第9章 洗內髒
病秧子一心隻想吃軟飯 作者：穆如清風 投票推薦 加入書簽 留言反饋
兩人在出鎮口的地方遇到了垂頭喪氣的江老二，看他的樣子，江老頭和江敘白就知道他打算繼續擺攤的念頭已經打消了。
“爹，你說說那些人，不僅一文錢五個圈，居然連擺出來的東西都比我們的更精致，而且家裏縫的那種布娃娃，鎮上的裁縫鋪都擺上了，裏麵填充的還是碎布頭。”
在家裏碎布頭都是能做鞋或者補衣服的，哪能拿來填這些玩意兒。
一個鎮上的集市居然有三五個擺攤的，江老二雖然不懂什麽叫做產品的競爭力，但是也明白他們家的那些小東西不會有人能看上眼了。
江老頭一副果然如此的點點頭，說道：“早就跟你說過了，你不信，現在死心啦？走吧，回家。”
這是江敘白早就料到的局麵，永遠不要低估古人的腦子，隻要有一個點子，他們就能發散出來無數個賺錢的想法。
何況像他們那種沒有任何技術含量的東西，但凡看一眼，不笨的人都能想到的。
江老二一路垂頭喪氣，但是有了江敘白新買賣吊著的江老頭可謂是滿心的期待，他一路推著板車回家都不帶歇口氣。
下午未時末三人就到家了，江老二都不知道自己的老爹，哪來的這麽大的力氣。
到家之後除了留在家裏帶三丫的大丫，其他的大人小孩都不在。
“爺，二伯，狗娃子，你們買了啥？”大丫抱著三丫走到板車轉悠了一圈問道。她都八歲了，還從來沒有去過鎮上呢。
江老頭把江敘白抱下來，然後又提了一個瓜葉蓋著的竹籃下來，對著她揚了揚手，笑著說道：“買了肉，等晚上做來吃。”
“真的嘛？”聽說有肉，江敘彩眼睛都亮了。
“不是真的難道還有假的，你看看，這麽多呢。”半幅豬內髒看起來倒真是一大包，差不多有五六斤。
“哇~三丫，你看，爺爺買的肉。哪門是臭的啦？爺爺，你買的肉臭了！”大丫還沒湊攏籃子邊，就聞到一股腥臭混合著屎臭的味道，差點噦了出來。
江老頭不以為意的擺擺手，財神爺教的方法做出來肯定香得很：“哪裏臭，煮出來就香了，等到起嘛。”
江老二受了打擊，回來話也不說，扛著鋤頭轉身就去了地裏。
“大姐，你幫我洗一下，我教你咋個煮要得不？”江敘白這時也搭上了話。
“不用她，爺爺來，狗娃子你坐到指揮就得行了。你好好帶三丫就得行了。”做好了就是自己家裏以後的營生，第一次怎麽也得自己來做，再說大丫怎麽說以後也是要外嫁的女娃。
江敘白和大丫都不知道江老頭心中的想法，也沒往深處想過。
江敘白心中想的就是豬雜湯，現在雖然沒有辣椒這個東西，但是有山胡椒和茱萸，勉強也能出來辣味，而秋收之後馬上就要進入冬季，在碼頭上寒風蕭瑟，正適合豬雜湯陪飯或者餅，跟胡辣湯又異曲同工之妙。
而且隻需要在家中做好，推到碼頭之後加熱一下，熱氣騰騰的，不怕沒人來買。
等夏天的時候，再考慮其他的配菜菜品。到時候江家人也累計到一定的客人了，膽子也練出來了，就不會有虧本的風險了。
“狗娃子，這真的要丟在裏麵一起洗嗎？”江老頭看著手中的東西，有些猶豫地問道。
他一手拿著洗豬雜的盆，另一隻手則緊緊握著一把草木灰。他的眼神充滿了疑惑和不確定，這黑乎乎的洗出來的東西能吃？
但又帶著一絲期待，希望江敘白能夠給出一個確切的答案。
“對，就是這樣，再來幾把。”江敘白微笑著回答，語氣堅定而自信。他小小的腦袋輕輕地點了點頭，似乎在向爺爺保證一切都會順利。
江老頭深吸一口氣，下定了決心。他閉上眼睛，將手中的草木灰撒進了盆中。
第一把草木灰灑落時，他的心跳似乎加快了一些，但隨著第二、三把草木灰的加入，他逐漸放鬆下來。
