第54章 醃菜
七零穿書，炮灰的家族使命 作者：與爾說 投票推薦 加入書簽 留言反饋
溫暖將地上打理的大白菜放在水盆裏洗了幾遍，泥沙和雜草什麽的都給去除幹淨。
之後，又用菜刀將大白菜一分為二，放在空盆裏控水。
等將所有的菜都給切好，這才在水缸底部撒了一把食用鹽。
之後，就開始往缸裏擺放切了一半的大白菜。
擺一層白菜，撒一把鹽。
一層層下來，終於將水缸給擺滿了。
之後，溫暖往缸裏倒了加了泉水的井水，想看看這之後醃製出來的酸菜會是什麽口味？
水缸裏的水加的差不多了，我們就去找了大石塊回來洗幹淨，放在酸菜缸裏壓著裏麵的菜。
這下，酸菜算是醃好了。
之後，就等著時間發酵，獲得一缸酸菜。
看著還剩下一些大白菜，溫暖便給切成絲，打算醃製泡菜。
一旁的蘿卜，溫暖也給切成條，等醃製之後，做成鹹菜。
忙活了一下午，等天擦黑的時候，溫暖總算是安頓好了那些大白菜和蘿卜。
看著幾個壇子都裝滿了，溫暖就先放在一旁。
現在單間裏的溫度不高不低，放這些壇子也沒什麽。
等到之後天冷了，這些壇子就得想辦法了。
要麽，放在地窖。
要麽，放在室外。
晚上睡覺的時候，溫暖覺得自己這被子得開始準備了。
這幾天，知青點的人自從忙完秋收後，就去了幾次公社。
沒有牛車，他們自己走著也要去。
所以，不少人就給自己買了棉花和布回來。
已經做了棉被和棉衣，準備好過冬了。
溫暖想著，許大娘家的自留地也該忙完了，她明天就去公社買東西。
到時候拿回來棉花和布料，請許大娘幫自己縫製棉衣棉被。
就算沒有，許大娘家的自留地也有許大爺忙，不會耽誤事。
可她要是再晚一天，就多受一天冷。
好吧，是溫暖之前就問過，明天牛車會去公社，所以這才計劃著明天請假的。
說起來，現在村裏要幹的活已經不多了。
所以，大多數人也算是閑了下來。
可溫暖不行，她還得接著放牛。
等到徹底天寒地凍了，牛不出牛棚，她也就不用上工了。
現在閑下來的知青，有些都在慶幸自己沒去放牛。
你看，現在他們不是都待著沒事，就溫暖還得每天上工。
雖然，她也隻上半天的工，可也拿了五個工分不是？
對於別人的想法，溫暖並不會去多關注。
聽到鬧鍾，溫暖趕緊起床洗漱。
牛車在村口出發是有時間的，過了時間，就得自己走著去公社。
所以，溫暖也不能睡到平日裏的時間起床。
等她匆匆忙忙趕到村口，趕車的大爺還在，牛車上也有不少人。
也是，現在大家也算是有錢有閑，當然會去公社轉轉。
溫暖坐上牛車後，又等了十來分鍾，大爺就趕著牛車走了。
牛車走的慢，一車人坐在一起，總會說些什麽。
溫暖一路沉默，倒也聽了不少八卦消息。
等到了公社後，溫暖下了牛車就朝國營飯店走。
幾個月沒消費，她今天來，可是打算在這裏吃飯的。
進了飯店，早餐供應不少。
今年北方豐收，國營飯店的生意也不錯。
溫暖買了自己的早飯，坐在一個空位慢悠悠的吃。
不用自己做飯的日子，真好。
不過，溫暖也在想，什麽時候才買賣自由？
她想點外賣很久了！
要是再加上快遞，她可以在家裏宅到發黴，真的！！！
一邊吃飯，溫暖一邊又滿足又怨念的。
吃完了早飯，溫暖這才朝著供銷社走去。
幾個月沒來，供銷社的生意一如既往的好。
溫暖沒在客流高峰買東西，等人不多了，這才走上前。
她本打算問問布料的價格什麽的，結果，才出聲，就讓人給認了出來。
“你好，我想問問……”
“唉，是你？”
溫暖看著對方，不明所以。
小徐看著溫暖，笑著說道：“怎麽？不認識我了？”
還沒等溫暖回答，又問道：“你這是秋收結束了，打算來買棉花和布料了？”
