第42章 無人居住
四合院：悟性逆天，全能破防眾禽 作者：熱歸納 投票推薦 加入書簽 留言反饋
家裏收拾妥當後，何宇柱點燃煤爐準備燒水，提議道：“我們去看看那個地方怎麽樣？”
接著對妻子雯麗說：“親愛的，我去看看南師傅那裏，一會兒就回來，如果雨雨回來了，讓她把房間再仔細打掃一遍。”
“好的，你放心去吧！”
雯麗一邊抱著兒子，一邊應道。
兩人離開何家前往目的地，路上遇到了閻埠貴，後者表示：“我也去看看吧。”
“沒問題，隨便您！”
南易並沒有反對。
到達目標房屋，這裏呈南北向布局，麵積比南麵的房子小很多，空氣中彌漫著黴濕的氣息，由於長時間無人居住，屋裏積滿了灰塵，這讓何宇柱不禁皺了皺眉，往後退了幾步。
考慮了一會兒，他說道：“南師傅，房子裏得開幾個窗戶。
但走廊那兒不太適合開，不如開幾個天窗吧。”
“天窗？”
南易抬起頭問，“怎麽建呢？會不會漏水？”
“這一點不用擔心，既然你要整修屋頂，可以留出幾處空白位置，做一個木框固定住，這個工作可以讓施工隊來做，到時候我會指導他們。”
何宇柱已經有了計劃，認為這樣做能有效增加采光。
“不過平常要注意清潔玻璃。”
“沒問題！”
南易回應：“隻要能解決通風和采光問題，這些都是小事情。”
“就是不知道這樣會不會增加成本？”
何宇柱這才想到費用的問題，轉而問南易：“你現在資金緊張嗎？”
“這天窗的成本不會太高，主要材料就是木料、玻璃和油漆，之前雖然沒做過這類東西，但實際上製作難度不大。”
“如果想讓屋裏采光更好，可能還需要做一些樓層結構的調整。
雖然我不精通設計，但建築隊的負責人應該能做到，隻要我告訴他具體要求就行。”
南易沉思了片刻，瞥了一眼閻埠貴，閻埠貴心領神會地回應：“對，你們自己商議吧，如果確定了最終的設計方案，請給我一份看一眼，畢竟我們也有一個北邊的小屋呢！”
“當然，確定後一定給您過目！”
南易滿懷希望地應答。
等閻埠貴離去後，南易才慢慢地說：“目前我沒有現金，但是家裏還有一些祖傳的老物件，打算賣掉其中之一。”
“至於能否滿足費用需求，還需要考察一下。”
何宇柱眼睛一亮，連忙問道：“您手中有古董？”
“有的，何先生是否有興趣？”
南易稍微驚訝了一下，隨即反問。
“極其感興趣！雖然我不怎麽懂這個領域，但也不敢輕率購買。
不過我相信您的物品一定是真的，您是否有意考慮賣給我？”
何宇柱接著說：“您可以自行定價，我在這方麵並不是專家。”
聽聞此言，南易稍顯猶豫，定價確實是個問題，太高固然對自己有益，但過低也顯得不太明智。
看到南易為難的樣子，何宇柱馬上表示：“南先生，無論您出多少錢都行，隻要東西是真的，我絕無二話。”
南易想了想，回應道：“好吧，那就賣給您一件。”
“請您選擇一下，價格就定為兩百元！”
南易做出了決定。
這種老舊物品在當今時代價值不高，具體情況各有不同，他又補充說明：“這是我家裏流傳下來的。”
“可以，沒有問題！”
何宇柱欣然接受，“如果有其他東西您也想出售，我也一樣會照收不誤，價格方麵保證公道不會殺價。”
南易沒想到何宇柱竟然如此大方，兩百元仿佛不在意似的。
他心頭一轉，答道：“既然如此，到時候您可以自己選，如果真心喜歡，我再考慮賣給您一件。”
“太棒了！”
何宇柱激動得拍腿叫好，“不如明天您聯係街上施工隊的工人，約定傍晚來看看這處房產，我會下班後趕過來，盡快確定下來。
這二百元先給您作為定金。”
見到何宇柱如此豪爽，並且顯然真的熱愛這些舊物，即便他自己不是很了解，但遇到了值得信賴的買主無疑是個好事，這讓南易更加放心。
如果真能賣出兩件，他的財務狀況將會大有改善。
不過，某些具體事宜還需進一步明確。
“何先生，這項私人工作的一些詳情能具體說一下嗎？”
南易再度詢問。
麵對這個問題，何宇柱絲毫沒有隱瞞，即刻回答：“軋鋼廠的多數工人都住在這一帶附近，因此每當誰家遇到事情，常常會邀請廠裏的老匠人幫忙處理。
