第93章 熟人啊!
何雨柱：我居然有了係統 作者：我真酒精過敏啊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在廚房後麵，還有一個更小的廚房。
但是這兒，看起來就不簡單。
跟就那些個廚師想的一樣，主廚要把何雨柱繼續往上推薦。
主廚看到了一個穿著中山裝的中年之後，問道：
“王主任，您看看，小何師傅行不行？小何師傅是今天才到我們食堂的，之前是紅星軋鋼廠的，剛調過來。”
王主任沒好氣道：
“那你就給我推薦過來？今天老劉是不在，但是一會兒二號廚房的老馬就過來了!”
主廚說：“王主任，天地良心，這是您自己說的，老劉歲數大了，有合適的人就給你推過來，我現在把人給你帶過來了你有瞧不上？我就跟你直說了，何師傅絕對符合您的要求！”
王主任上下打量了一下何雨柱，然後慢慢的點點頭：
“既然你都這麽說了，那我還真就得看看這個小何師傅的手藝！”
他看向何雨柱：“小何師傅是吧，既然周興旺推薦你來，你肯定有自己的過人之處，那今天就讓我看看你的手藝如何吧！”
何雨柱點點頭：“沒問題，領導您就瞧好吧！擰到您想讓我做一個什麽菜？”
王主任說：“那你就給我炒一個土豆絲，煮一個雞蛋湯。”
菜越簡單越能看出來廚師的水平。
何雨柱信心十足：“得嘞，您可瞧著吧！”
何雨柱抄起一把刀，直接用刀削皮！
比人家用刨子還快還幹淨。
王主任點點頭，看過了這麽多的廚師，何雨柱的刀工絕對是最前列的。
然後切土豆絲。
何雨柱問道：
“領導，您想要多大的絲？”
“你看著來就行！你是廚師你說的算。”王主任笑看著何雨柱。
他看到何雨柱的刀工，對於何雨柱的廚藝已經有了一些相信。
何雨柱點點頭，開始切土豆。
頻率一點不慢，而且每一片薄厚一模一樣。
然後，輕輕的一推，開始切絲。
“噠噠噠……”
一根根粗細一樣的土豆絲出現在菜板上。
王主任點點頭。
這刀工過關了，但是廚師最主要的，要是下一個階段，蒸煎炒炸以及調味這些更為重要。
等切好片之後，起鍋燒油。
下調料！
頓時，香味充斥在整個房間。
王主任點點頭，笑著看著何雨柱。
土豆絲熟得很快，等何雨柱舀出來放在盤子裏，王主任滿意的點點頭。
就這一個土豆絲，就能看出來廚師的基本功。
而何雨柱的基本功真的很牢固。
但是在何雨柱看來，就這，根本就不足以他發揮他的實力。
蛋湯也簡單，燒開水，滴了兩滴油，倒下蛋清！調味道，撒一點蔥花。
操作很簡單，可是在何雨柱的炒作下，蛋花在湯裏麵，上麵飄著蔥花，以及一點點油花。
看起來就很誘人。
“好好好！”
王主任讚道，“你這是四級廚藝？”
何雨柱笑道：
“在這次評級之前，我是八級廚師，昨天考了四級廚師！”
王主任說：“我覺得，你起碼都能考二級廚師！”
“領導過獎了！”何雨柱滿臉笑容。
“小同誌，這兩個菜是你做的？”突然，門口來了一個人。
看到這個人，王主任笑道：“老馬，你來的正好，看看，這是我給老劉找的接班人，你覺得怎麽樣？”
老馬神情複雜。
老劉現在已經59歲，馬上退休。
而老馬現在剛好五十。
本來他是想來這兒混幾年就退休的。
可是現在突然就出現了個年輕的廚師！
天賦還這麽好！
老馬還能說什麽？
隻能怪自己運氣不好。
老馬點點頭：“小同誌的廚藝很好，潛力很大，接替老劉的工作，我看很合適啊！”
王主任笑道：“哈哈，老馬都這麽說，那肯定沒問題，就這樣安排吧！老馬，這兩天老劉來不了，你之前就替過老劉，這兩天你就帶一帶小何師傅吧。”
老馬吸了口氣，緩聲道：
“沒問題！”
