第110章 兩道東坡肉的比試
四合院：暴躁街溜子，人狠話又多 作者：春亦歡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“……”
楊廠長看向傻柱：“你徒弟也會這個？”
“不，不會。”
傻柱就奇怪了，江宴哪裏學這麽多玩意的？之前跟著爸學的時候，老人家也沒教這麽多啊。
首長夫人看江宴竟然能用白蘿卜雕成一朵精美的牡丹，連連稱奇：
“我之前聽說宮裏的能人巧匠會用蘿卜雕出花來，但從來沒見過，沒想到你竟然會這手藝？”
江宴表麵說著沒什麽難的，心裏卻佩服起係統給的這個技能，
不僅有菜單，還有烹飪技巧，甚至連刀工都可以想到了，實際作用跟看新東方廣告一樣。
楊廠長聽到首長夫人提起宮裏，震驚地看向江宴：“難不成你師傅的手藝是出自宮裏的？”
“不是。”
楊廠長暗暗鬆了口氣，是的話那何雨柱還和人家比什麽？
江宴勾起嘴角再次說道：“教我做菜的師傅比宮裏的禦廚厲害多了。”
“誰啊？”
“新東方。”
楊廠長歪頭仔細回想了一下：“好像沒聽過這個流派啊。”
傻柱不由說道：“你別聽他吹，什麽新東方，就是胡謅的。”
他做菜這麽久從來沒聽說過這個名號，有的話他爸早告訴他了。
傻柱酸溜溜地說了聲：“不就是雕幾個花嘛，做菜講究的還是要好吃。”
江宴冷笑一聲：“你懂個屁。”
在他那個時代，隻要會擺盤，上麵放點青菜葉子放點醬都能賣出高價。
“這是藝術。”
傻柱對此十分不屑，不過要是江宴隻會雕幾個花他就不著急了，做飯講究的還是飯好吃，菜不好吃，擺個八卦陣都沒用。
江宴把配菜做完後就找了個位置下坐下來，等著通知可以做飯的時間，傻柱也抽了個空把自己需要的材料準備好。
本來以為江宴隻是會一些花拳繡腿沒什麽真本事，沒想在做菜的時候發現不是這麽一回事，不管是顛勺還是煎炒，對調料的把握或者是火候的掌控，江宴都運用得爐火純青，完全不像個新手。
傻柱自己就是個廚子，能從許多細節裏看出對方的門道。
“壞了，真是個會做飯的。”
傻柱百思不得其解：“江宴什麽時候會做菜啊？”
他都沒聽說過。
江宴的東坡肉一上來，聞到香味的楊廠長咽了下口水，首長夫人得意地看著楊廠長：“不錯吧？”
這次高夫人真是給自己幫了大忙了，要不是她，差點錯過一個這麽好的廚子。
楊廠長小聲提醒傻柱：“不是說他不會做菜嗎？我看他的東坡肉做得不比你差。”
傻柱已經有了危機感卻還是嘴硬道：“怎麽可能？”
“也就看起來像那麽回事吧，吃起來肯定是不如我的。”
江宴的菜做完後，為了挽回自信，傻柱決定自己也做一道東坡肉出來，讓楊廠長看看什麽是真正的老師傅。
菜全都做好後，首長夫人在兩道菜的碗底做了不同的記號，江宴的是圓圈，傻柱的是一道橫，很快傭人將所有菜都端到餐桌上。
看到今天的菜擺盤什麽的明顯比平時精致許多，看起來讓人更加有食欲。首長滿意地點點頭，
沒想到那個小夥子看著粗糙，實際做事比常人都細心。
幾個被邀請到的客人看到今晚的菜後都忍不住問道：
“這幾道菜看著好像不太一樣。”
“比平時吃的好看多了。”
“從哪家酒樓請的廚子？”
首長笑著說道：
“一個好友推薦的，這小夥子有意思，不論是什麽地方的菜係都能做，而且還好吃，待會好好嚐下他的手藝。”
說話間傭人又端了一道菜上來，首長覺得奇怪：“怎麽有兩道一樣的菜？”
楊廠長剛要說話邊上的首長夫人就先開口：
“是楊廠長上次請來的廚師，聽到江宴也會做川菜，就想和他比試比試。”
