公司的廚房終於弄好了,林夕上午就不用那麽忙了,第一天開火做點什麽菜好呢?還是問問江玉博想吃什麽吧!人家好歹是老板啊!
林夕詢問江玉博:“江總,今天中午想吃什麽?今天還早可以準備硬菜,畢竟是第一天開火,還是要慶祝一下的。”
江玉博寵溺的看著林夕說:“林特助,你想吃什麽就做什麽,你做什麽我就吃什麽,隻要是你做的就是我想吃的。”
這話聽的林夕雞皮疙瘩都起來了,江玉博很不對勁啊,這兩天說話總是怪怪的,但又說不上來哪不對勁,哎!費腦子,不想了。我還是來想想中午做什麽好吃的吧!
林夕帶著林花去了超市,一看牛腩新鮮,買;排骨不錯,買;這魚,也買了。又買了好些蔬菜水果,收獲滿滿的回了公司,林夕還是哼著歌兒回來的。買買買就是爽啊,尤其還不是花的自己的錢。
其他的員工見了不自覺的也笑了,心想林特助今天心情這麽好啊,等下做的飯菜肯定香啊!
林夕先把飯煮好。就先去準備配料,生薑兩大塊切了些片,切了些薑絲;大蒜剝了一小碗,三分之一切了末,其餘隻切一刀。小蔥一把少量切絲。桂皮一片稍稍在火上燒一下洗淨。
牛腩切成大小差不多的小塊,涼水下鍋,放點生薑焯水去腥,熱鍋涼油放入牛腩,大火快速炒幹水氣,放入一塊合適的大小的火鍋底料,等火鍋底料炒融化,再放桂皮、香葉、花椒、幹辣椒,放入一瓶啤酒,鍋中再次煮開,放入電壓力鍋中,慢慢燉著。
鍋熱放油和冰糖,中小火把糖炒化,轉小火,糖漿成紅褐色時,倒入開水,糖色完成。
排骨焯水洗淨,用廚房紙擦幹明水,熱鍋涼油放入排骨,中火慢煎至微焦,放薑片,倒入炒好的糖色水,放入燉肉四件套(桂皮,香葉,花椒,幹辣椒),開鍋後倒入砂鍋,中小火慢燉半個小時以上。
魚裏外清洗幹淨,稍微瀝幹水,魚身稍稍改一下刀,魚肚子裏倒一點點料酒抹勻,再裏外抹少量的鹽,鹽一定要抹均勻,魚肚子裏放薑片和小蔥,放一邊讓它入味。
硬菜差不多了,開始準備蔬菜,絲瓜去皮切片;豆角手掐成小段;空心菜摘好洗淨;土豆去皮滾刀切塊。
牛腩好了,從壓力鍋中倒進小鐵鍋中,放入土豆塊,放適量的鹽,大火燉煮5分鍾後,放入大蒜粒改小火。排骨也差不多了,放了適量的鹽繼續小火燉著。
林夕看了看時間,才11點還早,她把火關了,帶著林花一起,夾了牛肉和排骨就往江玉博辦公室去了,一進門還沒看到人就喊出了聲:“江總,嚐嚐……”聲音戛然而止,沒想到辦公室裏有兩個林夕沒見過的人,在談事情怎麽不關門呢!尷尬呀!林夕拉著林花轉身就要走。
江玉博立馬出聲:“站住,要我嚐什麽呀?過來唄,我們沒有在談正事,他們是我的兩個朋友,我們在閑聊。還不快過來,做的什麽好吃的?”
林夕聽到他的話後,臉上露出了笑容,她端著碗快步走到江玉博身邊。然後,她夾起一塊牛肉,輕輕地送到江玉博嘴邊。
江玉博微微一愣,但很快就張開嘴巴將那塊牛肉吃掉,接著滿意地笑道:“原來是牛肉啊!林特助廚藝不錯,很好吃,還有什麽?”林夕微笑著再次夾起一塊排骨遞到他嘴邊,江玉博吃了後溫柔地說:“這是排骨啊!也很好吃!”此時,江玉博的眼中充滿了笑意,深情地看著林夕。
林夕似乎還沒有完全反應過來,她也同樣微笑著看著江玉博,開心地說道:“我說過我做飯是還可以的。”兩人之間的氛圍異常溫馨。
然而,就在這時,有人突然幹咳了一聲,打破了這份寧靜,調侃地說道:“你們倆是真不把我們當外人啊!”這句話讓林夕和江玉博都有些尷尬,兩人對視一眼,都不好意思地笑了起來。
林夕聽了這話終於反應過來了,忙解釋道:“不是,我沒別的意思,我是經常喂孩子喂習慣了,你們別誤會呀!時間不早了,我還有菜沒做完,先走了。”說完抱起女兒就要出去。
“林特助,不知道我們有沒有榮幸嚐嚐你的手藝呀!這都到午餐時間了。”先前輕咳的男人詢問道。
“當然可以啦!我再多煮點飯就是了,你們等著啊!”林夕帶著孩子走了。
江玉博有些不開心,說道:“張永盛,我餓著你了嗎?哪次你來我沒請你吃飯啊,就非得吃她做的。”越說越氣!
