肖偉離開學校後,想著家裏的兩女,心裏琢磨著得給她們好好補補身子才行呀,畢竟昨晚那可是她們人生中的重要時刻呢。於是,在回家的路上,他特意拐去了菜市場。
菜市場裏人來人往,熱鬧非凡,各種攤位上擺滿了琳琅滿目的食材,肖偉在裏麵穿梭著,專挑那些適合做藥膳的食材挑選起來。他先是來到賣雞肉的攤位前,仔細選了一隻肉質鮮嫩的老母雞,想著這雞肉用來燉湯,滋補效果那是再好不過了。
接著,又去買了些紅棗、枸杞、山藥、黨參之類的滋補中藥材,這些搭配著雞肉一起燉煮,既能補氣養血,又能調養身體。隨後,還不忘買了些新鮮的蔬菜,想著葷素搭配,營養才更均衡嘛。
肖偉提著滿滿兩大袋食材,不一會兒就回到了家。一進家門,屋裏靜悄悄的,看來兩女還在樓上休息呢,並沒有下樓。肖偉便輕手輕腳地走進廚房,把食材放在案台上,準備開始忙活中午的藥膳了。
他先是把老母雞處理幹淨,切成大小均勻的塊狀,然後冷水下鍋,放入薑片、蔥段和料酒,進行焯水去腥。在焯水的過程中,肖偉又手腳麻利地把紅棗去核、枸杞洗淨、山藥削皮切塊,把黨參也稍微處理了一下,一切都準備得井井有條。
等雞肉焯好水後,肖偉撈出瀝幹水分,接著在砂鍋中倒入適量的清水,放入處理好的雞肉塊,再依次加入紅棗、枸杞、山藥和黨參,開大火將水燒開後,轉小火慢慢燉煮起來。
隨著燉煮的時間越來越長,廚房裏漸漸彌漫起了一股濃鬱的藥膳香味,那香味順著門縫飄了出去,充斥著整個屋子。肖偉一邊守著砂鍋,時不時地攪拌一下,一邊想著等會兒兩女看到這精心準備的藥膳,一定會很開心的吧,心裏滿是期待呢。
在小火慢燉了大概一個多小時後,肖偉揭開鍋蓋看了看,那雞肉已經燉得十分軟爛了,湯汁也變得濃稠醇厚,呈現出誘人的色澤。他又嚐了嚐味道,覺得鹹淡正好,這才滿意地點點頭,關火讓藥膳在砂鍋裏燜著,就等著兩女下樓來享用了。
肖偉把藥膳放在一旁燜著後,又接著在廚房裏忙活起來,熟練地炒了幾個家常小菜。一時間,廚房裏鍋鏟碰撞的聲音、熱油滋滋作響的聲音交織在一起,伴隨著那越發濃鬱的飯菜香氣,讓人感覺格外溫馨。
沒一會兒,幾盤色香味俱全的小菜就出鍋了,有清炒時蔬,看著那翠綠的色澤就讓人很有食欲;還有一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋,紅黃相間,煞是好看;再有就是一道小炒肉,肉片炒得焦香,混著青椒的清香,光是聞著味道就知道肯定很下飯。
就在肖偉把最後一盤菜裝盤,準備端到餐桌上的時候,聽到樓上傳來一陣輕微的腳步聲,原來是張薇薇率先下樓了。張薇薇剛走到樓梯上,那飯菜的香氣就撲鼻而來,她忍不住深吸了一口氣,臉上露出驚喜的神情,嘴裏嘟囔著:“好香呀,肖偉你做了好多好吃的呢。”
肖偉聽到動靜,一抬頭就看到了站在樓梯上的張薇薇,笑著說道:“薇薇,你起來啦,快下來吧,午飯馬上就好了。你去樓上喊一下彬彬,讓她也起床吃飯了呀,忙活了這麽久,可得好好犒勞犒勞你們倆呢。”
張薇薇應了一聲,臉上帶著還未褪去的困意,不過還是轉身朝著樓上走去,一邊走一邊喊道:“彬彬,快醒醒呀,肖偉做好午飯了,可香了,咱們趕緊起來吃飯啦。”
不一會兒,就聽到樓上傳來林彬彬那略帶慵懶的聲音:“哎呀,知道了,這就起來了。” 接著便是一陣窸窸窣窣起床穿衣的聲音。
張薇薇又回到樓下,走到肖偉身邊,看著滿桌的飯菜,眼裏滿是感動,說道:“肖偉,辛苦你了,做了這麽多好吃的呀。”
肖偉笑著摸了摸她的頭,說道:“辛苦啥呀,隻要你們吃得開心就好啦,快去洗洗手,準備吃飯咯。”
張薇薇乖巧地點點頭,去衛生間洗了手,又回到餐桌旁坐下,靜靜地等著林彬彬下來,那模樣就像個等待開飯的小孩子一樣,透著一股可愛勁兒。
沒過多久,林彬彬也睡眼惺忪地從樓上走了下來。剛走到樓梯口,那滿桌菜肴散發出來的誘人香氣就撲麵而來,再看到那熱氣騰騰、香氣撲鼻的雞湯,還有擺放得整整齊齊的幾盤小菜,她原本還帶著些許困意的臉上瞬間綻放出開心的笑容,心裏湧起一陣暖意,感覺這滿桌的飯菜裏都透著肖偉對她們濃濃的關心呢。
林彬彬一邊走下樓,一邊笑著說道:“哇,肖偉,你這也太厲害了呀,做了這麽多好吃的,看著就好有食欲呢。”
肖偉笑著回應道:“哈哈,你們倆今天可得多吃點,這藥膳藥食同源,可以好好補補身子呀,快過來坐吧。”
說著,三人便依次在餐桌旁坐下。肖偉先是給兩女各自盛了一碗雞湯,那雞湯色澤金黃,上麵還漂浮著些許紅棗、枸杞,看著就十分滋補。
林彬彬接過雞湯,輕輕吹了吹,喝了一口,那濃鬱醇厚的味道瞬間在舌尖散開,她忍不住讚歎道:“嗯,這雞湯真好喝呀,味道太鮮美了,肖偉,你的手藝真棒!”
