第75章 工程師求助
四合院：悟性逆天，全能破防眾禽 作者：熱歸納 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不過，麵對這一突然而來的禮物，劉廠長卻陷入了難題之中：廠裏沒有哪位廚師擁有足夠的技術來料理這隻珍貴的大豬，要知道南易已經搬出去了。
因此，劉峰隻得向楊總工程師求助，希望可以從別的部門調遣一位有經驗的廚師支援此地。
相比起來，對於以加工為主業的工廠而言，這樣的機會並不常有，能夠借此為同事們提供服務顯得尤為寶貴。
聽到請求後，楊總毫不猶豫地同意，並將此項重任交給了分管後勤工作的李副總來具體安排。
收到指示後的李懷德開始了權衡：究竟是派遣廚藝高超的何宇柱去，還是選南易這個技術上已見長進的新秀。
無論哪一方，都能稱得上是優秀的人選。
在過去的一年裏，自從承擔起軋鋼廠的工作以來，南易通過不斷的努力，特地為嶽父李懷德做了一頓魯菜，收到了非常積極的反饋。
盡管這小小的貢獻並未給李懷德帶來直接的益處，但從長遠來看，維護人際關係網絡並非易事，即使有嶽父的支持，仍需一步一步來。
普通的魯菜無法彰顯這種用心，唯有宮廷菜肴方能起到這樣的效果。
如今如果將南易調回機修廠，局麵將會變得複雜，因為李懷德深知他在原有機修廠的工作並不順心。
自打調入軋鋼廠，南易的生活質量明顯提高。
若再度調動，則無疑是對其價值的一種貶低。
雖然廠長楊可能不會對此有過分擔憂，但由於李懷德一直在精心構建自己的社交網絡，因此他必須注意這些細節，於是決定派何宇柱前去處理。
何宇柱被召至李懷德的辦公室，接受了指示。
李懷德告訴他：“柱子，這次你得拿出看家本領，務必讓兄弟單位的工人滿意。”
何宇柱果斷答應，承諾一定會完成任務。
雖說此次任務並沒有顯眼的好處，但卻是由李懷德親自交代，並且廠長楊也在關注的事情。
如果無故拒絕，則可能會得罪兩位領導。
因此，何宇柱既不能也 不願意推脫，記住具體日期後便離開了辦公室。
何宇柱按照約定的時間來到機修廠，受到廠長劉峰的親自迎接。
“何師傅，歡迎您蒞臨我廠指導，我是廠長劉峰！”
劉峰熱情地說道。
何宇柱與他握手後說：“劉廠長好，聽說今天的豬要來？”
“來得及，我們先進廚房看看別的菜準備得怎麽樣，我也想確定今晚的菜單。”
“好的，您請帶路！”
劉峰領頭，何宇柱推著自行車跟隨。
盡管機修廠隻有一百多人，但大家都十分期待這場聚餐。
進入廚房後，何宇柱查看了一下準備的材料，說：“這事兒就交給我了，我現在就組織大家開始準備，一定不會耽誤晚上的飯菜。”
劉峰聞言急匆匆離開，“您辛苦了，我去看看小壯到了沒有。”
看著劉峰的舉動，何宇柱覺得既好笑又無奈：難道不經常吃肉，就要給豬起名字了嗎？他搖了搖頭，轉身對廚房的同事們說：“大家抓緊時間，所有食材都要清洗幹淨。
另外，我們這裏有幾爐灶？”
由於平時常在學校的食堂指揮日常事務，那裏負責近千人的餐飲，對於這樣的組織工作他已經駕輕就熟。
在他的領導下，廚房的工作有序展開，他自己也開始設計菜單和菜式。