張永盛一臉懵逼道:“我也沒說什麽呀?是看你吃的那麽香,我就是想嚐嚐到底有多好吃嘛!”
王寶仁拉了下張永盛:“你就少說兩句吧,看不到他臉色那麽臭啊!”又看向江玉博詢問:“你的林特助怎麽還帶著孩子上班啊?”
江玉博臉色緩了緩,回道:“她離婚了,自己帶孩子,那個孩子有殘疾是個聾啞兒,安安靜靜的又不會打擾我們工作,她也很乖,就隻呆在她媽媽身邊,也不會打擾她媽媽,這麽好的孩子為什麽不能帶著上班呢?”
“那她好厲害!”幾個男人一時都沉默了。
林夕在廚房忙活著,林花在邊上坐著玩手機。兩個爐子同時忙活,一個用來蒸魚,水開後計時10分鍾就好了;一個用來炒菜,清炒絲瓜、熗炒豆角、辣椒炒蛋、蒜蓉空心菜。還涼拌了個黃瓜。魚好了,挑出魚肚子裏的生薑和小蔥,倒掉裏麵的湯水,再淋一圈蒸魚豉油放蔥絲,最後澆上熱油就ok 了!
江玉博來了,問道:“林夕,有什麽事是我能幫忙的嗎?”林夕回:“都忙的差不多了,可以端菜吃飯了,你把兩個卡式爐都拿去會議室吧,牛腩和排骨燉著吃更好吃。”
江玉博朝辦公室方向喊了一聲:“過來端菜,吃飯了!”幾個男人都來了,一下就把菜端完了。
一桌菜把幾個男人都看呆了,都在心裏感慨這是一個人做出來的,她還帶著孩子呢,好厲害的女人啊!
林夕詢問江玉博:“江總,今天中午想吃什麽?今天還早可以準備硬菜,畢竟是第一天開火,還是要慶祝一下的。”
江玉博寵溺的看著林夕說:“林特助,你想吃什麽就做什麽,你做什麽我就吃什麽,隻要是你做的就是我想吃的。”
這話聽的林夕雞皮疙瘩都起來了,江玉博很不對勁啊,這兩天說話總是怪怪的,但又說不上來哪不對勁,哎!費腦子,不想了。我還是來想想中午做什麽好吃的吧!
林夕帶著林花去了超市,一看牛腩新鮮,買;排骨不錯,買;這魚,也買了。又買了好些蔬菜水果,收獲滿滿的回了公司,林夕還是哼著歌兒回來的。買買買就是爽啊,尤其還不是花的自己的錢。
其他的員工見了不自覺的也笑了,心想林特助今天心情這麽好啊,等下做的飯菜肯定香啊!
林夕先把飯煮好。就先去準備配料,生薑兩大塊切了些片,切了些薑絲;大蒜剝了一小碗,三分之一切了末,其餘隻切一刀。小蔥一把少量切絲。桂皮一片稍稍在火上燒一下洗淨。
牛腩切成大小差不多的小塊,涼水下鍋,放點生薑焯水去腥,熱鍋涼油放入牛腩,大火快速炒幹水氣,放入一塊合適的大小的火鍋底料,等火鍋底料炒融化,再放桂皮、香葉、花椒、幹辣椒,放入一瓶啤酒,鍋中再次煮開,放入電壓力鍋中,慢慢燉著。
鍋熱放油和冰糖,中小火把糖炒化,轉小火,糖漿成紅褐色時,倒入開水,糖色完成。
排骨焯水洗淨,用廚房紙擦幹明水,熱鍋涼油放入排骨,中火慢煎至微焦,放薑片,倒入炒好的糖色水,放入燉肉四件套(桂皮,香葉,花椒,幹辣椒),開鍋後倒入砂鍋,中小火慢燉半個小時以上。
魚裏外清洗幹淨,稍微瀝幹水,魚身稍稍改一下刀,魚肚子裏倒一點點料酒抹勻,再裏外抹少量的鹽,鹽一定要抹均勻,魚肚子裏放薑片和小蔥,放一邊讓它入味。
硬菜差不多了,開始準備蔬菜,絲瓜去皮切片;豆角手掐成小段;空心菜摘好洗淨;土豆去皮滾刀切塊。
牛腩好了,從壓力鍋中倒進小鐵鍋中,放入土豆塊,放適量的鹽,大火燉煮5分鍾後,放入大蒜粒改小火。排骨也差不多了,放了適量的鹽繼續小火燉著。
林夕看了看時間,才11點還早,她把火關了,帶著林花一起,夾了牛肉和排骨就往江玉博辦公室去了,一進門還沒看到人就喊出了聲:“江總,嚐嚐……”聲音戛然而止,沒想到辦公室裏有兩個林夕沒見過的人,在談事情怎麽不關門呢!尷尬呀!林夕拉著林花轉身就要走。
江玉博立馬出聲:“站住,要我嚐什麽呀?過來唄,我們沒有在談正事,他們是我的兩個朋友,我們在閑聊。還不快過來,做的什麽好吃的?”