然而，在此過程裏也會體現出一定的等級區別。”
“我沒有隱瞞，每次赴宴我都收五百，一般隻有工廠的 ** ，或是街道與工廠的頂尖技術員會請我。
如今，我的聲名遠播，不少其他工廠的主管乃至部門職員也向我發出邀請，因為不論是喜慶宴客還是悼念之禮，麵子問題總是至關重要。”
南易點頭，心下暗自讚歎，沒想到何宇柱的手藝竟到了能開出五十元價格的程度，這個價格雖然對有些人而言隻是個小數目，但在匠人間卻非同小可，由此可見其水準非比尋常。
“對於一般人家，我會定個五十元一桌的底線，但也不會超過一百元。”
“李副廠長既然已經出麵請您，料想南師傅的手藝應該相當出色。
您的知名度或許還可以再提升一些，如果需要的話，我可以幫忙宣傳，有些事務單憑個人力量難以完成。”
“您可以考慮將每桌的價格定為三元，適當提一提價，當然具體還是要根據您的廚藝。
假如您同意，我們可以安排一次午餐試驗如何？”
廚師的手藝好不好，實際操作一次就知道，這不僅關乎技藝水平，還涉及不同的烹飪流派。
宮廷菜肴尤其難做，缺少特定的原材料，幾乎無法複製那種獨特風味。
聽後，南易心中權衡了一番，思索自己與何宇柱之間的技術差距。
他決定親自操刀，準備午間的飯局，讓何宇柱嚐嚐他的手藝，並聽聽他的反饋。
“好吧，中午就讓我來做幾樣菜給各位嚐嚐，請何師傅多多指正。”
兩位同樣作為匠人的廚藝高低，最終還是靠實踐來評判。
“好說，就這樣決定了。
先到屋裏稍作休息吧！”
何宇柱友好地邀約南易進門。
南易沒有拒絕，隨何宇柱一同進入中庭，走進何府。
此刻恰逢何雨雨下班歸來，但由於南易二人之前在外，故他們三人尚未相見。
“為什麽今天回來這麽晚？”
何宇柱問。
何雨雨回答說：“宿舍裏有點亂，所以稍微整理了一下，結果回來就晚了。
哥哥，中午吃什麽啊？”
“今天南師傅要露一手，讓我們見識一下他的廚藝。
我備了一些材料，正好給他一個大展身手的機會。”
何宇柱解釋。
在一旁聽著的南易詢問道：“何師傅家裏有些什麽材料？”
“有的，雞、魚、白菜和蘿卜都有，菜地還有土豆和紅薯。”
何宇柱接著說：“有了這些，我們就能做出兩葷一素了，你看這樣可以嗎？”
“嗯……”
南易略作思考後回答：“那就做拔絲地瓜、糖醋魚，再加上一道棗莊炒椒如何？”
“這些都是地道的魯菜啊！”
何宇柱心想，開過餐館的廚師自然會有自己的絕活，“其實不用炒雞丁了，你熟悉布袋雞的做法嗎？”
“去骨整雞是一道相當複雜的技術菜式。”
南易略有為難地說：“我可能辦不到這道菜。”
“那麽，芙蓉雞片你會不會做呢？”
何宇柱再次提問。
“沒問題，那就來做芙蓉雞片吧！”
南易輕點了頭，心中暗自舒了口氣。
他雖有幾分料理技藝，卻遠不及家傳的雅和居那麽精湛。
何宇柱深知南易出身於不利境地，並不僅僅因為社會地位低。
即便在當時進行的公私合營政策中，並沒有立即奪取私人物品，前門街上諸多商家多數也得以保留。
但是能讓南易來機修廠的食堂工作，表明他的家庭必定遭受了不小的困境。
考慮到南易還年輕，許多家族問題與他並無太大牽連，這大概是他還能做廚師的原因之一。
“出發吧，讓我們看看有什麽食材和調味料可用。”
何宇柱顯得迫不及待，“魯菜有著豐富的菜單，同時我也在嚐試結合川菜的元素創新一些菜品，力求為餐桌添彩。”
一旁，雯麗注意到了南易的積極態度，向妹妹何雨雨說：“你哥哥今天難得表現得這麽主動，這位南廚師廚藝想必確實出色。”
何雨雨點頭同意，“的確如此，受此影響，我的烹飪技術也有顯著提升，對校園食堂的餐點已失去了原有的興趣。”
“此外，哥發明的這些新菜式都是前所未有的美味嚐試，今天換個風格也不錯，隻是味道會如何還是個未知數。”
一旁，弟弟何文軒並不完全理解兄姊們的討論，他正獨自沉浸在木製積木帶來的樂趣之中。
……………
接下來，何宇柱與南易開始了準備工作。
