略坐了一會兒,菜席就開了,繫著圍裳的曹大娘走了出來,吆喝一聲喊一眾人入了座。
院裏堆了一個土灶,簡易但十分大,上頭架了一口大鐵鍋,裏頭正燉著肉菜。方家前不久剛辦了喜事,這口大土灶是為了婚事辦席方便做菜臨時搭的,因著臨近年底又要殺豬置辦殺豬飯,這口灶還用得著,所以也沒拆。
一群人入了座,又是一場筷子打架。
林潮生沒往裏擠,他拉著葉子進了灶房,幾人是在灶房裏吃的飯。
曹大娘還不樂意呢,喊道:「哎喲,你們咋在這兒吃啊!上桌吃啊!沒位兒了?這個死老頭子,就讓他再多擺張桌子了,非不聽!」
林潮生和陸雲川排排坐,兩人手裏都端著一個大海碗,裏頭有飯有菜有肉,半點兒不比席上差。
林潮生擺擺手說道:「沒有的事兒!嬸子別管我們,是我和川哥不想去擠,搶菜又搶不過那些大娘!就在屋裏坐著還暖和些,有火烤,我想吃啥直接從鍋裏舀,更方便呢!」
曹大娘被他的話逗得直笑,隨後又扭頭去看葉子父子,見他們也坐在銚子前烤火,手裏都端著碗。其中田嵐時不時往自己嘴裏扒拉兩口飯,時不時又舀著豆腐肉沫餵給咿咿呀呀講個不聽的小石頭。
「哎,那我給你們再舀兩碗湯!之前柳生在縣裏跑貨郎,買了個叫什麽……什麽昆布的東西?聽說是海裏的,燉湯可鮮了!」
昆布,即海帶。
曹大娘又拿大碗舀了兩碗海帶骨頭湯,林潮生夫夫跟前遞了一碗,葉子父子跟前遞了一碗,然後又拿著大勺子往他們碗裏舀肉。
殺豬飯,席上的肉菜可不少,什麽黃豆燉豬蹄、涼拌豬頭肉、梅菜扣肉……都各有滋味。
到了最後,曹大娘幹脆也不出去了,拿著大碗也坐在爐膛前吃了起來。屋裏又安靜又暖和,坐在火堆旁吃飯別提多舒服,院子外頭的客人就交給她男人和兒子去招待了,她是不管了!
曹大娘坐在板凳上,她身邊是已經吃完飯的二蛋,小崽子愛吃烤紅薯,正坐在小杌子上眼巴巴瞅著煨在火堆裏的紅薯。
「誒,潮生啊,你之前說要買肉的,我讓你叔給專門留了條漂亮的五花肉!還有豬下水也給你留著的。」
曹大娘一邊吃飯,一邊說道。
「你要豬下水幹啥?這東西不好做,費水費料的,做得不好容易腥!也就鎮上專門賣這個的食店會做,我們平常都很少買,還不如攢攢錢買塊兒肥肉來得好,大人孩子都愛吃!」
早知道曹大娘家要殺豬了,林潮生提前讓她給自己留了好肉和豬下水。
俗話說「十本文,九本豬下水」,本來林潮生也以為這兒和小說裏寫得一樣,是不吃豬下水的,保留了巨大的商機,可待的時間久了才發現是他想多了。
那鎮上的香鹵肥腸、豬肚湯、涼拌豬舌賣得別提多好了。
不過那也是做生意的人,有他不外傳的配方,一般人家其實還是很少吃豬下水的。
主要是嫌麻煩。
豬下水不便宜,但腥味重,要做好就得下狠料,沒幾戶人家願意花三十文的香料去配兩文的豬下水,有這閑錢還不如去買一斤肉。況且這東西考驗手藝,說不定配齊了料做出來也不好吃,白糟蹋了錢。
聽到曹大娘的問話,林潮生答道:「我拿來鹵著吃的,我也是試試,明兒要是做成了也給您家送一碗來!」
曹大娘稀罕道:「喲!你還有這手藝呢?!」
林潮生嘿嘿笑了兩聲,沒說話,隻默默看了身側的陸雲川一眼。
他當然沒這手藝,不過現代人嘛,沒做過飯,還沒刷短視頻麽?
