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遠古叢林種田求生日常 作者：高非溪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「羽，你帶上兩隻野兔去部落裏找一下雲吧，讓她幫我交易一些香料，然後喊她過來一起吃飯，我們中午整一頓豐盛大餐。」
羽懵懂地點頭，接過白悅遞過來的竹背包。
兩隻野兔被放進竹背包裏，白悅又拿了幾顆花椒和丁香給羽看，省得不小心換錯了。
「快去快回！」
羽一出發，白悅就開始了一項很考驗技術的工作——清洗豬腸。
豬腸是特別好的食材，無論是紅燒肥腸還是酸辣肥腸都十分好吃，但前提是得洗幹淨。
而且最好是洗得既幹淨又保留其特有的風味。
清洗豬大腸最好的方法是用生粉或麵粉吸附粘液，這兩樣白悅都沒有，但之前篩小麥粉時篩出的麩皮被她留了下來，此時正好派上用場。
她把鹽和麩皮撒在大腸的裏層和外層，反覆揉搓後洗淨，直到大腸的裏外都變得光滑順溜。
最後，她還用淘米水再清洗了一遍，這樣可以更好地去掉異味。
「真不錯！」，白悅欣賞自己的傑作，十分滿意。
她用同樣的方法清洗了豬肚和豬小腸，然後都放到一邊備用。
其他的豬雜也被她一一洗淨，看著清理好的成果，白悅簡直成就感爆棚。
「先把該滷製的滷好。」
豬耳朵、豬舌、豬大腸都比較適合鹵著吃，所以，白悅把它們都堆疊在一起，放進釜裏，上麵撒入各種香料薑片。
倒水，開煮。
讓土灶下的木柴慢慢燃燒著，她轉身去準備下一道菜。
說到殺豬菜，怎麽能少了酸菜燉白肉血腸呢，白悅現在要做的就是灌血腸。
她花了30獎勵點在係統商城裏買了一個竹漏鬥，把豬血調味後慢慢灌入洗幹淨的豬小腸之中，又拿出用葛麻做出的麻線，先把口子紮住，再每隔一段都用麻線紮緊，分成均勻的一段一段。
用剪刀把這一段段剪開，待會再放到沸水中煮熟，就是血腸了。
這會土灶和釜還在鹵著肥腸，白悅隻好把血腸和一大塊五花肉放在旁邊備著，等著待會再煮。
她還撈出了一大碗之前泡製的白菜和蘿蔔，這是酸菜的替代，昨天已經試過，酸味很足，十分夠味。
「滷菜有了，燉菜有了，再來個炒菜吧！」
白悅看著剩下的食材，把手伸向了豬腰子，豬腰子不耐放，得趁著新鮮趕緊吃掉。
她拿出菜刀，在清洗好的豬腰子上一頓操作，像切芒果那樣橫豎交替下刀，這樣切出的腰子在熟了後會十分美觀。
切好的腰子被放到一邊醃製，爆炒腰花要現炒現吃，才能又嫩又鮮。
所以她準備等到雲到了以後，快開飯的時候再炒。
「炒菜有了，湯也要做一個。」
白悅檢查自己剩下的蔬菜，選了白菜，準備做一個白菜豬肝湯。
又另外準備了一個糖拌番茄用來解膩。
等這些準備工作全部就緒時，滷菜也已好了。
白悅把豬耳朵、豬舌頭和肥腸一一撈出來，放在旁邊晾冷。
她拿出一個鹵豬耳朵切成絲，整齊擺放在竹盆裏，準備當作涼菜，蘸辣椒醬吃。
灶屋裏，愉快的哼歌聲和油鍋的滋啦聲相伴，香氣也不斷地傳出。
羽帶著雲回到茅草屋時，就被這陣香味熏得飄飄然，激得他肚子傳出一陣咕嚕聲。
雲拿著香料走進灶屋。
此時桌上已經擺了好幾樣菜。
