再說回後廚。
寧宛心裏還記著包燈拜托她的事情,她眼珠一轉心裏有了想法。
“劉嬸,我這剛來的,也不知道這大理寺平時都怎麽安排,都吃些什麽。”
劉嬸擦擦手笑著說到“這也沒什麽安排,這老王沒回去探親之前吧,也就是胡餅 ,或加入羊肉、椒、豆豉等作料,再配些菜羹之類的。”
“或是些湯食,肉羹之類的,他們正是好吃的年紀,胃口大得很,隻不過不知怎麽回事,最近這些兒郎都吃的不多,難道是苦夏不成?我都嚐過了,都按著自己喜歡的口味煮的,我覺得味道不錯呀。”劉嬸一副十分苦惱的樣子。
寧宛心想,劉嬸你這口味大概是不太適合他們的,難怪包燈要明裏暗裏拜托自己。
寧宛四周環看了一下“劉嬸這樣吧,今天你就放鬆放鬆,這午食便交給我來吧。”
“這怎麽能行,你一個人怎麽忙得過來。”
寧宛笑著搖搖頭“我一個人自然是忙不過來的,我的意思是咱們分工。”
“這胡餅還是得您來做,這火候我怕把握不住,這胡餅配的料就我來吧。如何?”
“可以可以,不是劉嬸自誇,這胡餅的火候就是老王在這,我都敢說自己做的最好。”劉嬸拍拍胸脯豎著大拇指道。
寧宛將剩下的魚肉切的比之前的魚生厚些,拿出櫥櫃下放置的銅鍋,清洗後備用,這是給她們幾個自個中午用的。
大理寺眾人的午食,寧宛準備給他們來給古代版肉夾饃,將羊肉切成小丁後,醃製加蔥薑料後炒製備用,等會就直接將烤好的胡餅和這炒製好的餡料一塊端出去,每座再配把小刀。
再弄點羊肉燉煮的爛爛的,羊肉羹配胡餅,再 配些涼菜就差不多了。
寧宛拍拍手,心想著,自己都沒這麽伺候過自己,一群大老爺們需要吃多好,有的吃就不錯了,差不多撮合一下就好。
寧宛朝門外探頭看了看“劉嬸,你把午食端出去,便回來,我已經將我們的午食備好了。”
劉嬸笑著點點頭,端著午食便出去。
寧宛將洗好的銅鍋燒開,將魚肉用豬油先煎至金黃,再倒入開水慢慢煮沸,很快乳白的魚湯便冒出陣陣香味,將洗淨的菌菇豆腐菜葉丟進煮熟,加一點點鹽剛剛好。
這時案桌上傳來細微劃拉東西的聲音,寧宛以為有耗子,拿著棒子悄悄摸摸的沿著案台摸過去,隻見一隻手掌大小的淡藍色蠍子正扯著魚肉 ,左鉗子一片,右鉗子一片往嘴裏塞。
寧宛哭笑不得,這不就是她的電燈泡嘛,這是自己今天忘記喂它,自己餓了自力更生?
寧宛拎著棒子戳了戳,正吃的正歡的小蠍子轉過頭來,迷茫的看著寧宛,好似在問她幹嘛,沒事不要打擾它吃飯。
“小藍?以後我就叫你小藍吧。”
“你喜歡吃這個?那我以後都做給你吃,正好現在我都在這給那大理寺少卿片魚生,怎麽也有你一口吃的。”
小蠍子小藍,聽了寧宛說的話便轉過頭去繼續自己的吃飯大業。
寧宛見它又不理自己了,顯得有絲無奈,“小藍啊,下次你可要藏著點自己,當然了我也會準時喂你的。”
寧宛又湊近了些“你也知道那些人身上還有你紮的洞,要是被那個凶神惡煞的大理寺少卿發現的話,他那麽聰明的人一定會聯想到我們的,到時候不僅我沒地方住,你連這魚生也沒得吃了,懂吧。”
小藍舉著魚生的鉗子突然頓了頓,寧宛這一刻 好像從它身上看到了惆悵的模樣,要不是它不會說話,這會非得好好歎口氣不可。
哎!自己這跟的什麽主人呀,命真苦,隻能多吃點魚肉補補。說著小藍便加快速度將魚生往嘴裏塞。
寧宛覺得自己的通知做的很到位,便打了板子,再給個蜜棗,“快吃吧,這些都是你的,以後還會有更多更好吃的魚肉。”好的員工不止需要鞭策,還需要鼓勵。
寧宛看小藍吃的嘴油肚圓的,便拉過自己的衣袖給小藍意思意思的擦擦嘴,諂媚的笑著“小藍你看,我的服務好吧。”
小藍的一雙小眼睛滴溜的轉了會,也不理會巴結討好的寧宛,直接便搭著她的手臂順著腰間便回到自己的窩裏去。
“哈,還不理我,氣得我今個中午要多吃一碗!”
