林雲珠明白她的意思，在權貴的圈子，如果一個大家小姐，隻有一兩件首飾，那是會被人笑話的。
但她那些連當鋪都不要的首飾，戴出去難道就不會被人笑話？
嗬嗬！算了，管不了這些。反正這段時間她也很少出門。
清點了典當回來的銀子，一共一百七十兩。加上原主以前存的二十兩，一共一百九十兩。開店的啟動資金應該是夠了。
湊夠了銀子，林雲珠遣人把黃浩叫了回來。
黃浩和龐老夫人那邊的掌櫃接洽，也就意思意思，經營上麵的事，都是那邊的掌櫃做主。龐老夫人讓她派人過去，不過是讓她放心。
但她有什麽不放心的？她讓黃浩過去，也不過想讓他跟著人家掌櫃學習一下。
「二小姐找我來，可是有事？」黃浩很恭敬，在林雲珠麵前，他始終謹守下人的本份。
「表哥不必如此見外，這裏也沒有外人。」林雲珠讓桃花上了茶。
又招呼黃浩坐下，才說：「我想在城西那邊開一家食肆，想讓表哥幫我尋一家合適的鋪子。」
「二小姐想開食肆？」黃浩一開始還沒反應過來。
但隨即想到林雲珠最近的表現，以及她和壽春伯府合夥開鋪子的事，又沒有太過吃驚。
隻覺得是她經歷了之前的那些事，變得成熟，知道為自己打算了。
於是應和道：「這樣挺好。」
說完又對林雲珠問道：「二小姐可有什麽具體的要求？」
「這個食肆要比普通食肆大些，但比酒樓小。租金不能超過三十兩一月。位置最好選在城西靠南邊的位置。」林雲珠把早想好的說了出來。
她這個食肆打算走精緻小資路線。菜品的價格不會定得很高。食肆的客群定位在中下層的文官。
權貴的生意，不是她現在能做的。
京城的中下層官員是一個很龐大的群體。這些官員，家資不豐，對京城那些高檔的酒樓隻能望而卻步。但他們又有交際的需求，消費低一些的酒樓或是食肆，又稍顯低俗。
文官講究風雅，她把食肆裝修成文人喜愛的風格，菜品弄得精緻一些。，再弄些包間，給足他們交際的空間。菜品價格適中，應該能經營好。
「二小姐打算什麽時候開店。」黃浩問。
「倒是不急，你慢慢尋著，至少得到二月。」
林雲珠是打算等點心鋪子開起來後，再開食肆。那時候人人都知道她和壽春伯府交好，也沒人會來為難她。
兩人又交流了一些具體的想法，黃浩才出了府。
第20章 龐三夫人的擔憂】
接下來，林雲珠就開始準備菜品。
她並不想用多名貴或是多稀少的食材。一來不好尋，再來費銀子。
就選了一些普通的食材，配合上現代的一些烹飪手法，也算是一大賣點。
這樣，每道菜的價格不用定得太高，那些家資不豐的官員或者文人也能接受。她也有利潤。
在廚房鼓搗了幾天，暫定了將幹鍋係列、金湯係列、蒜香係列納入食肆的菜單，此外還有幾道網紅菜品，比如椒鹽五花肉、豆腐釀肉、煎蛋蘿蔔湯等。
開始定的菜品並不多，林雲珠打算若能將生意做起來，以後每三月再推出幾道新菜式。
為了保證菜品的味道，還尋了些蝦皮和香菇，做了簡易版的味精。
可惜現在舅舅那邊還沒把玉米給種出來，沒有新鮮的玉米做食材。
不過，等到明年夏季，玉米可以做為新菜式推出來。
這幾日，每天都是一家子聚在一起用晚膳，主要是幫林雲珠試菜。
其他幾人覺得這些菜式十分新奇，對於味道也讚不絕口。
一家子都對林雲珠的食肆十分有信心。
林雲珠卻並不是十分放心，因為伯府平時夥食不是太好。
於是，又讓桃花送了幾道菜去壽春伯府。
結果，當天中午送過去，下午龐三老爺就帶著兩個侄兒過來了，還跟林文傑表示，要在這裏用晚膳。
林文傑在前院接待他們，幾人聊得還挺投機。
晚上，林雲珠做了一桌子菜招待他們。龐家三人吃得很滿足，又有些可惜，要是他們家的廚子有這樣的手藝就好了。
大戶人家，有外男在的時候，女眷得迴避。
等人走了，林文傑才來到後院說：「龐三老爺和兩位龐公子，對你的菜品很認可。我想，既然他們都稱讚，應該是沒有問題的。」
說完頓了片刻，又笑道：「他們走的時候，還有些遺憾。說你的食肆要是現在開起來就好了，他們保準天天光顧。」
林雲珠還沒有任何表示，林雲紫倒是眼神一亮，馬上朝她看了一眼。
林雲珠立即會意，對林文傑說：「說來，龐三老爺是我的救命恩人，我也沒什麽拿得出手的可謝他。既然龐三老爺和龐公子喜歡我做的菜，那大哥就常邀請他們過來。」
林文傑聽完這話，挑挑眉。
剛才林雲紫對著林雲珠使眼色那一瞬，他可是瞧了個正著。
這兩個妹妹，可真是。一個救命之恩，得被她們反覆利用。
不過，他也沒有反對。
雖然二妹妹和壽春伯府搭上了關係，但那僅限後宅。
若龐家三老爺和兩位公子常來，他就能與他們熟識起來。這對他和二弟都有極大的幫助。<="<hr>
