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遠古叢林種田求生日常 作者：高非溪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
其他的幾樣素菜也被大家有樣學樣地串了起來，玲串得尤其起勁。
她年齡小，之前幹活都搶不過別人，但串肉不需要體力，她幹得又快又好，引得大家連連誇讚。
當大家把烤串全部串好時，屋外的燒烤架也搭得差不多了。
殺完豬後，羽沒有跟著豐他們去劈柴，而是被白悅指派了一個很重要的任務——搭燒烤架。
方法自然是白悅提供的，但不得不說，羽的動手能力很強，聽完白悅抽象的描述後，他居然隻花了半個小時就搭建成功了。
眼前的燒烤架，由石頭壘成，石頭被壘成了平行的兩排，中間間隔約20厘米，兩側沒有封口，留出了一個長條形的空間，方便空氣流通。
等待會把炭火放進去，就可以把烤串架在上麵開烤了。
這個簡易燒烤架的靈感還是來自於白悅上大學時的團建，那時的團建的項目很單一，五次活動裏有三次是在公園裏搞野外燒烤。
不過，那時燒烤架的材質是鐵，如今換成了石頭，但款式不變。
這種款式不僅簡單，還很實用，可以同時烤上一排食物，非常適合人多的時候用。
檢驗了燒烤架的牢固性後，羽在白悅的指揮下開始往裏麵放木炭，這些木炭都是白悅日常攢出來的。
炭是暗火，烤出的肉熟而不焦，自從萌發想做燒烤大餐的念頭後，白悅就開始有意識地攢木炭了，每次燒菜時，如果菜熟了木柴還沒熄滅，她就直接用水淋熄，然後把淋熄後未充分燃燒的木炭晾幹保存起來。
如今，這些木炭絕對夠做一頓燒烤了。
第二更來了，評論區依舊掉落紅包，晚點還有一更，我要哼哧哼哧地寫！
第82章
燒烤架前。
白悅開始動手烤肉，旁邊圍著一圈的人，都伸長了脖子在看。
遠古叢林裏，烹飪食物最常見的方式除了水煮，就是火烤了。
但事實是，她們烤出來的肉食並不好吃。
今天看了白悅的做法，她們才知道原來肉類要先用香料醃製了再烤，烤製的過程中還需要繼續撒上調味用的粉。
白悅一手拿著6串豬五花，熟練地翻麵，動作之爽利，仿佛是一個久經夜市的燒烤師傅。
五花肉在炭火的烘烤下，滋滋地冒著油，油滴到底下的木炭上，迸發出一點火星，白悅手疾眼快地拿起烤串，避免肉被烤焦。
「火候差不多了。」眼看著豬五花慢慢變得焦脆，她眼疾手快地往烤肉的兩麵都撒上孜然和辣椒粉，又添了點芝麻，讓烤肉的口感更豐富。
「剛好12串，每人先來一串嚐嚐味！」
她把手裏的烤豬五花分發出去後，還特意往自己的這串上撒了些白糖，白糖能放大烤肉的香，她偶然試過一次這種吃法後，就再也戒不掉了。
除了基礎的調味，她還擺出了各色蘸碟。
辣椒粉、胡椒粉、果醬……選擇很豐富，無論是嗜辣的，喜麻的，還是愛酸的人，都能各取所需。
其他人還在打量剛分到手的烤五花時，羽已經迫不及待地把自己的那串塞進了嘴裏，邊吃還邊含糊不清地說道：「好香！」
眾人見狀，也不再顧及剛烤好的肉還燙著，紛紛送進口中。
而後，白悅就聽到一串此起彼伏的驚嘆聲。
遠古叢林的動物大多是野生的，野味鮮美的同時也意味著更難去腥，如果不加醃製，直接烤出的野豬肉往往柴且寡淡。