鹵豬耳油亮誘人，香味濃鬱；紅色的番茄片上點綴著白糖，清爽怡人。
還有酸菜白肉燉血腸，酸香撲鼻，泡白菜和泡蘿蔔在切成片的血腸和大片的五花肉中間若隱若現，一看就用料十足。
而白悅正把鮮美的白菜豬肝湯端上桌。
她看見兩人進來，高興和雲打過招呼：「雲，你可以先坐會，還有最後一道菜就好了。」
雲對著白悅笑笑，洗過手，幫著布置碗筷，羽則去把屋外土灶上燜著米飯的瓦罐端了進來。
白悅抓緊時間做最後一道爆炒腰花。
紅椒薑末爆香，腰花飛速翻炒，嗆人的辣味成了腰花最好的點綴，減弱了腰花的膻味，卻放大了它的鮮香。
果不其然，這道菜是最先被幹掉的。
三人圍著桌子，邊吃邊聊，氣氛十分融洽。
白悅在被美食征服之餘，還有些唏噓，以前她是吃殺豬菜的人，現在，她成了做殺豬菜的人了，美食文化似乎也是在代代相傳中發揚光大的。
一個小時後。
這頓殺豬宴終於接近尾聲，三人都快撐得走不動道了，看著彼此的傻樣大笑。
雲提出告別時，被白悅塞了不少的東西。
豬肉、排骨、豬血……白悅都讓雲帶了一些回去，雲有自己的醃製方法，豬血需要先吃掉，其他的東西她願意的話可以存放起來。
今天的午飯吃得遲，等送走了雲，又去檢查和記錄了小麥種子的培育情況後，下午已經過了一半。
好在今天也沒什麽緊急的事，白悅和羽便一邊聊天，一邊剝起了花生和黃豆。
花生是用來晚上燉豬蹄用的，黃豆則是備著明天磨豆漿、做豆腐的。
下午的時間很快就過去。
傍晚，白悅先把玉米收了，兩塊地的玉米總共賣了48獎勵點，她又花10獎勵點買了包紅薯種子種到其中一塊地裏，獎勵點餘額變成了335點。<="<hr>
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羽懵懂地點頭，接過白悅遞過來的竹背包。
兩隻野兔被放進竹背包裏，白悅又拿了幾顆花椒和丁香給羽看，省得不小心換錯了。
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羽一出發，白悅就開始了一項很考驗技術的工作——清洗豬腸。
豬腸是特別好的食材，無論是紅燒肥腸還是酸辣肥腸都十分好吃，但前提是得洗幹淨。
而且最好是洗得既幹淨又保留其特有的風味。
清洗豬大腸最好的方法是用生粉或麵粉吸附粘液，這兩樣白悅都沒有，但之前篩小麥粉時篩出的麩皮被她留了下來，此時正好派上用場。
她把鹽和麩皮撒在大腸的裏層和外層，反覆揉搓後洗淨，直到大腸的裏外都變得光滑順溜。
最後，她還用淘米水再清洗了一遍，這樣可以更好地去掉異味。
「真不錯！」，白悅欣賞自己的傑作，十分滿意。
她用同樣的方法清洗了豬肚和豬小腸，然後都放到一邊備用。
其他的豬雜也被她一一洗淨，看著清理好的成果，白悅簡直成就感爆棚。
「先把該滷製的滷好。」
豬耳朵、豬舌、豬大腸都比較適合鹵著吃，所以，白悅把它們都堆疊在一起，放進釜裏，上麵撒入各種香料薑片。
倒水，開煮。
讓土灶下的木柴慢慢燃燒著，她轉身去準備下一道菜。
說到殺豬菜，怎麽能少了酸菜燉白肉血腸呢，白悅現在要做的就是灌血腸。