口中念念有詞：“沒事的，沒事的，財神爺的方法肯定沒問題……”
江敘白強忍著笑意，認真地指導著江老頭。他們用草木灰反複揉搓、清洗了三遍，直到盆裏的水變得渾濁不堪。
如此反複的洗了三遍有餘，最後，江老頭將洗淨的豬雜撈出，拿在自己的鼻子邊聞了又聞。
“咦，好像真的沒有腥臭味了，狗娃子你說財神爺咋這麽聰明呢！”江老頭驚喜地說道，臉上掛上了真切笑容。
他沒想到這種簡單的方法竟然如此有效，心中對財神爺的敬意更深了幾分。
“嗬嗬~爺爺，現在我們進入下一個環節，真正的去腥！”江敘白笑著解釋道。
“還要去腥？你說說。”
“爺，把你珍藏的米酒拿來用一點唄。”盡管米酒的度數並不高，但對於去腥來說已經足夠了。
“用米酒？”酒多珍貴啊，平時江老頭自己都舍不得喝，年節的時候才會倒一小杯過過癮。
江敘白重重的點頭，江老頭也沒法，轉身去主屋在床下麵拿出一個小陶罐，揭開蓋子聞了聞，有點心痛。
用生薑和米酒去腥煮完一遍，之後又起鍋燒水，水開放入去腥的內髒，加入山胡椒和生薑，也沒有什麽多餘的調料。
江蔡氏和江老大帶著下地的人回來的時候，還沒靠近江家，遠遠的就聞到空氣中一股濃鬱的肉香味。
江老二吞了一下自己的口水，說道：“謔~誰家今天做肉了，這肉香味把饞蟲都勾出來了。”
他之前一直沉浸在自己不能做買賣的傷心之中，根本就沒注意江老頭買了些什麽，更別說回家之後他們和大丫的對話了，所以現在還以為是別人家的肉味呢。
“可不是，也不知道爹今天有沒有買點肉回來吃。”江老大摸了摸自己幹癟的肚子接話道。
“對啊，可能就是咱們家了。”說完江老二朝前大跨步的就跑了，隻有他們家今天去鎮上了，肯定是爹買的。
江老二現在一點都想不起不能擺攤的傷心，反而十分懊惱，早知道今天應該看看的。
其他人一聽也加快了腳下的步伐。
“爹，你說說那些人，不僅一文錢五個圈，居然連擺出來的東西都比我們的更精致，而且家裏縫的那種布娃娃，鎮上的裁縫鋪都擺上了，裏麵填充的還是碎布頭。”
在家裏碎布頭都是能做鞋或者補衣服的，哪能拿來填這些玩意兒。
一個鎮上的集市居然有三五個擺攤的，江老二雖然不懂什麽叫做產品的競爭力，但是也明白他們家的那些小東西不會有人能看上眼了。
江老頭一副果然如此的點點頭，說道：“早就跟你說過了，你不信，現在死心啦？走吧，回家。”
這是江敘白早就料到的局麵，永遠不要低估古人的腦子，隻要有一個點子，他們就能發散出來無數個賺錢的想法。
何況像他們那種沒有任何技術含量的東西，但凡看一眼，不笨的人都能想到的。
江老二一路垂頭喪氣，但是有了江敘白新買賣吊著的江老頭可謂是滿心的期待，他一路推著板車回家都不帶歇口氣。
下午未時末三人就到家了，江老二都不知道自己的老爹，哪來的這麽大的力氣。
到家之後除了留在家裏帶三丫的大丫，其他的大人小孩都不在。
“爺，二伯，狗娃子，你們買了啥？”大丫抱著三丫走到板車轉悠了一圈問道。她都八歲了，還從來沒有去過鎮上呢。
江老頭把江敘白抱下來，然後又提了一個瓜葉蓋著的竹籃下來，對著她揚了揚手，笑著說道：“買了肉，等晚上做來吃。”
“真的嘛？”聽說有肉，江敘彩眼睛都亮了。
“不是真的難道還有假的，你看看，這麽多呢。”半幅豬內髒看起來倒真是一大包，差不多有五六斤。
“哇~三丫，你看，爺爺買的肉。哪門是臭的啦？爺爺，你買的肉臭了！”大丫還沒湊攏籃子邊，就聞到一股腥臭混合著屎臭的味道，差點噦了出來。
