第101章 杏子的吃法
我在年代文裏胡吃海塞 作者：做顆星星 投票推薦 加入書簽 留言反饋
冬明小姑用胳膊杵了下慶歡小姑的胳膊，示意其看蹲在一側小口啃果子的薑妍。
薑妍的頭發微微炸毛，冬明小姑瞅的兩眼放光，滿眼喜愛快溢出來了。
“你說妍妍怎麽長得就這麽好看呢？就跟長到了我心上似的。越看越喜歡。”
“是呀。妍妍都是挑大人優點長得。而且呀，不僅長得好看性子也好。薑玉也不錯，比我家那幾個潑猴好多了。還是二奶奶和三嫂一家會教孩子。有的咱們學呢。”
“那是。都說侄女隨姑。我看呀，妍妍估計長得隨了世寧。世寧長得可是咱們村裏數一數二的。”
慶歡小姑抿著嘴笑，“難得呀？難得你有這麽坦誠的時候。”
“切！我哪天不坦誠呀？我一直都是有一說一好不好？”
這句話徹底將慶歡小姑逗笑了。和冬明一起長大，足夠了解冬明的性子。
冬明性子大大咧咧的，但其實是一個幼稚又嘴硬的人，特別是關於情感方麵，最要麵子，總是嘴硬的很。
就像冬明明明這些天特別想世寧，但非嘴硬的說不在意。
這次難得的直言表達對一個人的喜愛。看來確實非常喜愛妍妍啦。
“是的，是的。你最坦誠。”
“那是。”冬明小姑得意的笑著。
慶歡小姑也被逗得哈哈笑。
慶歡小姑對冬明小姑就像在哄一個孩子。將冬明小姑完全拿捏的死死的。
很快孩子們兜裏筐子都裝了不少杏子。開始玩鬧起來，相互打鬧著。
孩子們嘴裏也沒閑著。挑黃些的，成熟的，塞到嘴裏吃著。被酸的呲牙咧嘴，也舍不得吐掉。
玩鬧了一會，幾人帶著一群孩子轉移了陣地。一路玩鬧，都非常開心。
這麵，薑大伯母和薑媽媽將家裏的冬季衣服、鞋子，都拿出來該拆洗的拆洗，該晾曬的晾曬。
都弄完後，也沒閑著，和薑奶奶一起收拾後院的菜地。有些長高的需要掐尖，有的需要綁一些籬笆。幾人在後院幹的熱火朝天。
薑妍是頂著一頭大汗進的家門，和薑玉倆人努力將兩筐杏放到了堂屋地上，就開始滿院子找薑奶奶幾人。
“奶奶！”
“奶奶！”
聽到喊叫聲，薑奶奶抬起頭，正好看見跑過來的倆人。
“奶，我來幫你。”
薑奶奶笑著開口，“玩夠啦？”
薑妍點著頭，“嗯嗯。”
“奶，我姐我倆撿回來可多杏子呢。其他人都沒我倆撿的多。”薑玉得意的炫耀著。
“呦，奶的倆大孫還挺能幹。”
看倆人滿頭大汗的樣，止不住心疼，拿衣服給倆人擦著頭上的汗。
“累壞了吧？你說你倆跟著去玩一趟就行了。撿那麽多杏回來幹啥呀？死累死累的。咱家也不是沒有。咱家杏滿夠你倆吃的啦。”
“奶，那不一樣。多弄點準沒錯。”
薑奶奶聽了哈哈哈大笑了起來。攬著倆人，衝著薑大伯母和薑媽媽說。
“看了沒？你們瞧瞧。我倆大孫就是隨我。這麽小就知道顧家。”
“那可不！幾個孩子都是娘手把手教的，那還能差得了。”薑大伯母開口附和著。
“奶，我倆撿回來的杏，可以曬成杏幹，也可以弄成蜜餞。弄成甘草杏幹才好吃呢。酸酸甜甜的。還可以整顆醃上留著冬天吃。這樣咱們冬天就有的吃啦。對了，那些杏核可以留起來，到時候一起將杏仁取出來，醃杏仁吃。醃杏仁可好吃啦。”