她們還是第一次感受到烤肉的美味之處。
烤肉很完美，唯一美中不足的地方是太少了，雖然每個竹籤上串了6大片五花，但也不過是幾口的事，都還沒吃過癮呢，手裏就隻剩一根簽子了。
品嚐之後，大家看著木盆裏剩下的生肉串，眼睛都要放光了。
連靦腆的夢也是一副躍躍欲試的模樣。
白悅會意地笑了，她特別能理解大家的心情。
烤肉的樂趣可不光在於吃，而是看著烤串在手中一點點變熟的成就感，尤其是撒料時，時常會給人一種錯覺，仿佛自己是廚藝精湛的大廚，正在烹飪最珍貴的食材。
事實上，當肉類新鮮，醃製也到位的時候，隻要不烤糊了，那烤肉是怎樣都會好吃的。
所以，她讓出了「主烤官」的位置，讓大家都能輪番體驗一下烤肉的樂趣。
一時間，燒烤架前人擠人，每個人都想先上手開烤，最後還是霞出來主持秩序，讓大家三人一組，一組一組來。
其他還沒輪到的人也沒捨得離開，而是在旁邊邊看邊分析，討論著什麽時候該翻麵了，什麽時候又該撒料了。
微風拂過，放大了炭火烤肉特有的焦香，也讓歡笑聲傳得更遠。
趁著大家沉迷烤肉的功夫，白悅去灶屋裏準備剩下的菜式，眼尖的霞和雲也跟了過來。
白悅先查看了灶上陶釜裏燉著的菌菇臘排骨，這是今天火鍋的鍋底，可不能出紕漏了。
釜裏，菌菇漂浮在乳白色的湯裏，臘排骨也在其中若隱若現，看著就十分鮮美。
此時，已經可以下菜了，但白悅隻是把下方的柴火撤出一些，讓釜裏的湯底繼續燉著。
火鍋現吃現下是最好的，尤其是豬黃喉，如果煮久了，就會跟嚼皮革似的完全嚼不爛。
她又起身去看屋外灶上的新陶釜，這個陶釜裏正燜著米飯，這會已經散發出濃鬱的飯香。<="<hr>
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她年齡小，之前幹活都搶不過別人，但串肉不需要體力，她幹得又快又好，引得大家連連誇讚。
當大家把烤串全部串好時，屋外的燒烤架也搭得差不多了。
殺完豬後，羽沒有跟著豐他們去劈柴，而是被白悅指派了一個很重要的任務——搭燒烤架。
方法自然是白悅提供的，但不得不說，羽的動手能力很強，聽完白悅抽象的描述後，他居然隻花了半個小時就搭建成功了。
眼前的燒烤架，由石頭壘成，石頭被壘成了平行的兩排，中間間隔約20厘米，兩側沒有封口，留出了一個長條形的空間，方便空氣流通。
等待會把炭火放進去，就可以把烤串架在上麵開烤了。
這個簡易燒烤架的靈感還是來自於白悅上大學時的團建，那時的團建的項目很單一，五次活動裏有三次是在公園裏搞野外燒烤。
不過，那時燒烤架的材質是鐵，如今換成了石頭，但款式不變。
這種款式不僅簡單，還很實用，可以同時烤上一排食物，非常適合人多的時候用。
檢驗了燒烤架的牢固性後，羽在白悅的指揮下開始往裏麵放木炭，這些木炭都是白悅日常攢出來的。
炭是暗火，烤出的肉熟而不焦，自從萌發想做燒烤大餐的念頭後，白悅就開始有意識地攢木炭了，每次燒菜時，如果菜熟了木柴還沒熄滅，她就直接用水淋熄，然後把淋熄後未充分燃燒的木炭晾幹保存起來。
如今，這些木炭絕對夠做一頓燒烤了。
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第82章
