第75章 蛇肉燉冬瓜
我在年代文裏胡吃海塞 作者:做顆星星 投票推薦 加入書簽 留言反饋
吃完飯,躺在炕上,享受著一邊薑媽媽拿著扇子帶來的涼風,薑妍的好心情還在持續上升。這時候要是再來上一根冰冰涼涼的雪糕,那簡直就是perfect!嘿嘿嘿!
帶著美好的想法,慢慢進入了夢鄉。
這屋薑妍、薑媽媽在呼呼呼睡著午覺。
那屋說去陪兒子的薑爸爸卻不見了身影。連帶薑玉也沒在。這父子倆是趁人不注意跑哪去了呢?想想,肯定是薑爸爸帶著薑玉這會兒不知道跑哪去野去了呢。
一直睡到自然醒。轉頭看了看,薑媽媽已經不在了。薑妍慢吞吞的起了床,來到院裏。
全家都沒在家,隻有薑玉蹲在井邊,拿著根草逗著水桶裏的魚。
“姐!快來看!這是我和爸中午在河邊捉的魚。”
薑玉走過去一看,這魚還真不小。其中有兩條都有成年人巴掌那麽大,另外一條稍小一些。其餘的都特別小。
“姐。你說怎麽吃?爸說聽你的。”
“我想想昂!”薑妍杵著小下巴思考著這個問題。清蒸?好像不適合,腥味重!紅燒?好像太小了。燉湯?混個水飽,太不值了。要不弄個低配版烤魚。放些家裏有的配菜。正好放些中午榨辣椒油。再放入酥脆的土豆條,滑溜的野菜...嘶溜!就這麽幹。
薑玉見薑妍一臉陶醉,無比向往的模樣,也不禁開始期待起來。跟著姐姐準保有好吃的。
“奶呢?”薑妍突然想到,開口問。
“奶去串門了。”
“去誰家啦?”薑妍一臉好奇。自打自己來,很少見薑奶奶會去別人家串門,跟村裏麵的老太太很不一樣。村裏麵的老太太有事沒事都聚在一起說嘴。能從天亮說到天黑。自家奶奶就從不去。
薑玉搖了搖頭。
薑妍有些失望。不知道薑奶奶的動向,就沒有八卦可以聽!哎!又將是無聊的一下午。
因為無聊,薑妍又找出自己的工具,開始收拾小草根。
“姐,你說咱們的小草根是賣給爸爸?還是賣給供銷社。”薑玉在一旁幫著忙,開口問。
薑妍也有些糾結。薑爸爸看到倆人攢的一堆小草根,前幾天就開口,要幫兩人賣掉,還提了價錢。但薑妍有些不滿意,感覺價錢太低了。但賣給供銷社,倆人也不知道供銷社是什麽價。而且兩人也沒有渠道。怎麽去?何時去?這些都是問題。
一下午,薑妍和薑玉都在家裏找事幹,直到快傍晚,薑奶奶才回來。手裏什麽也沒拎,笑嗬嗬地進了家門。薑妍對於薑奶奶這次外出更加好奇了。畢竟能讓薑奶奶無勞而歸,還笑嗬嗬的事情可不多見。
“奶奶,你下午去哪啦?去了好久。”薑妍趴在薑奶奶身上問。
“奶下午去你大奶家了。怎麽想奶了。”
“嗯!奶都沒帶我。”一直保持跟薑奶奶形影不離的薑妍撅起了小嘴巴。
看著麵前的小孫孫跟自己撒橋慪氣,薑奶奶有些好笑。
“那會兒你不是在睡覺嘛!奶就沒叫你。下次奶再去,一定帶著你好吧?”
“好!”薑妍緩慢的點著頭。然後拉著薑奶奶看薑爸爸捉回來的魚。
“奶,晚上我們做烤魚吃吧?”
