她豪氣地指了指豬圈:「沒關係,我養的野豬多。」


    於是,最後商量的結果就變成了明天上午豐要帶著林和木一起來茅草屋殺豬,豬肉依舊是對半分。


    「霞,你們幾個明天中午也一起來吃飯吧!」


    霞剛要開口婉拒,就被白悅接下來的話堵住了。


    「開荒也不差這小半天,我的葡萄酒已經釀好了,我上次可以已經答應了玲的。」


    「而且,現在需要的種子多,你們明天過來還能幫我剝剝玉米種子呢。」


    霞終於點頭同意,旁邊的豐也眼巴巴地看著白悅,一副想說點什麽,又不知該如何開口的模樣。


    白悅索性主動邀請:「豐,你們明天殺完豬也留下來吃飯吧,人多熱鬧,我們可以做燒烤自助大餐。」


    豐開心應聲:「好!那我明天早點過來殺豬。」


    白悅和兩人揮手作別。


    送走了兩人,她順手就把那隻獵物養殖了,然後放在在畜牧場裏散養。


    還沒來得及回屋查看這隻新養殖的動物的品種,她突然反應過來,一陣風似的地沖回灶屋。


    「我的果醬!天吶,不會要熬糊了吧!」


    小時候被鄰居的雞追著咬過,太可怕了,簡直是童年陰影!


    第80章


    白悅還沒走到到灶屋門口,已經忍不住吸鼻子,想判斷空氣中有沒有焦糊味。


    好在,她聞到的依舊是濃鬱的酸味。


    陶釜裏,酸藤果已經看不出本來的樣子,變成了絳紅色的果醬,在小火的作用下還咕嚕咕嚕地冒著小泡。


    白悅拿大勺子在裏麵攪拌,在釜底感受到一點阻力,她慶幸道:「還好,還好,隻下麵有一點粘鍋。」


    她繼續攪拌,直到果醬越來越濃稠,香味也愈加濃鬱,讓人不由地想像吃到嘴裏時該有多麽美味。


    白悅換了一把小勺子,從釜裏舀了一勺果醬,吹冷,嚐味。


    果醬厚實綿密,剛一入口,濃鬱的味道就在舌尖上散開,早在剛開始熬製時,白悅就往裏麵放了幾勺蔗糖,所以,此時的果醬不光有酸味,而是酸中帶著回甘。


    「不錯!」白悅舔了舔嘴角的果醬,放下勺子,開始把釜裏的果醬盛出,裝到提前準備好的幹淨竹罐裏。


    放冷後的果醬酸味應該會更淡一些,用來泡水喝也很合適。


    熬完果醬,白悅把陶釜洗淨,又開始熬糖做糖葫蘆。


    山楂已經被洗淨瀝幹,用新的竹筷穿在了一起,每串上有5個,總共串了6串。


    白悅往釜裏倒入少量的清水,又加了幾大勺的蔗糖進去,她撤去一些柴火,讓釜底的火維持很小的狀態,這樣蔗糖才不會很快變得焦黑。


    蔗糖很快融化在水裏,隨著加熱,慢慢出現大氣泡,這時她才開始攪拌。


    釜裏,糖水漸漸變成了焦糖色,大氣泡也變成了密集的小氣泡。


    眼看著糖漿熬得差不多了,她拿起串好的山楂,連滾帶淋,讓山楂外層裹上了一層糖衣。


    等著晾涼凝固的間隙裏,白悅從櫥櫃裏拿出一個罐身上寫著「芝麻」的竹罐,裏麵裝著的正是她之前炒製好的白芝麻。


    她從裏麵抓住一小撮芝麻,均勻地灑在還未凝固好的糖衣上。


    幾分鍾後,糖衣凝固,凝固後的糖衣剔透又晶瑩,讓下方的山楂都顯得誘人了幾分,上麵還點綴著幾顆星星點點的芝麻,分外美觀。


    「居然一次就成功了!」白悅開心地欣賞著眼前的冰糖葫蘆,把持不住地拿起一串試吃,「不等羽了,我先嚐一串。」


    她滿懷期待地咬下去,糖衣很脆,發出一聲嘎吱的聲音,甜味在嘴裏化開,而後就嚐到了底下的山楂。


    山楂的成熟度正好,有淡淡的酸,很快,兩種味道在口腔裏混合,酸得更酸,甜得更甜,卻讓人越吃越開胃。


    白悅吃得正香時,羽扛著一捆竹竿回來了。


    白悅拿著沒吃完的糖葫蘆迎出院子:「羽,趕緊來嚐嚐冰糖葫蘆。」


    羽早就看到裏白悅手裏的新吃食,雀躍地應了一聲,快速地把竹竿卸在柴屋裏。


    「味道怎麽樣?」白悅遞過去一串,邊吃邊問著羽。


    羽之前就吃過山楂,酸酸甜甜的,味道算是不錯。


    但他沒想到,隻是裹上一層糖和一點芝麻,山楂可以變得這麽好吃。


    雖然還是酸甜,口感卻豐富了很多,先脆後軟,每咬下一口,那種豐富的味道都會在口腔裏爆發一次,不知不覺間,他就吃完了一整串。


    白悅大方地又遞過去一根,她給自己也拿了一根。


    總共6串,兩人就這樣分著吃完了。


    羽吃到最後兩顆的時候還忍不住感慨:「可惜山楂都被摘完了,這些糖葫蘆吃完就沒了。」


    白悅把玩著手裏的竹筷,笑道:「誰說糖葫蘆一定要用山楂,下次給你做個不一樣的,說不定更好吃。」


    她惦記上的是果園的葡萄,到傍晚的時候,葡萄就要成熟了,洗淨後的葡萄串成串,澆上一層糖衣,就是葡萄版冰糖葫蘆了,口感比山楂更水潤。


    說著說著,白悅自己都要饞了。


    還是陶釜裏的香味喚醒了她。


    陶釜裏還剩下不少餘糖,因為灶上有餘溫,這會還沒凝固。


    「這些直接倒掉也太可惜了」,白悅正想著拿什麽把糖盛起來時,餘光瞟到儲藏區的食材,她的眼睛瞬間亮了。<="<hr>


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