第67章 酸菜燉粉條
我在年代文裏胡吃海塞 作者：做顆星星 投票推薦 加入書簽 留言反饋
回到家，薑爺爺和薑爸爸已經下地回來了。薑媽媽已經點著了火。
“娘！我來。”
“你扛回來多累呀！下次少弄點，吃著。等空了我上山多割一些。夠吃好些天。”
薑爸爸上前接過薑奶奶的草，拿著往兔圈走。
“一開始就打算弄一筐拎回來的。誰知道趕上山上有地瓜皮和蘑菇，這不撿了一些。擔心壓碎了，就將草單獨拎回來。”
將草遞給薑爸爸，薑奶奶就開始敲著脖頸。
“奶，你坐下歇一歇。我給你敲。”牽著薑奶奶坐在堂屋前麵，薑妍拿著小手給薑奶奶揉脖子。
薑媽媽也走了過來。
“媽，看我的水牛！”薑玉拿著水牛跟薑媽媽顯擺。
“一邊玩去！”將薑玉扒拉到了一邊。上前拿起薑奶奶三人帶回來的筐子。
“起蘑菇了呀！呦！這地瓜皮可真稀罕人。”薑媽媽隨手往外撿著地瓜皮上的泥土。
“娘！下午帶上我和大嫂和你們一起去唄。爹去地裏看了，地裏水汽重，大伯也說下午不能上工。”
薑奶奶捶著自己的腿，一邊笑著說道。“那可好，你倆也跟著去，這回咱們多弄點！回來曬上留著慢慢吃。”
“欸！那我抓緊去做飯，咱們早點吃了飯早點去。省的被別人搶了先。”
“娘！我切了顆酸菜，咱們中午燉酸菜吃行不？再呼點上些土豆。”
“咋不行呢。櫃子裏有粉條，放點粉條進去。乖孫愛吃。”
“呼土豆時，再扔上幾個紅薯。中午也別弄幹糧了就這麽吃一口吧！另外櫃子裏還有前兩天炸的丸子，你舀上一碗菜丸子，放酸菜裏邊。我乖孫愛吃！跟我遙哪的跑了一上午了，怎麽也得補補。”一邊說著一邊拿起腰間的鑰匙遞給薑媽媽。
薑媽媽一手接過鑰匙。將筐子放了下來。
“成！那娘，我弄飯去啦！”說完，轉身去了廚房。
薑妍小手給薑奶奶捶著後背。薑奶奶坐著也沒閑著，將筐子裏的蘑菇和地瓜皮倒在了地上。
“乖孫，去廚房給奶拿個幹淨的盆來。”
薑妍跑去廚房跟薑媽媽要了個盆回來。又跑到堂屋拿了個點墊子給薑奶奶坐上。自己跑回堂屋喝了些水，還給薑奶奶倒來一杯，小心翼翼端來遞到薑奶奶嘴邊。薑奶奶就著薑妍的手喝了一些。
看著薑妍跑來跑去，薑爺爺在一旁笑了起來。自家小孫女真是哪哪都好。比薑老大家隻會調皮搗蛋的孫子強多了。還跟自己吹他孫子有多好。哼！要自己看呀！連自家小孫女一根小指頭都比不上。
這麵薑媽媽將切好的酸菜放進盆裏用清水清洗幹淨，然後攥幹淨水分放在一旁備用。
就著洗菜的水，薑媽媽從筐子拿了幾個紅薯，也洗幹淨跟洗好的土豆放在一起。土豆在之前薑奶奶沒回來那會兒，薑媽媽就洗好了。
將洗幹淨的土豆和紅薯放到鍋裏，添了一些水，沒過土豆，蓋上了鍋蓋。
另一個鍋，薑媽媽將燒開的水盛了出來。待鍋幹了，用油布擦了一圈鍋。轉身手腳麻利的在菜板上切了一段蔥花。
拿著鏟子將蔥花扔到鍋裏爆香，又鏟了一些醬放進鍋裏。待醬香味散發出來後，薑媽媽將酸菜倒進鍋裏開始翻炒。炒到酸菜發蔫，水分蒸發了一些，再添入開水。開水完全沒過酸菜三指多。放入粉條。這時又加了一些鹽，往鍋裏滴了幾滴醋。蓋上鍋蓋燉著。
從碗櫃裏拿了一個碗，去櫃子裏盛了一碗蘿卜丸子出來，放在了鍋台上，準備等著菜燉好粉條八分熟再放進去。