雖然王主任聽出了老馬心裏的無奈，可是誰讓出來了個何雨柱呢？
隻能怪老馬自己時運不濟。
何雨柱打開了心聲，也明白了什麽事兒，有些尷尬的摸了摸鼻子。
好在這個老馬心性還不錯。
雖然覺得遺憾，但還是決定好好的教一教何雨柱。
人不能在這兒，就讓技術留在這兒。
何雨柱笑道：“謝謝何師傅！”
王主任給出了今天的菜單，何雨柱看了一下，都比較清淡。
不過嘛，信手拈來！
何雨柱開始了今天的正式工作，開始炒小鍋菜。
切菜、洗菜、炒菜，看的一旁的老馬頻頻點頭。
菜還沒有出鍋，香氣四溢。
果然了不起，這個手藝，遲早能衝上第一。
9個菜，一個多小時，全部出鍋。
至於說指導何雨柱的馬師傅，全程讚賞的看著。
因為何雨在座的很好，實在不知道該說些什麽。
他隻能說：
“小何啊，咱們是廚師，也是員工，上麵讓咱們做什麽菜，咱們就做什麽，讓咱們幹什麽，咱們乖乖的幹就行，不要多問，不要擅作主張，尤其是在這個地方，很多不該你知道的，千萬別多嘴……”
這些都是生活經驗！
何雨柱點點頭，沒一會兒，就看到好幾個警衛員過來打菜。
領導們都很忙，都是警衛員們打過去，領導們在空閑時間抓緊吃兩口。
這些個警衛員驚訝的看了看年輕的何雨柱，沒想到機關小灶換師傅了！
不過這香味聞起來還真勾人！
“這位同誌，您是……”
何雨柱道：
“我是先來的廚子，叫何雨柱，領導您好！”
基本上每一個來打飯的警衛員都會問這麽一句，何雨柱也會好好的回應。
直到最後一個警衛員走了，王主任才說：
“好了，沒人了，咱們吃飯吧！”
好在鍋裏麵還剩了點菜，剛好夠小灶的人吃。
在機關，絕對不能浪費糧食。
現在下麵各種物資短缺，節約是由上至下都在遵守的，要是在機關還浪費，你就等著被收拾吧。
所以，小灶的人加上老馬，幾人把剩下的飯菜吃的幹幹淨淨。
就在這個時候，又來了一個人！
看到這個人的時候，何雨柱眼睛一亮！
熟人啊!
但是這兒，看起來就不簡單。
跟就那些個廚師想的一樣，主廚要把何雨柱繼續往上推薦。
主廚看到了一個穿著中山裝的中年之後，問道：
“王主任，您看看，小何師傅行不行？小何師傅是今天才到我們食堂的，之前是紅星軋鋼廠的，剛調過來。”
王主任沒好氣道：
“那你就給我推薦過來？今天老劉是不在，但是一會兒二號廚房的老馬就過來了!”
主廚說：“王主任，天地良心，這是您自己說的，老劉歲數大了，有合適的人就給你推過來，我現在把人給你帶過來了你有瞧不上？我就跟你直說了，何師傅絕對符合您的要求！”
王主任上下打量了一下何雨柱，然後慢慢的點點頭：
“既然你都這麽說了，那我還真就得看看這個小何師傅的手藝！”
他看向何雨柱：“小何師傅是吧，既然周興旺推薦你來，你肯定有自己的過人之處，那今天就讓我看看你的手藝如何吧！”
何雨柱點點頭：“沒問題，領導您就瞧好吧！擰到您想讓我做一個什麽菜？”
王主任說：“那你就給我炒一個土豆絲，煮一個雞蛋湯。”
菜越簡單越能看出來廚師的水平。
何雨柱信心十足：“得嘞，您可瞧著吧！”
何雨柱抄起一把刀，直接用刀削皮！
比人家用刨子還快還幹淨。
王主任點點頭，看過了這麽多的廚師，何雨柱的刀工絕對是最前列的。
然後切土豆絲。
何雨柱問道：
“領導，您想要多大的絲？”
“你看著來就行！你是廚師你說的算。”王主任笑看著何雨柱。
他看到何雨柱的刀工，對於何雨柱的廚藝已經有了一些相信。
何雨柱點點頭，開始切土豆。
頻率一點不慢，而且每一片薄厚一模一樣。
然後，輕輕的一推，開始切絲。
“噠噠噠……”
一根根粗細一樣的土豆絲出現在菜板上。
