用麥糊或麥水蒸出來的酒就是傳說中的威士忌了，這類酒一般度數比較高，酒精濃度超過百分之六十的還能用來當做消菌殺毒的酒精，這類酒通常是男士飲用比較多。。
女士飲用的通常是白蘭地，也是一種蒸餾酒，和威士忌不同的是，白蘭地蒸餾用的是水果糊。這類酒一般度數較低，口感更柔和，更適合女性飲用。
蒸餾威士忌的方法也簡單，莫妮卡在老家的時候經常刷短視頻，雖然她不喜歡喝酒，但是非常喜歡刷手工類博主，沒想到今天終於用上了。
不過，還有個問題，就是她基本都是眼睛和腦袋學會了，手卻學不會。
不過沒關係，自己不在行那就找在行的人，專業的事情還得找專業的人去做。
莫妮卡一行人冒著風雪，騎馬行走在厚厚的積雪上，白茫茫的一片，四周無比安寧，隻聽見寒風吹過和馬踩雪地發出的聲音。
走入小鎮，終於有點人煙的樣子了，雖然也是沒人走動，但是卻能聽到鐵匠鋪那當當當的打鐵聲。
一行人來到了小鎮上唯一的酒館門口，這個小酒館看起來已經好久沒人來了，可能是因為沒有酒了。
這個酒館是紅寶石領用來接待商隊和上級領導考察的，不過已經很久沒有商隊來紅寶石領做生意了，大概是因為路難走，更重要的是因為紅寶石領窮，沒什麽利潤。
也沒有上級領導來考察了，還是因為窮，也沒有特產。
以前克勞德大人經常辦酒會，各位貴族老爺都住在城堡裏，隨行的仆從和騎士都是安排住在酒館裏的，給酒館帶來了不少生意。
酒館也是整個紅寶石領的情報中心，喜歡喝酒的農奴們有了銅幣，也會來這裏喝一杯最低等的黑啤酒，還有聊天打屁，家長裏短的。
酒館門口經常張貼一些政務廳的公告和政令，絕大多數人都不認識字看不懂，酒館老板就會給大家講解公告上的內容，來自各個村的領民們回去之後也會傳達給各自的村子，也算是為政務廳的公告和政令的發布提供傳播渠道了。
一行人還沒下馬，酒館的老板——酒桶，就屁顛屁顛地出來開門，然後行禮，莫妮卡拍拍身上的雪花，施施然走入酒館。
一進酒館就暖和多了，壁爐裏還燒著柴火取暖。
酒桶立刻給各位貴族老爺送上了一杯珍藏已久的劣質葡萄酒，和政務廳發放的救濟糧——黑麵包。
為了隨時接待商隊和來領地參加克勞德大人酒會的貴族隨從，酒館隨時都會備有一些葡萄酒之類的“高檔”食物招待他們，可惜經過馬匪的洗劫和破壞，隻剩下為數不多的劣質葡萄酒，今天全部拿出來招待領主大人了。
而用黑麵包來招待貴族老爺們，確實不合適，貴族老爺們都是吃白麵包的，誰會吃你的黑麵包。但這是酒館最好的東西了，將就用下；不能單單上葡萄酒，這樣顯得很失利。
莫妮卡幽幽道：“喲，葡萄酒啊，這恐怕是整個紅寶石領最珍貴的酒了吧。”
酒桶瞬間惶恐：“領主大人說笑了，這是酒館僅剩的紅酒了，還是藏得好，沒被馬匪發現的。”
莫妮卡抿了一小口，假裝客氣一下，這個葡萄酒有點酸澀，味道有點淡，平平無奇，莫妮卡喝不慣，她還是喜歡喝甜甜的奶茶。
阿萊克和雷諾爾卻是眼前一亮，並拿起葡萄酒小抿了一口，品嚐著那好久沒有喝過的酒，不禁一陣舒坦。
阿萊克調侃道：“酒桶老板，你該不會還藏有更好的吧，你還不快點拿出來招待領主大人？”
