雯麗愣了一下,隨即掀開杯蓋,看到了一片血跡。


    一大早,何宇柱還得給自己的妻子講解生理常識,耐心地教育她。


    等到雯麗收拾好自己出來時,步履仍有些蹣跚。


    何宇柱的話另有深意,食堂的人立刻湧向後廚,馬峰則被晾在一旁。


    “……”


    他無言以對,獨自在原地調息,“好,你給我等著,我一定會收拾你的。”


    馬峰連忙轉身回辦公室,終於反應過來,他應該先查查食堂的人員名單。


    何宇柱的檔案非常簡單:在公私合營前的半年進入軋鋼廠,隨後被評為七級炊事員,這是當時的最高等級。


    1956年,他又通過了考核,晉升為六級炊事員。


    他是整個軋鋼廠級別最高的炊事員,同時還擔任第一食堂的班長,而年齡僅有22歲。


    馬峰此時有些後悔,自己過於急躁,試圖掌控第一食堂,卻沒有深入了解情況。


    這次軋鋼廠進行了大規模的崗位調整,他費盡周折才得到了食堂主任的位置,然而這一職位並沒有多高的行政級別,甚至不如副科級。


    盡管他的職稱為食堂主任,行政級別也隻是21級(辦事員),但月薪相當可觀,每月有62元。


    何宇柱的級別達到頂點,成為軋鋼廠炊事員中的佼佼者,廠裏的小灶之前一直都是由他負責的。


    正在他思考之際,電話鈴聲響起。


    “喂,這裏是食堂。”


    “是食堂的馬主任嗎?我是李懷德。”


    電話那頭傳來一個聲音。


    馬峰立刻站起來,“處長您好,我是馬峰。”


    “嗯!”


    李懷德對椅子移動的聲音很滿意,“今晚我要宴請後勤部的同誌們,你讓第一食堂做好準備。”


    “好的,我們會全力配合。”


    馬峰迅速回答。


    “對了,這是我自費宴請,請你將賬目核對清楚,明白了麽?”


    李懷德剛到軋鋼廠,希望能盡快掌握後勤部。


    李懷德不是一個愚蠢的人,相反,他非常精明。


    作為新人,不應該占公家便宜,自掏腰包是理所應當的。


    “是的,我明白了。”


    馬峰雖然未必真的明白,但他能混進軋鋼廠,說明還是有點能力的,隻是之前從未涉足食堂工作。


    由於對食堂業務不甚了解,他隻能依賴過去的經曆,結果被何宇柱搞得一團糟。


    現在進入了自己熟悉的領域,領導要出錢,所以他有兩種計算方式:一種是按照標準價格,另一種則是優惠價。


    當上司問及費用時,首位匯報的人應先報出已打折扣的價格,並密切注意上司的反應。


    若上司表示讚同,則該報價即可確定;相反,若上司麵露不滿,此時需要報出最初未打折的金額,並誠懇地接受失誤,積極尋求解決方案,這是他的處理方式。


    通話結束後,馬峰心情頗為激動,因為後勤部直接監管食堂的運作。


    他迅速來到廚房,站在門口向內觀望,驚訝地發現廚房內一切都井井有條。


    隻見何宇柱悠閑地坐著,手中握著一把景泰藍杯子緩緩飲水。


    “何宇柱……”


    馬峰跨步向前說道。


    “原來是認識的?”


    何宇柱微微一笑,但並無站起之意。


    “你……李明顯晚宴將設在 tonight 為後勤團隊準備招待,需要你做好準備!”


    馬峰意識到眼下不應多作爭論。


    “今晚?那就是我不需要繼續值班了?”


    何宇柱語氣平淡地回答。


    “你沒理解我的意思還是?”


    馬峰感到不解,這個人難道不明白處長管轄整個食堂的情況?


    “理解清楚啦!”


    何宇柱點點頭,“晚飯的東西早上準備不就是了嗎?”


    “那麽中餐安排的是什麽菜色?”


