第15章 燒片肉和水煮魚
我就拍個照，怎麽重生了 作者：燒片肉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
從小樂天出來，鍾誌遠往美玲服裝店去，他擔心牛二會再去搗亂，也想看看，張秀清是不是真的會重新裝修。
走過衣裳街，一路的吆喝聲，遠遠的鍾誌遠看見美玲服裝店有人抬著東西，進進出出的。這是打砸搶嗎？鍾誌遠加快步伐，搶近看，原來是真的在裝修，搬進的木材，搬出的櫃台等物件。鍾誌遠嘴角浮上笑意，暗讚張秀清是個說幹就幹的爽快人。
關美玲在店裏看到鍾誌遠站在門外，風風火火地從裏麵跑出來，拉起鍾誌遠往裏走。她們正在跟裝修的人說事，有些細節娘倆說不清楚，正著急，鍾誌遠就出現了，真是喜出望外。
鍾誌遠跟裝修的人挨個地確認方案，關美玲母女倆倒成了局外人，隻跟在一旁聽著，關美玲一雙妙目停在鍾誌遠身上，好像看不夠。
負責裝修的老板叫王建新，是個中年人，濃眉方臉，皮膚黝黑，身材魁梧，臉上總帶著笑容。美玲服裝店之前也是他裝修的。
這樣的裝修風格，王建新第一次接觸，一雙眼睛不時好奇地偷偷打量著鍾誌遠。學生模樣，說話舉止卻很老到，對裝修上的事一清二楚，不看人，光聽他說話像個做大事的人。
王建新將鍾誌遠說的都記了下來，裏裏外外的都弄清楚了，然後，將張秀清拉到一邊去說話。
“剛才我們正著急，你就來了！”關美玲眉眼含笑，對鍾誌遠嬌聲說。
“我倒成及時雨了！”鍾誌遠玩笑道。
“那我是閻婆惜~啊，呸，呸，呸！”關美玲話出口意識到不妥，臉騰的紅了。少女的心思在這句話裏全透露出來了。
鍾誌遠看關美玲嬌羞的模樣，宛如鄰家小妹，更添幾分親近，卻沒意會她話裏的意思。
“對了，告訴你媽，進紅色的衣服，今年流行紅色。”鍾誌遠說。
今年12月電影《街上流行紅裙子》將上映，紅色泛濫到1986年，因《中國紡織報》登載《北京流行黃裙子》才結束。
“紅色的衣服？穿不出去吧？”關美玲皺眉道。滿大街都還是灰白藍色調，紅太顯眼。
“現在是春節，紅色喜慶！紅裙子最好！記住了，一定要告訴你媽。”鍾誌遠強調說。
他無法解釋流行，隻能往春節靠。進的貨不愁賣不掉，紅色要流行好幾年。
“好，我一定告訴我媽。”關美玲點頭應道。
鍾誌遠見張秀清和王建新談了許久還沒結束，問：“你媽他們在聊什麽呢？”
“可能，可能是付錢的事吧。”關美玲往那邊看了眼，吞吞吐吐地說。
聽了關美玲的話，鍾誌遠大概猜到了。他把懷裏的錢掏出來，數了幾塊錢自己留著，其餘的都塞到關美玲手裏，“你們先用上。”
關美玲都沒來得及拒絕，鍾誌遠轉身走了。
她“唉”了一聲，門“哐”的一聲，就看見鍾誌遠的背影走出了門。
她怔怔地望著他的背影出神。
“誌遠呢？怎麽走了？”
張秀清與王建新談完事，見女兒站在那望著門外發呆，鍾誌遠卻不見了，奇怪地問女兒。
“媽，他走了，這個是他給的。”
關美玲被母親問醒，將錢遞給母親，“他怕我們不收，轉身就走了。”
“這孩子！”
張秀清手上捏著錢，五味俱陳。
從美玲服裝店出來，鍾誌遠直奔西津門菜場。
今天父親做燒片肉，他準備做個水煮魚。
“幫我把魚剖了吧？”鍾誌遠買了條活蹦亂跳的大草魚。