她花了30獎勵點在係統商城裏買了一個竹漏鬥，把豬血調味後慢慢灌入洗幹淨的豬小腸之中，又拿出用葛麻做出的麻線，先把口子紮住，再每隔一段都用麻線紮緊，分成均勻的一段一段。
用剪刀把這一段段剪開，待會再放到沸水中煮熟，就是血腸了。
這會土灶和釜還在鹵著肥腸，白悅隻好把血腸和一大塊五花肉放在旁邊備著，等著待會再煮。
她還撈出了一大碗之前泡製的白菜和蘿蔔，這是酸菜的替代，昨天已經試過，酸味很足，十分夠味。
「滷菜有了，燉菜有了，再來個炒菜吧！」
白悅看著剩下的食材，把手伸向了豬腰子，豬腰子不耐放，得趁著新鮮趕緊吃掉。
她拿出菜刀，在清洗好的豬腰子上一頓操作，像切芒果那樣橫豎交替下刀，這樣切出的腰子在熟了後會十分美觀。
切好的腰子被放到一邊醃製，爆炒腰花要現炒現吃，才能又嫩又鮮。
所以她準備等到雲到了以後，快開飯的時候再炒。
「炒菜有了，湯也要做一個。」
白悅檢查自己剩下的蔬菜，選了白菜，準備做一個白菜豬肝湯。
又另外準備了一個糖拌番茄用來解膩。
等這些準備工作全部就緒時，滷菜也已好了。
白悅把豬耳朵、豬舌頭和肥腸一一撈出來，放在旁邊晾冷。
她拿出一個鹵豬耳朵切成絲，整齊擺放在竹盆裏，準備當作涼菜，蘸辣椒醬吃。
灶屋裏，愉快的哼歌聲和油鍋的滋啦聲相伴，香氣也不斷地傳出。
羽帶著雲回到茅草屋時，就被這陣香味熏得飄飄然，激得他肚子傳出一陣咕嚕聲。
雲拿著香料走進灶屋。
此時桌上已經擺了好幾樣菜。
鹵豬耳油亮誘人，香味濃鬱；紅色的番茄片上點綴著白糖，清爽怡人。
還有酸菜白肉燉血腸，酸香撲鼻，泡白菜和泡蘿蔔在切成片的血腸和大片的五花肉中間若隱若現，一看就用料十足。
而白悅正把鮮美的白菜豬肝湯端上桌。
她看見兩人進來，高興和雲打過招呼：「雲，你可以先坐會，還有最後一道菜就好了。」
雲對著白悅笑笑，洗過手，幫著布置碗筷，羽則去把屋外土灶上燜著米飯的瓦罐端了進來。
白悅抓緊時間做最後一道爆炒腰花。
紅椒薑末爆香，腰花飛速翻炒，嗆人的辣味成了腰花最好的點綴，減弱了腰花的膻味，卻放大了它的鮮香。
果不其然，這道菜是最先被幹掉的。
三人圍著桌子，邊吃邊聊，氣氛十分融洽。
白悅在被美食征服之餘，還有些唏噓，以前她是吃殺豬菜的人，現在，她成了做殺豬菜的人了，美食文化似乎也是在代代相傳中發揚光大的。
一個小時後。
這頓殺豬宴終於接近尾聲，三人都快撐得走不動道了，看著彼此的傻樣大笑。
雲提出告別時，被白悅塞了不少的東西。
豬肉、排骨、豬血……白悅都讓雲帶了一些回去，雲有自己的醃製方法，豬血需要先吃掉，其他的東西她願意的話可以存放起來。
今天的午飯吃得遲，等送走了雲，又去檢查和記錄了小麥種子的培育情況後，下午已經過了一半。
好在今天也沒什麽緊急的事，白悅和羽便一邊聊天，一邊剝起了花生和黃豆。
花生是用來晚上燉豬蹄用的，黃豆則是備著明天磨豆漿、做豆腐的。
下午的時間很快就過去。
傍晚，白悅先把玉米收了，兩塊地的玉米總共賣了48獎勵點，她又花10獎勵點買了包紅薯種子種到其中一塊地裏，獎勵點餘額變成了335點。<="<hr>
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