想到老大媳婦跟自己說的話,也沒問什麽是烤魚,薑奶奶開口。
“乖孫,明天奶給你做你要吃的烤魚。今天晚上,奶給你做旁的好吃的。你等著吃就行。”
聽晚上有好吃的,薑妍也不糾結烤魚了,反正早晚都能吃到,樂嗬嗬就壓迫跟著薑奶奶去廚房。
結果被薑奶奶趕出去玩,正好碰見背著書包下學回來的薑明幾個。薑奶奶趕緊叫薑齊帶著薑妍和薑玉出去玩。
薑齊不清楚,薑明可是清楚的很。上前拉起薑妍就要走。薑妍手往後縮,不給拉。
得了,這準保是記得自己昨天抓蛇那茬呢。看來這次得好好想想怎麽才能讓小妹重新親近自己了。這番心思,麵上卻不顯。
薑明的麵上快速染上一副受傷的表情,甚至還用手捂住了心口。全身上下都在詮釋著,小妹,你的舉動,傷到你親親愛愛的大哥啦!
薑齊看到,也做出同樣的表情。自家小妹可不能因為這點小事就和自己產生了隔閡,不然自己不得虧死。
“大哥,不是!不是!”薑妍小手搓著衣角。一副糾結不得了的神情。
薑晉從後麵三兩步上前,走到薑妍身邊,牽起薑妍的手。這次薑妍沒有躲。
“大哥!”薑晉開口。視線上下掃視著自家大哥。麵上一副嫌棄,仿佛在說,大哥,你快收收你這副讓人惡心的表情吧!
薑明衝著薑晉重重哼了一聲!“關你什麽事!你這個見縫插針的小人。你給我等著,等小妹和我重新好了,有你哭的時候。”
“等著就等著。”倆人誰也不服誰,相互抵著胸。倆人視線好似有火花,劈裏啪啦!
“行了行了!”見狀,薑齊趕緊出來打圓場。
“走吧,我們帶小妹出去玩。”
薑妍往後退了退。
“哥,我不想去山上。”雖然知道昨天的事情很難再遇到,但薑妍還是不想去山上了,近些天都不想去。
“小妹,這次不去山上,我們去上次去的河邊怎麽樣?”薑晉牽著薑妍不禁開口道。
河邊?河邊會有蛇出沒嗎?不過天熱,去河邊應該涼快一些。沒有空調避暑,被熱得不停往外冒汗的薑妍,有些向往。但又有些怕,擔心去河邊再遇到蛇。
看薑妍一臉糾結,薑亮不禁開口勸說。
“去吧!小妹!你忘了,上次你可是在河邊撿了不少漂亮石頭呢!這次我們再去撿石頭吧!”
“我們還可以再撈些魚回來。小妹,你不是很喜歡吃上次奶奶烘的小魚幹嘛?這次我們多弄點。”薑明點著頭,也開始勸說。
聽到敏感字眼‘小魚幹’,薑妍的眼睛一亮。上次撈回的小魚,被薑奶奶開膛破肚清理幹淨,做成鹹魚幹。酥酥脆脆的特別好吃。如果再撒上點辣椒粉,做成辣味的,豈不會更好吃?
薑妍態度鬆動了。點了點頭。表示願意去。自己這絕不是為了小魚幹才答應的。是為了不讓自己養成一朝被蛇咬,十年怕井繩的性子。
見薑妍不再抗拒。薑亮趁薑晉沒反應過,上前一把奪過薑妍,抗在身上,往遠處跑去。
薑晉見狀,撒腿就追。薑明幾個也開始追。
“啊啊啊!二哥!你也太不講道義啦!”
薑玉屁顛顛在後麵跟著。
一群人打打鬧鬧跑遠了。
薑奶奶見薑妍和薑玉兩個小的被帶出去玩去了,才放心下來。別的倒不怕,就怕薑妍知道這是蛇肉不肯吃。
老話都說‘天上龍肉,地下蛇肉’,這蛇肉雖不多,但也是難得好東西。吃了是能補身子的。而且這點蛇肉怎麽也超過二兩了,剁吧剁吧,加上點菜,能燉一大鍋。完全夠一家子老小吃的啦!