“拿回去自己殺哦。”攤主奇怪地看了眼鍾誌遠，一口回絕，拿了稻草搓成繩，從魚腮穿進再從魚嘴穿出來，打了個結遞給鍾誌遠。
鍾誌遠無奈笑笑。現在不是未來，這年頭魚攤都不負責刮鱗剖魚。
他拎著魚，考慮到還要買些配菜佐料，就買了隻竹籃子，將魚放在籃子裏，這樣提著輕鬆多了。他在菜場各處轉悠，再買了些幹辣椒、花椒、胡椒、豆芽、豆腐皮、蔥薑蒜等食材調味料。
鍾誌遠背著書包，c著籃子，學生和家族婦男的混合，看起來很特別。
他跨上自家高台時，瞥見街那頭的大卵頭坐在家門口，手裏拿著把蒲扇擋在襠下，正看著他笑。
大卵頭白白胖胖的，得了一種怪病，襠裏如排球大小，不方便行動，成天呆在家裏，天氣好的時候坐在門外看大江，看城樓，看門前過往的路人。倒也沒影響他結婚生育，大卵頭倒是有福氣，老婆貼心，子女孝順，女兒長得還很水靈。
鍾誌遠朝大卵頭友好地笑笑，邁步進了屋裏。
“哥買了魚呢！”
鍾明華見到鍾誌遠買的魚，喊了起來。
鍾宜榮已經做好了燒片肉，扣在了桌上。
這燒片肉有地方叫梅菜扣肉，有地方叫走油肉。鍾誌遠揭開看了眼，色澤金紅很誘人。
“爸，我來做個水煮魚。”鍾誌遠對父親說。
“噢，你還會做菜？”鍾宜榮不敢相信兒子會做菜，還是魚。
“哪個幫我把魚殺了？我要熬湯。”鍾誌遠問。
“鍾誌洪，你去哇。”鍾春香笑說。
“我去就我去！”鍾誌洪倒沒抗拒，拿了把菜刀，將魚放盆裏，出門去河裏殺魚。
鍾誌遠將鍋子洗好，放下諸多調味料，熬起湯來。一邊將豆芽之類的配菜清洗幹淨。這邊料理得差不多時，鍾誌洪也將魚刮了剖好拿了回來，
鍾誌遠在砧板上將魚剔骨片肉。家裏人看鍾誌遠這麽熟練地操作，都驚訝不已。
他們怎麽知道，新冠三年，人們都學會了烹飪呢？油條、包子、蛋糕、生煎包、水煮肉、剁椒魚頭、炸雞什麽的，鍾誌遠全都嚐試過。他一邊熬湯，一邊將魚片漿上。
陳淑貞一旁樂嗬嗬地看著兒子做菜，嘴裏不停地誇讚著：“誌遠做事像模像樣！”
鍾明華主動做起了幫手，遞這遞那的，可歡了。
這時，鍾建國也回來了，見鍾誌遠在做飯，也很意外。意外之餘，見桌上有肉，砧上有魚，訝然道：“哎呦，有魚有肉！”
鍾誌遠一頓操作，將水煮魚片端上桌。
一家人就圍桌而坐準備開吃，卻聽鍾誌遠說：“先嫑動哈，還有一個最重要的步驟。”
隻見鍾誌遠端著冒著青煙的油鍋過來，讓大家躲開點，將鍋裏的熱油直接潑在了碗裏。隻聽嗞啦啦悅耳的聲音，一股蔥香味衝天而起，碗裏的魚片看起來油光滑亮的，非常誘人。
一家人都驚訝地叫起來，食欲大開。
“現在可以吃了！”
好像一聲令下，筷子翻飛，滑嫩嫩的魚片，滿嘴的香味，辣得爽利，麻得生津。
鍾明華一邊用手扇著嘴，一邊伸筷子去夾魚，還不忘誇：“好吃，辣得過癮”。
鍾宜榮辣得用手抹額頭的汗，陳淑貞則擔心著女兒，“老女子，慢毛子，又沒哪個跟你搶。”
這水煮魚片的氣勢，將燒片肉的風頭都搶了，一時忘了桌上還有肉。
等反應過來時，又是一通忙活，鍾春香和鍾誌洪都來不及說話，一塊魚一塊肉，吃得那叫個香。鍾建國畢竟見過世麵，吃相相比弟妹們要優雅得多，但第一次吃水煮魚，邊吃邊誇：“蓋了帽了！”
如果允許，鍾誌洪一定會來上一瓶啤酒。
鍾誌遠這麽想，前世鍾誌洪開飯店，硬是把自己的店給吃沒了，也是醉了。
這頓飯魚肉管夠，鍾誌洪不需用心去搶妹妹的吃，大家和平相處，其樂融融，大快朵頤。飯後，還有餐後水果，感覺小康了。
