「對啊,到時候我們全家都給你們捧場。」
顧清也點頭看向他。
宋予歸笑著回道:「等我科考完回來,正好我也可以幫忙。」
蕭麟說道:「那正好,到時候把開業時間告訴我們,你先給你夫郎寫菜譜吧。」
宋予歸點點頭,接著低頭開始寫,他把牛油火鍋的做法詳細寫好,又寫了其他他會做的火鍋底料的方子,還有火鍋必備的一些小吃、菜品的做法。
寫了兩天晚上,終於把他想到的全都寫好,收拾好,準備等明天林知秋來交給他。
第二天下午,宋予歸下課後就往山下趕,林知秋已經在山腳下等他了,照例跟老婆貼貼了會,把方子遞給他,「這些是我這兩天想到的,你可以在家做了試試,然後再決定賣不賣。」
林知秋點頭收好,把新做的辣醬拿給他,「好,我回去就試試,這個是新做的,沒有肉,可以放心吃。」
宋予歸把辣醬收好,拉著林知秋的手說道:「謝謝老婆,你自己要照顧好自己,不要太累了,我在書院也幫不了你什麽,修繕的事你多問問爹娘,千萬不要太累了。」
「我知道相公,其實沒什麽需要大改的地方,我不會累到的,你安心準備科考。」
「好。」
書院分別後各自開始了忙碌。
第24章 縣城生活
第二天一早,林知秋把滷味做好,拿過一旁的菜籃出門買菜。
他昨天晚上回來,仔細看了宋予歸寫的菜譜,他把每個鍋底最適合搭配什麽菜,怎樣做寫的清清楚楚,他對裏麵番茄鍋底很是好奇,今天就嚐試一下。
去了上次買牛肉的攤子,今天的牛肉看著不錯,林知秋挑了些牛腩和牛尾骨,老闆也記得他,看他家這三天兩頭就來買牛肉,估計是個長久的顧客,想到他家還會買毛肚,又送了林知秋一些毛肚做添頭。
林知秋謝過老闆好意,拎起菜籃往集市走去,他準備去買點蠶豆做豆瓣醬,之後炒製火鍋需要不少,家裏醃製的那罐估計隻能用一兩個月,得盡早開始準備。
他之前買的那家蠶豆質量很好,老闆也實誠,不會缺斤少兩,其他的蔬菜也很水靈,他經常去買,漸漸的成了朋友,那家攤子在集市末尾,是一個夫郎帶著孩子在賣。
他到的時候攤子沒有大人,估計是到前邊去打水了,旁邊的小椅子上坐著一個白白胖胖的小哥兒,大概兩三歲的樣子,生的很是漂亮可愛,小手捧著一根黃瓜在慢慢啃咬,看到他在看他還朝他揚起一個笑臉。
林知秋也朝那個小哥兒笑了下,從包裏摸出顆糖果遞給他,小孩對他也很熟悉了,把黃瓜放到攤子上,張開小手接住了糖果,朝他甜甜一笑,「謝謝秋秋哥哥。」
林知秋被可愛的不行,沒忍住伸手摸了摸他的頭,溫聲道:「不客氣,你小爹呢?。」
小哥兒朝後麵指了一下,聲音軟糯,「小爹去後麵打水了,哥哥你稍等一下哦。」
才說完就看見他小爹的身影,朝林知秋身後招了招手,「小爹,秋秋哥哥來買菜了~」
林知秋轉過身去,看見那人也笑著說道:「文哥,我來找你買點蠶豆。」
陸文將水桶拎到攤子旁放下,笑聲爽朗,「正好,這是今天新摘的,你看看夠不夠,不夠我讓我家那口子再回去摘。」
陸文和他丈夫王遠是以賣菜為生,家就在下邊的一個村子裏,路程很近,走路都隻用一刻鍾的時間,每天王遠把父子兩送到城裏擺攤,然後回家接著種菜,到下午又來送一次菜,然後再收攤一起回去。