趙嬤嬤回來,便聽到寧宛說要多吃一碗。笑著道:“小女娘多吃點好,順順你呀太瘦了,還是多吃點,多吃點好。”
趙嬤嬤就像所有家長一樣 ,有種瘦叫趙嬤嬤覺得我瘦。
寧宛忙招呼趙嬤嬤坐下,揭開銅鍋鍋蓋,一股濃鬱的魚香順著便散開來。
趙嬤嬤眼睛一亮,看著寧宛道:“好香呀!不錯,不錯,順順魚湯煮的不錯,以後呀不知道哪個小郎君有福了。”
“嬤嬤喝魚湯。”寧宛笑笑不接這茬,這茬不能接,接起來結束不了了。
“嬤嬤來,嚐嚐這胡餅,這可是劉嬸親手烤的,還有這餡料是我炒的,可香了,您嚐嚐?”
“誒誒誒,嬤嬤自己來,自己來”趙嬤嬤笑著便自己拿過碗筷盛起魚湯,輕輕吹著魚湯的熱氣,便小口小口的喝了起來。
趙嬤嬤魚湯都喝半碗了,劉嬸終於回來了。
趙嬤嬤連忙招呼劉嬸“劉妹子,快過來,順順煮的魚湯真不錯。”
劉嬸拍拍屁股便坐了下來,接過趙嬤嬤遞給她的魚湯,聞著味便喝了起來。
“真不錯,就是味道淡了點。”
寧宛心想著,劉嬸這魚湯不管多加鹽,還是加點糖,那這味道大概就隻有您自個喜歡了,哈哈哈!
“劉嬸,這魚湯味道淡點好,上了年紀不能吃太重口的,對身體不好,我老家的大夫說的。”
劉嬸聽著便湊近問道:“真的呀?大夫真這麽說了?”
寧宛肯定的點點頭“是呀,大夫還說了,這生的魚片,也要少吃,容易生病,說是生的肉裏有什麽看不見的蟲子。所以呀特別是老年人吃的東西都要煮熟的最好。”
劉嬸一臉佩服的看著寧宛“順順你懂得真多呀!”
寧宛笑著連連擺手“沒有,沒有,這都是大夫教我的。”
趙嬤嬤喝著魚湯,笑眯眯的看著他們。
寧宛心裏還記著包燈拜托她的事情,她眼珠一轉心裏有了想法。
“劉嬸,我這剛來的,也不知道這大理寺平時都怎麽安排,都吃些什麽。”
劉嬸擦擦手笑著說到“這也沒什麽安排,這老王沒回去探親之前吧,也就是胡餅 ,或加入羊肉、椒、豆豉等作料,再配些菜羹之類的。”
“或是些湯食,肉羹之類的,他們正是好吃的年紀,胃口大得很,隻不過不知怎麽回事,最近這些兒郎都吃的不多,難道是苦夏不成?我都嚐過了,都按著自己喜歡的口味煮的,我覺得味道不錯呀。”劉嬸一副十分苦惱的樣子。
寧宛心想,劉嬸你這口味大概是不太適合他們的,難怪包燈要明裏暗裏拜托自己。
寧宛四周環看了一下“劉嬸這樣吧,今天你就放鬆放鬆,這午食便交給我來吧。”
“這怎麽能行,你一個人怎麽忙得過來。”
寧宛笑著搖搖頭“我一個人自然是忙不過來的,我的意思是咱們分工。”
“這胡餅還是得您來做,這火候我怕把握不住,這胡餅配的料就我來吧。如何?”
“可以可以,不是劉嬸自誇,這胡餅的火候就是老王在這,我都敢說自己做的最好。”劉嬸拍拍胸脯豎著大拇指道。
寧宛將剩下的魚肉切的比之前的魚生厚些,拿出櫥櫃下放置的銅鍋,清洗後備用,這是給她們幾個自個中午用的。
大理寺眾人的午食,寧宛準備給他們來給古代版肉夾饃,將羊肉切成小丁後,醃製加蔥薑料後炒製備用,等會就直接將烤好的胡餅和這炒製好的餡料一塊端出去,每座再配把小刀。
再弄點羊肉燉煮的爛爛的,羊肉羹配胡餅,再 配些涼菜就差不多了。
寧宛拍拍手,心想著,自己都沒這麽伺候過自己,一群大老爺們需要吃多好,有的吃就不錯了,差不多撮合一下就好。
寧宛朝門外探頭看了看“劉嬸,你把午食端出去,便回來,我已經將我們的午食備好了。”
劉嬸笑著點點頭,端著午食便出去。
寧宛將洗好的銅鍋燒開,將魚肉用豬油先煎至金黃,再倒入開水慢慢煮沸,很快乳白的魚湯便冒出陣陣香味,將洗淨的菌菇豆腐菜葉丟進煮熟,加一點點鹽剛剛好。
這時案桌上傳來細微劃拉東西的聲音,寧宛以為有耗子,拿著棒子悄悄摸摸的沿著案台摸過去,隻見一隻手掌大小的淡藍色蠍子正扯著魚肉 ,左鉗子一片,右鉗子一片往嘴裏塞。
寧宛哭笑不得,這不就是她的電燈泡嘛,這是自己今天忘記喂它,自己餓了自力更生?
