第100章 推門而入
四合院：悟性逆天，全能破防眾禽 作者：熱歸納 投票推薦 加入書簽 留言反饋
此外，他在九十年代初看到了“何師傅”
品牌的發展潛力，那時方便麵極為流行。
生產方便麵的技術含量不高，主要問題是進口設備，但這並不是大問題。
在北京建廠購地不僅能生產方便麵，還能囤積一些土地，這是一個一舉兩得的好事。
想著想著，他不知不覺走到前門大街的盡頭，這裏大概有八百多家店鋪，想要進入這裏並不容易，尤其是在未來，這裏將會變得寸土寸金。
“咦？”
何宇柱突然發現一家酒吧——大前門酒館！
心中一動，他立刻將自行車鎖在外麵，然後推門而入。
“還沒營業呢！”
店裏的一位看似年長的男子正在忙碌，頭也沒抬繼續擦桌子。
“哈，我是第一次來，對這裏不熟悉。”
何宇柱輕笑著回答：“這兒不就是一家酒吧嗎？我隻想喝一杯，有點小菜更好，沒有也無所謂。”
“哎呀，一大早您就想喝酒？”
那男子一聽，愣了一下，抬頭仔細打量了何宇柱：“行，看您的確是位新人，第一次來嗎？”
說完，他徑直朝櫃台走去，何宇柱緊隨其後。
“是的，第一次來貴店，你們這裏有什麽酒？”
“二鍋頭，您要點多少？”
那人問道。
“先來四兩吧。”
環視四周，隻見一排櫃子，透過玻璃窗也沒看到任何小菜，“沒有小吃嗎？”
“昨天的小食已經賣完了，今天的還在準備中，得午後才能備好，絕對不會讓客人吃到前天的存貨。”
男子麻利地拿起一個酒壺，從酒壇裏倒了四兩酒，“後院有些醃鹹菜，要給您上一盤嗎？”
“好的，需要多少錢？”
何宇柱從口袋裏拿出幾張鈔票。
“首次光臨，就由我請客吧！”
那人顯然很懂得做生意。
何宇柱笑了笑，“那真是太感謝了，以後一定會常來，不知道兄台是否有時間？”
“第一次見是出於我的敬意，若再想喝，就真得自費了。”
“閣下是不是有什麽事需要我幫忙？”
那人目光犀利，“鄙人名叫蔡全無，不知道閣下高姓大名？”
“我叫何宇柱！”
先前站在門口時，何宇柱就已經猜到這可能是正陽門旗下的一家小酒館，現在更加肯定了，“不知道兄台是否願意賞臉，與我一起喝一杯？”
“那是我的榮幸！”
蔡全無遞過來兩個杯子，“我去拿些小菜來。”
說罷，蔡全無去了後院。
何宇柱拿著酒壺和杯子找了個位置坐下，順手從筷筒裏拿了兩雙筷子擺好。
不久，蔡全無端出兩大盤小食。
“這些花生米是昨天的，不知道您意下如何？”
蔡全無將花生米和醃菜擺放整齊。
“怎麽會介意呢，這花生米越放反而越脆。”
何宇柱拿起筷子夾了一顆放入嘴中品嚐，“咯吱……”
接著，他拿起酒壺分別給蔡全無和自己倒滿了酒。
“此次前來實際上是有些事情想打聽，但將來肯定會成為常客，趁此機會先表感謝。”
“砰……”
兩人輕輕碰杯，一口喝幹。
“哎呀，真是好酒！”
何宇柱品味之後顯得有些驚訝，“以前我隻喝過西鳳酒，這酒的味道還是第一次嚐試，這是什麽酒？”
“牛欄山出產的！”
蔡全無回答道，“是從當地酒廠直接運來的。”
“真是太好了！”
何宇柱又夾了一些醃菜細細品嚐，“沒想到這裏的醃菜竟然有這麽獨特的製作工藝。”
“難道先生特地為了醃菜而來？”
蔡全無微笑著問。
“哈哈，當然不是這樣，雖然這些醃菜很不錯，但實際上也就那樣。”
