第8章 春節要吃黃金包
我就拍個照，怎麽重生了 作者：燒片肉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
天亮醒來，哥姐上班了，弟妹上學了。
從窗戶望出去，是個陰天，浮橋上三三兩兩的人，西津門城樓下的車輛像甲殼蟲一樣時不時出來進去。從窗戶往下看，看到過往行人的頭頂。
鍾誌遠謊稱今天幫老師的親戚替考，所以起得晚。平時上學，他是家裏第一個起床的。
爐子上熱著稀飯，桌上有蘿卜幹丁，黴豆腐，陳淑貞在收拾東西。
“媽，爸去哪了？”鍾誌遠沒看到父親，問母親。
“你爸挑水果去城裏賣了，才走。”陳淑貞說。
聞言，鍾誌遠一步搶出門，看到西津碼頭上，父親聳著肩弓著腰，挑著兩個籮筐，扁擔壓得抬不起頭，正使勁地往上爬。
鍾誌遠的眼淚無聲地流了下來。
父親即使下放農村也沒有肩挑手提過這麽重的東西，臨老還要遭這樣的罪，他深感愧疚。眼見得父親一點點的爬上碼頭，漸漸地消失在城門裏，自己竟毫無辦法，一種無力感襲來，很悲涼。
“媽，爸的水果是放在哪的，我怎麽沒看到？”鍾誌遠擦了下眼睛，問道。
“你爸爸怕誌洪他們偷吃，放在我跟你爸爸的房間裏。”
怪不得沒看到。鍾誌遠如果知道父親要去賣水果，一定會阻止他，他不能看著他受這樣的苦。此時，很是自責。
鍾誌遠擠牙膏漱口，準備吃了飯去蓉李記，快點賺到錢。
洗漱的水有些澀，有明礬的味。家裏的水是從章江裏挑回來的，倒進缸裏需放明礬澄清了用，整條水西街都吃河裏的水，隻有水西小學用的井水。
水缸裏隻有小半缸的水，鍾誌遠抄起扁擔挑了水桶去挑水。
碼頭上幾個婦女在忙碌著，蹲在石階上探出身子在水裏洗菜的，衣服吊著，露出半截腰和藍色的秋褲頭，很是不雅。穿著套鞋站在水裏洗衣服的紅衣女子，拿著木棰呯呯的捶衣服，一個小孩紅衣綠褲的站在石階上，看著大人，手送在嘴裏吃著什麽。
鍾誌遠不認得這些人，徑自上了浮橋，在離江邊遠些的地方，放下水桶，用扁擔鉤鉤住一隻水桶，慢慢地放下去，桶底接觸水麵時，桶傾斜，水就進了桶裏，鍾誌遠將繩拉緊，桶下墜，手上提，待水滿了，用力將桶提了上來，再將另一隻水桶也打滿水，挑著水往回走。扁擔顫悠，腳步沉重，浮橋上的木板咯吱作響。
挑完水，匆匆吃了早飯，鍾誌遠將昨夜抄寫的東西連同手機都放進書包裏，將書包的搭扣拉緊，背上書包跟母親打了聲招呼，出門直奔標準鍾，去郵局寄東西。
走過西津路，右拐進建國路，再左拐進陽明路，一路的騎樓裏進，騎樓裏出。
郵局好熱鬧，接打電話的，寄信寄包裹的，買報紙雜誌的，進來出去。
櫃台很高，倒像是舊時的錢莊。鍾誌遠寫了幾個信封，為保險起見，沒有寄平信，用掛號的方式寄出去，櫃台營業員咚咚地敲著章，將存根遞給鍾誌遠。
鍾誌遠收好存根，出了郵局，沿著大公路直奔蓉李記去。
蓉李記的廚房裏霧汽彌漫，香味撲鼻，蒸著包子，炸著春卷。
商用的爐子有著寬大的爐膛，煤球比家用12孔的大許多，爐子上掛著鐵釺，煤堆上放著鐵鉗。
平底鍋，麵團，肉餡，凍肉汁，熟芝麻，蔥花，油和刷子，萬事俱備，隻等鍾誌遠。
“開始吧！”鍾誌遠朝李順龍擺手道。
“包成這麽大小。”鍾誌遠比劃著，比乒乓球略大，李順龍照做。
