兩頭奶牛也儲備了三十公斤左右的奶粉。
這讓劉海和師傅感到十分欣慰,這些奶粉在末世中可是極其珍貴的資源。有了充足的奶粉,無論是給年幼的孩子補充營養,還是給身體虛弱的人增強體質,都有了保障。
劉海撫摸著奶牛,心中充滿感激:這兩頭奶牛可真是咱們的寶貝啊。師傅笑著點頭:是啊,多虧了咱們精心照料,它們才能產出這麽多優質的奶。
此時,林悅也走了過來,看到滿滿的奶粉儲備,開心地說:這下大家都能喝上牛奶了,感覺生活又多了一份美好。
聽到此處,劉海心情大爽,揮手讓黃斌安排今天弄一個魚羊宴,組成一個鮮字。
黃斌得令後,立刻忙活起來。他先去魚塘撈了幾條肥美的魚,又從凍庫裏挑選了一隻最健壯的羊。其他人也紛紛過來幫忙,有的處理食材,有的準備炊具。
廚房裏頓時熱鬧非凡,刀具與案板的碰撞聲,鍋裏水燒開的咕嚕聲,還有人們歡快的交談聲交織在一起。魚被切成段,羊肉切成塊,準備下鍋。
不一會兒,鍋裏飄出了誘人的香氣。那是魚肉和羊肉混合在一起的獨特香味,讓人垂涎欲滴。黃斌熟練地掌控著火候,添加著調料,讓這道菜的味道更加完美。
當魚羊宴終於端上桌時,大家圍坐在一起,臉上洋溢著喜悅。劉海笑著說:在這艱難的日子裏,咱們能有這樣的美味,都是大家共同努力的結果。眾人紛紛點頭,開始大快朵頤。
鮮嫩的魚肉,入口即化;香嫩的羊肉,嚼勁十足。兩者的鮮美相互融合,讓人回味無窮。大家邊吃邊聊,笑聲在山洞裏回蕩。
推杯換盞中,劉海對黃斌說道:你作為廚師應該對牛肉怎麽樣去分割,怎麽處理應該是最完美的。明天你又帶我們每天處理兩頭牛,處理 12 頭,剩下的就用來養殖。黃斌應承道:沒問題,小事。
酒過三巡,大家都有些微醺。劉海看著熱鬧的場景,心中滿是感慨。在這末世之中,能有這樣的片刻歡愉實屬不易。
第二天清晨,黃斌早早地起來準備殺牛。穿上圍裙,手持鋒利刀具,對向牛,眼神專注而堅定。
其他人也陸續來到現場,幫忙準備工具和場地。空氣中彌漫著一絲緊張的氣氛,大家都知道這是一項艱巨的任務。
黃斌深吸一口氣,慢慢走近那頭牛。牛似乎感受到了即將到來的命運,不安地扭動著身體,眼中流露出恐懼。黃斌輕聲說道:別怕,很快就結束了。
他先小心地用繩子將牛的四肢固定住,以防止它在宰殺過程中掙紮造成危險。然後,他站在牛的側麵,舉起了手中的刀具。這一刻,所有人都安靜下來,仿佛能聽到彼此的心跳聲。
黃斌猛地用力,鋒利的刀刃瞬間刺入牛的脖頸。鮮紅的血液噴湧而出,像一道紅色的瀑布,倒落落在盆子上。牛發出痛苦的叫聲,身體劇烈地顫抖著。黃斌緊緊握住刀具,不敢有絲毫鬆懈,確保能夠迅速結束牛的痛苦。
隨著血液的不斷流出,牛的掙紮逐漸減弱,最終癱倒在地。黃斌的臉上濺滿了鮮血,但他的眼神依然堅定。接下來,就是處理牛的身體了。
他開始熟練地剝皮,從牛的頭部開始,小心翼翼地用刀沿著皮膚與肌肉的連接處切割。牛皮一點點地被剝離,露出下麵鮮紅的肌肉組織。這個過程需要極大的耐心和技巧,稍有不慎就可能破壞牛肉的品質。
剝完皮後,黃斌開始分割牛肉。他先將牛的頭部切下,然後沿著脊椎將身體分成兩半。接著,他把每一半再進一步細分,將牛肉按照不同的部位切割開來。裏脊、牛腩、牛腱子……每一塊肉都被他準確地分離出來。