何宇柱笑著說，“實際上，我是個廚師，之前在軋鋼廠工作，但最近剛辭職。”
“啊？”
蔡全無驚訝地問道，對於對方是廚師他並不感到吃驚，但對方曾是軋鋼廠員工並且剛剛辭職卻讓他頗感意外，“你說的是東直門外的那個軋鋼廠？”
“沒錯！”
何宇柱點頭確認。
“你那邊的事沒辦好？”
蔡全無低聲問道。
何宇柱哭笑不得地回答：“我一個廚子能有什麽事？”
“現在的軋鋼廠食堂主任還是我的徒弟呢！”
“哦……”
蔡全無雖然外表憨厚，但實際上心細如發。
今天他覺得何宇柱有點陌生，早上見他想在這喝酒，猜測對方可能有心事，便應允了他的請求。
後來請他吃飯，也是為了探聽對方的目的。
剛經曆風潮不久，忽然出現這樣一個神秘人物，讓他感到非常好奇。
“那你找我有什麽事？”
蔡全無又問了一遍。
“我想知道前門大街的商家有沒有國外的關係。”
何宇柱的話讓蔡全無有些迷茫，“你是不是想出國？”
“不是，我等著他們出國。”
何宇柱解釋道，“我是個廚子，辭職是因為自己想開個小飯館。”
“嘶——”
蔡全無倒吸了一口冷氣，“這事兒我當作沒聽到。”
“別擔心，現在的形勢不同了。
我覺得你這個人可靠，所以才如實相告。
政策很快會變的。”
何宇柱壓低了聲音。
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“這種話可不能隨便說，你是這裏的經理吧？”
“對，我是經理，不過原先的經理是我妻子。”
蔡全無回應道，“你就放心說吧！”
“哦~”
何宇柱略顯猶豫，但最後還是下了決心，“我看你誠實可靠，所以才告訴你這些。”
“你放心，這裏隻有咱們倆，就算我心裏有顧慮，也沒證據對外說啊！”
蔡全無安慰道。
“行！”
何宇柱點了點頭，“我常給領導做飯，不僅是軋鋼廠的領導，還有更高級的。
實話告訴你，在這京城，比我廚藝好的人一隻手都數得過來。”
“我經常聽一些消息，現在是撥亂反正的時期，但未來的方向還眾說紛紜，目前最大的問題是貧困！”
“所以，市場需要更加開放，但政策要逐步實施。
我覺得自己開餐館是個不錯的主意，畢竟以我的手藝，在工廠裏實在是有些屈才了。”
蔡全無聽了這話大為震驚，“真的假的？”
“我不缺錢，平時接些私活也能賺不少。
這份工作對我而言不是必需的。
所以我決定辭掉工作，來這兒探探虛實，萬一政策開放了，我能提前準備好。”
何宇柱說道，“我覺得你們這兒應該是第一批開放的地方，這樣的好事隻要一有消息，你一定會最先知道。”
蔡全無思索了一下，點了點頭表示認同：“你這話不無道理，畢竟當初公私合營的時候，這兒就是最早試水的地方。”
“到時要是這兒有動靜，請您給我個消息？”
何宇柱緊接著提出了自己的請求。
“沒問題，先敬你一杯吧。”
蔡全無直爽地說道，他心想這樁事兒還得告訴妻子，這家小店對她意義非凡。
“我一定守口如瓶，這小店對她非常重要。”
“這點你放心好了，但是知曉此事的人還是越少越好。
到時我們可以更快采取行動。”
何宇柱舉起杯子回應道。
“說得好！”
蔡全無所言即撞杯，一飲而盡。
他們接著轉入了輕鬆的話題中，兩人互致自我介紹，宛如舊日好友重逢般親密。
