第9章 星際金色傳說9
快穿：我家衛生間是時空中轉地 作者：金靈湖的羅刹公主 投票推薦 加入書簽 留言反饋
年齡，不是劃分廚師等級的標準，不是評判廚師能力的標準。
廚師靠的是天賦和努力。
從中級廚師拿證起，張芸靠著兩道特色菜混日子。
不是她想混，是真的腦子不夠用。新菜品的研發不是想做就能做到的。
但是，她現在的日子不好混了。
新菜品層出不窮，一成不變的味道導致大量食客流失。
張芸所在的餐廳生意越來越差。
餐廳老板正在積極接觸高級廚師。
前幾天，老板找張芸談話，“張廚，餐廳的現狀你也知道，每天入不敷出，我掙不到錢，你的分成……”
“張廚，高廚有自己的廚師團隊，餐廳要修改菜單。這段時間你看看其他餐廳的招聘，或是考慮自營餐廳吧。”
張芸早有預料，但真正聽到這話，心裏百般不是滋味。
中級廚師證不是金字招牌，廚師和廚師之間有很大的差距。
投遞簡曆後，張芸才發現競爭對手有500個，其中資深中級廚師就有20個，最多的是學徒。
歎一口氣，張芸道：“就這樣吧。能不能應聘上不是我能決定的。”
周天，韓盈盈在家裏躺平，喝營養液，看主播直播遊戲。
黃金星上，韓忠正在淘金。今天的十堆沙金泥隻淘出了20克黃金，昨天更少。
這點黃金，一個金鐲子都不夠。
要不買現成的，不讓盈盈知道就行了。
這樣一想，韓忠就開心了。
周一，金色餐廳營業中。
堂食，新上的三道特色菜用霸道的香辣味吸引了食客的注意。
星網上的食客看到新菜，先是看有香味的視頻，然後抱著嚐試的心情下單。等外賣到家，蓋子一打開，他們直呼真香。
550萬粉絲的主播皮皮蝦點了水煮肉片和毛血旺，開始共享味覺吃播。
“家人們，今天吃的是韓廚的新菜。我們一起吃。”
“嘶……好辣……”
“家人們，吃韓廚的特色菜記得備上解辣的牛奶或是冰水。”
“好吃……媽媽再也不擔心我不愛吃豆芽了。這豆芽墊在下麵，吸收了肉香和佐料的精華，太好吃了！”
粉絲們一邊共享味覺，一邊流口水，這味道太香了。
我要去下單。
星網金色餐廳外賣店，水煮肉片、水煮牛肉和毛血旺兩個小時出售210份，達到上限下線了。
金色餐廳後廚，韓盈盈感覺忙瘋了。
新菜這麽受歡迎！她的手還要不要了。
午休時間，韓盈盈麵試30個候選人，張芸在其中。主要麵試刀工、火候的掌握、出餐質量。
畢竟是從500個人中篩選出來的，30個候選人表現都很不錯。
韓盈盈直接全留了下來。
晚上營業結束後，韓盈盈在前廳給全體後廚員工培訓特色菜的理論知識，然後到後廚實操。
有美食協會在，韓盈盈不擔心員工學會後跑路。
她在簽訂聘用合同的時候，將出售專利的條件一並寫上去了，必須在金色餐廳工作半年。
不接受這個條件，可以當場拒絕。簽訂合同後即刻生效。
老員工潘俊、潘雯、耿亮等人欣喜若狂。他們熱愛學習。
新員工張芸、秦棕等人驚喜萬分。第一天韓廚就開始教學，他們遇到貴人了。
新員工中有3位中級廚師，張芸、秦棕和嶽直。三人看到韓盈盈演示後，自己上手做。
第一次做出來的味道能接近7分。
韓盈盈十分高興，這樣她就能多掙星幣了。
她鼓勵道：“你們的經驗豐富，隻要多練習幾次就能達到我的水平。”
“我不給你們畫大餅，隻要你們能做出味道合格的特色菜，下個月按營業額的1%提成。”
“這個待遇和潘俊、潘雯、耿亮一樣。”
金色餐廳每天的營業額至少15萬星幣，一個月按30天計算，除去8天休息日，每個月至少有330萬星幣。1%的營業額提成有3.3萬星幣。
生意越好，1%就越多。同樣的，韓盈盈賺的也更多。
韓盈盈這不是大餅，而是實打實的星幣收入。
張芸、秦棕和嶽直三人瞬間像打了雞血一樣。
“韓廚，我會努力的。”聲音x3.