“我家妍妍真厲害。一個杏子都能想出來這麽多吃法。你跟大伯母說說，那杏子咋醃的？大伯母空了去給你們醃一些，留著你們冬天解饞。”
一聽冬天可以吃到好吃的，薑妍樂嗬嗬圍著薑大伯母開始說道。
薑媽媽聽薑妍那張嘴叭叭叭個不停，說著各樣杏子的吃法，在一旁偷偷笑著。
自家閨女這性子就是愛吃，一樣東西能想出八種吃法，還樣樣好吃，真不知道這小腦袋瓜是怎麽琢磨的。
好笑的搖了搖頭，繼續手裏的活計。
薑玉在一旁忍不住插嘴，“姐，那些杏仁太苦了。醃起來又鹹又苦的，能好吃嗎？”
“笨！那些杏仁現在苦，但經過處理就一點也不苦，而且吃起香香脆脆的，特別下飯。”
薑奶奶一聽也來了興趣，詢問著杏仁該怎麽醃。醃一些當個菜也不錯。往年家裏還真沒試過醃杏仁吃。不過杏仁是個好東西，能治不少病，家裏攢了不少，都在庫房裏放著呢。
薑妍就像小蜜蜂，到處轉悠著。一邊給大家普及著，杏子怎麽醃放得久，杏仁該怎麽醃，果肉怎麽做好吃。
聽的眾人口水直流。恨不得現在就嚐上一嚐。手上幹活的動作都加快了。
人多力量大，沒一會，後院的菜地就弄得差不多了。正好有功夫，幾人就去弄薑妍說的杏子。
薑大伯母和薑媽媽圍著薑妍處理杏子。勢必要弄一些嚐嚐鮮，看是否像薑妍說的那樣。如果能行再多做一些。
薑奶奶倒是不急著去鼓搗這些，有倆兒媳婦盯著就差不了。
心裏一直惦記著豬大腸呢。可別擱時間太久，再壞掉，那可就可惜啦。
薑奶奶去了廚房，生了把火，準備將洗幹淨的豬大腸給燉上，準備晚上給家裏添個菜。
將洗幹淨的豬大腸涼水下鍋焯一遍水，去去腥臭味。
焯完水放進涼水裏麵洗幹淨。放涼水裏麵清洗會使大腸口感更好。
然後再次放鍋裏麵，放入清水，又放了幾片薑、一些蔥和蒜，然後又加了些大醬、鹽和醋。想了想又扔進去了兩個幹辣椒。
最近家裏的菜都愛吃辣一些的，這會兒加上些辣椒，味道更好。
然後就開始蓋上鍋蓋小火慢慢燉。薑奶奶也倒出空閑去看看薑大伯母幾人鼓搗的咋樣啦。
薑妍拱著鼻子嗅了嗅，開心的問，“奶，將豬大腸燉上了是嗎？”
薑奶奶點了點薑妍的小鼻子，有些好笑的開口，“你個小饞貓，燉上啦！晚上就有的吃啦，放心吧。”
薑妍嘿嘿笑著。
“奶，一會等豬大腸燉熟了，可以放些蘿卜下去一起燉，這樣就夠大家一起吃的啦！”
薑奶奶一聽，主意確實不錯，也就點了頭。這樣也省得再另外弄菜了。主食就蒸個飯吧！不過倒是便宜老三啦！
“行！到時候再蒸個高粱米飯，連菜帶飯的，還不得給你們幾個香迷糊嘍！”
薑妍和薑玉一聽，在原地蹦了起來，一起歡呼雀躍地轉圈圈。一副開心的不得了的樣子。
雖然高粱米飯有些拉嗓子，但那是實打實的蒸飯呀！自己有多久沒吃過蒸飯啦？不記得了。都快忘了是啥味啦！沒有米飯的日子真不習慣呀！
終於可以再嚐嚐。薑妍怎麽能不開心呢？
真恨不得，此刻蒸飯就能吃到嘴裏去。真是太迫不及待啦！