張薇薇也跟著喝了一口,連連點頭,說道:“是啊,真好喝,感覺渾身都暖暖的了呢。”
肖偉看著兩女那滿足的樣子,心裏別提多高興了,笑著說道:“好喝就多喝點,還有這些菜,也嚐嚐看呀。”
於是,三人便開始動起筷子,夾起菜往嘴裏送。你一言我一語地邊吃邊聊,歡聲笑語回蕩在屋子裏,氣氛格外融洽歡樂。那幾盤家常小菜也很是可口,不一會兒,就被吃得差不多了,而那一大鍋雞湯,也在三人你一碗我一碗的盛取中,見了底。
最後,三人幾乎是把滿桌的飯菜都一掃而光了,一個個吃得肚子圓滾滾的,靠在椅背上,臉上都帶著愜意又滿足的神情。
林彬彬摸了摸自己的肚子,笑著打趣道:“哎呀,肖偉,你這廚藝太厲害了,我今天吃得都有點撐了呢,再這麽吃下去,我都怕自己要長胖了呀。”
張薇薇也跟著附和道:“就是呀,不過真的太好吃了,長胖就長胖吧,哈哈。”
肖偉則笑著說:“胖點好呀,說明吃得香,身體好嘛,隻要你們開心就好啦。”
菜市場裏人來人往,熱鬧非凡,各種攤位上擺滿了琳琅滿目的食材,肖偉在裏麵穿梭著,專挑那些適合做藥膳的食材挑選起來。他先是來到賣雞肉的攤位前,仔細選了一隻肉質鮮嫩的老母雞,想著這雞肉用來燉湯,滋補效果那是再好不過了。
接著,又去買了些紅棗、枸杞、山藥、黨參之類的滋補中藥材,這些搭配著雞肉一起燉煮,既能補氣養血,又能調養身體。隨後,還不忘買了些新鮮的蔬菜,想著葷素搭配,營養才更均衡嘛。
肖偉提著滿滿兩大袋食材,不一會兒就回到了家。一進家門,屋裏靜悄悄的,看來兩女還在樓上休息呢,並沒有下樓。肖偉便輕手輕腳地走進廚房,把食材放在案台上,準備開始忙活中午的藥膳了。
他先是把老母雞處理幹淨,切成大小均勻的塊狀,然後冷水下鍋,放入薑片、蔥段和料酒,進行焯水去腥。在焯水的過程中,肖偉又手腳麻利地把紅棗去核、枸杞洗淨、山藥削皮切塊,把黨參也稍微處理了一下,一切都準備得井井有條。
等雞肉焯好水後,肖偉撈出瀝幹水分,接著在砂鍋中倒入適量的清水,放入處理好的雞肉塊,再依次加入紅棗、枸杞、山藥和黨參,開大火將水燒開後,轉小火慢慢燉煮起來。
隨著燉煮的時間越來越長,廚房裏漸漸彌漫起了一股濃鬱的藥膳香味,那香味順著門縫飄了出去,充斥著整個屋子。肖偉一邊守著砂鍋,時不時地攪拌一下,一邊想著等會兒兩女看到這精心準備的藥膳,一定會很開心的吧,心裏滿是期待呢。
在小火慢燉了大概一個多小時後,肖偉揭開鍋蓋看了看,那雞肉已經燉得十分軟爛了,湯汁也變得濃稠醇厚,呈現出誘人的色澤。他又嚐了嚐味道,覺得鹹淡正好,這才滿意地點點頭,關火讓藥膳在砂鍋裏燜著,就等著兩女下樓來享用了。
肖偉把藥膳放在一旁燜著後,又接著在廚房裏忙活起來,熟練地炒了幾個家常小菜。一時間,廚房裏鍋鏟碰撞的聲音、熱油滋滋作響的聲音交織在一起,伴隨著那越發濃鬱的飯菜香氣,讓人感覺格外溫馨。
沒一會兒,幾盤色香味俱全的小菜就出鍋了,有清炒時蔬,看著那翠綠的色澤就讓人很有食欲;還有一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋,紅黃相間,煞是好看;再有就是一道小炒肉,肉片炒得焦香,混著青椒的清香,光是聞著味道就知道肯定很下飯。
