陳蜜蜜請身材嬌小的記錄員過稱,六十斤油菜籽。


    來榨油坊榨油的村民們因為說錯了話,主動從自家的油菜籽裏舀了兩斤油菜籽放陳蜜蜜麵前的麻袋裏。


    陳蜜蜜抬眼看著那人,那人摸了摸後腦勺,不好意思道。


    “那個,剛剛對不起,我為我說的話道歉,這是我的賠禮,希望你能收下,雖然它不值啥子錢……。”


    陳蜜蜜感受到了他的真誠,擺擺手要把他舀進來的菜籽油要回去。


    “沒關係的,你們也隻是被誤導了,不知情,這個油菜籽我不能要。”


    那男人紮緊自己的麻袋不讓陳蜜蜜再倒回去,“錯了就是錯了,你要倒回來就是不接受我的歉意。”


    行吧!


    話都說到這個份上了,陳蜜蜜不倒了,接下來陸陸續續說過陳蜜蜜的人都分給她油菜籽。


    最後稱下來他們居然有一二十斤油菜籽了,陳蜜蜜有被溫暖到,這個年代還是好人多。


    榨油工人點火熱鍋,將油菜籽倒進一個非常大的鐵鍋裏,它是斜向建造的,用來去除油菜籽的雜質。


    鍋的三麵用磚塊砌得很高,可以防止油菜籽在炒製過程中流失。


    大鍋中央有一個旋轉軸承,軸承上有兩個類似鍋鏟的鏟子,可以連續攪拌油菜籽並均勻加熱。


    工人們控製著火候連續攪拌加熱炒菜籽,不能將菜籽炒糊了。


    糊了的話菜籽油就有糊味了,會成一個大問題,炒菜的油沒有香味,吃不出好耐。


    每次可以炒大約一百公斤油菜籽,最快要二十分鍾,最慢要半個小時。


    炒好菜籽油,陳蜜蜜站得稍微有點久了,感覺身體很疲勞。


    “澤哥,我站不住了,肚子重的很,腰酸。”


    尉父聽到她的話急了,忙跑出榨油坊找板凳。


    “蜜蜜,等等啊,爹去找凳子。”


    陳蜜蜜哭笑不得,這行動力要她怎麽說才好。


    “爹,你不要急……。”可惜人已經跑遠了,聽不到她的聲音。


    “爹擔心,讓他去吧!”尉錦澤擰開軍綠水壺給她喝水,“先喝點水潤潤嗓子。”


    “嗯!”


    陳蜜蜜捧著水壺噸噸噸喝了大半水,擰緊蓋子,把繩子重新套在尉錦澤肩膀上。


    尉父很快就帶了一塊木頭墩子進來,手彎上還有給陳蜜蜜蓋的毯子,折成幾折墊在木墩子上。


    “蜜蜜,快坐下。”


    陳蜜蜜甜甜的給尉父道謝,“謝謝爹,你真好。”


    “欸!”


    尉父欸了又欸,他喜歡蜜蜜喊他爹,養閨女的感覺真好。


    陳蜜蜜目光跟隨榨油工序,炒好冷卻的油菜籽放入石磥子磨破,再放到石碾槽中。


    用牛帶動石碾將炒製的油菜籽碾細,檢驗油菜籽碾成效果時工人們喊著順口溜。


    “菜籽碾成泥,茶籽碾脫皮,桐籽要碾細。”


