清晨的老街,陽光穿過霧氣灑在老舊的店麵上。林默站在店門口,看著工人們正在安裝新的招牌。
\"老字號·王家味道\"幾個大字在陽光下閃閃發亮。這是陳雪親自設計的新logo,既保留了傳統韻味,又增添了現代感。
\"看起來不錯吧?\"陳雪站在旁邊得意地說,\"我特意用了仿宋體,顯得莊重大氣。\"
林默點點頭:\"確實很有感覺。不過......\"他指著旁邊的裝修工人,\"這些費用可都不小啊。\"
\"這你別擔心。\"陳雪神秘地笑了笑,\"我還約了一個重要人物,說不定能帶來驚喜。\"
正說著,一輛低調的黑色轎車停在店門口。從車上下來一個年近七旬的老人,精神矍鑠,一身筆挺的西裝。
\"鄭爺爺!\"陳雪快步迎上去,\"您能來,真是太好了!\"
林默有些意外:這位看起來不簡單啊。果然,陳雪介紹道:\"這位是鄭老,曾經是金融街最有名的投資人。現在雖然退休了,但依然很有影響力。\"
鄭老擺擺手:\"什麽影響力,現在就是個清閑老頭。今天來,主要是聽說小雪在做老字號項目,想來看看。\"
走進店裏,王爺子正在指導幾位年輕廚師。看到鄭老,他明顯愣了一下:\"老鄭?這麽多年沒見,你還是這麽精神!\"
\"老王!\"鄭老大步上前,\"想不到你還在堅持。\"
兩個老人熱情地寒暄起來。原來他們是幾十年的老朋友,隻是後來各自忙於事業,慢慢就少了聯係。
林默在一旁聽著,漸漸明白了什麽。他看向陳雪,後者衝他眨眨眼:\"驚喜吧?鄭爺爺可是我爸的貴人。當年要不是他投資,陳氏也發展不起來。\"
王姐端來茶水,鄭老喝了一口,讚道:\"還是這個味道!老王啊,你這手藝一點沒走樣。\"
\"哪裏哪裏。\"王爺子謙虛地說,\"現在都是年輕人在忙活,我就是個顧問。\"
鄭老環視四周:\"裝修不錯,很有格調。\"他看向林默,\"年輕人,聽說這個項目是你在主導?\"
林默簡單介紹了計劃。鄭老不時點頭,等他說完,突然問:\"知道為什麽這麽多老字號會衰落嗎?\"
\"請鄭老指教。\"
\"不是他們的產品不好,而是不懂得與時俱進。\"鄭老說,\"但你們不一樣,居然想到用現代管理方式來傳承傳統。這個思路很對。\"
他轉向陳雪:\"小雪,這個項目我投了。第一期一個億,占股20%。\"
\"啊?\"陳雪驚喜地說,\"鄭爺爺,您真是太好了!\"
林默卻皺起眉頭:\"鄭老,這投資額是不是太大了?我們現在還在起步階段......\"
\"年輕人,做事就要有魄力。\"鄭老說,\"再說了,我投資看的不是現在,而是未來。\"
他站起身,走到牆邊的老照片前:\"看見了嗎?當年王家老店最輝煌的時候,每天都排著長隊。為什麽?因為人們不隻是來吃飯,更是來享受一種文化。\"
\"您說得對。\"林默恭敬地說,\"我們就是想把這種文化傳承下去。\"
\"所以我才願意投資。\"鄭老轉過身,\"不過我有個條件。\"
\"什麽條件?\"
\"我要跟著學做菜。\"鄭老笑嗬嗬地說,\"退休這麽多年,總得找點事做。正好可以跟老王學學廚藝。\"
王爺子也笑了:\"好啊!咱們可以重溫當年的交情。\"
就這樣,項目意外地獲得了一位重量級投資人。而且更重要的是,鄭老的加入,給團隊帶來了無形的信譽加持。
下午,幾個人開會討論發展計劃。有了充足的資金支持,很多原本受限的項目都可以開展了。
\"第一步,把現有的三家店統一裝修。\"陳雪在白板上寫道,\"要突出''老字號新經營''的理念。\"
\"第二步,建立中央廚房。\"林默補充,\"這樣可以保證出品的一致性。\"
蘇曉月也提出建議:\"可以考慮開發一些新產品,比如預製菜、調味料零售等。\"
鄭老在一旁聽著,不時點頭。突然,他問了一個關鍵問題:\"你們考慮過上市嗎?\"
眾人一愣。林默說:\"現在說這個是不是太早了?\"
\"不早。\"鄭老說,\"好的企業要有長遠規劃。我建議可以考慮香港上市,那邊對餐飲企業比較友好。\"
蘇曉月眼睛一亮:\"這倒是個好主意。而且香港的投資者對老字號品牌有特殊情結。\"
\"但前提是我們要先做出成績來。\"林默說,\"光有概念沒用,得有實打實的業績。\"
\"說得對。\"鄭老讚許地說,\"年輕人能這麽想很難得。那我再問一個問題:如果上市成功,你們準備怎麽用這筆錢?\"
林默沉思片刻:\"首先是擴大規模,在全國主要城市布局。其次是研發新產品,把傳統美食現代化。最後,要建立一個完整的產業鏈,從原材料到終端銷售,全部自主可控。\"
\"好!\"鄭老拍手叫好,\"有戰略眼光!這才像個企業家的樣子。\"
陳雪也興奮地說:\"林默,你這個想法跟我不謀而合。其實我早就在考慮產業鏈的問題了。\"
她拿出一份資料:\"這是我統計的上遊供應商名單。有不少都是老字號企業,如果能整合起來......\"
正說著,王姐突然從廚房探出頭:\"不好了!調味料出問題了!\"