酒桶急了：“阿萊克大人，真的沒有了，全在這了，我發誓。”
阿萊克哦了一聲：“是嗎？說不定你是藏在了什麽地方呢？”
說著，自顧自地端著酒杯在酒館裏找了起來，感覺像是自己家一樣。
酒桶快哭了，隻得向莫妮卡求饒：“大人，冤枉啊！”
莫妮卡正色到：“今天來是有其他事情需要酒桶老板幫忙，酒桶老板請坐吧！”
酒桶愣住了，他有什麽地方能幫上領主大人的？
他戰戰兢兢地坐了下來：“不知領主大人有什麽吩咐？”
莫妮卡淡淡一笑：“酒桶老板是在哪裏學的釀酒？”
酒桶恭敬道：“報告領主大人，我家從爺爺那一代就開始釀酒，小時候我就開始跟著爺爺和父親學習釀酒，到今天已經幾十年了。”
莫妮卡恍然：“原來是釀酒世家啊，失敬失敬，那你們家都會釀什麽酒啊。”
酒桶尷尬地連忙擺手：“不敢當不敢當，回大人，我們家隻會釀啤酒，這個葡萄酒還是從紅寶石領外麵買回來的。”
隻會釀啤酒啊，這也在莫妮卡的意料之中，但還是不免有些小小的失落。
也是，要是會釀其他酒，在布魯公國隨便一個領地都有不低的待遇，也不會隻呆在紅寶石領了。
莫妮卡問道：“酒桶老板可聽說過蒸餾釀酒？”
酒桶疑惑地搖搖頭：“蒸餾釀酒？，沒聽說過，領主大人這是……”
莫妮卡一副莫測高深的樣子：“我有一個釀酒的新配方，其他公國都沒有這個配方，甚至其他王國，帝國也沒有，釀出來的酒比啤酒更高檔。”
至於配方的來源，就不必說了，這不是你一個平民該知道的，你隻要聽從安排好好做事就行了。
新配方？酒桶一聽到釀酒新配方立刻雙眼放光。
卻聽見莫妮卡話鋒一轉：“隻是這個配方不外傳的。”
嗯，對，不外傳，你懂？不懂的話就算了。
酒桶作為一個酒館的老板，三代經營酒館，而且自己也當酒店老板多年，察言觀色，人情世故還能不懂嗎？
酒桶隻是思考片刻，一咬牙下定決心，當即行禮宣誓：
“我酒桶誓死效忠領主大人！”
作為一個三代隻會釀啤酒的小小家族，酒桶需要學習更多的釀酒技術，隻是奈何金幣有限，人脈有限，隻能困於紅寶石領這個小小的鄉下領地，無法再進一步。
曾幾何時，酒桶也擁有過把家族做大做強的夢想，但自己沒那個實力。
現在機會就在眼前，隻要能學習到新的釀酒配方，酒桶有信心能夠把家族做大做強；奧，不，是為領主大人賺取更多的金幣。
莫妮卡讚賞道：“很好，酒桶老板果然有魄力。”
當即把釀造威士忌的方法教給了酒桶。
其實釀造威士忌的工藝流程並不複雜：
第一步，原料，就是要培養麥芽，釀造啤酒也是需要麥芽的，就算現在是冬天，相信三代釀酒的酒桶也能輕鬆培養出麥芽來。
第二步，糖化，把麥芽搗碎或者磨碎，然後熬煮糊化，或者熬成汁方便加工。這一步的關鍵是控製溫度，使麥糊更好的糖化，釀成的酒品質才更好。
第三步，發酵，將熬煮後的麥糊（或者把麥糊過濾出來隻剩下麥水），裝進密閉的容器裏麵發酵，大概一個星期左右。
第四步，蒸餾，把發酵後的麥糊（麥水）倒進鍋裏蒸煮，收集蒸汽，蒸汽冷卻後就是傳說中的名酒威士忌了。
……
酒桶聽後震驚莫名，沒想到還有如此釀酒的方法，以他多年的釀酒經驗來看，這個方配方的真實性很大。