林知秋看了眼說道:「還不夠,您家那邊還有多少都賣給我吧,下午直接送到我家就好。我先付你一兩銀子的定金。」
陸文聽完不由一愣,過了幾秒才反應過來說道:「我家差不多還有四十斤的蠶豆,全都要嗎?」
林知秋淡定點頭,「都要」想了想又問道,「或者是你們家有幹蠶豆嗎?有的話幹蠶豆我也買。」
陸文點點頭,「有,幹蠶豆還更多點,差不多有個七八十斤,每年都會有剩下賣不完的,我就把它們都曬幹了保存。」
「那正好,我就想要幹的,能麻煩你們下午送到我家嗎?」
陸文點點頭,「好,下午我們送來給你,但可能會晚一點,差不多要到酉時,可以嗎?」
林知秋:「好,都可以,連帶著新鮮的蠶豆也都賣給我就好。」
陸文高興點頭,從攤子上拿了些菜要塞給他,「沒問題,這些菜你拿著回去吃,不值什麽錢。」
林知秋忙把菜籃移開,看了下指著洋蔥說:「不用了文哥,你們掙錢也不容易,你給我點蔥就好,其他菜我家裏也有。」
陸文隻好把菜放下,拿了把蔥給他,又塞了點青菜在他籃子裏,「拿著吧,水靈得很,又不值多少錢,不用這麽客氣。」
林知秋無奈隻好收下,跟他說了自己家的詳細地址就回去了,馬上要到賣滷味的時間了。
回到家把牛肉拿紗布蓋好,將滷味端出去開始售賣,現在生意漸漸平穩下來,每天差不多到飯點時賣完。
林知秋吃完飯,把牛尾骨上鍋開始燉煮,然後回屋練字睡午覺,起床後去看了眼湯有沒有被熬幹。
趁著天晴回屋收拾這幾天的髒衣服出來洗,前幾天一直在斷斷續續的下雨,衣服都沒法洗,一家子攢了小一盆的髒衣服。
顧清也點頭看向他。
宋予歸笑著回道:「等我科考完回來,正好我也可以幫忙。」
蕭麟說道:「那正好,到時候把開業時間告訴我們,你先給你夫郎寫菜譜吧。」
宋予歸點點頭,接著低頭開始寫,他把牛油火鍋的做法詳細寫好,又寫了其他他會做的火鍋底料的方子,還有火鍋必備的一些小吃、菜品的做法。
寫了兩天晚上,終於把他想到的全都寫好,收拾好,準備等明天林知秋來交給他。
第二天下午,宋予歸下課後就往山下趕,林知秋已經在山腳下等他了,照例跟老婆貼貼了會,把方子遞給他,「這些是我這兩天想到的,你可以在家做了試試,然後再決定賣不賣。」
林知秋點頭收好,把新做的辣醬拿給他,「好,我回去就試試,這個是新做的,沒有肉,可以放心吃。」
宋予歸把辣醬收好,拉著林知秋的手說道:「謝謝老婆,你自己要照顧好自己,不要太累了,我在書院也幫不了你什麽,修繕的事你多問問爹娘,千萬不要太累了。」
「我知道相公,其實沒什麽需要大改的地方,我不會累到的,你安心準備科考。」
「好。」
書院分別後各自開始了忙碌。
第24章 縣城生活
第二天一早,林知秋把滷味做好,拿過一旁的菜籃出門買菜。
他昨天晚上回來,仔細看了宋予歸寫的菜譜,他把每個鍋底最適合搭配什麽菜,怎樣做寫的清清楚楚,他對裏麵番茄鍋底很是好奇,今天就嚐試一下。
去了上次買牛肉的攤子,今天的牛肉看著不錯,林知秋挑了些牛腩和牛尾骨,老闆也記得他,看他家這三天兩頭就來買牛肉,估計是個長久的顧客,想到他家還會買毛肚,又送了林知秋一些毛肚做添頭。