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但她那些連當鋪都不要的首飾，戴出去難道就不會被人笑話？
嗬嗬！算了，管不了這些。反正這段時間她也很少出門。
清點了典當回來的銀子，一共一百七十兩。加上原主以前存的二十兩，一共一百九十兩。開店的啟動資金應該是夠了。
湊夠了銀子，林雲珠遣人把黃浩叫了回來。
黃浩和龐老夫人那邊的掌櫃接洽，也就意思意思，經營上麵的事，都是那邊的掌櫃做主。龐老夫人讓她派人過去，不過是讓她放心。
但她有什麽不放心的？她讓黃浩過去，也不過想讓他跟著人家掌櫃學習一下。
「二小姐找我來，可是有事？」黃浩很恭敬，在林雲珠麵前，他始終謹守下人的本份。
「表哥不必如此見外，這裏也沒有外人。」林雲珠讓桃花上了茶。
又招呼黃浩坐下，才說：「我想在城西那邊開一家食肆，想讓表哥幫我尋一家合適的鋪子。」
「二小姐想開食肆？」黃浩一開始還沒反應過來。
但隨即想到林雲珠最近的表現，以及她和壽春伯府合夥開鋪子的事，又沒有太過吃驚。
隻覺得是她經歷了之前的那些事，變得成熟，知道為自己打算了。
於是應和道：「這樣挺好。」
說完又對林雲珠問道：「二小姐可有什麽具體的要求？」
「這個食肆要比普通食肆大些，但比酒樓小。租金不能超過三十兩一月。位置最好選在城西靠南邊的位置。」林雲珠把早想好的說了出來。
她這個食肆打算走精緻小資路線。菜品的價格不會定得很高。食肆的客群定位在中下層的文官。
權貴的生意，不是她現在能做的。
京城的中下層官員是一個很龐大的群體。這些官員，家資不豐，對京城那些高檔的酒樓隻能望而卻步。但他們又有交際的需求，消費低一些的酒樓或是食肆，又稍顯低俗。
文官講究風雅，她把食肆裝修成文人喜愛的風格，菜品弄得精緻一些。，再弄些包間，給足他們交際的空間。菜品價格適中，應該能經營好。
「二小姐打算什麽時候開店。」黃浩問。
「倒是不急，你慢慢尋著，至少得到二月。」
林雲珠是打算等點心鋪子開起來後，再開食肆。那時候人人都知道她和壽春伯府交好，也沒人會來為難她。
兩人又交流了一些具體的想法，黃浩才出了府。
第20章 龐三夫人的擔憂】
接下來，林雲珠就開始準備菜品。
她並不想用多名貴或是多稀少的食材。一來不好尋，再來費銀子。
就選了一些普通的食材，配合上現代的一些烹飪手法，也算是一大賣點。
這樣，每道菜的價格不用定得太高，那些家資不豐的官員或者文人也能接受。她也有利潤。
在廚房鼓搗了幾天，暫定了將幹鍋係列、金湯係列、蒜香係列納入食肆的菜單，此外還有幾道網紅菜品，比如椒鹽五花肉、豆腐釀肉、煎蛋蘿蔔湯等。
開始定的菜品並不多，林雲珠打算若能將生意做起來，以後每三月再推出幾道新菜式。
為了保證菜品的味道，還尋了些蝦皮和香菇，做了簡易版的味精。
可惜現在舅舅那邊還沒把玉米給種出來，沒有新鮮的玉米做食材。
不過，等到明年夏季，玉米可以做為新菜式推出來。
這幾日，每天都是一家子聚在一起用晚膳，主要是幫林雲珠試菜。
其他幾人覺得這些菜式十分新奇，對於味道也讚不絕口。
一家子都對林雲珠的食肆十分有信心。
林雲珠卻並不是十分放心，因為伯府平時夥食不是太好。
於是，又讓桃花送了幾道菜去壽春伯府。
結果，當天中午送過去，下午龐三老爺就帶著兩個侄兒過來了，還跟林文傑表示，要在這裏用晚膳。
林文傑在前院接待他們，幾人聊得還挺投機。
晚上，林雲珠做了一桌子菜招待他們。龐家三人吃得很滿足，又有些可惜，要是他們家的廚子有這樣的手藝就好了。
大戶人家，有外男在的時候，女眷得迴避。
等人走了，林文傑才來到後院說：「龐三老爺和兩位龐公子，對你的菜品很認可。我想，既然他們都稱讚，應該是沒有問題的。」
說完頓了片刻，又笑道：「他們走的時候，還有些遺憾。說你的食肆要是現在開起來就好了，他們保準天天光顧。」
林雲珠還沒有任何表示，林雲紫倒是眼神一亮，馬上朝她看了一眼。
林雲珠立即會意，對林文傑說：「說來，龐三老爺是我的救命恩人，我也沒什麽拿得出手的可謝他。既然龐三老爺和龐公子喜歡我做的菜，那大哥就常邀請他們過來。」
林文傑聽完這話，挑挑眉。
剛才林雲紫對著林雲珠使眼色那一瞬，他可是瞧了個正著。
這兩個妹妹，可真是。一個救命之恩，得被她們反覆利用。
不過，他也沒有反對。
雖然二妹妹和壽春伯府搭上了關係，但那僅限後宅。
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