在分割的過程中,黃斌還不忘向其他人講解每個部位的特點和用途。這塊裏脊肉質鮮嫩,適合用來炒;牛腩有筋有肉,適合燉著吃;牛腱子可以鹵製,口感非常好。大家認真地聽著,不時點頭。
隨著時間的推移,整頭牛被分割完畢。地上擺滿了一塊塊新鮮的牛肉,散發著誘人的香氣。黃斌擦了擦額頭上的汗水,看著自己的勞動成果,臉上露出了欣慰的笑容。
好了,大家趕緊把牛肉運到冷庫去保存起來。黃斌說道。
眾人紛紛動手,將牛肉小心地搬運到冷庫中。這一天的辛苦工作雖然充滿了血腥和勞累,但對於他們來說,這是為了生存必須要做的事情。
在這個末世中,每一份食物都來之不易,每一次的努力都是為了讓大家能夠繼續活下去。
最後,他們把牛肉全部凍到,搬運到冷庫中,隻剩下牛下水和牛骨,還有牛頭、牛尾這些。黃斌接下來處理牛下水,今天晚上來做牛下水大餐。
黃斌看著麵前這一堆牛下水,挽起袖子,準備大幹一場。他先把牛下水分類放置,牛肚、牛腸、牛肝、牛心等一一分開。
他拿起牛肚,先用清水衝洗掉表麵的雜質,然後撒上一些鹽和麵粉,用力揉搓。鹽可以殺菌,麵粉則能吸附掉牛肚上的髒東西。反複揉搓了好幾遍,直到牛肚變得幹淨潔白,黃斌才將其放入一旁的盆中。
接著是牛腸,這可是個棘手的活兒。牛腸裏殘留著不少的糞便和油脂,味道難聞。黃斌卻沒有絲毫退縮,他把牛腸的一端係緊,從另一端灌入清水,讓牛腸膨脹起來,然後用手擠壓,將裏麵的髒東西衝洗出來。
如此反複多次,牛腸終於變得幹淨了一些。然後,他用剪刀把牛腸剪成小段,再用同樣的方法撒鹽和麵粉揉搓,去除異味。
處理牛肝時,黃斌小心翼翼地把表麵的筋膜剔除掉,切成薄片,放入清水中浸泡,以去除血水。牛心則相對簡單一些,他把牛心切成小塊,用清水衝洗幹淨即可。
處理完這些,黃斌開始準備煮牛下水。他在鍋裏倒入清水,加入薑片、料酒等調料,燒開後把牛下水一一放入鍋中焯水。水再次沸騰後,水麵上漂浮著一層浮沫,黃斌用勺子將其撇去。
焯好水的牛下水撈出,用清水衝洗幹淨。黃斌重新起鍋,加入油燒熱,放入蔥薑蒜爆香,然後把牛下水倒入鍋中翻炒。隨著鏟子的翻動,香味逐漸彌漫開來。
接著,他加入適量的醬油、鹽、糖等調料,翻炒均勻後,倒入足夠的水,開始燉煮。鍋裏的水咕嚕咕嚕地冒著泡,牛下水在鍋裏翻滾著,慢慢變得軟爛入味。
在燉煮的過程中,黃斌也沒有閑著,他開始準備配菜。切好的青椒、紅椒、洋蔥等整齊地擺放在一旁。
終於,牛下水燉煮好了。黃斌把它們撈出,切成合適的大小,然後回鍋與配菜一起翻炒。大火收汁,一道美味的牛下水大餐即將完成。
最後,黃斌撒上一些香菜作為點綴,色香味俱全的牛下水出鍋了。
牛沒有一處浪費的地方。晚餐時間,劉海還是帶著一些白酒和啤酒上桌。
滿桌的佳肴散發著誘人的香氣,大家圍坐在一起,臉上洋溢著滿足的笑容。劉海舉起酒杯,大聲說道:來,咱們一起為今天的收獲幹杯!眾人紛紛響應,酒杯碰撞的清脆聲響在空氣中回蕩。
大家一邊品嚐著美味的牛下水,一邊暢快地交談著。白酒的辛辣和啤酒的清爽在口中交織,讓人的心情更加放鬆愉悅。
這牛下水做得真是絕了!沈幼薇讚歎道。
這還沒叫好,黃斌說道:我還把很多火鍋類好貨下水留著可以打火鍋的。這次今天晚上就是幹炒型,還有牛骨燉湯而已。
聽到黃斌的話,大家的眼睛都亮了起來。劉海笑著說:黃斌,真有你的,考慮得這麽周到!