溫暖詫異，她倒不是不認識小徐。
隻是她以為自己都幾個月沒來供銷社了，這裏每天人來人往的，就算當初小徐對自己有點印象，現在也差不多給忘了。
結果，對方好像還記得自己？
溫暖的表情很好懂，不說小徐，就是一旁閑下來的大姐們都看了過來。
其中一個大姐笑著說道：“當然記得，能讓我們供銷社專門開著拖拉機去送貨的，這年頭也沒幾次。前幾天秋收的時候，我們還說起了你呢。還想著你什麽時候會來？結果等了幾天，你今才出現，這不就給認了出來嘛。”
供銷社雖然生意好，可也有空閑的時候。
所以，大家還是有時間聊天的。
這不，溫暖之前的事就都聊了出來。
再加上‘秋收’這個特定的時間，很容易就聯想到溫暖。
現在看到溫暖出現，大家也就知道她來做什麽了。
小徐笑著點頭，“是啊，這幾天就有不少知青來采買，我還專門去看了，就沒看到你出現。”
溫暖了然，解釋道：“我們村裏的秋收結束，我又忙著分糧和收自留地裏的菜，等都安頓妥當了，才有時間來買東西。要不是晚上睡覺的時候冷，我都想不起來自己棉花和布料還沒買呢。”
聽溫暖這麽一說，大家也都能夠理解。
秋收隻是重活忙完了，一些雜活還有不少要幹。
溫暖開口，問起了之前的問題。
“現在布料都怎麽賣？我想買些布料回去做棉被和棉衣什麽的，該怎麽買？”
在末世前，已經很少有人親手做衣服穿了。
溫暖自己的衣物，都是購買的成品。
可現在這個年代，成品的價格更貴一些。
溫暖手裏雖然也有些錢，可也想怎麽劃算怎麽來。
至少，手裏的錢花出去不會心慌。
小徐聽了，當下就給說了出來。
她們在供銷社幹的久了，對於貨物的價格也算得上是了如指掌。
而最近，購買棉花和布料的人就有不少。
所以，她們也算是形成了條件反射。
一旁的大姐看溫暖的樣子，是打算花錢買。
就給了建議，“這做棉被和棉衣的布料不同，用的尺寸也有區別……”
大姐好意，溫暖也受了。
之後，又用菜刀將大白菜一分為二，放在空盆裏控水。
等將所有的菜都給切好，這才在水缸底部撒了一把食用鹽。
之後，就開始往缸裏擺放切了一半的大白菜。
擺一層白菜，撒一把鹽。
一層層下來，終於將水缸給擺滿了。
之後，溫暖往缸裏倒了加了泉水的井水，想看看這之後醃製出來的酸菜會是什麽口味？
水缸裏的水加的差不多了，我們就去找了大石塊回來洗幹淨，放在酸菜缸裏壓著裏麵的菜。
這下，酸菜算是醃好了。
之後，就等著時間發酵，獲得一缸酸菜。
看著還剩下一些大白菜，溫暖便給切成絲，打算醃製泡菜。
一旁的蘿卜，溫暖也給切成條，等醃製之後，做成鹹菜。
忙活了一下午，等天擦黑的時候，溫暖總算是安頓好了那些大白菜和蘿卜。
看著幾個壇子都裝滿了，溫暖就先放在一旁。
現在單間裏的溫度不高不低，放這些壇子也沒什麽。
等到之後天冷了，這些壇子就得想辦法了。
要麽，放在地窖。
要麽，放在室外。
晚上睡覺的時候，溫暖覺得自己這被子得開始準備了。
這幾天，知青點的人自從忙完秋收後，就去了幾次公社。
沒有牛車，他們自己走著也要去。
所以，不少人就給自己買了棉花和布回來。
已經做了棉被和棉衣，準備好過冬了。
溫暖想著，許大娘家的自留地也該忙完了，她明天就去公社買東西。
到時候拿回來棉花和布料，請許大娘幫自己縫製棉衣棉被。
就算沒有，許大娘家的自留地也有許大爺忙，不會耽誤事。
可她要是再晚一天，就多受一天冷。
好吧，是溫暖之前就問過，明天牛車會去公社，所以這才計劃著明天請假的。
說起來，現在村裏要幹的活已經不多了。
所以，大多數人也算是閑了下來。
可溫暖不行，她還得接著放牛。
