第137章 大廚間的廚藝比拚
你的背叛令我變得無比強大 作者：幻冰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
眾人聽到龍仔叫新來的老先生師傅，臉上更是驚訝。
朗明川對龍仔問道：“龍仔，你說這位劉中南先生是你師傅？”
“是的，朗大叔，我十八歲就開始跟劉師傅學做菜，一學就學了八年，可謂是我廚師生涯路上的恩師。”
龍仔激動地說道。
“龍仔，我也沒想到時隔這麽多年，會在這裏再遇到你。”
劉中南也沒想到會在這裏遇到自己的愛徒，也顯得很是高興。
“師傅，您這麽多年去了哪裏？我問了好多人都說不知道，我去您的老家也找不到您。”
龍仔說話間聲音都有點哽咽了。
劉中南輕輕地歎了一口氣，“唉，一言難盡啊，我們師徒能在這裏重逢，也是上天安排的緣分了。”
“師傅，能再見到您太好了。”
龍仔過來緊緊地抱住了劉中南。
“是啊，不過這麽多年了，你的廚藝早就出師了，居然還隻是一個小小的幫廚，這就混得有點拉胯了。”
劉中南笑嗬嗬地打趣道。
“徒弟確實有辱師門了。”
龍仔有點不好意思。
“沒關係，慢慢來，你的廚藝師傅信得過，日後絕對會是大廚之材。”
師徒倆的重逢確實讓在場的人都有點動容，都情不自禁地露出了欣慰的笑容。
朗雲卿一臉懵逼地走到朗明川的身邊，“爸，這位先生是？”
朗明川笑了笑，向他介紹道：“這位是劉中南劉師傅，國手級的粵菜大廚。其實你開除周德發和馬撓，留下康剛的那晚我和你媽就想跟你說了，隻是那時你剛把康剛留下，我們就不好開口了。”
劉中南來到朗雲卿麵前與他握手，讚賞地看著朗雲卿說道：“你的事跡你爸媽跟我說過了，這麽年輕就如此有如此魄力，當真是後生可畏啊。”
朗雲卿謙虛地回應，“劉師傅謬讚了。”
秦芳也上前來給朗雲卿講述他們認識劉中南的過程，“我和你爸很早就認識劉師傅了，當時我們還在開水果攤，那時忙碌的時候來不及做飯，隻能去吃快餐，結果正好我們去的就是劉師傅經營的小店。”
朗明川接著說道：“當時我們第一次吃劉師傅做的菜，馬上就被他那無比美味的飯菜給驚到了，當真是第一次吃到如此好吃的粵菜。後來我和你媽隻要是在外麵吃，就必去劉師傅的店裏吃，所以我們就成為了好朋友。在劉師傅的簡單指導下，我們也可以做味道不錯的快餐，這也是為什麽後來我和你媽能轉行賣快餐的原因。”
劉中南擺擺手，嗬嗬笑了起來，“這或許就是緣分吧。”
“當時我們就想如果能開家餐廳，請劉師傅做大廚的話，絕對會深受顧客歡迎。這就是我和你媽最初的想要開餐廳的想法。”
朗雲卿恍然大悟，“我就說你們倆隻賣過盒飯，從哪裏來的信心竟然想經營飯店？原來你們的信心就是從劉師傅身上來的。”
劉中南不好意思地擺手，“你爸媽太過誇獎了，我沒有那麽厲害。”
“你當然沒有那麽厲害，因為你隻不過是一個做菜稍微好吃一點的普通人而已，你當真以為做一家餐廳的大廚有那麽容易嗎？實際上大廚的職責遠沒有你想的那麽簡單。”