何宇柱邊忙活著邊建議道：“院子門外有一片空閑地帶，您如果在那裏建造一個灶台和儲物架，應該會更方便一些。”
接著對妻子雯麗說：“親愛的，我去看看南師傅那裏，一會兒就回來，如果雨雨回來了，讓她把房間再仔細打掃一遍。”
“好的，你放心去吧！”
雯麗一邊抱著兒子，一邊應道。
兩人離開何家前往目的地，路上遇到了閻埠貴，後者表示：“我也去看看吧。”
“沒問題，隨便您！”
南易並沒有反對。
到達目標房屋，這裏呈南北向布局，麵積比南麵的房子小很多，空氣中彌漫著黴濕的氣息，由於長時間無人居住，屋裏積滿了灰塵，這讓何宇柱不禁皺了皺眉，往後退了幾步。
考慮了一會兒，他說道：“南師傅，房子裏得開幾個窗戶。
但走廊那兒不太適合開，不如開幾個天窗吧。”
“天窗？”
南易抬起頭問，“怎麽建呢？會不會漏水？”
“這一點不用擔心，既然你要整修屋頂，可以留出幾處空白位置，做一個木框固定住，這個工作可以讓施工隊來做，到時候我會指導他們。”
何宇柱已經有了計劃，認為這樣做能有效增加采光。
“不過平常要注意清潔玻璃。”
“沒問題！”
南易回應：“隻要能解決通風和采光問題，這些都是小事情。”
“就是不知道這樣會不會增加成本？”
何宇柱這才想到費用的問題，轉而問南易：“你現在資金緊張嗎？”
“這天窗的成本不會太高，主要材料就是木料、玻璃和油漆，之前雖然沒做過這類東西，但實際上製作難度不大。”
“如果想讓屋裏采光更好，可能還需要做一些樓層結構的調整。
雖然我不精通設計，但建築隊的負責人應該能做到，隻要我告訴他具體要求就行。”
南易沉思了片刻，瞥了一眼閻埠貴，閻埠貴心領神會地回應：“對，你們自己商議吧，如果確定了最終的設計方案，請給我一份看一眼，畢竟我們也有一個北邊的小屋呢！”
“當然，確定後一定給您過目！”
南易滿懷希望地應答。
等閻埠貴離去後，南易才慢慢地說：“目前我沒有現金，但是家裏還有一些祖傳的老物件，打算賣掉其中之一。”
“至於能否滿足費用需求，還需要考察一下。”
何宇柱眼睛一亮，連忙問道：“您手中有古董？”
“有的，何先生是否有興趣？”
南易稍微驚訝了一下，隨即反問。
“極其感興趣！雖然我不怎麽懂這個領域，但也不敢輕率購買。
不過我相信您的物品一定是真的，您是否有意考慮賣給我？”
何宇柱接著說：“您可以自行定價，我在這方麵並不是專家。”
聽聞此言，南易稍顯猶豫，定價確實是個問題，太高固然對自己有益，但過低也顯得不太明智。
看到南易為難的樣子，何宇柱馬上表示：“南先生，無論您出多少錢都行，隻要東西是真的，我絕無二話。”
南易想了想，回應道：“好吧，那就賣給您一件。”
“請您選擇一下，價格就定為兩百元！”
南易做出了決定。
這種老舊物品在當今時代價值不高，具體情況各有不同，他又補充說明：“這是我家裏流傳下來的。”
“可以，沒有問題！”
何宇柱欣然接受，“如果有其他東西您也想出售，我也一樣會照收不誤，價格方麵保證公道不會殺價。”
南易沒想到何宇柱竟然如此大方，兩百元仿佛不在意似的。
他心頭一轉，答道：“既然如此，到時候您可以自己選，如果真心喜歡，我再考慮賣給您一件。”
“太棒了！”
何宇柱激動得拍腿叫好，“不如明天您聯係街上施工隊的工人，約定傍晚來看看這處房產，我會下班後趕過來，盡快確定下來。
這二百元先給您作為定金。”
見到何宇柱如此豪爽，並且顯然真的熱愛這些舊物，即便他自己不是很了解，但遇到了值得信賴的買主無疑是個好事，這讓南易更加放心。
如果真能賣出兩件，他的財務狀況將會大有改善。
不過，某些具體事宜還需進一步明確。
“何先生，這項私人工作的一些詳情能具體說一下嗎？”
南易再度詢問。
麵對這個問題，何宇柱絲毫沒有隱瞞，即刻回答：“軋鋼廠的多數工人都住在這一帶附近，因此每當誰家遇到事情，常常會邀請廠裏的老匠人幫忙處理。
然而，在此過程裏也會體現出一定的等級區別。”