他這是腦子知道怎麽做,但手不知道。
不過沒關係,這不還有他川哥嘛!
林潮生一邊扒拉飯,一邊暗搓搓盯著身旁的陸雲川。
陸雲川有些無奈,沖人點頭:「明天就做。」
林潮生嘿嘿一笑,也對著人說道:「好吃的!下酒正合適!」
陸雲川並不愛喝酒,聽此還是說:「配火鍋也合適。」
但他哪裏吃過火鍋?甚至陸雲川從前連「火鍋」這個詞都沒聽說過,還是最近總聽林潮生念叨才知道的。
幾人圍著火美美吃了一頓飯,吃到後麵林潮生又喝了一碗海帶湯。
海帶這東西在現代不稀罕,可在古代林潮生也是頭一回吃呢,不免覺得新鮮,忍不住多喝了兩碗。
正吃著飯,忽然聽到隔壁傳來吵罵打鬧的動靜。
隔了些距離,隻隱隱聽得到些又哭又罵的聲音,卻聽不清楚都在罵些什麽。
也是灶房裏人少,一個個又都端著碗安安靜靜吃飯,要是在院子外,那兒人多,席上聊天扯閑的聲音大得像擂鼓,哪裏還能聽到隔壁吵鬧的聲音。
見屋裏幾人都聽到了,曹大娘放下碗筷解釋道:「哎喲,還不是隔壁林家那兩口子!三天一小吵,五天一大吵的,有時候天還沒亮就嚷起來了!擾人清夢!」
自從林金珠逃家後,林錢氏越發瘋了。
本來林田山瘸了一條腿後人就消極陰沉,整日裏活兒也不做,錢也不掙,隻知道躲在屋裏,還常常和林錢氏吵架。
他的腿是陸雲川踹斷的,但他欺軟怕硬,不敢找陸雲川的麻煩,就把這瘸腿喜歡的仇記在林錢氏頭上了。他覺得都怪林錢氏惹是生非,非得去新屋偷看,才害他被抓了個正著,又被發怒的陸雲川踹斷了一條腿。
院裏堆了一個土灶,簡易但十分大,上頭架了一口大鐵鍋,裏頭正燉著肉菜。方家前不久剛辦了喜事,這口大土灶是為了婚事辦席方便做菜臨時搭的,因著臨近年底又要殺豬置辦殺豬飯,這口灶還用得著,所以也沒拆。
一群人入了座,又是一場筷子打架。
林潮生沒往裏擠,他拉著葉子進了灶房,幾人是在灶房裏吃的飯。
曹大娘還不樂意呢,喊道:「哎喲,你們咋在這兒吃啊!上桌吃啊!沒位兒了?這個死老頭子,就讓他再多擺張桌子了,非不聽!」
林潮生和陸雲川排排坐,兩人手裏都端著一個大海碗,裏頭有飯有菜有肉,半點兒不比席上差。
林潮生擺擺手說道:「沒有的事兒!嬸子別管我們,是我和川哥不想去擠,搶菜又搶不過那些大娘!就在屋裏坐著還暖和些,有火烤,我想吃啥直接從鍋裏舀,更方便呢!」
曹大娘被他的話逗得直笑,隨後又扭頭去看葉子父子,見他們也坐在銚子前烤火,手裏都端著碗。其中田嵐時不時往自己嘴裏扒拉兩口飯,時不時又舀著豆腐肉沫餵給咿咿呀呀講個不聽的小石頭。
「哎,那我給你們再舀兩碗湯!之前柳生在縣裏跑貨郎,買了個叫什麽……什麽昆布的東西?聽說是海裏的,燉湯可鮮了!」
昆布,即海帶。
曹大娘又拿大碗舀了兩碗海帶骨頭湯,林潮生夫夫跟前遞了一碗,葉子父子跟前遞了一碗,然後又拿著大勺子往他們碗裏舀肉。
殺豬飯,席上的肉菜可不少,什麽黃豆燉豬蹄、涼拌豬頭肉、梅菜扣肉……都各有滋味。
到了最後,曹大娘幹脆也不出去了,拿著大碗也坐在爐膛前吃了起來。屋裏又安靜又暖和,坐在火堆旁吃飯別提多舒服,院子外頭的客人就交給她男人和兒子去招待了,她是不管了!