    油茶籽碾成粉末之後放進小鍋蒸熟,鍋裏墊有幹淨的稻草,稻草要選長十厘米的,生黴和腐爛的不要。


    加火蒸煮,待鍋爐各方來氣且汽水均勻就可以了。


    菜籽蒸軟就可以,不能蒸熟透了,這樣出油率不高。


    陳蜜蜜看了很久,榨油工序進入了關鍵時刻。


    蒸熟的粉末倒進用稻草墊底圓形的鐵箍之中,備的一束稻草捆好,再將專用印籽桶放在鐵環內的稻草上,倒入熟料,踩實。


    然後取掉桶,邊編稻草邊踩枯,直到踩緊為止,去掉兩個鐵環,做成油菜籽胚餅。


    胚餅裝入由一根整木鑿成的榨槽裏,槽內右側裝上木楔工人們就開榨了。


    榨油是個費體力的活,又是一項技術活。


    要將沉重的石頭狠狠地撞擊,需幾人一起同心協力,步調一致。


    喊著號子的榨油工不像是在幹體力活,他們像在歌唱舞蹈,鏗鏘有力的口號聲。


    撞杆重重的撞擊油餅的聲音,榨油坊此時顯得生機勃勃,激情飛揚,好一片熱鬧景象。


    “澤哥,出油了,好香。”


    清香明亮的菜籽油從槽裏麵慢慢滲出,隨著工人們的口號聲越來越響,金黃色的菜籽油源源不斷的流出。


    作坊中彌漫著沁人心脾的暖暖濃濃的油香,讓勞作的人們心都醉了……


    尉錦澤笑了笑,給她道。


    “榨油過程有五點要素,炒好的菜籽要焦,菜籽粉要磨細,蒸的溫度要適宜,榨油要及時,用力要到位,這樣榨出來的菜籽油好吃。”


    人工提取出來的植物油很香,每隔一兩裏就能聞到香味。


    陳蜜蜜點頭,問他。


    “那我們的菜籽油榨好了,是不是可以回家了。”


    尉錦澤眉頭一挑,點著她道。


    “是你要跟來,現在又想回家了。”


    小磨人精,去哪都要跟著,待不住了又想回家,跟小孩兒一樣。


    陳蜜蜜聽出他話中的含義,仰起頭來,恰好望進他帶著笑意的眸子中。


    “我沒有,我隻是問問。”


    尉錦澤順著她的話道,“好,你隻是問問。”


    “還回不了家,剛榨好的菜籽油在裝瓶前需要經過一段時間沉澱,重新包裝好,才可以帶回家吃。”


    陳蜜蜜真的有些無聊了,在榨油坊,她就隻能看著他們做事,自己找不到事情做。


    一直看著再好看也沒趣了,要是手上有點事情做,打發時間就好了。


    等到菜籽油沉澱好了,他們的菜籽油終於成功完成。


    工人把榨出來的菜籽油裝瓶,足足有三十七斤。


    陳蜜蜜傻眼了,驚訝道。


    “這麽多?”


    嬌小身材的記錄員道,“不多,我們加工點每天都要壓榨一萬斤以上的菜籽油。”


    “要是黃菜籽,榨出來的菜籽油顏色很好看,出油率也高。”


    “一百斤黃籽,能榨出來四十多斤菜籽油,最高的記錄榨了四十四斤呢,還香。”


    陳蜜蜜眨了眨眼睛,聽記錄員這麽一說,黃菜籽的出油率要高一些。


    但是也沒有後世雜交的油菜籽出油率高,科技的力量無法比擬。


    她看了看濾油剩下的菜籽粕,菜籽油被擠出後,剩下的是菜籽粕,可以用來喂養家禽。


    “這個菜籽粕我們一起帶回去了。”


    記錄員笑道,“可以帶回去的。”


    尉錦澤和尉父把菜籽油和菜籽粕帶上車,陳蜜蜜跟在他們後麵走。


    忽然她感受到一道惡狠狠的目光,轉頭就看到瞪她的林招娣。


    “瞪什麽瞪,再瞪摳你眼睛。”


    林招娣嘴氣歪了,指著陳蜜蜜道。


    “你有沒有素質。”


    陳蜜蜜道平靜道,“素質不詳,遇強則強。”


    尉錦澤喊陳蜜蜜,“蜜蜜,還和她說什麽,回家了。”

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