不一會兒,牛骨燉湯的香氣也彌漫開來,濃鬱的香味讓人垂涎欲滴。大家紛紛端起碗,品嚐著這美味的湯。
哇,這湯太鮮美了!有人忍不住讚歎。
接著,大家繼續享受著幹炒牛下水的美味,一邊吃一邊聊,氣氛熱烈而溫馨。
要是以後天天都能有這樣的美食,那可太棒了!
在這歡聲笑語中,一天的辛勞都被拋到了腦後,大家的心中充滿了對未來的期待。
推杯換盞間,一天的疲憊漸漸消散。大家回憶著過去的點點滴滴,感慨著如今的不易,也對未來充滿了希望。
夜漸深,酒意漸濃,歡笑聲卻未曾停歇。在這末世中,這樣的時刻顯得格外珍貴,仿佛能暫時忘卻外界的危險和困苦,隻享受當下的溫馨與快樂。
吃完飯,小酌以後,躺在床上休息。劉海想到,本來隻想一個人苟活,反倒現在能發展的這麽龐大,多慶幸自己能穿越回來呀。
他回想起穿越前的生活,孤獨、迷茫、看不到未來的方向。而如今,在這個末世中,他不僅有了一群可以相互依靠的夥伴,還擁有了豐富的物資和逐漸壯大的基地。
劉海翻了個身,嘴角掛著微笑。他知道這一切來之不易,是大家共同努力的結果。想著想著,他漸漸進入了夢鄉,在夢裏,他們的生活變得越來越好,不再有喪屍的威脅,不再有物資的匱乏,一切都向好的發展。
這讓劉海和師傅感到十分欣慰,這些奶粉在末世中可是極其珍貴的資源。有了充足的奶粉,無論是給年幼的孩子補充營養,還是給身體虛弱的人增強體質,都有了保障。
劉海撫摸著奶牛,心中充滿感激:這兩頭奶牛可真是咱們的寶貝啊。師傅笑著點頭:是啊,多虧了咱們精心照料,它們才能產出這麽多優質的奶。
此時,林悅也走了過來,看到滿滿的奶粉儲備,開心地說:這下大家都能喝上牛奶了,感覺生活又多了一份美好。
聽到此處,劉海心情大爽,揮手讓黃斌安排今天弄一個魚羊宴,組成一個鮮字。
黃斌得令後,立刻忙活起來。他先去魚塘撈了幾條肥美的魚,又從凍庫裏挑選了一隻最健壯的羊。其他人也紛紛過來幫忙,有的處理食材,有的準備炊具。
廚房裏頓時熱鬧非凡,刀具與案板的碰撞聲,鍋裏水燒開的咕嚕聲,還有人們歡快的交談聲交織在一起。魚被切成段,羊肉切成塊,準備下鍋。
不一會兒,鍋裏飄出了誘人的香氣。那是魚肉和羊肉混合在一起的獨特香味,讓人垂涎欲滴。黃斌熟練地掌控著火候,添加著調料,讓這道菜的味道更加完美。
當魚羊宴終於端上桌時,大家圍坐在一起,臉上洋溢著喜悅。劉海笑著說:在這艱難的日子裏,咱們能有這樣的美味,都是大家共同努力的結果。眾人紛紛點頭,開始大快朵頤。
鮮嫩的魚肉,入口即化;香嫩的羊肉,嚼勁十足。兩者的鮮美相互融合,讓人回味無窮。大家邊吃邊聊,笑聲在山洞裏回蕩。
推杯換盞中,劉海對黃斌說道:你作為廚師應該對牛肉怎麽樣去分割,怎麽處理應該是最完美的。明天你又帶我們每天處理兩頭牛,處理 12 頭,剩下的就用來養殖。黃斌應承道:沒問題,小事。
酒過三巡,大家都有些微醺。劉海看著熱鬧的場景,心中滿是感慨。在這末世之中,能有這樣的片刻歡愉實屬不易。
