首先,李寶兒開始教父母製作麻辣火鍋。她拿出一些幹辣椒、花椒、豆瓣醬等調料,說:“麻辣火鍋的關鍵是底料。我們先炒底料,讓它的香味和辣味充分釋放。”


    她在鍋中倒入油,加熱後放入幹辣椒和花椒,炒出香味,然後加入豆瓣醬、薑蒜等,再加一些高湯慢慢熬煮。底料紅亮油潤,香氣四溢。李老四和秦桂梅仔細看著,不時點頭。


    接著,李寶兒開始教製作番茄火鍋。她拿出幾顆熟透的番茄,切成塊,說:“番茄火鍋的湯底要鮮美,酸甜可口。我們先將番茄炒軟,再加入雞湯和一些調味料煮開。”


    她將雞湯倒入鍋中,加入蔥段和薑片,再放入各種蘑菇,慢慢煮開。湯底清亮,蘑菇的香氣撲鼻而來。李老四嚐了一口,滿意地說:“寶兒,這個火鍋清淡鮮美,適合喜歡清淡口味的顧客。”


    經過一下午的學習,李老四和秦桂梅不僅學會了這幾種現代火鍋的製作,還了解了各種食材和調料的搭配。李寶兒看著父母滿意的表情,心中充滿了成就感。


    她微笑著說:“爹,娘,咱們火鍋店的菜單上多了這些新口味,一定能吸引更多的顧客。我們要不斷學習,不斷創新,讓火鍋店越辦越好。”


    李老四感激地看著女兒,說:“寶兒,你真是我們的驕傲。我們一定會好好學習,把這些火鍋做得最好。”


    秦桂梅也笑著點頭:“是啊,寶兒,有你在,我們一定能成功。”


    一家人齊心協力,學習製作現代火鍋,為火鍋店的成功打下了堅實的基礎。他們相信,隻要努力創新,不斷提升,火鍋店一定會迎來更美好的明天。


    在裝修的同時,李寶兒決定為家裏的火鍋店招聘幾名女性服務員。


    她提前準備好了招聘啟事,貼在了永州城的幾個主要街道和市集的布告欄上。招聘啟事上寫道:“本店急需誠實可靠的女性服務員,年齡在十八至二十五歲之間,包吃住,待遇優厚。有意者請到永州城美食街李老四火鍋店麵試。”


    招聘啟事剛貼出不久,就有許多女子前來谘詢和報名。為了保證選出的服務員能夠勝任工作,李寶兒決定親自進行麵試。麵試當天,李寶兒將幾名應聘者分批叫進店裏的一間小屋,逐一進行麵試。


    第一位進來的是一位年輕的姑娘,名叫小蓮,麵帶微笑,顯得十分親切。李寶兒微笑著問她:“小蓮,你以前做過類似的工作嗎?”


    小蓮點點頭,回答道:“是的,我在家鄉的一個小飯館裏做過兩年的服務員,對待客人很有經驗。”


    接著,李寶兒又問了她一些關於如何處理突發情況的問題,小蓮都回答得很得體。李寶兒滿意地點了點頭,表示會盡快通知她結果。


    接下來幾位應聘者中,有的是剛剛從家鄉來的,有的是在其他店鋪工作過的。李寶兒細心地觀察每一個人的言談舉止,耐心地聽取她們的回答。


    通過這次麵試,李寶兒發現了幾位性格開朗、工作態度認真的姑娘,她們都很符合店裏的要求。


    麵試結束後,李寶兒回到家中,將當天的麵試情況告訴了父母。父母聽了她的匯報,也都表示讚同她的選擇。最終,李寶兒決定錄用小蓮和另外兩名姑娘,希望她們能為火鍋店帶來新的活力。


    幾天後,新錄用的服務員們正式開始培訓上班。李寶兒親自教她們如何服務客人、如何調製火鍋底料。很快,她們都熟練掌握了工作流程,期待著火鍋店早點開業。


    經過幾天的加班加點,李老四的火鍋店終於裝修完畢,迎來了臘月二十六 一 開業的好日子。


    為了吸引顧客,李寶兒精心策劃了一場開業酬賓活動,準備給永州城的居民們一個難忘的體驗。


    開業當天一大早,李老四和秦桂梅便在店門口張羅著,李寶兒和李軍寶也忙得不亦樂乎。店門口掛滿了紅色的燈籠和彩帶,一塊大大的橫幅寫著“李老四火鍋店開業酬賓,優惠多多,歡迎光臨”。


    李寶兒站在門口,微笑著迎接每一位到來的顧客。


    她身穿一件精致的中式長裙,顯得優雅端莊。她向每位顧客介紹著店內的特色火鍋和開業優惠活動:“各位鄉親,今天是我們火鍋店開業的日子,所有火鍋一律八折,還有免費贈送小菜和飲料。歡迎大家品嚐!”


    顧客們絡繹不絕地走進店內,被店內溫馨的裝修和濃鬱的火鍋香氣所吸引。店內的每張餐桌上都擺放著精美的菜單,介紹著各種特色火鍋,如麻辣火鍋、番茄火鍋和菌菇火鍋等。


    服務員們忙碌地穿梭在餐桌間,為顧客們上菜倒茶。


    李軍寶負責在店內為顧客們服務,他熱情地為大家介紹各類火鍋的特色和吃法:“這是我們的招牌麻辣火鍋,香辣可口,非常適合喜歡重口味的朋友。這是番茄火鍋,酸甜開胃,適合老人和孩子。”


    店內的氣氛熱鬧非凡,顧客們邊吃邊聊,讚不絕口。李老四和秦桂梅則忙著在廚房裏準備食材,確保每一道菜品都能快速上桌。李老四一邊配菜,一邊對身邊的廚師們說:“大家加油,今天是我們店的開業,一定要讓顧客們吃得滿意。”


    為了讓顧客們感受到更多的驚喜,李寶兒還安排了一些有趣的互動環節。她走到餐廳中央,微笑著說:“各位親愛的顧客,接下來我們有一個抽獎活動,所有到場的顧客都有機會參與。一等獎是我們店的終身免費火鍋券!”


    顧客們聽到這話,紛紛興奮地舉起手中的號碼牌,期待著中獎的機會。李寶兒請了一位小朋友上台抽取號碼,當中獎的號碼被宣布時,全場爆發出熱烈的掌聲和歡呼聲。


    一位中年男子激動地走上前來,李寶兒微笑著將終身免費火鍋券遞給他,說:“恭喜您,希望您以後常來我們店光顧!”


    男子接過獎品,感激地說:“謝謝,謝謝,我一定會常來的!”


    隨著抽獎活動的進行,店內的氣氛更加熱烈。顧客們不僅享受了美味的火鍋,還體驗到了活動的樂趣。李老四看著滿座的餐廳,心中充滿了欣慰和滿足。

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