眾人趕緊跑進廚房。隻見一鍋剛做好的紅燒肉,顏色發黑,味道
\"老字號·王家味道\"幾個大字在陽光下閃閃發亮。這是陳雪親自設計的新logo,既保留了傳統韻味,又增添了現代感。
\"看起來不錯吧?\"陳雪站在旁邊得意地說,\"我特意用了仿宋體,顯得莊重大氣。\"
林默點點頭:\"確實很有感覺。不過......\"他指著旁邊的裝修工人,\"這些費用可都不小啊。\"
\"這你別擔心。\"陳雪神秘地笑了笑,\"我還約了一個重要人物,說不定能帶來驚喜。\"
正說著,一輛低調的黑色轎車停在店門口。從車上下來一個年近七旬的老人,精神矍鑠,一身筆挺的西裝。
\"鄭爺爺!\"陳雪快步迎上去,\"您能來,真是太好了!\"
林默有些意外:這位看起來不簡單啊。果然,陳雪介紹道:\"這位是鄭老,曾經是金融街最有名的投資人。現在雖然退休了,但依然很有影響力。\"
鄭老擺擺手:\"什麽影響力,現在就是個清閑老頭。今天來,主要是聽說小雪在做老字號項目,想來看看。\"
走進店裏,王爺子正在指導幾位年輕廚師。看到鄭老,他明顯愣了一下:\"老鄭?這麽多年沒見,你還是這麽精神!\"
\"老王!\"鄭老大步上前,\"想不到你還在堅持。\"
兩個老人熱情地寒暄起來。原來他們是幾十年的老朋友,隻是後來各自忙於事業,慢慢就少了聯係。
林默在一旁聽著,漸漸明白了什麽。他看向陳雪,後者衝他眨眨眼:\"驚喜吧?鄭爺爺可是我爸的貴人。當年要不是他投資,陳氏也發展不起來。\"
王姐端來茶水,鄭老喝了一口,讚道:\"還是這個味道!老王啊,你這手藝一點沒走樣。\"
\"哪裏哪裏。\"王爺子謙虛地說,\"現在都是年輕人在忙活,我就是個顧問。\"
鄭老環視四周:\"裝修不錯,很有格調。\"他看向林默,\"年輕人,聽說這個項目是你在主導?\"
林默簡單介紹了計劃。鄭老不時點頭,等他說完,突然問:\"知道為什麽這麽多老字號會衰落嗎?\"
\"請鄭老指教。\"
\"不是他們的產品不好,而是不懂得與時俱進。\"鄭老說,\"但你們不一樣,居然想到用現代管理方式來傳承傳統。這個思路很對。\"
他轉向陳雪:\"小雪,這個項目我投了。第一期一個億,占股20%。\"
\"啊?\"陳雪驚喜地說,\"鄭爺爺,您真是太好了!\"
林默卻皺起眉頭:\"鄭老,這投資額是不是太大了?我們現在還在起步階段......\"
\"年輕人,做事就要有魄力。\"鄭老說,\"再說了,我投資看的不是現在,而是未來。\"
他站起身,走到牆邊的老照片前:\"看見了嗎?當年王家老店最輝煌的時候,每天都排著長隊。為什麽?因為人們不隻是來吃飯,更是來享受一種文化。\"
\"您說得對。\"林默恭敬地說,\"我們就是想把這種文化傳承下去。\"
\"所以我才願意投資。\"鄭老轉過身,\"不過我有個條件。\"
\"什麽條件?\"
\"我要跟著學做菜。\"鄭老笑嗬嗬地說,\"退休這麽多年,總得找點事做。正好可以跟老王學學廚藝。\"
王爺子也笑了:\"好啊!咱們可以重溫當年的交情。\"
就這樣,項目意外地獲得了一位重量級投資人。而且更重要的是,鄭老的加入,給團隊帶來了無形的信譽加持。
下午,幾個人開會討論發展計劃。有了充足的資金支持,很多原本受限的項目都可以開展了。
\"第一步,把現有的三家店統一裝修。\"陳雪在白板上寫道,\"要突出''老字號新經營''的理念。\"
\"第二步,建立中央廚房。\"林默補充,\"這樣可以保證出品的一致性。\"
蘇曉月也提出建議:\"可以考慮開發一些新產品,比如預製菜、調味料零售等。\"
鄭老在一旁聽著,不時點頭。突然,他問了一個關鍵問題:\"你們考慮過上市嗎?\"
眾人一愣。林默說:\"現在說這個是不是太早了?\"
\"不早。\"鄭老說,\"好的企業要有長遠規劃。我建議可以考慮香港上市,那邊對餐飲企業比較友好。\"
蘇曉月眼睛一亮:\"這倒是個好主意。而且香港的投資者對老字號品牌有特殊情結。\"
\"但前提是我們要先做出成績來。\"林默說,\"光有概念沒用,得有實打實的業績。\"
\"說得對。\"鄭老讚許地說,\"年輕人能這麽想很難得。那我再問一個問題:如果上市成功,你們準備怎麽用這筆錢?\"
林默沉思片刻:\"首先是擴大規模,在全國主要城市布局。其次是研發新產品,把傳統美食現代化。最後,要建立一個完整的產業鏈,從原材料到終端銷售,全部自主可控。\"
\"好!\"鄭老拍手叫好,\"有戰略眼光!這才像個企業家的樣子。\"
陳雪也興奮地說:\"林默,你這個想法跟我不謀而合。其實我早就在考慮產業鏈的問題了。\"
她拿出一份資料:\"這是我統計的上遊供應商名單。有不少都是老字號企業,如果能整合起來......\"
正說著,王姐突然從廚房探出頭:\"不好了!調味料出問題了!\"
眾人趕緊跑進廚房。隻見一鍋剛做好的紅燒肉,顏色發黑,味道