薑奶奶去到後院,打開地窖,沒有下去,先晾著吧。沒一會薑爺爺一行人就下工回來了。
“老三,你去地窖裏給我搬一顆冬瓜上來。”
薑爸爸也沒問要冬瓜做什麽吃,聽薑奶奶說就滿口答應著去了。
“好嘞,娘。”
薑大伯母放下手裏的工具,拍了拍身上的土,開口。“娘!晚飯我來做吧!做蛇肉,我可有一手!娘,今天等著吃就行。”
“那可好,我尋思怎麽做不腥呢。你來,感情好。”薑奶奶聽了笑嗬嗬開口。
“好嘞!娘!大家夥就請好吧!”說著薑大伯母洗了洗手走向廚房。
薑媽媽也洗了洗手跟去廚房幫忙了。
薑奶奶見沒有自己的事,就坐了下來。跟薑爺爺搭起話茬,聊了起來。
“今天聽大嫂說,後天讓老大和老三,跟著去城裏接知青去?”
薑爺爺鼓搗著自己手裏的煙袋回答,“是呀!這群人來了,估計村裏不會安生。你跟閨女說說,讓她平時離那群人遠著些。不說別的,就光身份上,那群人就不是我們夠得著的。”
“嘿!你這死老頭子!你埋汰誰呢!我閨女怎麽了?十裏八村的哪個不說我閨女好。”
“是是是!那閨女要是嫁給一個根底不清楚,離家十萬八千裏的人。你樂意?”
“那可不行!我閨女受欺負了咋辦!”
“老大,你也長點心,讓家裏幾個小的也遠著點。不說別的,這群人身上的好處不知道多少雙眼睛盯著呢!我們就別去湊那個熱鬧了。”
“好的,爹。”
“是呀!還不知道這些人日後咋樣呢?要是一直留在這還好。要是哪天突然回去了,咱也不能不讓,到時候還不是自家吃虧!對了,今天,大嫂跟我說高家屯子有個姑娘,說給老四..”
幾人你一句我一句開始有一搭沒一搭的說著。
這麵薑媽媽幫忙打下手,薑大伯母掌勺。
薑媽媽將冬瓜去了皮,按薑大伯母需求切成了片。又切了不少蔥薑蒜。
薑大伯母往鍋裏添水,冷水將剁好的蛇肉夏果,焯出血水。趁著焯水的功夫,薑大伯母回了家,從家裏取來了一小碟調料。
其中有橘子皮、山楂、野花椒、紅辣椒、兩塊冰糖、一小酒盅白酒。還有兩樣東西不太清楚具體是什麽。一種黑色的橢圓狀,另一個跟草種一樣的東西。
薑大伯母也說不清叫什麽,反正自家那塊燉肉都會扔上一些,東西都是地裏就有的。
焯好水後撈出,用清水清洗幹淨。
將鍋中水盛出,洗幹淨鍋子。開始準備做菜。
鍋裏放油,沿著鍋邊放了一些,也沒敢放太多,就表麵一層。放多了要挨薑奶奶罵的。
油熱,加入薑片,扔入冰糖,冰糖融化後微黃,加入洗幹淨的肉段,進行翻炒。炒至表麵金黃。變成小火,加入蔥蒜,拿起白酒混少量水,沿鍋邊淋進去,然後快速蓋上鍋蓋,等個三四分鍾左右。揭開鍋蓋,此時的肉浸滿酒香。
加入大醬、鹽、醋,進行翻炒。再加入開水。然後放入橘子皮、山楂、野花椒等調料。蓋上鍋蓋慢慢燉煮。燉煮十五到二十分鍾左右,加入切好的冬瓜,一起燉煮。
這次鍋上麵放入鍋叉,又放入篦子,裏麵盛了不少煎餅還有土豆。蓋上鍋蓋。
又燉了好一會,院子裏都開始彌漫了些香味。眼見時間差不多了,薑媽媽就喊薑爸爸去找孩子們回來吃飯。
薑爸爸在村子裏喊了一圈,又沿著村子往下走,才在河邊碰見玩的正嗨的幾人。
聽說家裏燉了好吃的,薑妍眼睛發亮,快步跑向薑爸爸,讓薑爸爸背著自己回去。
薑明幾人對視一眼,嘿嘿一笑,快速收拾東西往家走。
飯桌上,薑奶奶給每人分了兩塊肉,一些冬瓜混著湯,一人一碗。除此之外,桌上還有一盆涼拌土豆、一盤芥菜絲、一盔野菜、一碗蘑菇醬。滿滿當當的一桌,看起來還挺不少的。主食就是煎餅。
薑妍美滋滋啃著肉,好些天沒能吃到這種大塊的肉啦!是真香呀!啃得嘴兩邊都沾滿了油花。
薑爸爸見了,嘴欠的開口。“閨女!嗯~肉香吧?”