經過之前的數次接觸及何宇柱的坦率，兩人的友誼迅速增進。
待何宇柱離開後，蔡全無緩步走向家裏，口中呼喚：“老伴兒……”
“咦，怎麽你今兒就飲酒了？”
徐慧珍對於丈夫這次早早地小酌顯得有些意外，平 ** 並不是這樣子的人。
“方才遇到了一位剛認識的朋友，談得挺合拍，於是就喝了點。”
蔡全無簡單解釋了一下，話音剛落，徐慧珍的好奇之火就被點燃了。
“是什麽樣的人物？第一次見就這麽投緣陪你喝酒？”
“具體情況大致如此……”
蔡全無娓娓道來，說到中途，徐慧珍眼中閃爍著愈加強烈的興趣光芒。
“這件事情靠譜麽？”
隨之而來的是她的些許疑問，“真有實現的可能性？”
“我心裏也沒底。”
蔡全無實話實說，“不過那朋友連工作都辭了，看起來不像是說笑。
早晚都會有消息的。”
盡管如此，這份希望還是讓徐慧珍期待不已，一直等到1978年歲末，她心中的焦慮才得以舒解……
在嚴寒的一天，何宇柱穿著厚實的深灰大衣，戴著手套、帽子和圍巾，他停下車鎖住它，深深地呼吸了一囗冷空氣，然後步入了那間溫馨的小酒館。
“喲，小宇柱來了呀？”
徐慧珍笑迎他。
“嫂子你好……”
何宇柱禮貌回應，“還有牛爺也在？”
“當然了！”
牛爺歡快地應聲。
“嫂子，我聽到的消息沒錯吧？”
何宇柱好奇地問。
“沒錯，改革開放確實啟動了！”
徐慧珍難掩喜悅之情，“真是久旱逢甘霖！”
“那咱們這裏的改革什麽時候落地呢？”
“不用急，很快的。
盡管這裏是先行試驗區，因為這裏有眾多商家參與，可能會麵臨更多挑戰，但我們相信變革不會太久遠。”
何宇柱靠近吧台問道，“今天蔡兄在家嗎？”
“不是普通日子哦，你來得正好，今天輪到我請你喝酒呢。”
“還請我？這哪能讓你破費？”
品牌的發展潛力，那時方便麵極為流行。
生產方便麵的技術含量不高，主要問題是進口設備，但這並不是大問題。
在北京建廠購地不僅能生產方便麵，還能囤積一些土地，這是一個一舉兩得的好事。
想著想著，他不知不覺走到前門大街的盡頭，這裏大概有八百多家店鋪，想要進入這裏並不容易，尤其是在未來，這裏將會變得寸土寸金。
“咦？”
何宇柱突然發現一家酒吧——大前門酒館！
心中一動，他立刻將自行車鎖在外麵，然後推門而入。
“還沒營業呢！”
店裏的一位看似年長的男子正在忙碌，頭也沒抬繼續擦桌子。
“哈，我是第一次來，對這裏不熟悉。”
何宇柱輕笑著回答：“這兒不就是一家酒吧嗎？我隻想喝一杯，有點小菜更好，沒有也無所謂。”
“哎呀，一大早您就想喝酒？”
那男子一聽，愣了一下，抬頭仔細打量了何宇柱：“行，看您的確是位新人，第一次來嗎？”
說完，他徑直朝櫃台走去，何宇柱緊隨其後。
“是的，第一次來貴店，你們這裏有什麽酒？”
“二鍋頭，您要點多少？”
那人問道。
“先來四兩吧。”
環視四周，隻見一排櫃子，透過玻璃窗也沒看到任何小菜，“沒有小吃嗎？”
“昨天的小食已經賣完了，今天的還在準備中，得午後才能備好，絕對不會讓客人吃到前天的存貨。”
男子麻利地拿起一個酒壺，從酒壇裏倒了四兩酒，“後院有些醃鹹菜，要給您上一盤嗎？”
“好的，需要多少錢？”
何宇柱從口袋裏拿出幾張鈔票。
“首次光臨，就由我請客吧！”