由於這是大鍋飯，調味成了一項挑戰，因此他特別注意每個廚師的操作，以確保整體口味的一致性。
他沒有打算親自下廚或特製小樣菜，而是更注重整個聚餐的整體效果，而不是單個菜品的味道優劣。
接近中午時分，廠區逐漸喧鬧起來，廚房裏外也忙個不停。
一些人禁不住向外張望。
“別看了，豬宰完第一時間就會送到這裏來處理，到時候大家可以親眼看到新鮮肉。
現在繼續切菜。”
何宇柱提醒大家，保持高標準，即使這可能會影響速度。
不久，劉峰再次走進廚房，“何大師，小壯已經到了。
你知道怎麽宰豬嗎？”
何宇柱看了一眼劉峰，顯得有些無可奈何。
“好吧，我知道該怎麽做。
你讓人把豬運過來，準備熱水就好。”
“好的，我現在就去辦。”
劉峰笑嘻嘻地離開了，完全沒有一點領導的架子。
“準備兩個幹淨的盆子，同時燒大量的水。”
何宇柱吩咐道，回想過去在家裏養小豬的經曆，每當到宰殺和分割時，都需要全神貫注，稍不留神就會拖慢進度。
盡管如此，憑借對烹飪的深刻理解和豐富的經驗，他對這一係列操作已經駕輕就熟。
正在他安排準備工作時，外邊傳來豬的悲鳴聲。
何宇柱向外一看，見一輛車載著一隻大肥豬。
“何師傅，這就是我們的小壯。”
劉峰介紹道。
何宇柱感到有些無奈，為什麽還要特別向他介紹呢？難道是在表示特殊照顧？
“行了，放著吧！”
他隨意揮揮手，“一會兒我會派人來宰殺。”
說完他轉身準備回到後廚，劉峰連忙攔住他說：“現在不能宰嗎？工人們都在等著看呢！”
“嘿，劉廠長，你們廠不會這麽清閑吧？”
何宇柱笑道：“雖然這幾年大家都不容易，但不至於這樣消磨時間吧！”
“工人們也不會那麽無聊吧？難道他們沒經曆過以前的苦難嗎？”
“嘿嘿，何師傅您太客氣了，我們是個小廠，哪裏比得上你們軋鋼廠？”
劉峰有些不好意思。
“還和軋鋼廠比呢？”
何宇柱輕笑，“我們廠累倒了許多人，甚至還有喪命的。
你們拿什麽比較？”
劉峰無言以對，的確，軋鋼廠的工作負荷遠大於他們，主要是維修農具，“好吧，我馬上讓他們散開。”
何宇柱再次準備返回後廚，突然一個男人攔在他麵前，“您是主廚吧？”
“我是崔大可，南台公社派來的送豬員。”
崔大可微笑著，謙遜地點點頭。
他這次來送豬實際上是不想再回農村，希望能在城裏留下來，雖然具體計劃還沒有眉目。
他原本打算通過討好食堂的主廚，獲取一些土特產以便在城裏安身。
在這個資源稀缺的年代，隻要有用的東西就能留下來，但主廚似乎並沒有理會他。
這位主廚和機械修配廠的其他人員不同，毫無熱情！
崔大可感到很煩惱，但必須找到留在這裏的方法，他緊鎖眉頭，思索著應對之策。
何宇柱當然不會幹涉機修廠的事，畢竟崔大可的事情與他毫無關係。
他根本不算機修廠的人，對於何宇柱來說，崔大可隻不過是個無足輕重的小角色，即使將來有問題，收拾他也隻是小事一樁。
沒過多久，熱水煮沸了，何宇柱從廚房裏找出一把鋒利的尖刀，直接帶著食堂的人走了出去。
他安排了幾個人將豬綁在長凳上，確保每個豬蹄都被牢牢綁住，並找了幾個力氣大的工人壓住豬。
何宇柱拿起一個空盆放在豬頭下麵，然後緊握尖刀，瞄準豬的頸動脈，“噗嗤”
一聲，刀刃一紮到底。