燒烤架前。
白悅開始動手烤肉，旁邊圍著一圈的人，都伸長了脖子在看。
遠古叢林裏，烹飪食物最常見的方式除了水煮，就是火烤了。
但事實是，她們烤出來的肉食並不好吃。
今天看了白悅的做法，她們才知道原來肉類要先用香料醃製了再烤，烤製的過程中還需要繼續撒上調味用的粉。
白悅一手拿著6串豬五花，熟練地翻麵，動作之爽利，仿佛是一個久經夜市的燒烤師傅。
五花肉在炭火的烘烤下，滋滋地冒著油，油滴到底下的木炭上，迸發出一點火星，白悅手疾眼快地拿起烤串，避免肉被烤焦。
「火候差不多了。」眼看著豬五花慢慢變得焦脆，她眼疾手快地往烤肉的兩麵都撒上孜然和辣椒粉，又添了點芝麻，讓烤肉的口感更豐富。
「剛好12串，每人先來一串嚐嚐味！」
她把手裏的烤豬五花分發出去後，還特意往自己的這串上撒了些白糖，白糖能放大烤肉的香，她偶然試過一次這種吃法後，就再也戒不掉了。
除了基礎的調味，她還擺出了各色蘸碟。
辣椒粉、胡椒粉、果醬……選擇很豐富，無論是嗜辣的，喜麻的，還是愛酸的人，都能各取所需。
其他人還在打量剛分到手的烤五花時，羽已經迫不及待地把自己的那串塞進了嘴裏，邊吃還邊含糊不清地說道：「好香！」
眾人見狀，也不再顧及剛烤好的肉還燙著，紛紛送進口中。
而後，白悅就聽到一串此起彼伏的驚嘆聲。
遠古叢林的動物大多是野生的，野味鮮美的同時也意味著更難去腥，如果不加醃製，直接烤出的野豬肉往往柴且寡淡。
她們還是第一次感受到烤肉的美味之處。
烤肉很完美，唯一美中不足的地方是太少了，雖然每個竹籤上串了6大片五花，但也不過是幾口的事，都還沒吃過癮呢，手裏就隻剩一根簽子了。
品嚐之後，大家看著木盆裏剩下的生肉串，眼睛都要放光了。
連靦腆的夢也是一副躍躍欲試的模樣。
白悅會意地笑了，她特別能理解大家的心情。
烤肉的樂趣可不光在於吃，而是看著烤串在手中一點點變熟的成就感，尤其是撒料時，時常會給人一種錯覺，仿佛自己是廚藝精湛的大廚，正在烹飪最珍貴的食材。
事實上，當肉類新鮮，醃製也到位的時候，隻要不烤糊了，那烤肉是怎樣都會好吃的。
所以，她讓出了「主烤官」的位置，讓大家都能輪番體驗一下烤肉的樂趣。
一時間，燒烤架前人擠人，每個人都想先上手開烤，最後還是霞出來主持秩序，讓大家三人一組，一組一組來。
其他還沒輪到的人也沒捨得離開，而是在旁邊邊看邊分析，討論著什麽時候該翻麵了，什麽時候又該撒料了。
微風拂過，放大了炭火烤肉特有的焦香，也讓歡笑聲傳得更遠。
趁著大家沉迷烤肉的功夫，白悅去灶屋裏準備剩下的菜式，眼尖的霞和雲也跟了過來。
白悅先查看了灶上陶釜裏燉著的菌菇臘排骨，這是今天火鍋的鍋底，可不能出紕漏了。
釜裏，菌菇漂浮在乳白色的湯裏，臘排骨也在其中若隱若現，看著就十分鮮美。
此時，已經可以下菜了，但白悅隻是把下方的柴火撤出一些，讓釜裏的湯底繼續燉著。
火鍋現吃現下是最好的，尤其是豬黃喉，如果煮久了，就會跟嚼皮革似的完全嚼不爛。
她又起身去看屋外灶上的新陶釜，這個陶釜裏正燜著米飯，這會已經散發出濃鬱的飯香。<="<hr>
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