薑媽媽眼見薑爸爸要開口,在桌下狠狠踩向薑爸爸的腳!感覺不解氣還碾了碾!
見薑媽媽麵露凶光的開口,薑爸爸隻能臨時改了口。痛的,險些沒叫出來。看到薑奶奶有些不善的目光看過來,硬生生咽了下去。
其他人都低著頭,降低存在感。
薑明幾個死死咬住腮幫子,不敢笑出聲。
薑妍啃著肉,嘴裏“嗯嗯!”點著頭。
而薑玉那個小傻蛋,正跟肉奮鬥呢,完全沒注意到桌上的風波暗湧。
“閨女!來,爸的這塊肉也給你。快吃吧!”薑爸爸將自己碗裏的肉也夾給了薑妍。
不在狀態,完全沉浸在美食中的薑妍,完全沒理解薑爸爸的好心。
不僅肉香,裏麵的冬瓜味道也特別好。薑妍啃完肉,將冬瓜也吃的幹幹淨淨。
期間還吃了一個煎餅。吃的飽飽的,感覺自己又一不小心吃多了薑妍才默默放下了筷子。
薑明幾個,卷滿野菜又粗又緊實的煎餅,每人吃了三四個,又一人吃了兩個土豆,桌上的菜一點也沒剩,就連最鹹的蘑菇醬,都被刮得幹幹淨淨。這頓飯幾人才吃的飽飽的。
薑樂難得打起了嗝。逗得薑妍嘿嘿笑。自家二哥這模樣可不多見。
直到這天入睡,薑妍都沒想起今天這頓飯吃的是什麽肉。直到幾天後,薑妍才逐漸反應過來,當天吃的居然是小菜花蛇的肉。
不過已經過去好些天了,薑妍不僅不感到害怕了,還一臉回味。還真沒想到,原來小菜花蛇的肉居然這麽好吃。不愧有著‘天上龍肉,地上蛇肉’之稱呀!
下次薑妍再見了,估計還是走不動,這次估計是兩眼放光走不動那種!嘿嘿嘿!
帶著美好的想法,慢慢進入了夢鄉。
這屋薑妍、薑媽媽在呼呼呼睡著午覺。
那屋說去陪兒子的薑爸爸卻不見了身影。連帶薑玉也沒在。這父子倆是趁人不注意跑哪去了呢?想想,肯定是薑爸爸帶著薑玉這會兒不知道跑哪去野去了呢。
一直睡到自然醒。轉頭看了看,薑媽媽已經不在了。薑妍慢吞吞的起了床,來到院裏。
全家都沒在家,隻有薑玉蹲在井邊,拿著根草逗著水桶裏的魚。
“姐!快來看!這是我和爸中午在河邊捉的魚。”
薑玉走過去一看,這魚還真不小。其中有兩條都有成年人巴掌那麽大,另外一條稍小一些。其餘的都特別小。
“姐。你說怎麽吃?爸說聽你的。”
“我想想昂!”薑妍杵著小下巴思考著這個問題。清蒸?好像不適合,腥味重!紅燒?好像太小了。燉湯?混個水飽,太不值了。要不弄個低配版烤魚。放些家裏有的配菜。正好放些中午榨辣椒油。再放入酥脆的土豆條,滑溜的野菜...嘶溜!就這麽幹。
薑玉見薑妍一臉陶醉,無比向往的模樣,也不禁開始期待起來。跟著姐姐準保有好吃的。
“奶呢?”薑妍突然想到,開口問。
“奶去串門了。”
“去誰家啦?”薑妍一臉好奇。自打自己來,很少見薑奶奶會去別人家串門,跟村裏麵的老太太很不一樣。村裏麵的老太太有事沒事都聚在一起說嘴。能從天亮說到天黑。自家奶奶就從不去。
薑玉搖了搖頭。
薑妍有些失望。不知道薑奶奶的動向,就沒有八卦可以聽!哎!又將是無聊的一下午。
因為無聊,薑妍又找出自己的工具,開始收拾小草根。
“姐,你說咱們的小草根是賣給爸爸?還是賣給供銷社。”薑玉在一旁幫著忙,開口問。