他不禁慶幸，跟著效忠領主大人果然是明智的選擇，還好剛剛沒有猶豫啊，不然就得不到領主大人的信任了。
女士飲用的通常是白蘭地，也是一種蒸餾酒，和威士忌不同的是，白蘭地蒸餾用的是水果糊。這類酒一般度數較低，口感更柔和，更適合女性飲用。
蒸餾威士忌的方法也簡單，莫妮卡在老家的時候經常刷短視頻，雖然她不喜歡喝酒，但是非常喜歡刷手工類博主，沒想到今天終於用上了。
不過，還有個問題，就是她基本都是眼睛和腦袋學會了，手卻學不會。
不過沒關係，自己不在行那就找在行的人，專業的事情還得找專業的人去做。
莫妮卡一行人冒著風雪，騎馬行走在厚厚的積雪上，白茫茫的一片，四周無比安寧，隻聽見寒風吹過和馬踩雪地發出的聲音。
走入小鎮，終於有點人煙的樣子了，雖然也是沒人走動，但是卻能聽到鐵匠鋪那當當當的打鐵聲。
一行人來到了小鎮上唯一的酒館門口，這個小酒館看起來已經好久沒人來了，可能是因為沒有酒了。
這個酒館是紅寶石領用來接待商隊和上級領導考察的，不過已經很久沒有商隊來紅寶石領做生意了，大概是因為路難走，更重要的是因為紅寶石領窮，沒什麽利潤。
也沒有上級領導來考察了，還是因為窮，也沒有特產。
以前克勞德大人經常辦酒會，各位貴族老爺都住在城堡裏，隨行的仆從和騎士都是安排住在酒館裏的，給酒館帶來了不少生意。
酒館也是整個紅寶石領的情報中心，喜歡喝酒的農奴們有了銅幣，也會來這裏喝一杯最低等的黑啤酒，還有聊天打屁，家長裏短的。
酒館門口經常張貼一些政務廳的公告和政令，絕大多數人都不認識字看不懂，酒館老板就會給大家講解公告上的內容，來自各個村的領民們回去之後也會傳達給各自的村子，也算是為政務廳的公告和政令的發布提供傳播渠道了。
一行人還沒下馬，酒館的老板——酒桶，就屁顛屁顛地出來開門，然後行禮，莫妮卡拍拍身上的雪花，施施然走入酒館。
一進酒館就暖和多了，壁爐裏還燒著柴火取暖。
酒桶立刻給各位貴族老爺送上了一杯珍藏已久的劣質葡萄酒，和政務廳發放的救濟糧——黑麵包。
為了隨時接待商隊和來領地參加克勞德大人酒會的貴族隨從，酒館隨時都會備有一些葡萄酒之類的“高檔”食物招待他們，可惜經過馬匪的洗劫和破壞，隻剩下為數不多的劣質葡萄酒，今天全部拿出來招待領主大人了。
而用黑麵包來招待貴族老爺們，確實不合適，貴族老爺們都是吃白麵包的，誰會吃你的黑麵包。但這是酒館最好的東西了，將就用下；不能單單上葡萄酒，這樣顯得很失利。
莫妮卡幽幽道：“喲，葡萄酒啊，這恐怕是整個紅寶石領最珍貴的酒了吧。”
酒桶瞬間惶恐：“領主大人說笑了，這是酒館僅剩的紅酒了，還是藏得好，沒被馬匪發現的。”
莫妮卡抿了一小口，假裝客氣一下，這個葡萄酒有點酸澀，味道有點淡，平平無奇，莫妮卡喝不慣，她還是喜歡喝甜甜的奶茶。
阿萊克和雷諾爾卻是眼前一亮，並拿起葡萄酒小抿了一口，品嚐著那好久沒有喝過的酒，不禁一陣舒坦。
阿萊克調侃道：“酒桶老板，你該不會還藏有更好的吧，你還不快點拿出來招待領主大人？”
酒桶急了：“阿萊克大人，真的沒有了，全在這了，我發誓。”
阿萊克哦了一聲：“是嗎？說不定你是藏在了什麽地方呢？”