    馬峰一時語塞,對於當天的午餐並無特別記憶。


    “那必然是食堂的常規菜式啊!”


    何宇柱投以奇怪的目光。


    “常規菜?”


    馬峰的聲調驟然拔高,“你竟讓領導享用這些?”


    “為什麽不行,難不成領導還特別排斥?”


    何宇柱滿臉困惑。


    “我沒有那樣的意思……”


    意識到自己表述不當,馬峰急忙糾正,“李處長可能自付費用舉辦宴會,特別提出單獨烹飪的要求。”


    “這樣嘛,那就與我無幹了,也談不上是加班。”


    何宇柱搖搖頭,“更何況我的加班報酬尚未發放呢!”


    “再者,我現在已經是第六等級的大師傅,根據廠裏的規定,以普通菜係為主進行評估,這也代表著最高的技術水平了。”


    說罷,何宇柱將杯子輕輕放下,“你提的特殊宴席?小灶我可不熟悉啊。”


    “那麽以前這樣的活動是如何進行的?”


    馬峰抱有一絲懷疑。


    “過去從未有過類似的先例。”


    何宇柱態度堅決,“本廠也沒有人專門為某些人開小灶。


    若是李先生真想要特別的餐點,大可到高檔餐廳玉華樓或是國家標準級別的飯店,請那些大師級別的人出手才是。”


    聽完何宇柱的話,馬峰顯得無可奈何。


    雖然對方的話語聽起來合情合理,但在他看來,這無疑是搪塞之辭。


    他對鋼鐵生產線的地位非常清楚:除去何宇柱自身外,哪還有頂級大廚願到此處服務?


    唯有他深知後續的變化:國營餐廳逐漸調整業務模式轉向普通菜品服務,機關食堂的情況則基本保持原樣,但是即使如此,其‘額外收益’也遠不及鋼材廠豐富。


    尤其作為一個工人身份,在這個特定環境下的重要性無法忽視——這裏是所有員工的核心領域。


    顯然,對於這片陣地,何宇柱是不願放手的。


    馬峰內心百感交集,眼前這個何宇柱雖然隻有二十多歲,但卻格外固執,處理這件事顯得十分棘手。


    “何宇柱,你要不要試試我能不能對付你?”


    馬峰早已沒有了往日的威風。


    今天,上級領導李處長宴請後勤部門的員工,主要是幹部。


    要是把這場宴會搞砸了,他真的不敢想象會有怎樣的後果。


    而眼前的何宇柱顯然是不願意配合的,自己難道能強製他嗎?


    “你要是不信,就讓我看看你怎麽對付我吧!”


    何宇柱站起來,個子一米七多,比馬峰高出不少。


    “來吧,我就站這兒,你隨便來。”


    “你……”


    馬峰哪有能力對付何宇柱?


    “對了,你在打我之前,別忘了再發個公告,宣布食堂班長何宇柱不肯為領導準備特殊菜品,讓所有的工人都來批評我。”


    何宇柱輕蔑地笑了笑。


    隨後,何宇柱完全不理會馬峰,背著手開始巡視廚房。


    這裏是他的一片天地,他就像是一隻巡視的老虎。


    之前的趙主任沒有這麽強烈的控製欲,所以和他相處得不錯。


    加上書記和廠長都不是獨斷專行的人,何宇柱很樂意為他們盡力工作,甚至引薦過重要的領導。


    但現在,即便是麵對楊廠長,他也毫無興趣。


    下班後,何宇柱直接離開了。


    他預料到馬峰會受到責備,第二天早上他打算看看馬峰會怎樣。


    所以他根本不擔心。


    果不其然,第二天上班時,所謂的高師傅沒有出現,馬峰也沒有露麵,隻有李處長來了。


    “何宇柱,何師傅?”


    李處長走進廚房,看到坐在椅子上的何宇柱,走過來問道。


    “正是,您是?”


    何宇柱問。


    “我是李懷德!”


    李懷德溫和地回答。


    何宇柱連忙站起來,“原來是李處長,不知道李處長來後廚有什麽指示?”