“褶子要薄，掐掉尖尖。”鍾誌遠叮囑道。
李順龍一一照做，很快就包好一鍋。
“給鍋子刷油，刷勻刷全。”
“放包子，留一點點空隙。”
“蓋上蓋子。”
“加水，加到包子的三分之一”
鍾誌遠不斷地發出指令，李順龍一一照做。
一陣油滋響起，嗞啦嗞啦的。漸漸地聲音又小了。
“聽聲音，感覺到水沒了吧？”鍾誌遠問李順龍。
“嗯，聲音沒那麽水潤了。”李順龍彎腰側耳聽，看了下手表。
“開蓋，再刷層油。”
“加芝麻，蔥花。”
“關火，起鍋嘍！”
李順龍揭起鍋蓋，一股濃鬱的香氣直撲麵門，看包子底部金燦燦的，十分誘人，一臉喜色，激動地貼近鍋子，聳動著鼻子，吸著香氣。
鍾誌遠裝了一盤，對李順龍說：“走，櫃台去！”
李順龍一路屁顛的跟著鍾誌遠從後廚到櫃台，比昨天更濃鬱的香氣飄散在空氣中，店裏的客人聞著味站起來，圍到櫃台看是什麽東西這麽香。
陳蓉笑得花似的，看著鍾誌遠拿起一個包子，對大家示範說：“這是黃金包，包子裏有肉汁，剛煎好非常燙，不能心急。如果一口咬下去，燙嘴不說，還會噗嗞濺一身。”說著，咬了一個口子，說，“咬開一個口子，將裏麵的肉汁吸到嘴裏，這樣滿嘴鮮香爆汁，這才是正確的吃法，千萬記住！”
李順龍拿起包子，抽著鼻子聞著香，好享受的樣子，然後一口咬了下去，噗呲肉汁四濺，弄得一身一地，圍著的人哈哈笑了起來。
陳蓉笑得不行，拍打著李順龍，笑道：“人家剛講嫑急，你耳朵是漏風的啊？”自己拿起一個包子，學著鍾誌遠吃了起來，雙眼放光，喜道：“真香，滿嘴的肉汁！酥脆鬆軟，太好吃了！”將包子一個個分發給滿眼期待的食客。
“今天我們隻是試做，不賣，大家嚐著好，明天來吃啊！”
陳蓉笑著對大家說，生意經滿分。
看一眾客人品嚐後的滿足神情，鍾誌遠知道，成了。第一批義務宣傳員由此誕生了。
包子其實並不完美，但是可以邊賣邊改進。
沒有競爭對手的情況下，賣家總是對的。
後院的小房間裏，鍾誌遠將包子可以改進的地方一一指出。
“怎麽改進就靠你們了！”鍾誌遠說。
專業的事留給專業的人去做。這是hrd的必備技能。
接下來，鍾誌遠布置了推廣作業，三個人一一將細節明確。
鍾誌遠走出蓉李記，看了眼隔壁的張記，心想明天老頭會是一副什麽表情？
一下子體味到，競爭是殘酷的。
張老頭好端端的招惹自己這麽個禍害，向誰說理去？
這天，蓉李記門口掛出一塊黑板，各色粉筆畫的很有藝術感。
“春節要吃黃金包，吃了黃金包，黃金滾滾來！”，“明天早上6：30，免費品嚐”，還畫著流口水的動漫小包子。
門口一台單放機，反複地播著幾句話：“春節要吃黃金包，吃了黃金包，黃金滾滾來！蓉李記獨家，明天早上6：30，免費品嚐，明天早上6：30，免費品嚐，明天早上6：30，免費品嚐”。
經過的人，駐足觀看，被流口水的小包子吸引到，聽到單放機裏的廣告，抬頭詢視地望向蓉李記，有進店一問究竟的，有帶著迷糊離開的。聊天時，都不約而同地講起路過時看到的一幕。
而一個漂亮女生，手裏提著一台單放機，播著同樣的幾句話，從中山路出發，繞著標準鍾商圈，在贛州公園、衛府裏一帶轉悠。遇到的人，停下腳步，側目而視，側耳傾聽，這一幕第一次見到，實屬好奇。