曹大娘坐在板凳上,她身邊是已經吃完飯的二蛋,小崽子愛吃烤紅薯,正坐在小杌子上眼巴巴瞅著煨在火堆裏的紅薯。
「誒,潮生啊,你之前說要買肉的,我讓你叔給專門留了條漂亮的五花肉!還有豬下水也給你留著的。」
曹大娘一邊吃飯,一邊說道。
「你要豬下水幹啥?這東西不好做,費水費料的,做得不好容易腥!也就鎮上專門賣這個的食店會做,我們平常都很少買,還不如攢攢錢買塊兒肥肉來得好,大人孩子都愛吃!」
早知道曹大娘家要殺豬了,林潮生提前讓她給自己留了好肉和豬下水。
俗話說「十本文,九本豬下水」,本來林潮生也以為這兒和小說裏寫得一樣,是不吃豬下水的,保留了巨大的商機,可待的時間久了才發現是他想多了。
那鎮上的香鹵肥腸、豬肚湯、涼拌豬舌賣得別提多好了。
不過那也是做生意的人,有他不外傳的配方,一般人家其實還是很少吃豬下水的。
主要是嫌麻煩。
豬下水不便宜,但腥味重,要做好就得下狠料,沒幾戶人家願意花三十文的香料去配兩文的豬下水,有這閑錢還不如去買一斤肉。況且這東西考驗手藝,說不定配齊了料做出來也不好吃,白糟蹋了錢。
聽到曹大娘的問話,林潮生答道:「我拿來鹵著吃的,我也是試試,明兒要是做成了也給您家送一碗來!」
曹大娘稀罕道:「喲!你還有這手藝呢?!」
林潮生嘿嘿笑了兩聲,沒說話,隻默默看了身側的陸雲川一眼。
他當然沒這手藝,不過現代人嘛,沒做過飯,還沒刷短視頻麽?
他這是腦子知道怎麽做,但手不知道。
不過沒關係,這不還有他川哥嘛!
林潮生一邊扒拉飯,一邊暗搓搓盯著身旁的陸雲川。
陸雲川有些無奈,沖人點頭:「明天就做。」
林潮生嘿嘿一笑,也對著人說道:「好吃的!下酒正合適!」
陸雲川並不愛喝酒,聽此還是說:「配火鍋也合適。」
但他哪裏吃過火鍋?甚至陸雲川從前連「火鍋」這個詞都沒聽說過,還是最近總聽林潮生念叨才知道的。
幾人圍著火美美吃了一頓飯,吃到後麵林潮生又喝了一碗海帶湯。
海帶這東西在現代不稀罕,可在古代林潮生也是頭一回吃呢,不免覺得新鮮,忍不住多喝了兩碗。
正吃著飯,忽然聽到隔壁傳來吵罵打鬧的動靜。
隔了些距離,隻隱隱聽得到些又哭又罵的聲音,卻聽不清楚都在罵些什麽。
也是灶房裏人少,一個個又都端著碗安安靜靜吃飯,要是在院子外,那兒人多,席上聊天扯閑的聲音大得像擂鼓,哪裏還能聽到隔壁吵鬧的聲音。
見屋裏幾人都聽到了,曹大娘放下碗筷解釋道:「哎喲,還不是隔壁林家那兩口子!三天一小吵,五天一大吵的,有時候天還沒亮就嚷起來了!擾人清夢!」
自從林金珠逃家後,林錢氏越發瘋了。
本來林田山瘸了一條腿後人就消極陰沉,整日裏活兒也不做,錢也不掙,隻知道躲在屋裏,還常常和林錢氏吵架。
他的腿是陸雲川踹斷的,但他欺軟怕硬,不敢找陸雲川的麻煩,就把這瘸腿喜歡的仇記在林錢氏頭上了。他覺得都怪林錢氏惹是生非,非得去新屋偷看,才害他被抓了個正著,又被發怒的陸雲川踹斷了一條腿。