等到徹底天寒地凍了，牛不出牛棚，她也就不用上工了。
現在閑下來的知青，有些都在慶幸自己沒去放牛。
你看，現在他們不是都待著沒事，就溫暖還得每天上工。
雖然，她也隻上半天的工，可也拿了五個工分不是？
對於別人的想法，溫暖並不會去多關注。
聽到鬧鍾，溫暖趕緊起床洗漱。
牛車在村口出發是有時間的，過了時間，就得自己走著去公社。
所以，溫暖也不能睡到平日裏的時間起床。
等她匆匆忙忙趕到村口，趕車的大爺還在，牛車上也有不少人。
也是，現在大家也算是有錢有閑，當然會去公社轉轉。
溫暖坐上牛車後，又等了十來分鍾，大爺就趕著牛車走了。
牛車走的慢，一車人坐在一起，總會說些什麽。
溫暖一路沉默，倒也聽了不少八卦消息。
等到了公社後，溫暖下了牛車就朝國營飯店走。
幾個月沒消費，她今天來，可是打算在這裏吃飯的。
進了飯店，早餐供應不少。
今年北方豐收，國營飯店的生意也不錯。
溫暖買了自己的早飯，坐在一個空位慢悠悠的吃。
不用自己做飯的日子，真好。
不過，溫暖也在想，什麽時候才買賣自由？
她想點外賣很久了！
要是再加上快遞，她可以在家裏宅到發黴，真的！！！
一邊吃飯，溫暖一邊又滿足又怨念的。
吃完了早飯，溫暖這才朝著供銷社走去。
幾個月沒來，供銷社的生意一如既往的好。
溫暖沒在客流高峰買東西，等人不多了，這才走上前。
她本打算問問布料的價格什麽的，結果，才出聲，就讓人給認了出來。
“你好，我想問問……”
“唉，是你？”
溫暖看著對方，不明所以。
小徐看著溫暖，笑著說道：“怎麽？不認識我了？”
還沒等溫暖回答，又問道：“你這是秋收結束了，打算來買棉花和布料了？”
溫暖詫異，她倒不是不認識小徐。
隻是她以為自己都幾個月沒來供銷社了，這裏每天人來人往的，就算當初小徐對自己有點印象，現在也差不多給忘了。
結果，對方好像還記得自己？
溫暖的表情很好懂，不說小徐，就是一旁閑下來的大姐們都看了過來。
其中一個大姐笑著說道：“當然記得，能讓我們供銷社專門開著拖拉機去送貨的，這年頭也沒幾次。前幾天秋收的時候，我們還說起了你呢。還想著你什麽時候會來？結果等了幾天，你今才出現，這不就給認了出來嘛。”
供銷社雖然生意好，可也有空閑的時候。
所以，大家還是有時間聊天的。
這不，溫暖之前的事就都聊了出來。
再加上‘秋收’這個特定的時間，很容易就聯想到溫暖。
現在看到溫暖出現，大家也就知道她來做什麽了。
小徐笑著點頭，“是啊，這幾天就有不少知青來采買，我還專門去看了，就沒看到你出現。”
溫暖了然，解釋道：“我們村裏的秋收結束，我又忙著分糧和收自留地裏的菜，等都安頓妥當了，才有時間來買東西。要不是晚上睡覺的時候冷，我都想不起來自己棉花和布料還沒買呢。”
聽溫暖這麽一說，大家也都能夠理解。
秋收隻是重活忙完了，一些雜活還有不少要幹。
溫暖開口，問起了之前的問題。
“現在布料都怎麽賣？我想買些布料回去做棉被和棉衣什麽的，該怎麽買？”
在末世前，已經很少有人親手做衣服穿了。
溫暖自己的衣物，都是購買的成品。
可現在這個年代，成品的價格更貴一些。
溫暖手裏雖然也有些錢，可也想怎麽劃算怎麽來。
至少，手裏的錢花出去不會心慌。
小徐聽了，當下就給說了出來。
她們在供銷社幹的久了，對於貨物的價格也算得上是了如指掌。
而最近，購買棉花和布料的人就有不少。
所以，她們也算是形成了條件反射。
一旁的大姐看溫暖的樣子，是打算花錢買。
就給了建議，“這做棉被和棉衣的布料不同，用的尺寸也有區別……”
大姐好意，溫暖也受了。