三天後，張芸、秦棕和嶽直可以做出合格的水煮肉片、水煮牛肉和毛血旺。
他們一直停滯不前，不是因為不努力，而是缺少創新能力。
有萬能火鍋底料在，隻要掌握製作方法和步驟就能做出一樣的味道。
智能大口徑炒鍋每天都要出一鍋現炒火鍋底料。每天一早，韓盈盈就開始熬製火鍋底料。
有時候，當天就能用完。用不完的時候，保存好明天接著用。
慢慢的，金色餐廳在星網餐廳排名逐步上升，上了前100榜。
上了榜後，金色餐廳的搜索量、瀏覽量更大了。
老食客們不高興了。本來就難搶，現在曝光度有了，更難搶了。
即便韓盈盈增加了份數，但外賣餐廳依然營業就售空。
宋康私信韓盈盈，【韓廚，作為老顧客，我想提出一點建議，每周休一天。】
韓盈盈回複：【我拒絕。廚師是需要休息、需要沉澱的。每天忙於後廚，怎麽提升？】
【我要準備下個月的高級廚師評定，要構思新菜。後廚的廚師要準備初級、中級廚師考試，雙休是不可能改變的。】
如此強硬的拒絕，不隻是對宋康一個人。
韓盈盈星網後台裏，私信很多條，大部分和宋康一樣，建議增加營業時間。她統一回複。
雙休是不可能改變的。大小周也不行，單休更不可能了。
忙碌的時光總是匆匆。
三個月一次的高級廚師考核評定來了，時間三天。
美食協會會長傅蒼，榮譽會員龔萌、陳琦、苟易出席，10位聯邦管理高層和軍隊高層代表出席。
此外，隨機抽取11位美食鑒賞家、50位美食愛好者共同參與。
考評現場，星網全程直播。星際居民可以觀看直播。
應對考評，韓盈盈準備了火鍋套餐。
七分油三分水的火鍋底，分微辣、中辣、特辣。
爽脆的毛肚、黃喉、鴨腸、鵝腸，大刀腰片、嫩肉片、雙椒牛肉、魚籽蝦滑、鴨血、土豆片、山藥、金針菇、冬瓜、南瓜等菜。
飲品有暴打檸檬茶、綠豆沙牛乳。甜品有紅糖冰湯圓、芒果雪山冰。
廚師靠的是天賦和努力。
從中級廚師拿證起，張芸靠著兩道特色菜混日子。
不是她想混，是真的腦子不夠用。新菜品的研發不是想做就能做到的。
但是，她現在的日子不好混了。
新菜品層出不窮，一成不變的味道導致大量食客流失。
張芸所在的餐廳生意越來越差。
餐廳老板正在積極接觸高級廚師。
前幾天，老板找張芸談話，“張廚，餐廳的現狀你也知道，每天入不敷出，我掙不到錢，你的分成……”
“張廚，高廚有自己的廚師團隊，餐廳要修改菜單。這段時間你看看其他餐廳的招聘，或是考慮自營餐廳吧。”
張芸早有預料，但真正聽到這話，心裏百般不是滋味。
中級廚師證不是金字招牌，廚師和廚師之間有很大的差距。
投遞簡曆後，張芸才發現競爭對手有500個，其中資深中級廚師就有20個，最多的是學徒。
歎一口氣，張芸道：“就這樣吧。能不能應聘上不是我能決定的。”
周天，韓盈盈在家裏躺平，喝營養液，看主播直播遊戲。
黃金星上，韓忠正在淘金。今天的十堆沙金泥隻淘出了20克黃金，昨天更少。
這點黃金，一個金鐲子都不夠。
要不買現成的，不讓盈盈知道就行了。
這樣一想，韓忠就開心了。
周一，金色餐廳營業中。
堂食，新上的三道特色菜用霸道的香辣味吸引了食客的注意。
星網上的食客看到新菜，先是看有香味的視頻，然後抱著嚐試的心情下單。等外賣到家，蓋子一打開，他們直呼真香。
550萬粉絲的主播皮皮蝦點了水煮肉片和毛血旺，開始共享味覺吃播。
“家人們，今天吃的是韓廚的新菜。我們一起吃。”
“嘶……好辣……”
“家人們，吃韓廚的特色菜記得備上解辣的牛奶或是冰水。”
“好吃……媽媽再也不擔心我不愛吃豆芽了。這豆芽墊在下麵，吸收了肉香和佐料的精華，太好吃了！”