薑媽媽開始蹲在灶火坑看著火候。
“娘！我來。”
“你扛回來多累呀！下次少弄點，吃著。等空了我上山多割一些。夠吃好些天。”
薑爸爸上前接過薑奶奶的草，拿著往兔圈走。
“一開始就打算弄一筐拎回來的。誰知道趕上山上有地瓜皮和蘑菇，這不撿了一些。擔心壓碎了，就將草單獨拎回來。”
將草遞給薑爸爸，薑奶奶就開始敲著脖頸。
“奶，你坐下歇一歇。我給你敲。”牽著薑奶奶坐在堂屋前麵，薑妍拿著小手給薑奶奶揉脖子。
薑媽媽也走了過來。
“媽，看我的水牛！”薑玉拿著水牛跟薑媽媽顯擺。
“一邊玩去！”將薑玉扒拉到了一邊。上前拿起薑奶奶三人帶回來的筐子。
“起蘑菇了呀！呦！這地瓜皮可真稀罕人。”薑媽媽隨手往外撿著地瓜皮上的泥土。
“娘！下午帶上我和大嫂和你們一起去唄。爹去地裏看了，地裏水汽重，大伯也說下午不能上工。”
薑奶奶捶著自己的腿，一邊笑著說道。“那可好，你倆也跟著去，這回咱們多弄點！回來曬上留著慢慢吃。”
“欸！那我抓緊去做飯，咱們早點吃了飯早點去。省的被別人搶了先。”
“娘！我切了顆酸菜，咱們中午燉酸菜吃行不？再呼點上些土豆。”
“咋不行呢。櫃子裏有粉條，放點粉條進去。乖孫愛吃。”
“呼土豆時，再扔上幾個紅薯。中午也別弄幹糧了就這麽吃一口吧！另外櫃子裏還有前兩天炸的丸子，你舀上一碗菜丸子，放酸菜裏邊。我乖孫愛吃！跟我遙哪的跑了一上午了，怎麽也得補補。”一邊說著一邊拿起腰間的鑰匙遞給薑媽媽。
薑媽媽一手接過鑰匙。將筐子放了下來。
“成！那娘，我弄飯去啦！”說完，轉身去了廚房。
薑妍小手給薑奶奶捶著後背。薑奶奶坐著也沒閑著，將筐子裏的蘑菇和地瓜皮倒在了地上。
“乖孫，去廚房給奶拿個幹淨的盆來。”
薑妍跑去廚房跟薑媽媽要了個盆回來。又跑到堂屋拿了個點墊子給薑奶奶坐上。自己跑回堂屋喝了些水，還給薑奶奶倒來一杯，小心翼翼端來遞到薑奶奶嘴邊。薑奶奶就著薑妍的手喝了一些。
看著薑妍跑來跑去，薑爺爺在一旁笑了起來。自家小孫女真是哪哪都好。比薑老大家隻會調皮搗蛋的孫子強多了。還跟自己吹他孫子有多好。哼！要自己看呀！連自家小孫女一根小指頭都比不上。
這麵薑媽媽將切好的酸菜放進盆裏用清水清洗幹淨，然後攥幹淨水分放在一旁備用。
就著洗菜的水，薑媽媽從筐子拿了幾個紅薯，也洗幹淨跟洗好的土豆放在一起。土豆在之前薑奶奶沒回來那會兒，薑媽媽就洗好了。
將洗幹淨的土豆和紅薯放到鍋裏，添了一些水，沒過土豆，蓋上了鍋蓋。
另一個鍋，薑媽媽將燒開的水盛了出來。待鍋幹了，用油布擦了一圈鍋。轉身手腳麻利的在菜板上切了一段蔥花。
拿著鏟子將蔥花扔到鍋裏爆香，又鏟了一些醬放進鍋裏。待醬香味散發出來後，薑媽媽將酸菜倒進鍋裏開始翻炒。炒到酸菜發蔫，水分蒸發了一些，再添入開水。開水完全沒過酸菜三指多。放入粉條。這時又加了一些鹽，往鍋裏滴了幾滴醋。蓋上鍋蓋燉著。
從碗櫃裏拿了一個碗，去櫃子裏盛了一碗蘿卜丸子出來，放在了鍋台上，準備等著菜燉好粉條八分熟再放進去。
薑媽媽開始蹲在灶火坑看著火候。