消息不脛而走，在街頭巷尾流傳開來。
黃金包，明天早上6：30，蓉李記免費品嚐，這信息深深地紮在聽者的心頭。
從窗戶望出去，是個陰天，浮橋上三三兩兩的人，西津門城樓下的車輛像甲殼蟲一樣時不時出來進去。從窗戶往下看，看到過往行人的頭頂。
鍾誌遠謊稱今天幫老師的親戚替考，所以起得晚。平時上學，他是家裏第一個起床的。
爐子上熱著稀飯，桌上有蘿卜幹丁，黴豆腐，陳淑貞在收拾東西。
“媽，爸去哪了？”鍾誌遠沒看到父親，問母親。
“你爸挑水果去城裏賣了，才走。”陳淑貞說。
聞言，鍾誌遠一步搶出門，看到西津碼頭上，父親聳著肩弓著腰，挑著兩個籮筐，扁擔壓得抬不起頭，正使勁地往上爬。
鍾誌遠的眼淚無聲地流了下來。
父親即使下放農村也沒有肩挑手提過這麽重的東西，臨老還要遭這樣的罪，他深感愧疚。眼見得父親一點點的爬上碼頭，漸漸地消失在城門裏，自己竟毫無辦法，一種無力感襲來，很悲涼。
“媽，爸的水果是放在哪的，我怎麽沒看到？”鍾誌遠擦了下眼睛，問道。
“你爸爸怕誌洪他們偷吃，放在我跟你爸爸的房間裏。”
怪不得沒看到。鍾誌遠如果知道父親要去賣水果，一定會阻止他，他不能看著他受這樣的苦。此時，很是自責。
鍾誌遠擠牙膏漱口，準備吃了飯去蓉李記，快點賺到錢。
洗漱的水有些澀，有明礬的味。家裏的水是從章江裏挑回來的，倒進缸裏需放明礬澄清了用，整條水西街都吃河裏的水，隻有水西小學用的井水。
水缸裏隻有小半缸的水，鍾誌遠抄起扁擔挑了水桶去挑水。
碼頭上幾個婦女在忙碌著，蹲在石階上探出身子在水裏洗菜的，衣服吊著，露出半截腰和藍色的秋褲頭，很是不雅。穿著套鞋站在水裏洗衣服的紅衣女子，拿著木棰呯呯的捶衣服，一個小孩紅衣綠褲的站在石階上，看著大人，手送在嘴裏吃著什麽。
鍾誌遠不認得這些人，徑自上了浮橋，在離江邊遠些的地方，放下水桶，用扁擔鉤鉤住一隻水桶，慢慢地放下去，桶底接觸水麵時，桶傾斜，水就進了桶裏，鍾誌遠將繩拉緊，桶下墜，手上提，待水滿了，用力將桶提了上來，再將另一隻水桶也打滿水，挑著水往回走。扁擔顫悠，腳步沉重，浮橋上的木板咯吱作響。
挑完水，匆匆吃了早飯，鍾誌遠將昨夜抄寫的東西連同手機都放進書包裏，將書包的搭扣拉緊，背上書包跟母親打了聲招呼，出門直奔標準鍾，去郵局寄東西。
走過西津路，右拐進建國路，再左拐進陽明路，一路的騎樓裏進，騎樓裏出。
郵局好熱鬧，接打電話的，寄信寄包裹的，買報紙雜誌的，進來出去。
櫃台很高，倒像是舊時的錢莊。鍾誌遠寫了幾個信封，為保險起見，沒有寄平信，用掛號的方式寄出去，櫃台營業員咚咚地敲著章，將存根遞給鍾誌遠。
鍾誌遠收好存根，出了郵局，沿著大公路直奔蓉李記去。
蓉李記的廚房裏霧汽彌漫，香味撲鼻，蒸著包子，炸著春卷。
商用的爐子有著寬大的爐膛，煤球比家用12孔的大許多，爐子上掛著鐵釺，煤堆上放著鐵鉗。
平底鍋，麵團，肉餡，凍肉汁，熟芝麻，蔥花，油和刷子，萬事俱備，隻等鍾誌遠。
“開始吧！”鍾誌遠朝李順龍擺手道。
“包成這麽大小。”鍾誌遠比劃著，比乒乓球略大，李順龍照做。
“褶子要薄，掐掉尖尖。”鍾誌遠叮囑道。
李順龍一一照做，很快就包好一鍋。
