這種沒有任何添加劑的豬血煮出來後帶著些許蜂窩狀的孔，但口感勁勁的，非常獨特。
穿越之後，家裏銀錢寬裕了，他買了不少次豬血，甭管是炒還是煮，都與他記憶中的味道差不多。
今個兒自家殺豬，此等美味更是不能錯過。
隔壁院子裏，葉妙與安哥兒正在做蛋卷，但老院那邊的殺豬動靜太大，葉妙有些跑神。
他其實沒見過殺豬現場，但秦勁說場麵血腥，怕他看了不適，他便按下好奇，老老實實待在灶房裏做蛋卷。
不過，瞥見今日過分沉默的安哥兒，他出言道：「安哥兒，穀捕頭應是忙公務去了，臨近年關，一些小賊也忙著掙錢好過年吶。」
安哥兒被這話逗笑，嘴角翹了翹，但沒有說話。
他放下手中的筷子，在灶膛前蹲下，抬手往灶裏添了根木柴，然後才道：「我沒有想他。」
「那你在想什麽？」葉妙看向他。
「亂七八糟的，什麽都想。總之，不想他。」
「他現在新鮮著，對我很是熱乎，可誰知成親後會變成什麽樣，我同意成親，便是賭上我這一生。」
「但我的心，我不拿去賭。」
在穀棟跟前，他太弱勢了。
但他又被穀棟那番「你很難得」的言論忽悠得願意成親。
事已至此，他倒也不後悔。
最差，也不過是豁出他這條命。
但不到萬不得已，他不想走到那一步，能活著，他才不願死。
再者，穀棟說了，若對不住他，會放他離去。
所以，他在穀棟跟前，唯一的優勢是守住他自己的心。
隻要不動心，那麽這門親事，定是他占了便宜。
他抬起眼看向葉妙，笑著道：「按照他的說法，到時候我連自個兒的三畝田地也得賣掉，掙來的銀子不能置辦家產，隻能用來吃吃喝喝，日子定然比鄉下的地主老爺都舒服。」
「你說是不是？」
見葉妙臉上浮現出心疼，他又道：「我想嫁的。我想與他成親。」
「他是唯一說我很難得的男人，哪怕是哄我，我也想嫁的。」
他可沒想過孤身一人到老。
從前他想的是不做牛馬。
現在他想的是各種美事都體驗一遭，這樣才不算白活。
如今有男人說些甜言蜜語令他開心，那當然要嫁呀。
安哥兒想的明白，葉妙便沒有再勸，不一會兒，秦勁回來了。
秦勁是回來拿大料的，第一頭豬已經殺好了，村人隻買了前腿後腿等肉多的部位，像是排骨豬頭下水這些，沒人願意買。
村人不買，那秦家人就留著自己吃。
當然，豬蹄這種好東西，就算有村人買，那秦勁也不賣。
三頭豬，十二個蹄子，自家人都不夠分呢。
排骨還好，直接燉便是。
但豬頭、下水需得好好處理一番，現在手中不缺銀錢，手裏有什麽大料，盡管往裏麵懟就是了。
這種活兒秦勁也是第一次幹，他捋起袖子，比所有人都興奮。
不過，秦老頭將豬頭交給他，讓他拿著豬毛刷子去洗豬頭，翻豬大腸這種髒活，還是由秦老頭自己來。
豬大腸裏裝的是豬的糞便，若是上了手，那味道許久都去不掉，他是做吃食生意的，萬萬不能讓吃食沾了味。
於是秦勁便蹲在水井旁刷豬頭，但眼睛卻是不住的往秦老頭那邊瞄，又是好奇又是膈應的，看完全程，這才心滿意足的繼續刷豬頭。
豬毛要刮幹淨，耳朵、牙齒這些部位，要重點清洗，裏麵通常藏著不少汙垢。
雖是大冬天，但井水是溫的，他刷的快，一盆水還沒涼他就倒了換新水，這麽刷了半個時辰，這才刷幹淨。
刷完就拎去灶房鹵。
豬頭肉其實也是一道美食呢。
冬日天黑的快，等第三頭豬殺完，天已經完全黑了。
前兩頭豬的肉全被村人買走了，自家靠糧食、豬草餵出來的豬，通常也就一百三四十斤，殺完之後，隻能出五成到六成的純肉。
算下來，兩頭豬的肉也才不到二百斤。
五裏溝這麽大的村子，且家家戶戶的日子還湊合，這家十斤那家二十斤的，特別是張齊家，竟直接買了一整個後腿。
靠著千張，張齊這半年沒少賺。
而且，往年冬日他都是到大集上擺攤的，今年不用出去吹冷風，在家就將錢給掙了，又輕鬆又舒服，而且日收還日日都維持在峰值。
這種好日子明年還會繼續，因此，他也大方了一回，買了個豬腿，打算回家燉肉吃。
將豬肉切塊放入鍋裏燉，燉好之後放油裏炸一下，這種炸好的肉在寒冷的冬日能保存半個月，因此張齊也不怕放壞掉。
其他村人買的不如張齊多，但架不住買的人多，於是前麵兩頭豬的肉很快就賣完了。
第三頭豬秦家人不賣，留著自家吃。
辛苦一個冬天，又掙了不少銀錢，秦家人準備過一個豐年，過一個油乎乎的年。
餘下的活計就是燉肉，第三頭豬的豬頭、下水留著明日處理，秦勁到點便回家睡覺，明日還要擺攤。
他和葉妙是伴著肉香睡的，老院那邊的肉味，被輕柔的風送到他家的院子來，淩晨，兩人起床時，濃鬱的香味比昨晚入睡時還濃，秦勁立馬就餓了。