在一旁觀看的崔大可不禁打了個寒戰，心想這廚子下手真是夠狠！
刀子一入，血液立即噴湧而出，流進盆中。
何宇柱站在一旁，指揮人把刀洗幹淨，接著挑選了其他刀具，準備切割豬肉。
很快，盆裏的豬血就裝滿了，這種天氣不適合冷凍，隻能用來灌腸。
何宇柱洗淨了豬大腸，將豬血灌入其中，開始了他的工作。
當豬血完全流盡後，整頭豬被抬上了方桌，大家先是喝了幾口酒，然後開始砍割，將豬肉切成塊。
隨後，人們把肉放入水中浸泡，以去除血水。
接下來，眾人分工合作，有條不紊地開始切割工作。
看看時間，已經快到聚餐的時間，所有爐灶都燒得旺旺的。
後廚忙個不停，菜肴做好後，聚餐時間剛好到來，立刻有人將菜送了出去。
何宇柱也收拾好了自己的東西，這時劉峰走了過來，“何師傅，您真辛苦了。”
“聚餐就要開始了，您一起去吧！”
劉峰熱情地邀請道。
但何宇柱搖了搖頭說：“謝謝您的好意，不過我不去了。
這裏離市區太遠，我得趕緊騎車回去，家裏還有人在等我。”
“哎呀，您不吃點東西再走嗎？”
劉峰有些過意不去。
“沒事，您忙著去吧。”
何宇柱收拾好後，“我就先走了。”
於是何宇柱匆匆離開，劉峰無可奈何，那邊正等著他去主持聚餐。
崔大可同樣收到了邀請，但他的心思並不在吃的上。
他是一個不斷為了實現自己的目標而努力的人。
如果他能為人正直，或許早已取得不小的成就，然而現實並非如此。
此刻，他正打算去打聽一些消息。
……
何宇柱一路騎行，不必再回機修廠，可以直接回家。
當他回到文家時，正好趕上做晚飯。
機修廠的聚餐並不是在下班後舉行的，所以時間正好。
冉秋葉懷孕了，南易依舊會到文家來做飯，但現在他會帶一份回去給自己吃，並不在文家吃飯。
這樣，南易雖然更辛苦了一些，但兩邊都不會誤事。
因此，劉峰隻得向楊總工程師求助，希望可以從別的部門調遣一位有經驗的廚師支援此地。
相比起來，對於以加工為主業的工廠而言，這樣的機會並不常有，能夠借此為同事們提供服務顯得尤為寶貴。
聽到請求後，楊總毫不猶豫地同意，並將此項重任交給了分管後勤工作的李副總來具體安排。
收到指示後的李懷德開始了權衡：究竟是派遣廚藝高超的何宇柱去，還是選南易這個技術上已見長進的新秀。
無論哪一方，都能稱得上是優秀的人選。
在過去的一年裏，自從承擔起軋鋼廠的工作以來，南易通過不斷的努力，特地為嶽父李懷德做了一頓魯菜，收到了非常積極的反饋。
盡管這小小的貢獻並未給李懷德帶來直接的益處，但從長遠來看，維護人際關係網絡並非易事，即使有嶽父的支持，仍需一步一步來。
普通的魯菜無法彰顯這種用心，唯有宮廷菜肴方能起到這樣的效果。
如今如果將南易調回機修廠，局麵將會變得複雜，因為李懷德深知他在原有機修廠的工作並不順心。
自打調入軋鋼廠，南易的生活質量明顯提高。
若再度調動，則無疑是對其價值的一種貶低。
雖然廠長楊可能不會對此有過分擔憂，但由於李懷德一直在精心構建自己的社交網絡，因此他必須注意這些細節，於是決定派何宇柱前去處理。
何宇柱被召至李懷德的辦公室，接受了指示。
李懷德告訴他：“柱子，這次你得拿出看家本領，務必讓兄弟單位的工人滿意。”