那人顯然很懂得做生意。
何宇柱笑了笑，“那真是太感謝了，以後一定會常來，不知道兄台是否有時間？”
“第一次見是出於我的敬意，若再想喝，就真得自費了。”
“閣下是不是有什麽事需要我幫忙？”
那人目光犀利，“鄙人名叫蔡全無，不知道閣下高姓大名？”
“我叫何宇柱！”
先前站在門口時，何宇柱就已經猜到這可能是正陽門旗下的一家小酒館，現在更加肯定了，“不知道兄台是否願意賞臉，與我一起喝一杯？”
“那是我的榮幸！”
蔡全無遞過來兩個杯子，“我去拿些小菜來。”
說罷，蔡全無去了後院。
何宇柱拿著酒壺和杯子找了個位置坐下，順手從筷筒裏拿了兩雙筷子擺好。
不久，蔡全無端出兩大盤小食。
“這些花生米是昨天的，不知道您意下如何？”
蔡全無將花生米和醃菜擺放整齊。
“怎麽會介意呢，這花生米越放反而越脆。”
何宇柱拿起筷子夾了一顆放入嘴中品嚐，“咯吱……”
接著，他拿起酒壺分別給蔡全無和自己倒滿了酒。
“此次前來實際上是有些事情想打聽，但將來肯定會成為常客，趁此機會先表感謝。”
“砰……”
兩人輕輕碰杯，一口喝幹。
“哎呀，真是好酒！”
何宇柱品味之後顯得有些驚訝，“以前我隻喝過西鳳酒，這酒的味道還是第一次嚐試，這是什麽酒？”
“牛欄山出產的！”
蔡全無回答道，“是從當地酒廠直接運來的。”
“真是太好了！”
何宇柱又夾了一些醃菜細細品嚐，“沒想到這裏的醃菜竟然有這麽獨特的製作工藝。”
“難道先生特地為了醃菜而來？”
蔡全無微笑著問。
“哈哈，當然不是這樣，雖然這些醃菜很不錯，但實際上也就那樣。”
何宇柱笑著說，“實際上，我是個廚師，之前在軋鋼廠工作，但最近剛辭職。”
“啊？”
蔡全無驚訝地問道，對於對方是廚師他並不感到吃驚，但對方曾是軋鋼廠員工並且剛剛辭職卻讓他頗感意外，“你說的是東直門外的那個軋鋼廠？”
“沒錯！”
何宇柱點頭確認。
“你那邊的事沒辦好？”
蔡全無低聲問道。
何宇柱哭笑不得地回答：“我一個廚子能有什麽事？”
“現在的軋鋼廠食堂主任還是我的徒弟呢！”
“哦……”
蔡全無雖然外表憨厚，但實際上心細如發。
今天他覺得何宇柱有點陌生，早上見他想在這喝酒，猜測對方可能有心事，便應允了他的請求。
後來請他吃飯，也是為了探聽對方的目的。
剛經曆風潮不久，忽然出現這樣一個神秘人物，讓他感到非常好奇。
“那你找我有什麽事？”
蔡全無又問了一遍。
“我想知道前門大街的商家有沒有國外的關係。”
何宇柱的話讓蔡全無有些迷茫，“你是不是想出國？”
“不是，我等著他們出國。”
何宇柱解釋道，“我是個廚子，辭職是因為自己想開個小飯館。”
“嘶——”
蔡全無倒吸了一口冷氣，“這事兒我當作沒聽到。”
“別擔心，現在的形勢不同了。
我覺得你這個人可靠，所以才如實相告。
政策很快會變的。”
何宇柱壓低了聲音。
四合院：我的老婆是雯麗 正文 卷 昌勝
“這種話可不能隨便說，你是這裏的經理吧？”
“對，我是經理，不過原先的經理是我妻子。”
蔡全無回應道，“你就放心說吧！”
“哦~”
何宇柱略顯猶豫，但最後還是下了決心，“我看你誠實可靠，所以才告訴你這些。”
“你放心，這裏隻有咱們倆，就算我心裏有顧慮，也沒證據對外說啊！”