香噴噴的飯，配上鹵的軟爛的豬大腸，上麵再澆上湯汁，撒上些蔥花和香菜。想想就口水直流！
薑妍的頭發微微炸毛，冬明小姑瞅的兩眼放光，滿眼喜愛快溢出來了。
“你說妍妍怎麽長得就這麽好看呢？就跟長到了我心上似的。越看越喜歡。”
“是呀。妍妍都是挑大人優點長得。而且呀，不僅長得好看性子也好。薑玉也不錯，比我家那幾個潑猴好多了。還是二奶奶和三嫂一家會教孩子。有的咱們學呢。”
“那是。都說侄女隨姑。我看呀，妍妍估計長得隨了世寧。世寧長得可是咱們村裏數一數二的。”
慶歡小姑抿著嘴笑，“難得呀？難得你有這麽坦誠的時候。”
“切！我哪天不坦誠呀？我一直都是有一說一好不好？”
這句話徹底將慶歡小姑逗笑了。和冬明一起長大，足夠了解冬明的性子。
冬明性子大大咧咧的，但其實是一個幼稚又嘴硬的人，特別是關於情感方麵，最要麵子，總是嘴硬的很。
就像冬明明明這些天特別想世寧，但非嘴硬的說不在意。
這次難得的直言表達對一個人的喜愛。看來確實非常喜愛妍妍啦。
“是的，是的。你最坦誠。”
“那是。”冬明小姑得意的笑著。
慶歡小姑也被逗得哈哈笑。
慶歡小姑對冬明小姑就像在哄一個孩子。將冬明小姑完全拿捏的死死的。
很快孩子們兜裏筐子都裝了不少杏子。開始玩鬧起來，相互打鬧著。
孩子們嘴裏也沒閑著。挑黃些的，成熟的，塞到嘴裏吃著。被酸的呲牙咧嘴，也舍不得吐掉。
玩鬧了一會，幾人帶著一群孩子轉移了陣地。一路玩鬧，都非常開心。
這麵，薑大伯母和薑媽媽將家裏的冬季衣服、鞋子，都拿出來該拆洗的拆洗，該晾曬的晾曬。
都弄完後，也沒閑著，和薑奶奶一起收拾後院的菜地。有些長高的需要掐尖，有的需要綁一些籬笆。幾人在後院幹的熱火朝天。
薑妍是頂著一頭大汗進的家門，和薑玉倆人努力將兩筐杏放到了堂屋地上，就開始滿院子找薑奶奶幾人。
“奶奶！”
“奶奶！”
聽到喊叫聲，薑奶奶抬起頭，正好看見跑過來的倆人。
“奶，我來幫你。”
薑奶奶笑著開口，“玩夠啦？”
薑妍點著頭，“嗯嗯。”
“奶，我姐我倆撿回來可多杏子呢。其他人都沒我倆撿的多。”薑玉得意的炫耀著。
“呦，奶的倆大孫還挺能幹。”
看倆人滿頭大汗的樣，止不住心疼，拿衣服給倆人擦著頭上的汗。
“累壞了吧？你說你倆跟著去玩一趟就行了。撿那麽多杏回來幹啥呀？死累死累的。咱家也不是沒有。咱家杏滿夠你倆吃的啦。”
“奶，那不一樣。多弄點準沒錯。”
薑奶奶聽了哈哈哈大笑了起來。攬著倆人，衝著薑大伯母和薑媽媽說。
“看了沒？你們瞧瞧。我倆大孫就是隨我。這麽小就知道顧家。”
“那可不！幾個孩子都是娘手把手教的，那還能差得了。”薑大伯母開口附和著。
“奶，我倆撿回來的杏，可以曬成杏幹，也可以弄成蜜餞。弄成甘草杏幹才好吃呢。酸酸甜甜的。還可以整顆醃上留著冬天吃。這樣咱們冬天就有的吃啦。對了，那些杏核可以留起來，到時候一起將杏仁取出來，醃杏仁吃。醃杏仁可好吃啦。”