何宇柱果斷答應，承諾一定會完成任務。
雖說此次任務並沒有顯眼的好處，但卻是由李懷德親自交代，並且廠長楊也在關注的事情。
如果無故拒絕，則可能會得罪兩位領導。
因此，何宇柱既不能也 不願意推脫，記住具體日期後便離開了辦公室。
何宇柱按照約定的時間來到機修廠，受到廠長劉峰的親自迎接。
“何師傅，歡迎您蒞臨我廠指導，我是廠長劉峰！”
劉峰熱情地說道。
何宇柱與他握手後說：“劉廠長好，聽說今天的豬要來？”
“來得及，我們先進廚房看看別的菜準備得怎麽樣，我也想確定今晚的菜單。”
“好的，您請帶路！”
劉峰領頭，何宇柱推著自行車跟隨。
盡管機修廠隻有一百多人，但大家都十分期待這場聚餐。
進入廚房後，何宇柱查看了一下準備的材料，說：“這事兒就交給我了，我現在就組織大家開始準備，一定不會耽誤晚上的飯菜。”
劉峰聞言急匆匆離開，“您辛苦了，我去看看小壯到了沒有。”
看著劉峰的舉動，何宇柱覺得既好笑又無奈：難道不經常吃肉，就要給豬起名字了嗎？他搖了搖頭，轉身對廚房的同事們說：“大家抓緊時間，所有食材都要清洗幹淨。
另外，我們這裏有幾爐灶？”
由於平時常在學校的食堂指揮日常事務，那裏負責近千人的餐飲，對於這樣的組織工作他已經駕輕就熟。
在他的領導下，廚房的工作有序展開，他自己也開始設計菜單和菜式。
由於這是大鍋飯，調味成了一項挑戰，因此他特別注意每個廚師的操作，以確保整體口味的一致性。
他沒有打算親自下廚或特製小樣菜，而是更注重整個聚餐的整體效果，而不是單個菜品的味道優劣。
接近中午時分，廠區逐漸喧鬧起來，廚房裏外也忙個不停。
一些人禁不住向外張望。
“別看了，豬宰完第一時間就會送到這裏來處理，到時候大家可以親眼看到新鮮肉。
現在繼續切菜。”
何宇柱提醒大家，保持高標準，即使這可能會影響速度。
不久，劉峰再次走進廚房，“何大師，小壯已經到了。
你知道怎麽宰豬嗎？”
何宇柱看了一眼劉峰，顯得有些無可奈何。
“好吧，我知道該怎麽做。
你讓人把豬運過來，準備熱水就好。”
“好的，我現在就去辦。”
劉峰笑嘻嘻地離開了，完全沒有一點領導的架子。
“準備兩個幹淨的盆子，同時燒大量的水。”
何宇柱吩咐道，回想過去在家裏養小豬的經曆，每當到宰殺和分割時，都需要全神貫注，稍不留神就會拖慢進度。
盡管如此，憑借對烹飪的深刻理解和豐富的經驗，他對這一係列操作已經駕輕就熟。
正在他安排準備工作時，外邊傳來豬的悲鳴聲。
何宇柱向外一看，見一輛車載著一隻大肥豬。
“何師傅，這就是我們的小壯。”
劉峰介紹道。
何宇柱感到有些無奈，為什麽還要特別向他介紹呢？難道是在表示特殊照顧？
“行了，放著吧！”
他隨意揮揮手，“一會兒我會派人來宰殺。”
說完他轉身準備回到後廚，劉峰連忙攔住他說：“現在不能宰嗎？工人們都在等著看呢！”
“嘿，劉廠長，你們廠不會這麽清閑吧？”
何宇柱笑道：“雖然這幾年大家都不容易，但不至於這樣消磨時間吧！”
“工人們也不會那麽無聊吧？難道他們沒經曆過以前的苦難嗎？”
“嘿嘿，何師傅您太客氣了，我們是個小廠，哪裏比得上你們軋鋼廠？”
劉峰有些不好意思。