鍾誌遠看著一家人在一起開開心心吃飯，吃相並不雅，也不是高檔飯菜，可就有暖暖的幸福感。
走過衣裳街，一路的吆喝聲，遠遠的鍾誌遠看見美玲服裝店有人抬著東西，進進出出的。這是打砸搶嗎？鍾誌遠加快步伐，搶近看，原來是真的在裝修，搬進的木材，搬出的櫃台等物件。鍾誌遠嘴角浮上笑意，暗讚張秀清是個說幹就幹的爽快人。
關美玲在店裏看到鍾誌遠站在門外，風風火火地從裏麵跑出來，拉起鍾誌遠往裏走。她們正在跟裝修的人說事，有些細節娘倆說不清楚，正著急，鍾誌遠就出現了，真是喜出望外。
鍾誌遠跟裝修的人挨個地確認方案，關美玲母女倆倒成了局外人，隻跟在一旁聽著，關美玲一雙妙目停在鍾誌遠身上，好像看不夠。
負責裝修的老板叫王建新，是個中年人，濃眉方臉，皮膚黝黑，身材魁梧，臉上總帶著笑容。美玲服裝店之前也是他裝修的。
這樣的裝修風格，王建新第一次接觸，一雙眼睛不時好奇地偷偷打量著鍾誌遠。學生模樣，說話舉止卻很老到，對裝修上的事一清二楚，不看人，光聽他說話像個做大事的人。
王建新將鍾誌遠說的都記了下來，裏裏外外的都弄清楚了，然後，將張秀清拉到一邊去說話。
“剛才我們正著急，你就來了！”關美玲眉眼含笑，對鍾誌遠嬌聲說。
“我倒成及時雨了！”鍾誌遠玩笑道。
“那我是閻婆惜~啊，呸，呸，呸！”關美玲話出口意識到不妥，臉騰的紅了。少女的心思在這句話裏全透露出來了。
鍾誌遠看關美玲嬌羞的模樣，宛如鄰家小妹，更添幾分親近，卻沒意會她話裏的意思。
“對了，告訴你媽，進紅色的衣服，今年流行紅色。”鍾誌遠說。
今年12月電影《街上流行紅裙子》將上映，紅色泛濫到1986年，因《中國紡織報》登載《北京流行黃裙子》才結束。
“紅色的衣服？穿不出去吧？”關美玲皺眉道。滿大街都還是灰白藍色調，紅太顯眼。
“現在是春節，紅色喜慶！紅裙子最好！記住了，一定要告訴你媽。”鍾誌遠強調說。
他無法解釋流行，隻能往春節靠。進的貨不愁賣不掉，紅色要流行好幾年。
“好，我一定告訴我媽。”關美玲點頭應道。
鍾誌遠見張秀清和王建新談了許久還沒結束，問：“你媽他們在聊什麽呢？”
“可能，可能是付錢的事吧。”關美玲往那邊看了眼，吞吞吐吐地說。
聽了關美玲的話，鍾誌遠大概猜到了。他把懷裏的錢掏出來，數了幾塊錢自己留著，其餘的都塞到關美玲手裏，“你們先用上。”
關美玲都沒來得及拒絕，鍾誌遠轉身走了。
她“唉”了一聲，門“哐”的一聲，就看見鍾誌遠的背影走出了門。
她怔怔地望著他的背影出神。
“誌遠呢？怎麽走了？”
張秀清與王建新談完事，見女兒站在那望著門外發呆，鍾誌遠卻不見了，奇怪地問女兒。
“媽，他走了，這個是他給的。”
關美玲被母親問醒，將錢遞給母親，“他怕我們不收，轉身就走了。”
“這孩子！”
張秀清手上捏著錢，五味俱陳。
從美玲服裝店出來，鍾誌遠直奔西津門菜場。
今天父親做燒片肉，他準備做個水煮魚。
“幫我把魚剖了吧？”鍾誌遠買了條活蹦亂跳的大草魚。
“拿回去自己殺哦。”攤主奇怪地看了眼鍾誌遠，一口回絕，拿了稻草搓成繩，從魚腮穿進再從魚嘴穿出來，打了個結遞給鍾誌遠。
鍾誌遠無奈笑笑。現在不是未來，這年頭魚攤都不負責刮鱗剖魚。
