午餐,鍾誌遠和姑娘們一起吃的飯。


    粉蒸肉,清蒸魚,香菇瘦肉湯,涼拌時蔬,一盤煮雞蛋,一盤煮紅薯,還有蘋果、香蕉等水果。


    姑娘們見到桌上的菜,很歡喜,有魚有肉有蛋有水果,在八十年代確實算是豐盛的。


    “粉蒸肉要肥的才好吃。”關美玲跟姑娘們說,轉而問鍾誌遠:“鍾哥,怎麽粉蒸肉全是瘦肉?不是應該用五花肉嗎?”


    姑娘們聽她叫鍾誌遠“鍾哥”,都微笑著遞眼色。


    “你們注意到沒有,桌上的菜有什麽特點?”


    鍾誌遠沒有回答關美玲,他問大家。


    “有魚有肉,很全乎!”葉小雨笑道。


    “有水果!”陸雅芳說。


    “沒有紅燒的菜,全是蒸啊,煮啊,涼拌的。”胡梅梅說,似乎發現了什麽。


    鍾誌遠讚許地看了她一眼,對大家說:“對的,粉蒸肉本應用五花肉的,美玲說的沒錯,但我們用的是瘦肉,這裏的菜沒有紅燒,沒有炒的,都是蒸、煮和涼拌的,還有,你們發現沒有,沒有米飯和麵,為什麽?”


    他看著大家問。


    “不知道!”梅紅很光棍地說。


    “想要有個好身材,就要管住嘴。”鍾誌遠說。


    姑娘們不能理解,因為她們不控製照樣有傲人的身材。


    “咱以前啥都吃,專愛吃肥肉,一個月吃上一回紅燒肉,可勁造呢,身材咋還這麽好呢?”劉雯麗很凡爾賽地問。


    曾小倩白了她一眼,“你說自己天生的唄!”


    “你們一個月能吃一回紅燒肉,咱還吃不上呢,都營養不夠。”陸雅芳說。


    鍾誌遠覺得她說到點子上了,指著桌上的飯菜問她們:“粉蒸肉的瘦肉換成五花肉,你們喜歡嗎?”


    關美玲第一個高興地說:“喜歡,一口咬下去滿嘴的油,那才香。”


    姑娘們想想,紅燒肉似的,都說喜歡。


    “天天吃會胖嗎?”鍾誌遠問。


    姑娘們聽出鍾誌遠的意思,大都不說話了。


    “你也不讓天天吃啊!”曾小倩弱弱地說。


    鍾誌遠笑了,問她們:“你們很快就是萬元戶了……”


    他話沒說完,姑娘們就興奮地叫起來,“真的?”


    “萬元戶”在社會上可吃香了,她們豈不興奮?


    “真的,很快!”鍾誌遠很認真地說,問她們,“成萬元戶,有錢了,你們想幹啥?”


    胡梅梅毫不猶豫地說:“買漂亮衣裳,吃好吃的東西!”


    “這是個不孝順的閨女!”鍾誌遠戲謔道,胡梅梅羞著臉吃吃地笑,姑娘們跟著笑了。


    “我先給我媽買貂皮,我媽可喜歡了,見人家穿貂皮大衣,路都走不動了。”蘇倩文說。


    鍾誌遠誇了她一句,笑說,“反正離不開一個‘買’字。肯定會吃好吃的,誰都抵抗不了美食的誘惑。你們想想,天天大魚大肉,會不會變肥?”


    “指定的!”葉小雨說,“俺鄰居家可有錢了,他家閨女可壓秤了。”


    姑娘們都笑了,關美玲聽不懂“壓秤”是什麽意思,問李雨菲,李雨菲說笑:“就是胖唄。”


    “記住了,當我們的營養跟上來了,甚至過剩了,身材就會變形,那時,想再變回來,可老鼻子難了。”鍾誌遠警示道,還用了東北腔“老鼻子”。


    姑娘們都笑了,“懂了!”


    “所以,從現在起,就要養成良好的飲食習慣講究營養平衡,控製熱量吸收。”鍾誌遠說。


    很平常的話,姑娘們還是沒怎麽明白,對“營養平衡”、“熱量”沒概念。


    鍾誌遠見她們一臉的不明白,解釋道:“營養平衡,簡單講是葷素搭配,熱量控製嘛,怎麽說呢,我們吃進去的東西都帶熱量,拿等量的肥豬肉和米飯來說,肥豬肉的熱量是米飯的7、8倍。營養失衡,身體會出問題。熱量過剩,肯定壓秤。”


    姑娘們聽得都嘖嘖不已,這些她們都是首次聽說,原來吃頓飯裏麵講究這麽多。


    鍾誌遠過多解釋,她們以後會懂的。


    “現在起,煙酒絕對禁止。甜食,像汽水、糖果,原則上不碰!訓練期間不零食,嚴格控製碳水化合物的吸入,除了食堂提供的一日三餐,不得額外加餐。”鍾誌遠宣布飲食規定。


    “啥叫‘碳水化合物’啊?整得跟化學課似的,頭疼。”曾小倩麵露難色地問。


    鍾誌遠微微一笑,這個年代聽說過“碳水化合物”的少之又少,自己說習慣了。


    “碳水化合物嘛,名詞解釋就不說了,你們隻要記住,就是我們常吃的米飯、麵條、麵包、土豆、番薯、汽水可樂之類的東西。汽水可樂禁喝,其他的要吃,但要控製熱量,不能多吃。”鍾誌遠說。


    “哪到底吃多少啊?”曾小倩疑問道。


    鍾誌遠想想這個問題他也難精確回答,笑了下說:“七分飽,不吃肥肉,不喝酒水飲料,米飯一小碗,或者用粗量代替……”


    他這還沒說完,曾小倩就急了,“完犢子,我一餐三碗飯,這咋整啊?”


    劉雯麗看了她一眼,嘲笑道:“你傻啊,天天吃肉了,你還能一頓三碗呐?”


    曾小倩想了想,低頭咯咯地笑。


    鍾誌遠強調:“訓練期間,除了食堂提供的一日三餐,不許吃其他的。”


    姑娘們看著桌上的飯菜,一點意見都沒有,這麽豐盛,對她們來說,過上好日子。


    鍾誌遠看了眼關美玲,溫和地對她說:“美玲,你自己把握,還得隨身帶著糖。”


    關美玲得到鍾誌遠的關心,心裏甜甜的,溫柔地應道:“嗯,我記住了。”


    姑娘們一個個看向關美玲又看向鍾誌遠,鍾誌遠見她們怪異眼神,笑道:“她有低血糖,身上得帶著糖防備。”


    “噢!”姑娘們齊聲怪叫,臉上是意味深長的笑。

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