穿越之後，家裏銀錢寬裕了，他買了不少次豬血，甭管是炒還是煮，都與他記憶中的味道差不多。
今個兒自家殺豬，此等美味更是不能錯過。
隔壁院子裏，葉妙與安哥兒正在做蛋卷，但老院那邊的殺豬動靜太大，葉妙有些跑神。
他其實沒見過殺豬現場，但秦勁說場麵血腥，怕他看了不適，他便按下好奇，老老實實待在灶房裏做蛋卷。
不過，瞥見今日過分沉默的安哥兒，他出言道：「安哥兒，穀捕頭應是忙公務去了，臨近年關，一些小賊也忙著掙錢好過年吶。」
安哥兒被這話逗笑，嘴角翹了翹，但沒有說話。
他放下手中的筷子，在灶膛前蹲下，抬手往灶裏添了根木柴，然後才道：「我沒有想他。」
「那你在想什麽？」葉妙看向他。
「亂七八糟的，什麽都想。總之，不想他。」
「他現在新鮮著，對我很是熱乎，可誰知成親後會變成什麽樣，我同意成親，便是賭上我這一生。」
「但我的心，我不拿去賭。」
在穀棟跟前，他太弱勢了。
但他又被穀棟那番「你很難得」的言論忽悠得願意成親。
事已至此，他倒也不後悔。
最差，也不過是豁出他這條命。
但不到萬不得已，他不想走到那一步，能活著，他才不願死。
再者，穀棟說了，若對不住他，會放他離去。
所以，他在穀棟跟前，唯一的優勢是守住他自己的心。
隻要不動心，那麽這門親事，定是他占了便宜。
他抬起眼看向葉妙，笑著道：「按照他的說法，到時候我連自個兒的三畝田地也得賣掉，掙來的銀子不能置辦家產，隻能用來吃吃喝喝，日子定然比鄉下的地主老爺都舒服。」
「你說是不是？」
見葉妙臉上浮現出心疼，他又道：「我想嫁的。我想與他成親。」
「他是唯一說我很難得的男人，哪怕是哄我，我也想嫁的。」
他可沒想過孤身一人到老。
從前他想的是不做牛馬。
現在他想的是各種美事都體驗一遭，這樣才不算白活。
如今有男人說些甜言蜜語令他開心，那當然要嫁呀。
安哥兒想的明白，葉妙便沒有再勸，不一會兒，秦勁回來了。
秦勁是回來拿大料的，第一頭豬已經殺好了，村人隻買了前腿後腿等肉多的部位，像是排骨豬頭下水這些，沒人願意買。
村人不買，那秦家人就留著自己吃。
當然，豬蹄這種好東西，就算有村人買，那秦勁也不賣。
三頭豬，十二個蹄子，自家人都不夠分呢。
排骨還好，直接燉便是。
但豬頭、下水需得好好處理一番，現在手中不缺銀錢，手裏有什麽大料，盡管往裏麵懟就是了。
這種活兒秦勁也是第一次幹，他捋起袖子，比所有人都興奮。
不過，秦老頭將豬頭交給他，讓他拿著豬毛刷子去洗豬頭，翻豬大腸這種髒活，還是由秦老頭自己來。
豬大腸裏裝的是豬的糞便，若是上了手，那味道許久都去不掉，他是做吃食生意的，萬萬不能讓吃食沾了味。
於是秦勁便蹲在水井旁刷豬頭，但眼睛卻是不住的往秦老頭那邊瞄，又是好奇又是膈應的，看完全程，這才心滿意足的繼續刷豬頭。
豬毛要刮幹淨，耳朵、牙齒這些部位，要重點清洗，裏麵通常藏著不少汙垢。
雖是大冬天，但井水是溫的，他刷的快，一盆水還沒涼他就倒了換新水，這麽刷了半個時辰，這才刷幹淨。
刷完就拎去灶房鹵。
豬頭肉其實也是一道美食呢。
冬日天黑的快，等第三頭豬殺完，天已經完全黑了。
前兩頭豬的肉全被村人買走了，自家靠糧食、豬草餵出來的豬，通常也就一百三四十斤，殺完之後，隻能出五成到六成的純肉。
算下來，兩頭豬的肉也才不到二百斤。
五裏溝這麽大的村子，且家家戶戶的日子還湊合，這家十斤那家二十斤的，特別是張齊家，竟直接買了一整個後腿。
靠著千張，張齊這半年沒少賺。
而且，往年冬日他都是到大集上擺攤的，今年不用出去吹冷風，在家就將錢給掙了，又輕鬆又舒服，而且日收還日日都維持在峰值。
這種好日子明年還會繼續，因此，他也大方了一回，買了個豬腿，打算回家燉肉吃。
將豬肉切塊放入鍋裏燉，燉好之後放油裏炸一下，這種炸好的肉在寒冷的冬日能保存半個月，因此張齊也不怕放壞掉。
其他村人買的不如張齊多，但架不住買的人多，於是前麵兩頭豬的肉很快就賣完了。
第三頭豬秦家人不賣，留著自家吃。
辛苦一個冬天，又掙了不少銀錢，秦家人準備過一個豐年，過一個油乎乎的年。
餘下的活計就是燉肉，第三頭豬的豬頭、下水留著明日處理，秦勁到點便回家睡覺，明日還要擺攤。
他和葉妙是伴著肉香睡的，老院那邊的肉味，被輕柔的風送到他家的院子來，淩晨，兩人起床時，濃鬱的香味比昨晚入睡時還濃，秦勁立馬就餓了。