第二天清晨,黃斌早早地起來準備殺牛。穿上圍裙,手持鋒利刀具,對向牛,眼神專注而堅定。
其他人也陸續來到現場,幫忙準備工具和場地。空氣中彌漫著一絲緊張的氣氛,大家都知道這是一項艱巨的任務。
黃斌深吸一口氣,慢慢走近那頭牛。牛似乎感受到了即將到來的命運,不安地扭動著身體,眼中流露出恐懼。黃斌輕聲說道:別怕,很快就結束了。
他先小心地用繩子將牛的四肢固定住,以防止它在宰殺過程中掙紮造成危險。然後,他站在牛的側麵,舉起了手中的刀具。這一刻,所有人都安靜下來,仿佛能聽到彼此的心跳聲。
黃斌猛地用力,鋒利的刀刃瞬間刺入牛的脖頸。鮮紅的血液噴湧而出,像一道紅色的瀑布,倒落落在盆子上。牛發出痛苦的叫聲,身體劇烈地顫抖著。黃斌緊緊握住刀具,不敢有絲毫鬆懈,確保能夠迅速結束牛的痛苦。
隨著血液的不斷流出,牛的掙紮逐漸減弱,最終癱倒在地。黃斌的臉上濺滿了鮮血,但他的眼神依然堅定。接下來,就是處理牛的身體了。
他開始熟練地剝皮,從牛的頭部開始,小心翼翼地用刀沿著皮膚與肌肉的連接處切割。牛皮一點點地被剝離,露出下麵鮮紅的肌肉組織。這個過程需要極大的耐心和技巧,稍有不慎就可能破壞牛肉的品質。
剝完皮後,黃斌開始分割牛肉。他先將牛的頭部切下,然後沿著脊椎將身體分成兩半。接著,他把每一半再進一步細分,將牛肉按照不同的部位切割開來。裏脊、牛腩、牛腱子……每一塊肉都被他準確地分離出來。
在分割的過程中,黃斌還不忘向其他人講解每個部位的特點和用途。這塊裏脊肉質鮮嫩,適合用來炒;牛腩有筋有肉,適合燉著吃;牛腱子可以鹵製,口感非常好。大家認真地聽著,不時點頭。
隨著時間的推移,整頭牛被分割完畢。地上擺滿了一塊塊新鮮的牛肉,散發著誘人的香氣。黃斌擦了擦額頭上的汗水,看著自己的勞動成果,臉上露出了欣慰的笑容。
好了,大家趕緊把牛肉運到冷庫去保存起來。黃斌說道。
眾人紛紛動手,將牛肉小心地搬運到冷庫中。這一天的辛苦工作雖然充滿了血腥和勞累,但對於他們來說,這是為了生存必須要做的事情。
在這個末世中,每一份食物都來之不易,每一次的努力都是為了讓大家能夠繼續活下去。
最後,他們把牛肉全部凍到,搬運到冷庫中,隻剩下牛下水和牛骨,還有牛頭、牛尾這些。黃斌接下來處理牛下水,今天晚上來做牛下水大餐。
黃斌看著麵前這一堆牛下水,挽起袖子,準備大幹一場。他先把牛下水分類放置,牛肚、牛腸、牛肝、牛心等一一分開。
他拿起牛肚,先用清水衝洗掉表麵的雜質,然後撒上一些鹽和麵粉,用力揉搓。鹽可以殺菌,麵粉則能吸附掉牛肚上的髒東西。反複揉搓了好幾遍,直到牛肚變得幹淨潔白,黃斌才將其放入一旁的盆中。
接著是牛腸,這可是個棘手的活兒。牛腸裏殘留著不少的糞便和油脂,味道難聞。黃斌卻沒有絲毫退縮,他把牛腸的一端係緊,從另一端灌入清水,讓牛腸膨脹起來,然後用手擠壓,將裏麵的髒東西衝洗出來。
如此反複多次,牛腸終於變得幹淨了一些。然後,他用剪刀把牛腸剪成小段,再用同樣的方法撒鹽和麵粉揉搓,去除異味。