他拎著魚，考慮到還要買些配菜佐料，就買了隻竹籃子，將魚放在籃子裏，這樣提著輕鬆多了。他在菜場各處轉悠，再買了些幹辣椒、花椒、胡椒、豆芽、豆腐皮、蔥薑蒜等食材調味料。
鍾誌遠背著書包，c著籃子，學生和家族婦男的混合，看起來很特別。
他跨上自家高台時，瞥見街那頭的大卵頭坐在家門口，手裏拿著把蒲扇擋在襠下，正看著他笑。
大卵頭白白胖胖的，得了一種怪病，襠裏如排球大小，不方便行動，成天呆在家裏，天氣好的時候坐在門外看大江，看城樓，看門前過往的路人。倒也沒影響他結婚生育，大卵頭倒是有福氣，老婆貼心，子女孝順，女兒長得還很水靈。
鍾誌遠朝大卵頭友好地笑笑，邁步進了屋裏。
“哥買了魚呢！”
鍾明華見到鍾誌遠買的魚，喊了起來。
鍾宜榮已經做好了燒片肉，扣在了桌上。
這燒片肉有地方叫梅菜扣肉，有地方叫走油肉。鍾誌遠揭開看了眼，色澤金紅很誘人。
“爸，我來做個水煮魚。”鍾誌遠對父親說。
“噢，你還會做菜？”鍾宜榮不敢相信兒子會做菜，還是魚。
“哪個幫我把魚殺了？我要熬湯。”鍾誌遠問。
“鍾誌洪，你去哇。”鍾春香笑說。
“我去就我去！”鍾誌洪倒沒抗拒，拿了把菜刀，將魚放盆裏，出門去河裏殺魚。
鍾誌遠將鍋子洗好，放下諸多調味料，熬起湯來。一邊將豆芽之類的配菜清洗幹淨。這邊料理得差不多時，鍾誌洪也將魚刮了剖好拿了回來，
鍾誌遠在砧板上將魚剔骨片肉。家裏人看鍾誌遠這麽熟練地操作，都驚訝不已。
他們怎麽知道，新冠三年，人們都學會了烹飪呢？油條、包子、蛋糕、生煎包、水煮肉、剁椒魚頭、炸雞什麽的，鍾誌遠全都嚐試過。他一邊熬湯，一邊將魚片漿上。
陳淑貞一旁樂嗬嗬地看著兒子做菜，嘴裏不停地誇讚著：“誌遠做事像模像樣！”
鍾明華主動做起了幫手，遞這遞那的，可歡了。
這時，鍾建國也回來了，見鍾誌遠在做飯，也很意外。意外之餘，見桌上有肉，砧上有魚，訝然道：“哎呦，有魚有肉！”
鍾誌遠一頓操作，將水煮魚片端上桌。
一家人就圍桌而坐準備開吃，卻聽鍾誌遠說：“先嫑動哈，還有一個最重要的步驟。”
隻見鍾誌遠端著冒著青煙的油鍋過來，讓大家躲開點，將鍋裏的熱油直接潑在了碗裏。隻聽嗞啦啦悅耳的聲音，一股蔥香味衝天而起，碗裏的魚片看起來油光滑亮的，非常誘人。
一家人都驚訝地叫起來，食欲大開。
“現在可以吃了！”
好像一聲令下，筷子翻飛，滑嫩嫩的魚片，滿嘴的香味，辣得爽利，麻得生津。
鍾明華一邊用手扇著嘴，一邊伸筷子去夾魚，還不忘誇：“好吃，辣得過癮”。
鍾宜榮辣得用手抹額頭的汗，陳淑貞則擔心著女兒，“老女子，慢毛子，又沒哪個跟你搶。”
這水煮魚片的氣勢，將燒片肉的風頭都搶了，一時忘了桌上還有肉。
等反應過來時，又是一通忙活，鍾春香和鍾誌洪都來不及說話，一塊魚一塊肉，吃得那叫個香。鍾建國畢竟見過世麵，吃相相比弟妹們要優雅得多，但第一次吃水煮魚，邊吃邊誇：“蓋了帽了！”
如果允許，鍾誌洪一定會來上一瓶啤酒。
鍾誌遠這麽想，前世鍾誌洪開飯店，硬是把自己的店給吃沒了，也是醉了。
這頓飯魚肉管夠，鍾誌洪不需用心去搶妹妹的吃，大家和平相處，其樂融融，大快朵頤。飯後，還有餐後水果，感覺小康了。
鍾誌遠看著一家人在一起開開心心吃飯，吃相並不雅，也不是高檔飯菜，可就有暖暖的幸福感。