首長的眉頭微不可及的皺了下，楊廠長嚇得臉色都白了，趕緊解釋道：
“領導，我，是那個廚子意識到自己的錯誤，一直說要給您和夫人道歉，我想著今天也需要廚子，就帶他來看看有什麽需要幫忙的，不成想夫人已經請到廚子了。”
一番話下來，楊廠長的後背開始冒汗，早知道就不該心軟把傻柱帶過來的，他為自己的自作主張感到後悔，
看楊廠長緊張的樣子，首長的表情鬆動了下，
笑著說：“原來是這樣。”
“那就試試兩個廚師的手藝如何。”
首長和旁邊坐著的幾位客人說道：
“老楊帶的廚師稱是川家菜的傳人，待會大家好好嚐嚐，看看這兩位廚師到底誰的廚藝更勝一籌。”
“川家菜的傳人？那手藝應該錯不了。”
首長笑笑沒接話，接著想起什麽一樣，對著楊廠長說道：
“這兩道，哪個是你請來的廚子的？”
楊廠長愣了下：“我，我也不知道。”
首長夫人笑著說：“他確實不知道，我在盤底各自做了記號後，混了擺放的位置不到吃完，誰也不知道是廚師做的。”
首長聽完一臉讚同：“好，這樣的比試才公平。”
說完，他拿起筷子隨便夾了一個盤子的東坡肉嚐了一口忍不住誇道：“不錯，色澤紅亮，肥而不膩。”
其他人也跟著吃了一口：“確實好吃，糯而不沾，比我以往吃的東坡肉都好吃。”
楊廠長聽完心裏已經有了答案，東坡肉是傻柱的拿手菜，他做的比四九城任何一家飯店的都好吃，看來，這盤子東坡肉是傻柱做的沒錯了。
他默默記住位置，想著待會他要多吃幾塊，讓傻柱贏下這場比試。
首長將嘴裏的東坡肉吃完後，首長夫人迫不及待地催促道：
“你再試試另外一盤呢。”
首長頓了一下，又拿起筷子夾了下另外一盤的東坡肉，這肉雖然好，但他平時連著吃上兩塊就會膩，接下來不吃些別的菜解膩接下來得食欲都會被影響到。
首長把肉放進嘴裏，突然眼神不一樣起來，首長夫人緊張地看著他：“如何？”
首長沒說話，而是把肉吃完後又再次拿起筷子夾了一塊放進嘴裏。
楊廠長看向傻柱：“你徒弟也會這個？”
“不，不會。”
傻柱就奇怪了，江宴哪裏學這麽多玩意的？之前跟著爸學的時候，老人家也沒教這麽多啊。
首長夫人看江宴竟然能用白蘿卜雕成一朵精美的牡丹，連連稱奇：
“我之前聽說宮裏的能人巧匠會用蘿卜雕出花來，但從來沒見過，沒想到你竟然會這手藝？”
江宴表麵說著沒什麽難的，心裏卻佩服起係統給的這個技能，
不僅有菜單，還有烹飪技巧，甚至連刀工都可以想到了，實際作用跟看新東方廣告一樣。
楊廠長聽到首長夫人提起宮裏，震驚地看向江宴：“難不成你師傅的手藝是出自宮裏的？”
“不是。”
楊廠長暗暗鬆了口氣，是的話那何雨柱還和人家比什麽？
江宴勾起嘴角再次說道：“教我做菜的師傅比宮裏的禦廚厲害多了。”
“誰啊？”
“新東方。”
楊廠長歪頭仔細回想了一下：“好像沒聽過這個流派啊。”
傻柱不由說道：“你別聽他吹，什麽新東方，就是胡謅的。”
他做菜這麽久從來沒聽說過這個名號，有的話他爸早告訴他了。
傻柱酸溜溜地說了聲：“不就是雕幾個花嘛，做菜講究的還是要好吃。”
江宴冷笑一聲：“你懂個屁。”
在他那個時代，隻要會擺盤，上麵放點青菜葉子放點醬都能賣出高價。
“這是藝術。”
傻柱對此十分不屑，不過要是江宴隻會雕幾個花他就不著急了，做飯講究的還是飯好吃，菜不好吃，擺個八卦陣都沒用。
江宴把配菜做完後就找了個位置下坐下來，等著通知可以做飯的時間，傻柱也抽了個空把自己需要的材料準備好。
本來以為江宴隻是會一些花拳繡腿沒什麽真本事，沒想在做菜的時候發現不是這麽一回事，不管是顛勺還是煎炒，對調料的把握或者是火候的掌控，江宴都運用得爐火純青，完全不像個新手。