王主任點點頭。
這刀工過關了，但是廚師最主要的，要是下一個階段，蒸煎炒炸以及調味這些更為重要。
等切好片之後，起鍋燒油。
下調料！
頓時，香味充斥在整個房間。
王主任點點頭，笑著看著何雨柱。
土豆絲熟得很快，等何雨柱舀出來放在盤子裏，王主任滿意的點點頭。
就這一個土豆絲，就能看出來廚師的基本功。
而何雨柱的基本功真的很牢固。
但是在何雨柱看來，就這，根本就不足以他發揮他的實力。
蛋湯也簡單，燒開水，滴了兩滴油，倒下蛋清！調味道，撒一點蔥花。
操作很簡單，可是在何雨柱的炒作下，蛋花在湯裏麵，上麵飄著蔥花，以及一點點油花。
看起來就很誘人。
“好好好！”
王主任讚道，“你這是四級廚藝？”
何雨柱笑道：
“在這次評級之前，我是八級廚師，昨天考了四級廚師！”
王主任說：“我覺得，你起碼都能考二級廚師！”
“領導過獎了！”何雨柱滿臉笑容。
“小同誌，這兩個菜是你做的？”突然，門口來了一個人。
看到這個人，王主任笑道：“老馬，你來的正好，看看，這是我給老劉找的接班人，你覺得怎麽樣？”
老馬神情複雜。
老劉現在已經59歲，馬上退休。
而老馬現在剛好五十。
本來他是想來這兒混幾年就退休的。
可是現在突然就出現了個年輕的廚師！
天賦還這麽好！
老馬還能說什麽？
隻能怪自己運氣不好。
老馬點點頭：“小同誌的廚藝很好，潛力很大，接替老劉的工作，我看很合適啊！”
王主任笑道：“哈哈，老馬都這麽說，那肯定沒問題，就這樣安排吧！老馬，這兩天老劉來不了，你之前就替過老劉，這兩天你就帶一帶小何師傅吧。”
老馬吸了口氣，緩聲道：
“沒問題！”
雖然王主任聽出了老馬心裏的無奈，可是誰讓出來了個何雨柱呢？
隻能怪老馬自己時運不濟。
何雨柱打開了心聲，也明白了什麽事兒，有些尷尬的摸了摸鼻子。
好在這個老馬心性還不錯。
雖然覺得遺憾，但還是決定好好的教一教何雨柱。
人不能在這兒，就讓技術留在這兒。
何雨柱笑道：“謝謝何師傅！”
王主任給出了今天的菜單，何雨柱看了一下，都比較清淡。
不過嘛，信手拈來！
何雨柱開始了今天的正式工作，開始炒小鍋菜。
切菜、洗菜、炒菜，看的一旁的老馬頻頻點頭。
菜還沒有出鍋，香氣四溢。
果然了不起，這個手藝，遲早能衝上第一。
9個菜，一個多小時，全部出鍋。
至於說指導何雨柱的馬師傅，全程讚賞的看著。
因為何雨在座的很好，實在不知道該說些什麽。
他隻能說：
“小何啊，咱們是廚師，也是員工，上麵讓咱們做什麽菜，咱們就做什麽，讓咱們幹什麽，咱們乖乖的幹就行，不要多問，不要擅作主張，尤其是在這個地方，很多不該你知道的，千萬別多嘴……”
這些都是生活經驗！
何雨柱點點頭，沒一會兒，就看到好幾個警衛員過來打菜。
領導們都很忙，都是警衛員們打過去，領導們在空閑時間抓緊吃兩口。
這些個警衛員驚訝的看了看年輕的何雨柱，沒想到機關小灶換師傅了！
不過這香味聞起來還真勾人！
“這位同誌，您是……”
何雨柱道：
“我是先來的廚子，叫何雨柱，領導您好！”
基本上每一個來打飯的警衛員都會問這麽一句，何雨柱也會好好的回應。
直到最後一個警衛員走了，王主任才說：
“好了，沒人了，咱們吃飯吧！”
好在鍋裏麵還剩了點菜，剛好夠小灶的人吃。
在機關，絕對不能浪費糧食。
現在下麵各種物資短缺，節約是由上至下都在遵守的，要是在機關還浪費，你就等著被收拾吧。
所以，小灶的人加上老馬，幾人把剩下的飯菜吃的幹幹淨淨。
就在這個時候，又來了一個人！
看到這個人的時候，何雨柱眼睛一亮！
熟人啊!