蔡全無安慰道。
“行！”
何宇柱點了點頭，“我常給領導做飯，不僅是軋鋼廠的領導，還有更高級的。
實話告訴你，在這京城，比我廚藝好的人一隻手都數得過來。”
“我經常聽一些消息，現在是撥亂反正的時期，但未來的方向還眾說紛紜，目前最大的問題是貧困！”
“所以，市場需要更加開放，但政策要逐步實施。
我覺得自己開餐館是個不錯的主意，畢竟以我的手藝，在工廠裏實在是有些屈才了。”
蔡全無聽了這話大為震驚，“真的假的？”
“我不缺錢，平時接些私活也能賺不少。
這份工作對我而言不是必需的。
所以我決定辭掉工作，來這兒探探虛實，萬一政策開放了，我能提前準備好。”
何宇柱說道，“我覺得你們這兒應該是第一批開放的地方，這樣的好事隻要一有消息，你一定會最先知道。”
蔡全無思索了一下，點了點頭表示認同：“你這話不無道理，畢竟當初公私合營的時候，這兒就是最早試水的地方。”
“到時要是這兒有動靜，請您給我個消息？”
何宇柱緊接著提出了自己的請求。
“沒問題，先敬你一杯吧。”
蔡全無直爽地說道，他心想這樁事兒還得告訴妻子，這家小店對她意義非凡。
“我一定守口如瓶，這小店對她非常重要。”
“這點你放心好了，但是知曉此事的人還是越少越好。
到時我們可以更快采取行動。”
何宇柱舉起杯子回應道。
“說得好！”
蔡全無所言即撞杯，一飲而盡。
他們接著轉入了輕鬆的話題中，兩人互致自我介紹，宛如舊日好友重逢般親密。
經過之前的數次接觸及何宇柱的坦率，兩人的友誼迅速增進。
待何宇柱離開後，蔡全無緩步走向家裏，口中呼喚：“老伴兒……”
“咦，怎麽你今兒就飲酒了？”
徐慧珍對於丈夫這次早早地小酌顯得有些意外，平 ** 並不是這樣子的人。
“方才遇到了一位剛認識的朋友，談得挺合拍，於是就喝了點。”
蔡全無簡單解釋了一下，話音剛落，徐慧珍的好奇之火就被點燃了。
“是什麽樣的人物？第一次見就這麽投緣陪你喝酒？”
“具體情況大致如此……”
蔡全無娓娓道來，說到中途，徐慧珍眼中閃爍著愈加強烈的興趣光芒。
“這件事情靠譜麽？”
隨之而來的是她的些許疑問，“真有實現的可能性？”
“我心裏也沒底。”
蔡全無實話實說，“不過那朋友連工作都辭了，看起來不像是說笑。
早晚都會有消息的。”
盡管如此，這份希望還是讓徐慧珍期待不已，一直等到1978年歲末，她心中的焦慮才得以舒解……
在嚴寒的一天，何宇柱穿著厚實的深灰大衣，戴著手套、帽子和圍巾，他停下車鎖住它，深深地呼吸了一囗冷空氣，然後步入了那間溫馨的小酒館。
“喲，小宇柱來了呀？”
徐慧珍笑迎他。
“嫂子你好……”
何宇柱禮貌回應，“還有牛爺也在？”
“當然了！”
牛爺歡快地應聲。
“嫂子，我聽到的消息沒錯吧？”
何宇柱好奇地問。
“沒錯，改革開放確實啟動了！”
徐慧珍難掩喜悅之情，“真是久旱逢甘霖！”
“那咱們這裏的改革什麽時候落地呢？”
“不用急，很快的。
盡管這裏是先行試驗區，因為這裏有眾多商家參與，可能會麵臨更多挑戰，但我們相信變革不會太久遠。”
何宇柱靠近吧台問道，“今天蔡兄在家嗎？”
“不是普通日子哦，你來得正好，今天輪到我請你喝酒呢。”
“還請我？這哪能讓你破費？”