傻柱自己就是個廚子，能從許多細節裏看出對方的門道。
“壞了，真是個會做飯的。”
傻柱百思不得其解：“江宴什麽時候會做菜啊？”
他都沒聽說過。
江宴的東坡肉一上來，聞到香味的楊廠長咽了下口水，首長夫人得意地看著楊廠長：“不錯吧？”
這次高夫人真是給自己幫了大忙了，要不是她，差點錯過一個這麽好的廚子。
楊廠長小聲提醒傻柱：“不是說他不會做菜嗎？我看他的東坡肉做得不比你差。”
傻柱已經有了危機感卻還是嘴硬道：“怎麽可能？”
“也就看起來像那麽回事吧，吃起來肯定是不如我的。”
江宴的菜做完後，為了挽回自信，傻柱決定自己也做一道東坡肉出來，讓楊廠長看看什麽是真正的老師傅。
菜全都做好後，首長夫人在兩道菜的碗底做了不同的記號，江宴的是圓圈，傻柱的是一道橫，很快傭人將所有菜都端到餐桌上。
看到今天的菜擺盤什麽的明顯比平時精致許多，看起來讓人更加有食欲。首長滿意地點點頭，
沒想到那個小夥子看著粗糙，實際做事比常人都細心。
幾個被邀請到的客人看到今晚的菜後都忍不住問道：
“這幾道菜看著好像不太一樣。”
“比平時吃的好看多了。”
“從哪家酒樓請的廚子？”
首長笑著說道：
“一個好友推薦的，這小夥子有意思，不論是什麽地方的菜係都能做，而且還好吃，待會好好嚐下他的手藝。”
說話間傭人又端了一道菜上來，首長覺得奇怪：“怎麽有兩道一樣的菜？”
楊廠長剛要說話邊上的首長夫人就先開口：
“是楊廠長上次請來的廚師，聽到江宴也會做川菜，就想和他比試比試。”
首長的眉頭微不可及的皺了下，楊廠長嚇得臉色都白了，趕緊解釋道：
“領導，我，是那個廚子意識到自己的錯誤，一直說要給您和夫人道歉，我想著今天也需要廚子，就帶他來看看有什麽需要幫忙的，不成想夫人已經請到廚子了。”
一番話下來，楊廠長的後背開始冒汗，早知道就不該心軟把傻柱帶過來的，他為自己的自作主張感到後悔，
看楊廠長緊張的樣子，首長的表情鬆動了下，
笑著說：“原來是這樣。”
“那就試試兩個廚師的手藝如何。”
首長和旁邊坐著的幾位客人說道：
“老楊帶的廚師稱是川家菜的傳人，待會大家好好嚐嚐，看看這兩位廚師到底誰的廚藝更勝一籌。”
“川家菜的傳人？那手藝應該錯不了。”
首長笑笑沒接話，接著想起什麽一樣，對著楊廠長說道：
“這兩道，哪個是你請來的廚子的？”
楊廠長愣了下：“我，我也不知道。”
首長夫人笑著說：“他確實不知道，我在盤底各自做了記號後，混了擺放的位置不到吃完，誰也不知道是廚師做的。”
首長聽完一臉讚同：“好，這樣的比試才公平。”
說完，他拿起筷子隨便夾了一個盤子的東坡肉嚐了一口忍不住誇道：“不錯，色澤紅亮，肥而不膩。”
其他人也跟著吃了一口：“確實好吃，糯而不沾，比我以往吃的東坡肉都好吃。”
楊廠長聽完心裏已經有了答案，東坡肉是傻柱的拿手菜，他做的比四九城任何一家飯店的都好吃，看來，這盤子東坡肉是傻柱做的沒錯了。
他默默記住位置，想著待會他要多吃幾塊，讓傻柱贏下這場比試。
首長將嘴裏的東坡肉吃完後，首長夫人迫不及待地催促道：
“你再試試另外一盤呢。”
首長頓了一下，又拿起筷子夾了下另外一盤的東坡肉，這肉雖然好，但他平時連著吃上兩塊就會膩，接下來不吃些別的菜解膩接下來得食欲都會被影響到。
首長把肉放進嘴裏，突然眼神不一樣起來，首長夫人緊張地看著他：“如何？”
首長沒說話，而是把肉吃完後又再次拿起筷子夾了一塊放進嘴裏。