夫妻，他們對那個菜園子的熱情可謂是高漲至極，甚至可以說是全家總動員，一心撲在了這個小小的菜地上，忙得不亦樂乎！每天都要去照看一下，早上天還沒亮就起來，晚上天黑了才回家，就這樣堅持了好長一段時間，結果呢？卻是什麽都沒有收獲到，簡直就是白費力氣啊！這件事情成了家屬院裏人們談論時的笑料，每次提到這個菜園子的時候，大家都會開懷大笑，覺得這對夫妻實在太有意思了！
那位高工在種菜的時候也是極度一板一眼，認真得讓人覺得有些迂腐。每天按時澆水、除草，小心翼翼地嗬護著那些小小的苗子。然而，隨著時間的推移，他發現這些苗子卻一天天變得蔫兒了起來，讓他十分心疼。盡管心裏著急，但他又不好意思去問別人，生怕自己的無知會被人笑話。
而李家娘子卻是個開朗熱心且能幹的奇女子，看著高工的情況，她很想幫忙。但她知道高工可能自尊心比較強，不好直接說他種菜有問題，於是她選擇了一個巧妙的方式——和高工的媳婦說了一下這個事情。
“妹子啊，你們家那口子種的菜怎麽都黃了？”李家娘子輕聲問道。
“我也不知道啊，他天天都在搗鼓呢。”高工的媳婦無奈地回答道。
“其實啊，主要是施肥太多啦，把苗兒燒死了！”李家娘子笑著解釋道。
高工的媳婦恍然大悟，趕緊回去告訴了丈夫。高工這才明白過來，原來自己一直以來的努力竟然是錯誤的。不過他並沒有氣餒，而是虛心向李家娘子請教正確的方法，並重新開始了他的種菜之旅。這次，他終於成功了，收獲了一片綠油油的各種蔬菜。
這件小事雖然看似微不足道，但它展現了人性中的善良與互助精神。無論是高工的堅持還是李家娘子的熱心，都讓人感到溫暖和感動。生活就是這樣，總會有一些小插曲，而我們需要做的就是用一顆寬容的心去麵對，互相幫助，共同成長。