說著，自顧自地端著酒杯在酒館裏找了起來，感覺像是自己家一樣。
酒桶快哭了，隻得向莫妮卡求饒：“大人，冤枉啊！”
莫妮卡正色到：“今天來是有其他事情需要酒桶老板幫忙，酒桶老板請坐吧！”
酒桶愣住了，他有什麽地方能幫上領主大人的？
他戰戰兢兢地坐了下來：“不知領主大人有什麽吩咐？”
莫妮卡淡淡一笑：“酒桶老板是在哪裏學的釀酒？”
酒桶恭敬道：“報告領主大人，我家從爺爺那一代就開始釀酒，小時候我就開始跟著爺爺和父親學習釀酒，到今天已經幾十年了。”
莫妮卡恍然：“原來是釀酒世家啊，失敬失敬，那你們家都會釀什麽酒啊。”
酒桶尷尬地連忙擺手：“不敢當不敢當，回大人，我們家隻會釀啤酒，這個葡萄酒還是從紅寶石領外麵買回來的。”
隻會釀啤酒啊，這也在莫妮卡的意料之中，但還是不免有些小小的失落。
也是，要是會釀其他酒，在布魯公國隨便一個領地都有不低的待遇，也不會隻呆在紅寶石領了。
莫妮卡問道：“酒桶老板可聽說過蒸餾釀酒？”
酒桶疑惑地搖搖頭：“蒸餾釀酒？，沒聽說過，領主大人這是……”
莫妮卡一副莫測高深的樣子：“我有一個釀酒的新配方，其他公國都沒有這個配方，甚至其他王國，帝國也沒有，釀出來的酒比啤酒更高檔。”
至於配方的來源，就不必說了，這不是你一個平民該知道的，你隻要聽從安排好好做事就行了。
新配方？酒桶一聽到釀酒新配方立刻雙眼放光。
卻聽見莫妮卡話鋒一轉：“隻是這個配方不外傳的。”
嗯，對，不外傳，你懂？不懂的話就算了。
酒桶作為一個酒館的老板，三代經營酒館，而且自己也當酒店老板多年，察言觀色，人情世故還能不懂嗎？
酒桶隻是思考片刻，一咬牙下定決心，當即行禮宣誓：
“我酒桶誓死效忠領主大人！”
作為一個三代隻會釀啤酒的小小家族，酒桶需要學習更多的釀酒技術，隻是奈何金幣有限，人脈有限，隻能困於紅寶石領這個小小的鄉下領地，無法再進一步。
曾幾何時，酒桶也擁有過把家族做大做強的夢想，但自己沒那個實力。
現在機會就在眼前，隻要能學習到新的釀酒配方，酒桶有信心能夠把家族做大做強；奧，不，是為領主大人賺取更多的金幣。
莫妮卡讚賞道：“很好，酒桶老板果然有魄力。”
當即把釀造威士忌的方法教給了酒桶。
其實釀造威士忌的工藝流程並不複雜：
第一步，原料，就是要培養麥芽，釀造啤酒也是需要麥芽的，就算現在是冬天，相信三代釀酒的酒桶也能輕鬆培養出麥芽來。
第二步，糖化，把麥芽搗碎或者磨碎，然後熬煮糊化，或者熬成汁方便加工。這一步的關鍵是控製溫度，使麥糊更好的糖化，釀成的酒品質才更好。
第三步，發酵，將熬煮後的麥糊（或者把麥糊過濾出來隻剩下麥水），裝進密閉的容器裏麵發酵，大概一個星期左右。
第四步，蒸餾，把發酵後的麥糊（麥水）倒進鍋裏蒸煮，收集蒸汽，蒸汽冷卻後就是傳說中的名酒威士忌了。
……
酒桶聽後震驚莫名，沒想到還有如此釀酒的方法，以他多年的釀酒經驗來看，這個方配方的真實性很大。
他不禁慶幸，跟著效忠領主大人果然是明智的選擇，還好剛剛沒有猶豫啊，不然就得不到領主大人的信任了。