見劉中南如此深受朗雲卿一家推崇和讚譽，自詡有十多年大廚經驗的康剛心裏很不舒服，有種被人輕視的感覺，於是第一個跳出來質疑劉中南的能力。
“康師傅，這你就小瞧我師傅了，我師傅當年可是……”
見康剛質疑自己師傅的能力，龍仔連忙反駁，然而劉中南卻製止了他繼續說，“龍仔，師傅確實隻是一個做菜還過得去的普通人，並沒有什麽過人的本領，是事實就不怕被人說，被人質疑。”
康剛把劉中南的謙虛當成了退縮，當即變得更加得意起來，“劉師傅是吧？我康剛也不仗著十多年餐廳大廚的名氣和頭銜壓你，既然我們都是廚師，那我們就拿廚師的手上功夫來比劃一下，看看你是真的高人還是浪得虛名之徒。”
劉中南淡淡地回應，“作為廚師，如此爭強好勝似乎不是太好吧？”
康剛很不耐煩地把手一揮，“你就說敢不敢吧？少跟我整那些沒用的。”
劉中南朝康剛抱拳，“既然康師傅如此有雅興，那我便陪你展示一下，以當助興。”
康剛嘴角一歪，“很好，我們也不整那些複雜的菜式，就做一個樸實無華的炒飯，看看誰做出來的更好吃。”
“可以，那我就在康師傅麵前獻一下醜吧。”
劉中南很爽快地應下了。
見兩個大廚要比拚廚藝，其他人眼中都露出了很是期待的表情，這可是難得一見的表演。
康剛和劉中南兩人差不多是同時進入後廚的，然而不到十分鍾，康剛便端著一碟炒飯走了出來。
隻見炒飯上有鮑魚、蔥花、蝦仁、牛肉等各種肉類海鮮，可謂色香味俱全，讓人看著就食欲大振。
康剛無比得意地把炒飯放到朗雲卿的麵前，“讓你們感受一下十多年金牌大廚認真炒出來的炒飯有多香多美味。”
康剛又扭頭看向後廚的方向，裏麵顛鍋翻炒聲仍在持續，他的臉上露出了得意且不屑的表情，“廚師最大的一個特質就是做出來的菜既要快也要好吃，我跟某些隻會誇誇其談的人不同，不到十分鍾就把如此精美噴香的炒飯做出來了，而某人現在都還在手忙腳亂地翻炒著，這就是真正的金牌大廚跟不入流的廚師的差距。”
朗雲卿叫小圓拿來小醬碟，分派給秦芳等人，用勺子舀了一勺試吃。
不得不說，康剛雖然自負且有點目中無人，人品也不怎麽行，但他認真炒出來的炒飯味道還是非常絕的，吃過的眾人都紛紛豎起了大拇指，這使康剛的心理得到了極大的滿足，臉上洋溢著無比得意的笑容。
他的兩個幫廚徒弟更是直接把他誇上了天。
在眾人都試吃過康剛的炒飯後，劉中南才姍姍來遲，同樣端著一碟炒飯走出來。
康剛嘲諷意味十足地說道：“就你這上菜速度，客人都吃完兩輪我的菜了都等不到你的上桌。”
劉中南卻沒有跟他計較，用略帶抱歉的語氣說道：“很久沒做炒飯了，手上功夫確實有點生疏，時間也用得多了點，但總算做好了，請各位嚐嚐。”
眾人看向劉中南的炒飯，色澤呈現誘人的金黃色，油光十足，米飯顆顆分明。
與康剛做的炒飯最大的不同是，劉中南的炒飯隻加了臘腸丁、臘肉丁和蔥花，真正的樸實無華，跟康剛做的海鮮牛肉炒飯在視覺上就差了不止一個檔次。
“哈哈哈，讓你做炒飯你還真的就隻是做普通炒飯啊，如果是這樣，那客人為什麽不自己在家炒，要專門來餐廳花錢吃這麽普通的炒飯？”
看到劉中南的炒飯如此樸素，康剛忍不住哈哈大笑起來，他在心裏就認定這次的廚藝比試自己穩贏了。