薑妍也有些糾結。薑爸爸看到倆人攢的一堆小草根,前幾天就開口,要幫兩人賣掉,還提了價錢。但薑妍有些不滿意,感覺價錢太低了。但賣給供銷社,倆人也不知道供銷社是什麽價。而且兩人也沒有渠道。怎麽去?何時去?這些都是問題。
一下午,薑妍和薑玉都在家裏找事幹,直到快傍晚,薑奶奶才回來。手裏什麽也沒拎,笑嗬嗬地進了家門。薑妍對於薑奶奶這次外出更加好奇了。畢竟能讓薑奶奶無勞而歸,還笑嗬嗬的事情可不多見。
“奶奶,你下午去哪啦?去了好久。”薑妍趴在薑奶奶身上問。
“奶下午去你大奶家了。怎麽想奶了。”
“嗯!奶都沒帶我。”一直保持跟薑奶奶形影不離的薑妍撅起了小嘴巴。
看著麵前的小孫孫跟自己撒橋慪氣,薑奶奶有些好笑。
“那會兒你不是在睡覺嘛!奶就沒叫你。下次奶再去,一定帶著你好吧?”
“好!”薑妍緩慢的點著頭。然後拉著薑奶奶看薑爸爸捉回來的魚。
“奶,晚上我們做烤魚吃吧?”
想到老大媳婦跟自己說的話,也沒問什麽是烤魚,薑奶奶開口。
“乖孫,明天奶給你做你要吃的烤魚。今天晚上,奶給你做旁的好吃的。你等著吃就行。”
聽晚上有好吃的,薑妍也不糾結烤魚了,反正早晚都能吃到,樂嗬嗬就壓迫跟著薑奶奶去廚房。
結果被薑奶奶趕出去玩,正好碰見背著書包下學回來的薑明幾個。薑奶奶趕緊叫薑齊帶著薑妍和薑玉出去玩。
薑齊不清楚,薑明可是清楚的很。上前拉起薑妍就要走。薑妍手往後縮,不給拉。
得了,這準保是記得自己昨天抓蛇那茬呢。看來這次得好好想想怎麽才能讓小妹重新親近自己了。這番心思,麵上卻不顯。
薑明的麵上快速染上一副受傷的表情,甚至還用手捂住了心口。全身上下都在詮釋著,小妹,你的舉動,傷到你親親愛愛的大哥啦!
薑齊看到,也做出同樣的表情。自家小妹可不能因為這點小事就和自己產生了隔閡,不然自己不得虧死。
“大哥,不是!不是!”薑妍小手搓著衣角。一副糾結不得了的神情。
薑晉從後麵三兩步上前,走到薑妍身邊,牽起薑妍的手。這次薑妍沒有躲。
“大哥!”薑晉開口。視線上下掃視著自家大哥。麵上一副嫌棄,仿佛在說,大哥,你快收收你這副讓人惡心的表情吧!
薑明衝著薑晉重重哼了一聲!“關你什麽事!你這個見縫插針的小人。你給我等著,等小妹和我重新好了,有你哭的時候。”
“等著就等著。”倆人誰也不服誰,相互抵著胸。倆人視線好似有火花,劈裏啪啦!
“行了行了!”見狀,薑齊趕緊出來打圓場。
“走吧,我們帶小妹出去玩。”
薑妍往後退了退。
“哥,我不想去山上。”雖然知道昨天的事情很難再遇到,但薑妍還是不想去山上了,近些天都不想去。
“小妹,這次不去山上,我們去上次去的河邊怎麽樣?”薑晉牽著薑妍不禁開口道。
河邊?河邊會有蛇出沒嗎?不過天熱,去河邊應該涼快一些。沒有空調避暑,被熱得不停往外冒汗的薑妍,有些向往。但又有些怕,擔心去河邊再遇到蛇。
看薑妍一臉糾結,薑亮不禁開口勸說。
“去吧!小妹!你忘了,上次你可是在河邊撿了不少漂亮石頭呢!這次我們再去撿石頭吧!”