寧宛拎著棒子戳了戳,正吃的正歡的小蠍子轉過頭來,迷茫的看著寧宛,好似在問她幹嘛,沒事不要打擾它吃飯。
“小藍?以後我就叫你小藍吧。”
“你喜歡吃這個?那我以後都做給你吃,正好現在我都在這給那大理寺少卿片魚生,怎麽也有你一口吃的。”
小蠍子小藍,聽了寧宛說的話便轉過頭去繼續自己的吃飯大業。
寧宛見它又不理自己了,顯得有絲無奈,“小藍啊,下次你可要藏著點自己,當然了我也會準時喂你的。”
寧宛又湊近了些“你也知道那些人身上還有你紮的洞,要是被那個凶神惡煞的大理寺少卿發現的話,他那麽聰明的人一定會聯想到我們的,到時候不僅我沒地方住,你連這魚生也沒得吃了,懂吧。”
小藍舉著魚生的鉗子突然頓了頓,寧宛這一刻 好像從它身上看到了惆悵的模樣,要不是它不會說話,這會非得好好歎口氣不可。
哎!自己這跟的什麽主人呀,命真苦,隻能多吃點魚肉補補。說著小藍便加快速度將魚生往嘴裏塞。
寧宛覺得自己的通知做的很到位,便打了板子,再給個蜜棗,“快吃吧,這些都是你的,以後還會有更多更好吃的魚肉。”好的員工不止需要鞭策,還需要鼓勵。
寧宛看小藍吃的嘴油肚圓的,便拉過自己的衣袖給小藍意思意思的擦擦嘴,諂媚的笑著“小藍你看,我的服務好吧。”
小藍的一雙小眼睛滴溜的轉了會,也不理會巴結討好的寧宛,直接便搭著她的手臂順著腰間便回到自己的窩裏去。
“哈,還不理我,氣得我今個中午要多吃一碗!”
趙嬤嬤回來,便聽到寧宛說要多吃一碗。笑著道:“小女娘多吃點好,順順你呀太瘦了,還是多吃點,多吃點好。”
趙嬤嬤就像所有家長一樣 ,有種瘦叫趙嬤嬤覺得我瘦。
寧宛忙招呼趙嬤嬤坐下,揭開銅鍋鍋蓋,一股濃鬱的魚香順著便散開來。
趙嬤嬤眼睛一亮,看著寧宛道:“好香呀!不錯,不錯,順順魚湯煮的不錯,以後呀不知道哪個小郎君有福了。”
“嬤嬤喝魚湯。”寧宛笑笑不接這茬,這茬不能接,接起來結束不了了。
“嬤嬤來,嚐嚐這胡餅,這可是劉嬸親手烤的,還有這餡料是我炒的,可香了,您嚐嚐?”
“誒誒誒,嬤嬤自己來,自己來”趙嬤嬤笑著便自己拿過碗筷盛起魚湯,輕輕吹著魚湯的熱氣,便小口小口的喝了起來。
趙嬤嬤魚湯都喝半碗了,劉嬸終於回來了。
趙嬤嬤連忙招呼劉嬸“劉妹子,快過來,順順煮的魚湯真不錯。”
劉嬸拍拍屁股便坐了下來,接過趙嬤嬤遞給她的魚湯,聞著味便喝了起來。
“真不錯,就是味道淡了點。”
寧宛心想著,劉嬸這魚湯不管多加鹽,還是加點糖,那這味道大概就隻有您自個喜歡了,哈哈哈!
“劉嬸,這魚湯味道淡點好,上了年紀不能吃太重口的,對身體不好,我老家的大夫說的。”
劉嬸聽著便湊近問道:“真的呀?大夫真這麽說了?”
寧宛肯定的點點頭“是呀,大夫還說了,這生的魚片,也要少吃,容易生病,說是生的肉裏有什麽看不見的蟲子。所以呀特別是老年人吃的東西都要煮熟的最好。”
劉嬸一臉佩服的看著寧宛“順順你懂得真多呀!”
寧宛笑著連連擺手“沒有,沒有,這都是大夫教我的。”
趙嬤嬤喝著魚湯,笑眯眯的看著他們。