第59章 玉米麵麵條
我在年代文裏胡吃海塞 作者：做顆星星 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這天早上，睡到了天大亮，陽光照進了屋子裏，暖洋洋的。薑妍才從睡夢中醒來。
家裏的其他人都下地去了，就連放假休息的薑明幾個，也被叫著下地幹活去了。
起床後，轉了一圈發現家裏沒人，大門被在外麵鎖上了。薑妍也不著急，明白這是大家下地去了。
薑妍自己去廚房，喝了一碗薑奶奶留在廚房鍋裏的小米粥，然後將前些日子挖的小草都找了出來。從家裏找了個空的玻璃瓶。
在凳子上放上一塊板子，將小草根放在上麵，用玻璃碾過小菜根，捏住一頭，輕輕將小草根的芯抽離，盡可能不弄斷。留下的部分小心收好，這部分就是要賣錢的。
不一會，薑妍就將一把小菜根全部處理完了。將處理好的小草根收集到一起，最近天熱，太陽太大，選擇放在避陽處陰幹。
接下來也要注意，首先避免太陽暴曬，導致小菜根完全脫水，輕輕一碰就斷掉。這也要注意陰幹時不能處於過度潮濕的地方，容易發黴變質也不行。
放好小草根後，薑妍沒事幹，就從廚房角落拿起薑奶奶常用的小菜藍，又拿了個碗，提著去了後院。
到了後院，將後院常坐的椅子搬到櫻桃樹下，薑妍踩著椅子墊著腳開始從櫻桃樹上摘櫻桃，時不時往嘴裏塞一顆，酸甜的果肉混著汁水，特別過癮。
等薑奶奶回來後，在前院沒找到薑妍，就來了後院。就看到薑妍正踩著椅子，撅著小屁股，弓著身子在摘櫻桃，此時薑妍已經摘了滿滿一碗櫻桃。
“乖孫，你下來，奶給你夠頂上的，頂上的又大又紅，保準甜。”
“奶奶！”薑妍看到薑奶奶笑嗬嗬咧著嘴笑。從椅子上蹦了下來。
薑奶奶踩著椅子給薑妍摘頂上的櫻桃。
“奶，你小心點。”
“好。”將摘得櫻桃遞給薑妍，薑妍用衣服兜著。
“奶，你剛剛幹什麽去了。”薑妍一邊好奇的詢問。
“村裏召集開會，奶也跟著去了。說是要來一批人，上咱們這來學習幫忙，說是叫什麽知青的，反正就是大城市的娃到咱們這來。”
知青要來啦？那村裏可就要熱鬧了。有熱鬧看了。不過還得給自家人打打預防針，避免和知青發生太多交集。反派就是死於事多，什麽事都往上湊。所以得保證自家離那些人遠遠的，過自家的安生日子才行。薑妍抻著衣服，一邊琢磨著。
也不用薑妍開口應答，薑奶奶就自說自話。
“要我看，這群城裏娃就是太閑了。咱們這有什麽好的，不好好在城裏待著，來這找罪受。等著吧，待不了多久，一個個就得哭爹喊娘要回家。”
家裏小姑姑年紀大了，容易出事。自己之前給小姑普及過各種類型渣男的例子，自家小姑已經是人間清醒了，堅決不會是奉獻出整個家的大冤種。
不過自家小姑看不上人家，也得提防那些爛心肝的玩意看上小姑。畢竟自家小姑不僅人長得好，還有這讓人羨慕的工作，再給小姑姑灌輸些防狼一百招。
除了小姑姑，自家幾個哥哥也得拉著一起聽一聽，知青不知道要待多久呢，自家可不能沾上。
對了隔壁薑大爺爺家的四叔還有秀姐姐幾人也得帶上，正所謂一榮俱榮，一損俱損。可不能忘了大爺爺這個大粗腿。
哎！這麽看來自己是真的要忙死了。歪頭想著。
“妍妍！乖孫！妍妍！...”薑奶奶叫了好幾聲，薑妍才回神。
“奶奶，怎麽了。”
“怎麽還出神了呢。走吧。先摘這些，夠吃就行。現吃現摘就行。”
帶著薑妍就往前院走，自己剛過來時家裏大門可沒關，得去前院看看。
“奶！摘得這些櫻桃，一會釣到井裏去。等中午午睡醒了，讓我爺爺他們下地時帶上，下午在地裏幹活也能涼快涼快。”
“行！還得是我乖孫。想著他們。”
中午午飯，薑奶奶沒有做的很麻煩，用煮火鍋還剩的湯，下了麵條。
薑奶奶用涼水，和了兩碗玉米麵。用涼水麵條更筋道一些。薑奶奶添的水少，麵和的很硬。
麵和好後，薑奶奶就將煮火鍋剩下的湯，倒進鍋裏，另外又添了些水。火鍋湯底還挺鹹的，薑奶奶就沒另外加調料。