“我們還可以再撈些魚回來。小妹,你不是很喜歡吃上次奶奶烘的小魚幹嘛?這次我們多弄點。”薑明點著頭,也開始勸說。
聽到敏感字眼‘小魚幹’,薑妍的眼睛一亮。上次撈回的小魚,被薑奶奶開膛破肚清理幹淨,做成鹹魚幹。酥酥脆脆的特別好吃。如果再撒上點辣椒粉,做成辣味的,豈不會更好吃?
薑妍態度鬆動了。點了點頭。表示願意去。自己這絕不是為了小魚幹才答應的。是為了不讓自己養成一朝被蛇咬,十年怕井繩的性子。
見薑妍不再抗拒。薑亮趁薑晉沒反應過,上前一把奪過薑妍,抗在身上,往遠處跑去。
薑晉見狀,撒腿就追。薑明幾個也開始追。
“啊啊啊!二哥!你也太不講道義啦!”
薑玉屁顛顛在後麵跟著。
一群人打打鬧鬧跑遠了。
薑奶奶見薑妍和薑玉兩個小的被帶出去玩去了,才放心下來。別的倒不怕,就怕薑妍知道這是蛇肉不肯吃。
老話都說‘天上龍肉,地下蛇肉’,這蛇肉雖不多,但也是難得好東西。吃了是能補身子的。而且這點蛇肉怎麽也超過二兩了,剁吧剁吧,加上點菜,能燉一大鍋。完全夠一家子老小吃的啦!
薑奶奶去到後院,打開地窖,沒有下去,先晾著吧。沒一會薑爺爺一行人就下工回來了。
“老三,你去地窖裏給我搬一顆冬瓜上來。”
薑爸爸也沒問要冬瓜做什麽吃,聽薑奶奶說就滿口答應著去了。
“好嘞,娘。”
薑大伯母放下手裏的工具,拍了拍身上的土,開口。“娘!晚飯我來做吧!做蛇肉,我可有一手!娘,今天等著吃就行。”
“那可好,我尋思怎麽做不腥呢。你來,感情好。”薑奶奶聽了笑嗬嗬開口。
“好嘞!娘!大家夥就請好吧!”說著薑大伯母洗了洗手走向廚房。
薑媽媽也洗了洗手跟去廚房幫忙了。
薑奶奶見沒有自己的事,就坐了下來。跟薑爺爺搭起話茬,聊了起來。
“今天聽大嫂說,後天讓老大和老三,跟著去城裏接知青去?”
薑爺爺鼓搗著自己手裏的煙袋回答,“是呀!這群人來了,估計村裏不會安生。你跟閨女說說,讓她平時離那群人遠著些。不說別的,就光身份上,那群人就不是我們夠得著的。”
“嘿!你這死老頭子!你埋汰誰呢!我閨女怎麽了?十裏八村的哪個不說我閨女好。”
“是是是!那閨女要是嫁給一個根底不清楚,離家十萬八千裏的人。你樂意?”
“那可不行!我閨女受欺負了咋辦!”
“老大,你也長點心,讓家裏幾個小的也遠著點。不說別的,這群人身上的好處不知道多少雙眼睛盯著呢!我們就別去湊那個熱鬧了。”
“好的,爹。”
“是呀!還不知道這些人日後咋樣呢?要是一直留在這還好。要是哪天突然回去了,咱也不能不讓,到時候還不是自家吃虧!對了,今天,大嫂跟我說高家屯子有個姑娘,說給老四..”