就在肖偉把最後一盤菜裝盤,準備端到餐桌上的時候,聽到樓上傳來一陣輕微的腳步聲,原來是張薇薇率先下樓了。張薇薇剛走到樓梯上,那飯菜的香氣就撲鼻而來,她忍不住深吸了一口氣,臉上露出驚喜的神情,嘴裏嘟囔著:“好香呀,肖偉你做了好多好吃的呢。”
肖偉聽到動靜,一抬頭就看到了站在樓梯上的張薇薇,笑著說道:“薇薇,你起來啦,快下來吧,午飯馬上就好了。你去樓上喊一下彬彬,讓她也起床吃飯了呀,忙活了這麽久,可得好好犒勞犒勞你們倆呢。”
張薇薇應了一聲,臉上帶著還未褪去的困意,不過還是轉身朝著樓上走去,一邊走一邊喊道:“彬彬,快醒醒呀,肖偉做好午飯了,可香了,咱們趕緊起來吃飯啦。”
不一會兒,就聽到樓上傳來林彬彬那略帶慵懶的聲音:“哎呀,知道了,這就起來了。” 接著便是一陣窸窸窣窣起床穿衣的聲音。
張薇薇又回到樓下,走到肖偉身邊,看著滿桌的飯菜,眼裏滿是感動,說道:“肖偉,辛苦你了,做了這麽多好吃的呀。”
肖偉笑著摸了摸她的頭,說道:“辛苦啥呀,隻要你們吃得開心就好啦,快去洗洗手,準備吃飯咯。”
張薇薇乖巧地點點頭,去衛生間洗了手,又回到餐桌旁坐下,靜靜地等著林彬彬下來,那模樣就像個等待開飯的小孩子一樣,透著一股可愛勁兒。
沒過多久,林彬彬也睡眼惺忪地從樓上走了下來。剛走到樓梯口,那滿桌菜肴散發出來的誘人香氣就撲麵而來,再看到那熱氣騰騰、香氣撲鼻的雞湯,還有擺放得整整齊齊的幾盤小菜,她原本還帶著些許困意的臉上瞬間綻放出開心的笑容,心裏湧起一陣暖意,感覺這滿桌的飯菜裏都透著肖偉對她們濃濃的關心呢。
林彬彬一邊走下樓,一邊笑著說道:“哇,肖偉,你這也太厲害了呀,做了這麽多好吃的,看著就好有食欲呢。”
肖偉笑著回應道:“哈哈,你們倆今天可得多吃點,這藥膳藥食同源,可以好好補補身子呀,快過來坐吧。”
說著,三人便依次在餐桌旁坐下。肖偉先是給兩女各自盛了一碗雞湯,那雞湯色澤金黃,上麵還漂浮著些許紅棗、枸杞,看著就十分滋補。
林彬彬接過雞湯,輕輕吹了吹,喝了一口,那濃鬱醇厚的味道瞬間在舌尖散開,她忍不住讚歎道:“嗯,這雞湯真好喝呀,味道太鮮美了,肖偉,你的手藝真棒!”
張薇薇也跟著喝了一口,連連點頭,說道:“是啊,真好喝,感覺渾身都暖暖的了呢。”
肖偉看著兩女那滿足的樣子,心裏別提多高興了,笑著說道:“好喝就多喝點,還有這些菜,也嚐嚐看呀。”
於是,三人便開始動起筷子,夾起菜往嘴裏送。你一言我一語地邊吃邊聊,歡聲笑語回蕩在屋子裏,氣氛格外融洽歡樂。那幾盤家常小菜也很是可口,不一會兒,就被吃得差不多了,而那一大鍋雞湯,也在三人你一碗我一碗的盛取中,見了底。
最後,三人幾乎是把滿桌的飯菜都一掃而光了,一個個吃得肚子圓滾滾的,靠在椅背上,臉上都帶著愜意又滿足的神情。
林彬彬摸了摸自己的肚子,笑著打趣道:“哎呀,肖偉,你這廚藝太厲害了,我今天吃得都有點撐了呢,再這麽吃下去,我都怕自己要長胖了呀。”
張薇薇也跟著附和道:“就是呀,不過真的太好吃了,長胖就長胖吧,哈哈。”
肖偉則笑著說:“胖點好呀,說明吃得香,身體好嘛,隻要你們開心就好啦。”