“我沒有隱瞞，每次赴宴我都收五百，一般隻有工廠的 ** ，或是街道與工廠的頂尖技術員會請我。
如今，我的聲名遠播，不少其他工廠的主管乃至部門職員也向我發出邀請，因為不論是喜慶宴客還是悼念之禮，麵子問題總是至關重要。”
南易點頭，心下暗自讚歎，沒想到何宇柱的手藝竟到了能開出五十元價格的程度，這個價格雖然對有些人而言隻是個小數目，但在匠人間卻非同小可，由此可見其水準非比尋常。
“對於一般人家，我會定個五十元一桌的底線，但也不會超過一百元。”
“李副廠長既然已經出麵請您，料想南師傅的手藝應該相當出色。
您的知名度或許還可以再提升一些，如果需要的話，我可以幫忙宣傳，有些事務單憑個人力量難以完成。”
“您可以考慮將每桌的價格定為三元，適當提一提價，當然具體還是要根據您的廚藝。
假如您同意，我們可以安排一次午餐試驗如何？”
廚師的手藝好不好，實際操作一次就知道，這不僅關乎技藝水平，還涉及不同的烹飪流派。
宮廷菜肴尤其難做，缺少特定的原材料，幾乎無法複製那種獨特風味。
聽後，南易心中權衡了一番，思索自己與何宇柱之間的技術差距。
他決定親自操刀，準備午間的飯局，讓何宇柱嚐嚐他的手藝，並聽聽他的反饋。
“好吧，中午就讓我來做幾樣菜給各位嚐嚐，請何師傅多多指正。”
兩位同樣作為匠人的廚藝高低，最終還是靠實踐來評判。
“好說，就這樣決定了。
先到屋裏稍作休息吧！”
何宇柱友好地邀約南易進門。
南易沒有拒絕，隨何宇柱一同進入中庭，走進何府。
此刻恰逢何雨雨下班歸來，但由於南易二人之前在外，故他們三人尚未相見。
“為什麽今天回來這麽晚？”
何宇柱問。
何雨雨回答說：“宿舍裏有點亂，所以稍微整理了一下，結果回來就晚了。
哥哥，中午吃什麽啊？”
“今天南師傅要露一手，讓我們見識一下他的廚藝。
我備了一些材料，正好給他一個大展身手的機會。”
何宇柱解釋。
在一旁聽著的南易詢問道：“何師傅家裏有些什麽材料？”
“有的，雞、魚、白菜和蘿卜都有，菜地還有土豆和紅薯。”
何宇柱接著說：“有了這些，我們就能做出兩葷一素了，你看這樣可以嗎？”
“嗯……”
南易略作思考後回答：“那就做拔絲地瓜、糖醋魚，再加上一道棗莊炒椒如何？”
“這些都是地道的魯菜啊！”
何宇柱心想，開過餐館的廚師自然會有自己的絕活，“其實不用炒雞丁了，你熟悉布袋雞的做法嗎？”
“去骨整雞是一道相當複雜的技術菜式。”
南易略有為難地說：“我可能辦不到這道菜。”
“那麽，芙蓉雞片你會不會做呢？”
何宇柱再次提問。
“沒問題，那就來做芙蓉雞片吧！”
南易輕點了頭，心中暗自舒了口氣。
他雖有幾分料理技藝，卻遠不及家傳的雅和居那麽精湛。
何宇柱深知南易出身於不利境地，並不僅僅因為社會地位低。
即便在當時進行的公私合營政策中，並沒有立即奪取私人物品，前門街上諸多商家多數也得以保留。
但是能讓南易來機修廠的食堂工作，表明他的家庭必定遭受了不小的困境。
考慮到南易還年輕，許多家族問題與他並無太大牽連，這大概是他還能做廚師的原因之一。
“出發吧，讓我們看看有什麽食材和調味料可用。”
何宇柱顯得迫不及待，“魯菜有著豐富的菜單，同時我也在嚐試結合川菜的元素創新一些菜品，力求為餐桌添彩。”
一旁，雯麗注意到了南易的積極態度，向妹妹何雨雨說：“你哥哥今天難得表現得這麽主動，這位南廚師廚藝想必確實出色。”
何雨雨點頭同意，“的確如此，受此影響，我的烹飪技術也有顯著提升，對校園食堂的餐點已失去了原有的興趣。”
“此外，哥發明的這些新菜式都是前所未有的美味嚐試，今天換個風格也不錯，隻是味道會如何還是個未知數。”
一旁，弟弟何文軒並不完全理解兄姊們的討論，他正獨自沉浸在木製積木帶來的樂趣之中。
……………
接下來，何宇柱與南易開始了準備工作。
何宇柱邊忙活著邊建議道：“院子門外有一片空閑地帶，您如果在那裏建造一個灶台和儲物架，應該會更方便一些。”