“我家妍妍真厲害。一個杏子都能想出來這麽多吃法。你跟大伯母說說，那杏子咋醃的？大伯母空了去給你們醃一些，留著你們冬天解饞。”
一聽冬天可以吃到好吃的，薑妍樂嗬嗬圍著薑大伯母開始說道。
薑媽媽聽薑妍那張嘴叭叭叭個不停，說著各樣杏子的吃法，在一旁偷偷笑著。
自家閨女這性子就是愛吃，一樣東西能想出八種吃法，還樣樣好吃，真不知道這小腦袋瓜是怎麽琢磨的。
好笑的搖了搖頭，繼續手裏的活計。
薑玉在一旁忍不住插嘴，“姐，那些杏仁太苦了。醃起來又鹹又苦的，能好吃嗎？”
“笨！那些杏仁現在苦，但經過處理就一點也不苦，而且吃起香香脆脆的，特別下飯。”
薑奶奶一聽也來了興趣，詢問著杏仁該怎麽醃。醃一些當個菜也不錯。往年家裏還真沒試過醃杏仁吃。不過杏仁是個好東西，能治不少病，家裏攢了不少，都在庫房裏放著呢。
薑妍就像小蜜蜂，到處轉悠著。一邊給大家普及著，杏子怎麽醃放得久，杏仁該怎麽醃，果肉怎麽做好吃。
聽的眾人口水直流。恨不得現在就嚐上一嚐。手上幹活的動作都加快了。
人多力量大，沒一會，後院的菜地就弄得差不多了。正好有功夫，幾人就去弄薑妍說的杏子。
薑大伯母和薑媽媽圍著薑妍處理杏子。勢必要弄一些嚐嚐鮮，看是否像薑妍說的那樣。如果能行再多做一些。
薑奶奶倒是不急著去鼓搗這些，有倆兒媳婦盯著就差不了。
心裏一直惦記著豬大腸呢。可別擱時間太久，再壞掉，那可就可惜啦。
薑奶奶去了廚房，生了把火，準備將洗幹淨的豬大腸給燉上，準備晚上給家裏添個菜。
將洗幹淨的豬大腸涼水下鍋焯一遍水，去去腥臭味。
焯完水放進涼水裏麵洗幹淨。放涼水裏麵清洗會使大腸口感更好。
然後再次放鍋裏麵，放入清水，又放了幾片薑、一些蔥和蒜，然後又加了些大醬、鹽和醋。想了想又扔進去了兩個幹辣椒。
最近家裏的菜都愛吃辣一些的，這會兒加上些辣椒，味道更好。
然後就開始蓋上鍋蓋小火慢慢燉。薑奶奶也倒出空閑去看看薑大伯母幾人鼓搗的咋樣啦。
薑妍拱著鼻子嗅了嗅，開心的問，“奶，將豬大腸燉上了是嗎？”
薑奶奶點了點薑妍的小鼻子，有些好笑的開口，“你個小饞貓，燉上啦！晚上就有的吃啦，放心吧。”
薑妍嘿嘿笑著。
“奶，一會等豬大腸燉熟了，可以放些蘿卜下去一起燉，這樣就夠大家一起吃的啦！”
薑奶奶一聽，主意確實不錯，也就點了頭。這樣也省得再另外弄菜了。主食就蒸個飯吧！不過倒是便宜老三啦！
“行！到時候再蒸個高粱米飯，連菜帶飯的，還不得給你們幾個香迷糊嘍！”
薑妍和薑玉一聽，在原地蹦了起來，一起歡呼雀躍地轉圈圈。一副開心的不得了的樣子。
雖然高粱米飯有些拉嗓子，但那是實打實的蒸飯呀！自己有多久沒吃過蒸飯啦？不記得了。都快忘了是啥味啦！沒有米飯的日子真不習慣呀！
終於可以再嚐嚐。薑妍怎麽能不開心呢？
真恨不得，此刻蒸飯就能吃到嘴裏去。真是太迫不及待啦！
香噴噴的飯，配上鹵的軟爛的豬大腸，上麵再澆上湯汁，撒上些蔥花和香菜。想想就口水直流！