粉絲們一邊共享味覺，一邊流口水，這味道太香了。
我要去下單。
星網金色餐廳外賣店，水煮肉片、水煮牛肉和毛血旺兩個小時出售210份，達到上限下線了。
金色餐廳後廚，韓盈盈感覺忙瘋了。
新菜這麽受歡迎！她的手還要不要了。
午休時間，韓盈盈麵試30個候選人，張芸在其中。主要麵試刀工、火候的掌握、出餐質量。
畢竟是從500個人中篩選出來的，30個候選人表現都很不錯。
韓盈盈直接全留了下來。
晚上營業結束後，韓盈盈在前廳給全體後廚員工培訓特色菜的理論知識，然後到後廚實操。
有美食協會在，韓盈盈不擔心員工學會後跑路。
她在簽訂聘用合同的時候，將出售專利的條件一並寫上去了，必須在金色餐廳工作半年。
不接受這個條件，可以當場拒絕。簽訂合同後即刻生效。
老員工潘俊、潘雯、耿亮等人欣喜若狂。他們熱愛學習。
新員工張芸、秦棕等人驚喜萬分。第一天韓廚就開始教學，他們遇到貴人了。
新員工中有3位中級廚師，張芸、秦棕和嶽直。三人看到韓盈盈演示後，自己上手做。
第一次做出來的味道能接近7分。
韓盈盈十分高興，這樣她就能多掙星幣了。
她鼓勵道：“你們的經驗豐富，隻要多練習幾次就能達到我的水平。”
“我不給你們畫大餅，隻要你們能做出味道合格的特色菜，下個月按營業額的1%提成。”
“這個待遇和潘俊、潘雯、耿亮一樣。”
金色餐廳每天的營業額至少15萬星幣，一個月按30天計算，除去8天休息日，每個月至少有330萬星幣。1%的營業額提成有3.3萬星幣。
生意越好，1%就越多。同樣的，韓盈盈賺的也更多。
韓盈盈這不是大餅，而是實打實的星幣收入。
張芸、秦棕和嶽直三人瞬間像打了雞血一樣。
“韓廚，我會努力的。”聲音x3.
三天後，張芸、秦棕和嶽直可以做出合格的水煮肉片、水煮牛肉和毛血旺。
他們一直停滯不前，不是因為不努力，而是缺少創新能力。
有萬能火鍋底料在，隻要掌握製作方法和步驟就能做出一樣的味道。
智能大口徑炒鍋每天都要出一鍋現炒火鍋底料。每天一早，韓盈盈就開始熬製火鍋底料。
有時候，當天就能用完。用不完的時候，保存好明天接著用。
慢慢的，金色餐廳在星網餐廳排名逐步上升，上了前100榜。
上了榜後，金色餐廳的搜索量、瀏覽量更大了。
老食客們不高興了。本來就難搶，現在曝光度有了，更難搶了。
即便韓盈盈增加了份數，但外賣餐廳依然營業就售空。
宋康私信韓盈盈，【韓廚，作為老顧客，我想提出一點建議，每周休一天。】
韓盈盈回複：【我拒絕。廚師是需要休息、需要沉澱的。每天忙於後廚，怎麽提升？】
【我要準備下個月的高級廚師評定，要構思新菜。後廚的廚師要準備初級、中級廚師考試，雙休是不可能改變的。】
如此強硬的拒絕，不隻是對宋康一個人。
韓盈盈星網後台裏，私信很多條，大部分和宋康一樣，建議增加營業時間。她統一回複。
雙休是不可能改變的。大小周也不行，單休更不可能了。
忙碌的時光總是匆匆。
三個月一次的高級廚師考核評定來了，時間三天。
美食協會會長傅蒼，榮譽會員龔萌、陳琦、苟易出席，10位聯邦管理高層和軍隊高層代表出席。
此外，隨機抽取11位美食鑒賞家、50位美食愛好者共同參與。
考評現場，星網全程直播。星際居民可以觀看直播。
應對考評，韓盈盈準備了火鍋套餐。
七分油三分水的火鍋底，分微辣、中辣、特辣。
爽脆的毛肚、黃喉、鴨腸、鵝腸，大刀腰片、嫩肉片、雙椒牛肉、魚籽蝦滑、鴨血、土豆片、山藥、金針菇、冬瓜、南瓜等菜。
飲品有暴打檸檬茶、綠豆沙牛乳。甜品有紅糖冰湯圓、芒果雪山冰。