林夕聽到他的話後,臉上露出了笑容,她端著碗快步走到江玉博身邊。然後,她夾起一塊牛肉,輕輕地送到江玉博嘴邊。
江玉博微微一愣,但很快就張開嘴巴將那塊牛肉吃掉,接著滿意地笑道:“原來是牛肉啊!林特助廚藝不錯,很好吃,還有什麽?”林夕微笑著再次夾起一塊排骨遞到他嘴邊,江玉博吃了後溫柔地說:“這是排骨啊!也很好吃!”此時,江玉博的眼中充滿了笑意,深情地看著林夕。
林夕似乎還沒有完全反應過來,她也同樣微笑著看著江玉博,開心地說道:“我說過我做飯是還可以的。”兩人之間的氛圍異常溫馨。
然而,就在這時,有人突然幹咳了一聲,打破了這份寧靜,調侃地說道:“你們倆是真不把我們當外人啊!”這句話讓林夕和江玉博都有些尷尬,兩人對視一眼,都不好意思地笑了起來。
林夕聽了這話終於反應過來了,忙解釋道:“不是,我沒別的意思,我是經常喂孩子喂習慣了,你們別誤會呀!時間不早了,我還有菜沒做完,先走了。”說完抱起女兒就要出去。
“林特助,不知道我們有沒有榮幸嚐嚐你的手藝呀!這都到午餐時間了。”先前輕咳的男人詢問道。
“當然可以啦!我再多煮點飯就是了,你們等著啊!”林夕帶著孩子走了。
江玉博有些不開心,說道:“張永盛,我餓著你了嗎?哪次你來我沒請你吃飯啊,就非得吃她做的。”越說越氣!
張永盛一臉懵逼道:“我也沒說什麽呀?是看你吃的那麽香,我就是想嚐嚐到底有多好吃嘛!”
王寶仁拉了下張永盛:“你就少說兩句吧,看不到他臉色那麽臭啊!”又看向江玉博詢問:“你的林特助怎麽還帶著孩子上班啊?”
江玉博臉色緩了緩,回道:“她離婚了,自己帶孩子,那個孩子有殘疾是個聾啞兒,安安靜靜的又不會打擾我們工作,她也很乖,就隻呆在她媽媽身邊,也不會打擾她媽媽,這麽好的孩子為什麽不能帶著上班呢?”
“那她好厲害!”幾個男人一時都沉默了。
林夕在廚房忙活著,林花在邊上坐著玩手機。兩個爐子同時忙活,一個用來蒸魚,水開後計時10分鍾就好了;一個用來炒菜,清炒絲瓜、熗炒豆角、辣椒炒蛋、蒜蓉空心菜。還涼拌了個黃瓜。魚好了,挑出魚肚子裏的生薑和小蔥,倒掉裏麵的湯水,再淋一圈蒸魚豉油放蔥絲,最後澆上熱油就ok 了!
江玉博來了,問道:“林夕,有什麽事是我能幫忙的嗎?”林夕回:“都忙的差不多了,可以端菜吃飯了,你把兩個卡式爐都拿去會議室吧,牛腩和排骨燉著吃更好吃。”
江玉博朝辦公室方向喊了一聲:“過來端菜,吃飯了!”幾個男人都來了,一下就把菜端完了。
一桌菜把幾個男人都看呆了,都在心裏感慨這是一個人做出來的,她還帶著孩子呢,好厲害的女人啊!