“還和軋鋼廠比呢？”
何宇柱輕笑，“我們廠累倒了許多人，甚至還有喪命的。
你們拿什麽比較？”
劉峰無言以對，的確，軋鋼廠的工作負荷遠大於他們，主要是維修農具，“好吧，我馬上讓他們散開。”
何宇柱再次準備返回後廚，突然一個男人攔在他麵前，“您是主廚吧？”
“我是崔大可，南台公社派來的送豬員。”
崔大可微笑著，謙遜地點點頭。
他這次來送豬實際上是不想再回農村，希望能在城裏留下來，雖然具體計劃還沒有眉目。
他原本打算通過討好食堂的主廚，獲取一些土特產以便在城裏安身。
在這個資源稀缺的年代，隻要有用的東西就能留下來，但主廚似乎並沒有理會他。
這位主廚和機械修配廠的其他人員不同，毫無熱情！
崔大可感到很煩惱，但必須找到留在這裏的方法，他緊鎖眉頭，思索著應對之策。
何宇柱當然不會幹涉機修廠的事，畢竟崔大可的事情與他毫無關係。
他根本不算機修廠的人，對於何宇柱來說，崔大可隻不過是個無足輕重的小角色，即使將來有問題，收拾他也隻是小事一樁。
沒過多久，熱水煮沸了，何宇柱從廚房裏找出一把鋒利的尖刀，直接帶著食堂的人走了出去。
他安排了幾個人將豬綁在長凳上，確保每個豬蹄都被牢牢綁住，並找了幾個力氣大的工人壓住豬。
何宇柱拿起一個空盆放在豬頭下麵，然後緊握尖刀，瞄準豬的頸動脈，“噗嗤”
一聲，刀刃一紮到底。
在一旁觀看的崔大可不禁打了個寒戰，心想這廚子下手真是夠狠！
刀子一入，血液立即噴湧而出，流進盆中。
何宇柱站在一旁，指揮人把刀洗幹淨，接著挑選了其他刀具，準備切割豬肉。
很快，盆裏的豬血就裝滿了，這種天氣不適合冷凍，隻能用來灌腸。
何宇柱洗淨了豬大腸，將豬血灌入其中，開始了他的工作。
當豬血完全流盡後，整頭豬被抬上了方桌，大家先是喝了幾口酒，然後開始砍割，將豬肉切成塊。
隨後，人們把肉放入水中浸泡，以去除血水。
接下來，眾人分工合作，有條不紊地開始切割工作。
看看時間，已經快到聚餐的時間，所有爐灶都燒得旺旺的。
後廚忙個不停，菜肴做好後，聚餐時間剛好到來，立刻有人將菜送了出去。
何宇柱也收拾好了自己的東西，這時劉峰走了過來，“何師傅，您真辛苦了。”
“聚餐就要開始了，您一起去吧！”
劉峰熱情地邀請道。
但何宇柱搖了搖頭說：“謝謝您的好意，不過我不去了。
這裏離市區太遠，我得趕緊騎車回去，家裏還有人在等我。”
“哎呀，您不吃點東西再走嗎？”
劉峰有些過意不去。
“沒事，您忙著去吧。”
何宇柱收拾好後，“我就先走了。”
於是何宇柱匆匆離開，劉峰無可奈何，那邊正等著他去主持聚餐。
崔大可同樣收到了邀請，但他的心思並不在吃的上。
他是一個不斷為了實現自己的目標而努力的人。
如果他能為人正直，或許早已取得不小的成就，然而現實並非如此。
此刻，他正打算去打聽一些消息。
……
何宇柱一路騎行，不必再回機修廠，可以直接回家。
當他回到文家時，正好趕上做晚飯。
機修廠的聚餐並不是在下班後舉行的，所以時間正好。
冉秋葉懷孕了，南易依舊會到文家來做飯，但現在他會帶一份回去給自己吃，並不在文家吃飯。
這樣，南易雖然更辛苦了一些，但兩邊都不會誤事。