“給鍋子刷油，刷勻刷全。”
“放包子，留一點點空隙。”
“蓋上蓋子。”
“加水，加到包子的三分之一”
鍾誌遠不斷地發出指令，李順龍一一照做。
一陣油滋響起，嗞啦嗞啦的。漸漸地聲音又小了。
“聽聲音，感覺到水沒了吧？”鍾誌遠問李順龍。
“嗯，聲音沒那麽水潤了。”李順龍彎腰側耳聽，看了下手表。
“開蓋，再刷層油。”
“加芝麻，蔥花。”
“關火，起鍋嘍！”
李順龍揭起鍋蓋，一股濃鬱的香氣直撲麵門，看包子底部金燦燦的，十分誘人，一臉喜色，激動地貼近鍋子，聳動著鼻子，吸著香氣。
鍾誌遠裝了一盤，對李順龍說：“走，櫃台去！”
李順龍一路屁顛的跟著鍾誌遠從後廚到櫃台，比昨天更濃鬱的香氣飄散在空氣中，店裏的客人聞著味站起來，圍到櫃台看是什麽東西這麽香。
陳蓉笑得花似的，看著鍾誌遠拿起一個包子，對大家示範說：“這是黃金包，包子裏有肉汁，剛煎好非常燙，不能心急。如果一口咬下去，燙嘴不說，還會噗嗞濺一身。”說著，咬了一個口子，說，“咬開一個口子，將裏麵的肉汁吸到嘴裏，這樣滿嘴鮮香爆汁，這才是正確的吃法，千萬記住！”
李順龍拿起包子，抽著鼻子聞著香，好享受的樣子，然後一口咬了下去，噗呲肉汁四濺，弄得一身一地，圍著的人哈哈笑了起來。
陳蓉笑得不行，拍打著李順龍，笑道：“人家剛講嫑急，你耳朵是漏風的啊？”自己拿起一個包子，學著鍾誌遠吃了起來，雙眼放光，喜道：“真香，滿嘴的肉汁！酥脆鬆軟，太好吃了！”將包子一個個分發給滿眼期待的食客。
“今天我們隻是試做，不賣，大家嚐著好，明天來吃啊！”
陳蓉笑著對大家說，生意經滿分。
看一眾客人品嚐後的滿足神情，鍾誌遠知道，成了。第一批義務宣傳員由此誕生了。
包子其實並不完美，但是可以邊賣邊改進。
沒有競爭對手的情況下，賣家總是對的。
後院的小房間裏，鍾誌遠將包子可以改進的地方一一指出。
“怎麽改進就靠你們了！”鍾誌遠說。
專業的事留給專業的人去做。這是hrd的必備技能。
接下來，鍾誌遠布置了推廣作業，三個人一一將細節明確。
鍾誌遠走出蓉李記，看了眼隔壁的張記，心想明天老頭會是一副什麽表情？
一下子體味到，競爭是殘酷的。
張老頭好端端的招惹自己這麽個禍害，向誰說理去？
這天，蓉李記門口掛出一塊黑板，各色粉筆畫的很有藝術感。
“春節要吃黃金包，吃了黃金包，黃金滾滾來！”，“明天早上6：30，免費品嚐”，還畫著流口水的動漫小包子。
門口一台單放機，反複地播著幾句話：“春節要吃黃金包，吃了黃金包，黃金滾滾來！蓉李記獨家，明天早上6：30，免費品嚐，明天早上6：30，免費品嚐，明天早上6：30，免費品嚐”。
經過的人，駐足觀看，被流口水的小包子吸引到，聽到單放機裏的廣告，抬頭詢視地望向蓉李記，有進店一問究竟的，有帶著迷糊離開的。聊天時，都不約而同地講起路過時看到的一幕。
而一個漂亮女生，手裏提著一台單放機，播著同樣的幾句話，從中山路出發，繞著標準鍾商圈，在贛州公園、衛府裏一帶轉悠。遇到的人，停下腳步，側目而視，側耳傾聽，這一幕第一次見到，實屬好奇。
消息不脛而走，在街頭巷尾流傳開來。
黃金包，明天早上6：30，蓉李記免費品嚐，這信息深深地紮在聽者的心頭。