    “我們出去聊聊吧?”


    李懷德建議。


    “好的,請您先走!”


    何宇柱禮貌地回答。


    畢竟對方不好得罪,而對方也非常客氣。


    何宇柱不是糊塗人,他知道馬峰不可能每次都自己出錢讓他做特別的飯菜,作為食堂主任他也不可能負擔得起。


    顯然,昨晚的事情馬峰已經如實匯報,這才會讓李懷德親自找他。


    二人走出廚房,李懷德開口說道:“這次是我工作的失誤,馬峰的覺悟還不夠高。


    何師傅是否有意擔任食堂主任一職?”


    “李處長太過獎了。”


    何宇柱回答,“之前的領導也有過這個想法,但我拒絕了。


    我知道自己的能力,我不適合當主任。”


    “我就安心待在後廚,做個好廚子。


    這裏更適合我,也省心得多。”


    李懷德點頭讚同。


    憑借何宇柱的廚藝,炊事員的職位確實偏低,前任領導肯定會在其他方麵補償他,留下他。


    “何師傅真是太謙虛了,我聽別人說你管理的食堂非常出色,你一直都非常用心地為廠領導服務。”


    李懷德笑著說。


    何宇柱當然明白這話的弦外之音,之前他為什麽願意做特別廚房?現在怎麽會改變了主意?


    何宇柱答道:“這些事確實不在我的職責範圍內,但做事不能隻看個人的得失,最重要的是心情舒暢。


    如果付出了卻得不到認可,誰會心甘情願呢!”


    “比如馬峰同誌,完全不懂業務,卻想拿我樹立權威?我看中的是軋鋼廠人多,能方便我接一些私活,對我來說這並不是不可替代的地方,還有很多其他地方需要我。”


    何宇柱直言不諱。


    李懷德一琢磨就明白了:何宇柱的私活收入甚至比工資還要多。


    否則他為什麽要辭掉食堂主任的職位?他又為什麽要在這兒待著?


    現在反而是這些廠領導需要何宇柱,畢竟在這個年代,人們為了生活溫飽,還能有什麽更高的追求?尤其是對李懷德來說,他接待的大多數都是同級別的官員,一個好的廚師是其他工廠無法比擬的優勢。


    這是一筆寶貴的資源,可以幫助他拓展人際關係。


    所以,李懷德必須要清楚何宇柱的重要性。


    失去了何宇柱再找一個同樣好的,幾乎是不可能的。


    何宇柱現在辭職也很簡單,最差的情況也不過是去給高層做飯,隻是那樣收入會少很多。


    雖然他並不缺錢,但私活給了他一個絕佳的掩飾。


    如果到時候真的不行,他可以離開鴿子市,繼續做私活,順便賣一些食材,反正數量不多,不會被查出來。


    “的確,心情舒暢才是最重要的,希望何師傅以後能夠專心工作,如果還有什麽問題,隨時來找我。”


    李懷德雖然沒有明說,但話說到這份上,馬峰的問題顯然已經不再是個問題。


    “您放心!”


    何宇柱點點頭表示同意。


    畢竟這段時間他從馬峰那裏也撈了不少好處,是時候收手了。


    如此一來,食堂的事務依舊由何宇柱說了算,馬峰除了偶爾在辦公室或早上到其他食堂轉轉以展示主任的身份,也沒有什麽別的辦法。


    ……


    時間悄然流逝,1959年即將結束。


    從去年開始,各地就開始幹旱,今年情況更加嚴峻,口糧定量減少,家家戶戶的生活變得艱難起來。


    賈家又多了一個孩子,賈當已經出生,雖然她是個女兒,但賈張氏並不滿意。


    不過,賈東旭升職為四級鉗工,工廠發了獎狀,還獎勵了一張縫紉機票,賈東旭立刻買了一台縫紉機。


    賈張氏再次在院子裏昂首挺胸,覺得兒子非常爭氣。


    四級鉗工一個月的工資是五十二塊五,已經超過何宇柱了,這讓賈張氏更為得意。


    盡管何宇柱做私活賺得更多,但表麵收入上的勝利已經足夠讓她感到滿足了。


    眼看新年即將來臨。


    這天,何宇柱回到家,雯麗馬上問道:“柱子,你能不能搞到一些糧食?”