林知秋謝過老闆好意,拎起菜籃往集市走去,他準備去買點蠶豆做豆瓣醬,之後炒製火鍋需要不少,家裏醃製的那罐估計隻能用一兩個月,得盡早開始準備。
他之前買的那家蠶豆質量很好,老闆也實誠,不會缺斤少兩,其他的蔬菜也很水靈,他經常去買,漸漸的成了朋友,那家攤子在集市末尾,是一個夫郎帶著孩子在賣。
他到的時候攤子沒有大人,估計是到前邊去打水了,旁邊的小椅子上坐著一個白白胖胖的小哥兒,大概兩三歲的樣子,生的很是漂亮可愛,小手捧著一根黃瓜在慢慢啃咬,看到他在看他還朝他揚起一個笑臉。
林知秋也朝那個小哥兒笑了下,從包裏摸出顆糖果遞給他,小孩對他也很熟悉了,把黃瓜放到攤子上,張開小手接住了糖果,朝他甜甜一笑,「謝謝秋秋哥哥。」
林知秋被可愛的不行,沒忍住伸手摸了摸他的頭,溫聲道:「不客氣,你小爹呢?。」
小哥兒朝後麵指了一下,聲音軟糯,「小爹去後麵打水了,哥哥你稍等一下哦。」
才說完就看見他小爹的身影,朝林知秋身後招了招手,「小爹,秋秋哥哥來買菜了~」
林知秋轉過身去,看見那人也笑著說道:「文哥,我來找你買點蠶豆。」
陸文將水桶拎到攤子旁放下,笑聲爽朗,「正好,這是今天新摘的,你看看夠不夠,不夠我讓我家那口子再回去摘。」
陸文和他丈夫王遠是以賣菜為生,家就在下邊的一個村子裏,路程很近,走路都隻用一刻鍾的時間,每天王遠把父子兩送到城裏擺攤,然後回家接著種菜,到下午又來送一次菜,然後再收攤一起回去。
林知秋看了眼說道:「還不夠,您家那邊還有多少都賣給我吧,下午直接送到我家就好。我先付你一兩銀子的定金。」
陸文聽完不由一愣,過了幾秒才反應過來說道:「我家差不多還有四十斤的蠶豆,全都要嗎?」
林知秋淡定點頭,「都要」想了想又問道,「或者是你們家有幹蠶豆嗎?有的話幹蠶豆我也買。」
陸文點點頭,「有,幹蠶豆還更多點,差不多有個七八十斤,每年都會有剩下賣不完的,我就把它們都曬幹了保存。」
「那正好,我就想要幹的,能麻煩你們下午送到我家嗎?」
陸文點點頭,「好,下午我們送來給你,但可能會晚一點,差不多要到酉時,可以嗎?」
林知秋:「好,都可以,連帶著新鮮的蠶豆也都賣給我就好。」
陸文高興點頭,從攤子上拿了些菜要塞給他,「沒問題,這些菜你拿著回去吃,不值什麽錢。」
林知秋忙把菜籃移開,看了下指著洋蔥說:「不用了文哥,你們掙錢也不容易,你給我點蔥就好,其他菜我家裏也有。」
陸文隻好把菜放下,拿了把蔥給他,又塞了點青菜在他籃子裏,「拿著吧,水靈得很,又不值多少錢,不用這麽客氣。」
林知秋無奈隻好收下,跟他說了自己家的詳細地址就回去了,馬上要到賣滷味的時間了。
回到家把牛肉拿紗布蓋好,將滷味端出去開始售賣,現在生意漸漸平穩下來,每天差不多到飯點時賣完。
林知秋吃完飯,把牛尾骨上鍋開始燉煮,然後回屋練字睡午覺,起床後去看了眼湯有沒有被熬幹。
趁著天晴回屋收拾這幾天的髒衣服出來洗,前幾天一直在斷斷續續的下雨,衣服都沒法洗,一家子攢了小一盆的髒衣服。