可就在他話剛說完，桌上的那碟炒飯散發出來的香氣就飄進了他的鼻子裏。
“怎麽會這麽香？”
朗明川對龍仔問道：“龍仔，你說這位劉中南先生是你師傅？”
“是的，朗大叔，我十八歲就開始跟劉師傅學做菜，一學就學了八年，可謂是我廚師生涯路上的恩師。”
龍仔激動地說道。
“龍仔，我也沒想到時隔這麽多年，會在這裏再遇到你。”
劉中南也沒想到會在這裏遇到自己的愛徒，也顯得很是高興。
“師傅，您這麽多年去了哪裏？我問了好多人都說不知道，我去您的老家也找不到您。”
龍仔說話間聲音都有點哽咽了。
劉中南輕輕地歎了一口氣，“唉，一言難盡啊，我們師徒能在這裏重逢，也是上天安排的緣分了。”
“師傅，能再見到您太好了。”
龍仔過來緊緊地抱住了劉中南。
“是啊，不過這麽多年了，你的廚藝早就出師了，居然還隻是一個小小的幫廚，這就混得有點拉胯了。”
劉中南笑嗬嗬地打趣道。
“徒弟確實有辱師門了。”
龍仔有點不好意思。
“沒關係，慢慢來，你的廚藝師傅信得過，日後絕對會是大廚之材。”
師徒倆的重逢確實讓在場的人都有點動容，都情不自禁地露出了欣慰的笑容。
朗雲卿一臉懵逼地走到朗明川的身邊，“爸，這位先生是？”
朗明川笑了笑，向他介紹道：“這位是劉中南劉師傅，國手級的粵菜大廚。其實你開除周德發和馬撓，留下康剛的那晚我和你媽就想跟你說了，隻是那時你剛把康剛留下，我們就不好開口了。”
劉中南來到朗雲卿麵前與他握手，讚賞地看著朗雲卿說道：“你的事跡你爸媽跟我說過了，這麽年輕就如此有如此魄力，當真是後生可畏啊。”
朗雲卿謙虛地回應，“劉師傅謬讚了。”
秦芳也上前來給朗雲卿講述他們認識劉中南的過程，“我和你爸很早就認識劉師傅了，當時我們還在開水果攤，那時忙碌的時候來不及做飯，隻能去吃快餐，結果正好我們去的就是劉師傅經營的小店。”
朗明川接著說道：“當時我們第一次吃劉師傅做的菜，馬上就被他那無比美味的飯菜給驚到了，當真是第一次吃到如此好吃的粵菜。後來我和你媽隻要是在外麵吃，就必去劉師傅的店裏吃，所以我們就成為了好朋友。在劉師傅的簡單指導下，我們也可以做味道不錯的快餐，這也是為什麽後來我和你媽能轉行賣快餐的原因。”
劉中南擺擺手，嗬嗬笑了起來，“這或許就是緣分吧。”
“當時我們就想如果能開家餐廳，請劉師傅做大廚的話，絕對會深受顧客歡迎。這就是我和你媽最初的想要開餐廳的想法。”
朗雲卿恍然大悟，“我就說你們倆隻賣過盒飯，從哪裏來的信心竟然想經營飯店？原來你們的信心就是從劉師傅身上來的。”
劉中南不好意思地擺手，“你爸媽太過誇獎了，我沒有那麽厲害。”
“你當然沒有那麽厲害，因為你隻不過是一個做菜稍微好吃一點的普通人而已，你當真以為做一家餐廳的大廚有那麽容易嗎？實際上大廚的職責遠沒有你想的那麽簡單。”
見劉中南如此深受朗雲卿一家推崇和讚譽，自詡有十多年大廚經驗的康剛心裏很不舒服，有種被人輕視的感覺，於是第一個跳出來質疑劉中南的能力。
“康師傅，這你就小瞧我師傅了，我師傅當年可是……”