    “是父母家裏的糧食不夠了嗎?”


    何宇柱直奔主題。


    “倒不是父母家,是大姐家。


    那兩個孩子吃得很厲害。”


    雯麗清楚家裏的糧食分配情況,他們一家三口雖有定量配給,但主要依靠額外渠道,就連普通的玉米麵也要過篩才食用,這種細致程度,一般家庭很少能做到。


    何宇柱果斷答道:“今晚我就去一次,直接送到父母家,他們住的地方 ** ,如果大姐或二姐需要,可以直接從那裏取些。”


    “我們可以趁著過節的時候帶上雨雨一起去,在那裏能敞開肚子吃,自家卻不行。”


    雯麗聽後開心地說道,“這樣做會不會有問題?”


    “你放心好了!”


    何宇柱笑著說,卻沒提物資的具體來源,“咱們先吃飯吧。”


    一家人圍桌吃飯,飯後何宇柱推著車準備出門。


    “柱子,這麽晚了你還要出去?”


    鄰居閻埠貴在門前攔住他問。


    “嗯,雯麗家那邊有點事,我吃完飯就去看看,盡量早點回來,麻煩你別太早關門。”


    何宇柱解釋道。


    “好的,沒問題!”


    閻埠貴看到他沒有帶什麽可疑物品,便放心讓他走了。


    何宇柱騎車前往雯麗的娘家。


    夜晚街頭寧靜無人,何宇柱一隻手扶住自行車,另一隻手持手電筒照明,因為覺得車上裝的燈不僅照明效果不好,還容易出事故,所以選擇手電筒更安全。


    抵達雯麗家所在的巷口,何宇柱四處打量一番,從自己的特殊儲物空間中拿出一些物資,推車進了巷子。


    “啪啪——”


    拍門環後,裏麵傳出問話聲:“誰啊?”


    “媽,是我。”


    何宇柱回答。


    “柱子?”


    文母連忙開門問道,“你怎麽來了?”


    “給您送點東西,進來再說吧。”


    何宇柱看了一眼周圍,提著車徑直進了門,車載著不少物資。


    文母立即領會,快速關門後問:“這麽多,會不會有問題?”


    “沒問題,這些不是廠裏的,我也不敢亂拿廠裏的東西。


    不過,作為廚師,在北京找點物資並不難。”


    何宇柱的話不全是虛話,以前的職業經曆讓他認識了不少同行朋友,這些年也一直保持著聯係。


    二人走進院子,何宇柱立刻開始卸貨:“這是百斤白麵粉、經過篩選處理的百斤玉米麵、五斤雞蛋、兩隻雞,還有五斤羊肉!”


    “這麽多!”


    文母既感動又感激,她清楚小女兒雯麗家裏一貫食物充足,但農村今年收成不好,城裏也減少了供應。


    即使家裏隻有她和丈夫兩人,但想到還有女兒這一份。


    文父穿上外衣,走出了房間,說道:“柱子,這麽多東西,怎麽幫你們家解決困難呢?”


    “爸爸,您別擔心。


    不過記得讓大姐和二姐每次少拿點糧食,畢竟她們家附近雜住戶多,人也多。”


    何宇柱提醒道。


    “可以少拿點,多跑幾趟,白麵也是,兩位老人自己也多留一些吧。”


    “等元旦,我會帶著雨雨再來,而且逐漸給你們送東西過來,這樣不會那麽引人注意。”


    文父點點頭,說:“說得對,還是要小心些,柱子,你一定不能犯錯!”


    “您放心,這些都是從大酒樓買的,那裏物資相對充裕。”


    何宇柱簡短回應後,把東西送進廚房,整理了下衣服,騎車離開了。

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