第89章 吃烤鴨的講究
重生出國留學：開啟封神之路 作者：逍遙易水寒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
吳煒之所以把晚飯訂到了全聚德，也是給弗朗茨德維爾和漢娜一個震驚。
西德人也吃鴨子，不過他們沒有我們烤鴨這種吃法。烤鴨一定會讓他們驚豔的。
吳煒也回自己的房間洗個澡，旅途勞累隨著洗澡變得精神煥發。
換了身衣服，吳煒去客廳裏等著伊寒冰出來。
伊寒冰沒有鎖門，是對吳煒的信任。她不想鎖門隔開倆人的信任。這也是這個保守的小女生的一個小心思。
等伊寒冰洗完澡出來，吳煒聯係弗朗茨德維爾，他和漢娜也休息差不多了。
吳煒帶著他們去了前門的全聚德烤鴨店。
點好菜後，吳煒道：這裏的烤鴨是曆史悠久的老店了。可以和東德的那個餐廳媲美。
弗朗茨德維爾：是嗎。這個店有多久的曆史？
吳煒：二百多年的曆史，這個店還不算久遠。還有一個便宜坊，那個有快六百年的曆史了。不過，沒有這個烤鴨有名氣。
弗朗茨德維爾：這麽多年？你不會在說笑吧。
吳煒：這是有據可查的曆史，沒人能造假的。先別說別的，先嚐嚐這家的烤鴨。一隻鴨子隻能片出來108片鴨肉。一會兒你數一下。
弗朗茨德維爾：這也太神奇了。我得數一下。
很快，戴著高帽的片鴨廚師推著車子過來。當著四個人的麵，開始片鴨子。
弗朗茨德維爾和漢娜真的去車子旁邊看著片鴨肉。還數著數。
除了烤鴨，吳煒還點了爆三樣，鹹水鴨肝，小鴨酥，芥末鴨掌等配菜。，又點了一瓶二窩頭。
弗朗茨德維爾坐回到自己的座位說：還真是一百零八片，天哪，太神奇了。
吳煒：來吧，嚐嚐我們的美食。你先夾一塊後來片的八片鴨脖子上的肉，蘸著白糖吃。嚐嚐味道如何？
弗朗茨德維爾和漢娜都試了試吳煒說的吃法。不斷的點頭讚許。
吳煒回頭對伊寒冰說：你也吃一塊嚐嚐。
伊寒冰小心的夾了一塊，沾點白糖放進了嘴裏。從她的表情看得出，很好吃的。
吳煒：知道為什麽是108片嗎？
弗朗茨德維爾：這個有什麽說法？
吳煒：當然了我們老祖宗留下的吃法肯定講究的。
漢娜：吳煒你快說吧別逗我們了。
吳煒放下筷子，舉起酒杯和弗朗茨德維爾碰了碰酒杯，喝了口二窩頭，放下酒杯。這才說道：在全聚德片鴨子是很有講究的，看似簡單隻是把肉片下來，但是每一片都必須是帶皮帶肉，隻能片108片，不能多不能少。
雖然片過之後，隻有兩小碟，鴨架上麵還剩了不少，師傅之所以沒有給你片下來，是因為這些沒有皮的肉，吃起來和片下來的肉不是一個味，你可以選擇把剩餘的鴨架帶走。
吳煒看看幾人又說道：就這108片也是很講究的，有8片是脖子上的，蘸著白糖吃味道更加的鮮甜，也更好吃。
剩餘的100片配著老字號六必居的甜麵醬更美味。全聚德烤鴨講究的是口感，必須每片都帶皮，所以隻能片這麽多。剩下的再多也再也吃不出那108片的味道。
西德人也吃鴨子，不過他們沒有我們烤鴨這種吃法。烤鴨一定會讓他們驚豔的。
吳煒也回自己的房間洗個澡，旅途勞累隨著洗澡變得精神煥發。
換了身衣服，吳煒去客廳裏等著伊寒冰出來。
伊寒冰沒有鎖門，是對吳煒的信任。她不想鎖門隔開倆人的信任。這也是這個保守的小女生的一個小心思。
等伊寒冰洗完澡出來，吳煒聯係弗朗茨德維爾，他和漢娜也休息差不多了。
吳煒帶著他們去了前門的全聚德烤鴨店。
點好菜後，吳煒道：這裏的烤鴨是曆史悠久的老店了。可以和東德的那個餐廳媲美。
弗朗茨德維爾：是嗎。這個店有多久的曆史？
吳煒：二百多年的曆史，這個店還不算久遠。還有一個便宜坊，那個有快六百年的曆史了。不過，沒有這個烤鴨有名氣。
弗朗茨德維爾：這麽多年？你不會在說笑吧。
吳煒：這是有據可查的曆史，沒人能造假的。先別說別的，先嚐嚐這家的烤鴨。一隻鴨子隻能片出來108片鴨肉。一會兒你數一下。
弗朗茨德維爾：這也太神奇了。我得數一下。
很快，戴著高帽的片鴨廚師推著車子過來。當著四個人的麵，開始片鴨子。
弗朗茨德維爾和漢娜真的去車子旁邊看著片鴨肉。還數著數。
除了烤鴨，吳煒還點了爆三樣，鹹水鴨肝，小鴨酥，芥末鴨掌等配菜。，又點了一瓶二窩頭。
弗朗茨德維爾坐回到自己的座位說：還真是一百零八片，天哪，太神奇了。
吳煒：來吧，嚐嚐我們的美食。你先夾一塊後來片的八片鴨脖子上的肉，蘸著白糖吃。嚐嚐味道如何？
弗朗茨德維爾和漢娜都試了試吳煒說的吃法。不斷的點頭讚許。
吳煒回頭對伊寒冰說：你也吃一塊嚐嚐。
伊寒冰小心的夾了一塊，沾點白糖放進了嘴裏。從她的表情看得出，很好吃的。
吳煒：知道為什麽是108片嗎？
弗朗茨德維爾：這個有什麽說法？
吳煒：當然了我們老祖宗留下的吃法肯定講究的。
漢娜：吳煒你快說吧別逗我們了。
吳煒放下筷子，舉起酒杯和弗朗茨德維爾碰了碰酒杯，喝了口二窩頭，放下酒杯。這才說道：在全聚德片鴨子是很有講究的，看似簡單隻是把肉片下來，但是每一片都必須是帶皮帶肉，隻能片108片，不能多不能少。
雖然片過之後，隻有兩小碟，鴨架上麵還剩了不少，師傅之所以沒有給你片下來，是因為這些沒有皮的肉，吃起來和片下來的肉不是一個味，你可以選擇把剩餘的鴨架帶走。
吳煒看看幾人又說道：就這108片也是很講究的，有8片是脖子上的，蘸著白糖吃味道更加的鮮甜，也更好吃。
剩餘的100片配著老字號六必居的甜麵醬更美味。全聚德烤鴨講究的是口感，必須每片都帶皮，所以隻能片這麽多。剩下的再多也再也吃不出那108片的味道。