見康剛質疑自己師傅的能力，龍仔連忙反駁，然而劉中南卻製止了他繼續說，“龍仔，師傅確實隻是一個做菜還過得去的普通人，並沒有什麽過人的本領，是事實就不怕被人說，被人質疑。”
康剛把劉中南的謙虛當成了退縮，當即變得更加得意起來，“劉師傅是吧？我康剛也不仗著十多年餐廳大廚的名氣和頭銜壓你，既然我們都是廚師，那我們就拿廚師的手上功夫來比劃一下，看看你是真的高人還是浪得虛名之徒。”
劉中南淡淡地回應，“作為廚師，如此爭強好勝似乎不是太好吧？”
康剛很不耐煩地把手一揮，“你就說敢不敢吧？少跟我整那些沒用的。”
劉中南朝康剛抱拳，“既然康師傅如此有雅興，那我便陪你展示一下，以當助興。”
康剛嘴角一歪，“很好，我們也不整那些複雜的菜式，就做一個樸實無華的炒飯，看看誰做出來的更好吃。”
“可以，那我就在康師傅麵前獻一下醜吧。”
劉中南很爽快地應下了。
見兩個大廚要比拚廚藝，其他人眼中都露出了很是期待的表情，這可是難得一見的表演。
康剛和劉中南兩人差不多是同時進入後廚的，然而不到十分鍾，康剛便端著一碟炒飯走了出來。
隻見炒飯上有鮑魚、蔥花、蝦仁、牛肉等各種肉類海鮮，可謂色香味俱全，讓人看著就食欲大振。
康剛無比得意地把炒飯放到朗雲卿的麵前，“讓你們感受一下十多年金牌大廚認真炒出來的炒飯有多香多美味。”
康剛又扭頭看向後廚的方向，裏麵顛鍋翻炒聲仍在持續，他的臉上露出了得意且不屑的表情，“廚師最大的一個特質就是做出來的菜既要快也要好吃，我跟某些隻會誇誇其談的人不同，不到十分鍾就把如此精美噴香的炒飯做出來了，而某人現在都還在手忙腳亂地翻炒著，這就是真正的金牌大廚跟不入流的廚師的差距。”
朗雲卿叫小圓拿來小醬碟，分派給秦芳等人，用勺子舀了一勺試吃。
不得不說，康剛雖然自負且有點目中無人，人品也不怎麽行，但他認真炒出來的炒飯味道還是非常絕的，吃過的眾人都紛紛豎起了大拇指，這使康剛的心理得到了極大的滿足，臉上洋溢著無比得意的笑容。
他的兩個幫廚徒弟更是直接把他誇上了天。
在眾人都試吃過康剛的炒飯後，劉中南才姍姍來遲，同樣端著一碟炒飯走出來。
康剛嘲諷意味十足地說道：“就你這上菜速度，客人都吃完兩輪我的菜了都等不到你的上桌。”
劉中南卻沒有跟他計較，用略帶抱歉的語氣說道：“很久沒做炒飯了，手上功夫確實有點生疏，時間也用得多了點，但總算做好了，請各位嚐嚐。”
眾人看向劉中南的炒飯，色澤呈現誘人的金黃色，油光十足，米飯顆顆分明。
與康剛做的炒飯最大的不同是，劉中南的炒飯隻加了臘腸丁、臘肉丁和蔥花，真正的樸實無華，跟康剛做的海鮮牛肉炒飯在視覺上就差了不止一個檔次。
“哈哈哈，讓你做炒飯你還真的就隻是做普通炒飯啊，如果是這樣，那客人為什麽不自己在家炒，要專門來餐廳花錢吃這麽普通的炒飯？”
看到劉中南的炒飯如此樸素，康剛忍不住哈哈大笑起來，他在心裏就認定這次的廚藝比試自己穩贏了。
可就在他話剛說完，桌上的那碟炒飯散發出來的香氣就飄進了他的鼻子裏。
“怎麽會這麽香？”