處理牛肝時,黃斌小心翼翼地把表麵的筋膜剔除掉,切成薄片,放入清水中浸泡,以去除血水。牛心則相對簡單一些,他把牛心切成小塊,用清水衝洗幹淨即可。
處理完這些,黃斌開始準備煮牛下水。他在鍋裏倒入清水,加入薑片、料酒等調料,燒開後把牛下水一一放入鍋中焯水。水再次沸騰後,水麵上漂浮著一層浮沫,黃斌用勺子將其撇去。
焯好水的牛下水撈出,用清水衝洗幹淨。黃斌重新起鍋,加入油燒熱,放入蔥薑蒜爆香,然後把牛下水倒入鍋中翻炒。隨著鏟子的翻動,香味逐漸彌漫開來。
接著,他加入適量的醬油、鹽、糖等調料,翻炒均勻後,倒入足夠的水,開始燉煮。鍋裏的水咕嚕咕嚕地冒著泡,牛下水在鍋裏翻滾著,慢慢變得軟爛入味。
在燉煮的過程中,黃斌也沒有閑著,他開始準備配菜。切好的青椒、紅椒、洋蔥等整齊地擺放在一旁。
終於,牛下水燉煮好了。黃斌把它們撈出,切成合適的大小,然後回鍋與配菜一起翻炒。大火收汁,一道美味的牛下水大餐即將完成。
最後,黃斌撒上一些香菜作為點綴,色香味俱全的牛下水出鍋了。
牛沒有一處浪費的地方。晚餐時間,劉海還是帶著一些白酒和啤酒上桌。
滿桌的佳肴散發著誘人的香氣,大家圍坐在一起,臉上洋溢著滿足的笑容。劉海舉起酒杯,大聲說道:來,咱們一起為今天的收獲幹杯!眾人紛紛響應,酒杯碰撞的清脆聲響在空氣中回蕩。
大家一邊品嚐著美味的牛下水,一邊暢快地交談著。白酒的辛辣和啤酒的清爽在口中交織,讓人的心情更加放鬆愉悅。
這牛下水做得真是絕了!沈幼薇讚歎道。
這還沒叫好,黃斌說道:我還把很多火鍋類好貨下水留著可以打火鍋的。這次今天晚上就是幹炒型,還有牛骨燉湯而已。
聽到黃斌的話,大家的眼睛都亮了起來。劉海笑著說:黃斌,真有你的,考慮得這麽周到!
不一會兒,牛骨燉湯的香氣也彌漫開來,濃鬱的香味讓人垂涎欲滴。大家紛紛端起碗,品嚐著這美味的湯。
哇,這湯太鮮美了!有人忍不住讚歎。
接著,大家繼續享受著幹炒牛下水的美味,一邊吃一邊聊,氣氛熱烈而溫馨。
要是以後天天都能有這樣的美食,那可太棒了!
在這歡聲笑語中,一天的辛勞都被拋到了腦後,大家的心中充滿了對未來的期待。
推杯換盞間,一天的疲憊漸漸消散。大家回憶著過去的點點滴滴,感慨著如今的不易,也對未來充滿了希望。
夜漸深,酒意漸濃,歡笑聲卻未曾停歇。在這末世中,這樣的時刻顯得格外珍貴,仿佛能暫時忘卻外界的危險和困苦,隻享受當下的溫馨與快樂。
吃完飯,小酌以後,躺在床上休息。劉海想到,本來隻想一個人苟活,反倒現在能發展的這麽龐大,多慶幸自己能穿越回來呀。
他回想起穿越前的生活,孤獨、迷茫、看不到未來的方向。而如今,在這個末世中,他不僅有了一群可以相互依靠的夥伴,還擁有了豐富的物資和逐漸壯大的基地。
劉海翻了個身,嘴角掛著微笑。他知道這一切來之不易,是大家共同努力的結果。想著想著,他漸漸進入了夢鄉,在夢裏,他們的生活變得越來越好,不再有喪屍的威脅,不再有物資的匱乏,一切都向好的發展。