江老頭不以為意的擺擺手，財神爺教的方法做出來肯定香得很：“哪裏臭，煮出來就香了，等到起嘛。”
江老二受了打擊，回來話也不說，扛著鋤頭轉身就去了地裏。
“大姐，你幫我洗一下，我教你咋個煮要得不？”江敘白這時也搭上了話。
“不用她，爺爺來，狗娃子你坐到指揮就得行了。你好好帶三丫就得行了。”做好了就是自己家裏以後的營生，第一次怎麽也得自己來做，再說大丫怎麽說以後也是要外嫁的女娃。
江敘白和大丫都不知道江老頭心中的想法，也沒往深處想過。
江敘白心中想的就是豬雜湯，現在雖然沒有辣椒這個東西，但是有山胡椒和茱萸，勉強也能出來辣味，而秋收之後馬上就要進入冬季，在碼頭上寒風蕭瑟，正適合豬雜湯陪飯或者餅，跟胡辣湯又異曲同工之妙。
而且隻需要在家中做好，推到碼頭之後加熱一下，熱氣騰騰的，不怕沒人來買。
等夏天的時候，再考慮其他的配菜菜品。到時候江家人也累計到一定的客人了，膽子也練出來了，就不會有虧本的風險了。
“狗娃子，這真的要丟在裏麵一起洗嗎？”江老頭看著手中的東西，有些猶豫地問道。
他一手拿著洗豬雜的盆，另一隻手則緊緊握著一把草木灰。他的眼神充滿了疑惑和不確定，這黑乎乎的洗出來的東西能吃？
但又帶著一絲期待，希望江敘白能夠給出一個確切的答案。
“對，就是這樣，再來幾把。”江敘白微笑著回答，語氣堅定而自信。他小小的腦袋輕輕地點了點頭，似乎在向爺爺保證一切都會順利。
江老頭深吸一口氣，下定了決心。他閉上眼睛，將手中的草木灰撒進了盆中。
第一把草木灰灑落時，他的心跳似乎加快了一些，但隨著第二、三把草木灰的加入，他逐漸放鬆下來。
口中念念有詞：“沒事的，沒事的，財神爺的方法肯定沒問題……”
江敘白強忍著笑意，認真地指導著江老頭。他們用草木灰反複揉搓、清洗了三遍，直到盆裏的水變得渾濁不堪。
如此反複的洗了三遍有餘，最後，江老頭將洗淨的豬雜撈出，拿在自己的鼻子邊聞了又聞。
“咦，好像真的沒有腥臭味了，狗娃子你說財神爺咋這麽聰明呢！”江老頭驚喜地說道，臉上掛上了真切笑容。
他沒想到這種簡單的方法竟然如此有效，心中對財神爺的敬意更深了幾分。
“嗬嗬~爺爺，現在我們進入下一個環節，真正的去腥！”江敘白笑著解釋道。
“還要去腥？你說說。”
“爺，把你珍藏的米酒拿來用一點唄。”盡管米酒的度數並不高，但對於去腥來說已經足夠了。
“用米酒？”酒多珍貴啊，平時江老頭自己都舍不得喝，年節的時候才會倒一小杯過過癮。
江敘白重重的點頭，江老頭也沒法，轉身去主屋在床下麵拿出一個小陶罐，揭開蓋子聞了聞，有點心痛。
用生薑和米酒去腥煮完一遍，之後又起鍋燒水，水開放入去腥的內髒，加入山胡椒和生薑，也沒有什麽多餘的調料。
江蔡氏和江老大帶著下地的人回來的時候，還沒靠近江家，遠遠的就聞到空氣中一股濃鬱的肉香味。
江老二吞了一下自己的口水，說道：“謔~誰家今天做肉了，這肉香味把饞蟲都勾出來了。”
他之前一直沉浸在自己不能做買賣的傷心之中，根本就沒注意江老頭買了些什麽，更別說回家之後他們和大丫的對話了，所以現在還以為是別人家的肉味呢。
“可不是，也不知道爹今天有沒有買點肉回來吃。”江老大摸了摸自己幹癟的肚子接話道。
“對啊，可能就是咱們家了。”說完江老二朝前大跨步的就跑了，隻有他們家今天去鎮上了，肯定是爹買的。
江老二現在一點都想不起不能擺攤的傷心，反而十分懊惱，早知道今天應該看看的。
其他人一聽也加快了腳下的步伐。