幾人你一句我一句開始有一搭沒一搭的說著。
這麵薑媽媽幫忙打下手,薑大伯母掌勺。
薑媽媽將冬瓜去了皮,按薑大伯母需求切成了片。又切了不少蔥薑蒜。
薑大伯母往鍋裏添水,冷水將剁好的蛇肉夏果,焯出血水。趁著焯水的功夫,薑大伯母回了家,從家裏取來了一小碟調料。
其中有橘子皮、山楂、野花椒、紅辣椒、兩塊冰糖、一小酒盅白酒。還有兩樣東西不太清楚具體是什麽。一種黑色的橢圓狀,另一個跟草種一樣的東西。
薑大伯母也說不清叫什麽,反正自家那塊燉肉都會扔上一些,東西都是地裏就有的。
焯好水後撈出,用清水清洗幹淨。
將鍋中水盛出,洗幹淨鍋子。開始準備做菜。
鍋裏放油,沿著鍋邊放了一些,也沒敢放太多,就表麵一層。放多了要挨薑奶奶罵的。
油熱,加入薑片,扔入冰糖,冰糖融化後微黃,加入洗幹淨的肉段,進行翻炒。炒至表麵金黃。變成小火,加入蔥蒜,拿起白酒混少量水,沿鍋邊淋進去,然後快速蓋上鍋蓋,等個三四分鍾左右。揭開鍋蓋,此時的肉浸滿酒香。
加入大醬、鹽、醋,進行翻炒。再加入開水。然後放入橘子皮、山楂、野花椒等調料。蓋上鍋蓋慢慢燉煮。燉煮十五到二十分鍾左右,加入切好的冬瓜,一起燉煮。
這次鍋上麵放入鍋叉,又放入篦子,裏麵盛了不少煎餅還有土豆。蓋上鍋蓋。
又燉了好一會,院子裏都開始彌漫了些香味。眼見時間差不多了,薑媽媽就喊薑爸爸去找孩子們回來吃飯。
薑爸爸在村子裏喊了一圈,又沿著村子往下走,才在河邊碰見玩的正嗨的幾人。
聽說家裏燉了好吃的,薑妍眼睛發亮,快步跑向薑爸爸,讓薑爸爸背著自己回去。
薑明幾人對視一眼,嘿嘿一笑,快速收拾東西往家走。
飯桌上,薑奶奶給每人分了兩塊肉,一些冬瓜混著湯,一人一碗。除此之外,桌上還有一盆涼拌土豆、一盤芥菜絲、一盔野菜、一碗蘑菇醬。滿滿當當的一桌,看起來還挺不少的。主食就是煎餅。
薑妍美滋滋啃著肉,好些天沒能吃到這種大塊的肉啦!是真香呀!啃得嘴兩邊都沾滿了油花。
薑爸爸見了,嘴欠的開口。“閨女!嗯~肉香吧?”
薑媽媽眼見薑爸爸要開口,在桌下狠狠踩向薑爸爸的腳!感覺不解氣還碾了碾!
見薑媽媽麵露凶光的開口,薑爸爸隻能臨時改了口。痛的,險些沒叫出來。看到薑奶奶有些不善的目光看過來,硬生生咽了下去。
其他人都低著頭,降低存在感。
薑明幾個死死咬住腮幫子,不敢笑出聲。
薑妍啃著肉,嘴裏“嗯嗯!”點著頭。
而薑玉那個小傻蛋,正跟肉奮鬥呢,完全沒注意到桌上的風波暗湧。
“閨女!來,爸的這塊肉也給你。快吃吧!”薑爸爸將自己碗裏的肉也夾給了薑妍。
不在狀態,完全沉浸在美食中的薑妍,完全沒理解薑爸爸的好心。
不僅肉香,裏麵的冬瓜味道也特別好。薑妍啃完肉,將冬瓜也吃的幹幹淨淨。
期間還吃了一個煎餅。吃的飽飽的,感覺自己又一不小心吃多了薑妍才默默放下了筷子。
薑明幾個,卷滿野菜又粗又緊實的煎餅,每人吃了三四個,又一人吃了兩個土豆,桌上的菜一點也沒剩,就連最鹹的蘑菇醬,都被刮得幹幹淨淨。這頓飯幾人才吃的飽飽的。
薑樂難得打起了嗝。逗得薑妍嘿嘿笑。自家二哥這模樣可不多見。
直到這天入睡,薑妍都沒想起今天這頓飯吃的是什麽肉。直到幾天後,薑妍才逐漸反應過來,當天吃的居然是小菜花蛇的肉。
不過已經過去好些天了,薑妍不僅不感到害怕了,還一臉回味。還真沒想到,原來小菜花蛇的肉居然這麽好吃。不愧有著‘天上龍肉,地上蛇肉’之稱呀!
下次薑妍再見了,估計還是走不動,這次估計是兩眼放光走不動那種!嘿嘿嘿!