拿出麵板子，用擀麵杖將麵擀成一大張薄餅，然後兩側向中間疊起來，從一頭開始切麵條。
“奶，能切的細細的嘛？細的更入味。”薑妍在一旁瞅著。
“行，怎麽不行呢。”
薑奶奶的刀工很厲害，唰唰唰就將苗條切好了。
更加佩服薑奶奶了，感覺薑奶奶特別厲害，好像什麽事都能搞定，薑妍在一旁樂嗬嗬笑。
然後將麵條拎起來抖一抖，抖掉浮麵，放在蓋簾上。麵板上的麵薑奶奶用小掃帚全部收起來了，留著下次用，可舍不得浪費。
水一開，下入麵條，輕輕用勺子攪了攪。
薑爺爺幾人也陸陸續續回來了。薑大伯幾人沒留，放下工具就家去了。
回來的幾人輪番在井邊洗手。薑小姑和薑媽媽洗完手就來到廚房幫忙。
這會沒外人。薑爸爸跟薑爺爺討論著早上開會說的知青的事。
“爹，你說這些下鄉的知青是好事還是壞事呀？”
薑爺爺拿著盛煙的煙袋，放在鼻尖聞了聞。
“甭管好壞，這些人待不久，人家根不在咱們這，咱們別上去招惹。告訴家裏幾個小的，別去招惹。”
“放心，爹。幾個小的心裏都有數，賊精賊精的。”自家那群小子，別看平時蔫蔫的，一個比一個精。
就說自家老二，別以為自己沒看出來，去上個學回來，那嘴上的油漬，桀桀桀！自己可沒那夥食。誰知道那小子在哪想的啥招。
還有自家老大，自己可瞧見好幾次大晚上偷摸給自家閨女塞好吃的。
至於隔壁大哥家那幾個，更精的不行，大的就不提了，那個小的做什麽事都不打眼，要不是有一次在下學路上，看到這小子騎著下家村楊二流子家的娃揍，自家還以為這小子真是人畜無害呢。那凶狠樣，咦！自己想想都有些後背發涼。
抖了抖身體，感覺還是有股陰氣，薑爸爸忍不住從屋簷下走到太陽下曬太陽。
正端著碗筷從廚房出來往堂屋走的薑妍，就看見薑爸爸站在大太陽下，胡拉著胳膊。
這會正值中午，太陽毒的不行，走在院裏的地上都覺得燙腳。抬頭看了眼大大的太陽。自家爹腦子不會有病吧？還是上午幹活曬傻啦？不嫌熱呀？
搞不明白自家老爹的迷惑行為，薑妍放棄逗留，端著碗去了堂屋。
薑奶奶給眾人一人盛了一碗麵條。
麵條湯很濃稠，上麵還漂浮著剩的一些菜葉，就是煮的時間有些長，顏色有些暗。不過有一些翠綠的蔥花碎撒在上麵。散發著濃濃的香味，細聞還能聞見肉香味。
這會眾人也顧不得天熱了，吸溜一塊麵條湯，隻覺得滿足。
薑爺爺和薑爸爸就著一小瓣蒜，也不弄蘸醬，吸溜著碗裏的麵條，吃著吃著，額頭還是滿處一腦門的汗。
“過癮！”薑爸爸吸溜一口麵條，忍不住出口道。
薑妍原以為天熱，看見熱騰騰的麵條會沒有胃口，沒想到就著涼爽的鹹菜，一小會就吃沒了一碗。
還別說，這火鍋湯煮的麵條還真夠味，湯汁濃鬱，充滿了各種香味，偶爾還能在裏麵吃到一些昨天的剩菜，每次夾到，都有種尋到寶貝的感覺，超級滿足。
一碗吃沒，薑妍看盆裏還剩不少，就又要了小半碗，連湯帶麵條全都吃得幹幹淨淨。
吃完薑妍的困意就上來了，眼皮止不住往下落。
看薑妍坐在桌子上點著頭，薑媽媽戳了戳薑爸爸，薑爸爸一抹嘴，直接上前抱起薑妍，給送到了屋裏的炕上。
薑妍一到薑爸爸懷裏，就睡了過去。
薑妍是被熱醒的，簡直太熱了。自己和小姑住的這屋位置確實好，衝陽。但夏天也是真熱呀。
擦了擦額頭的汗，轉頭看見薑小姑睡在一邊，也熱的滿頭汗。
家裏的其他人都下地去了，就連放假休息的薑明幾個，也被叫著下地幹活去了。
起床後，轉了一圈發現家裏沒人，大門被在外麵鎖上了。薑妍也不著急，明白這是大家下地去了。
薑妍自己去廚房，喝了一碗薑奶奶留在廚房鍋裏的小米粥，然後將前些日子挖的小草都找了出來。從家裏找了個空的玻璃瓶。
在凳子上放上一塊板子，將小草根放在上麵，用玻璃碾過小菜根，捏住一頭，輕輕將小草根的芯抽離，盡可能不弄斷。留下的部分小心收好，這部分就是要賣錢的。
不一會，薑妍就將一把小菜根全部處理完了。將處理好的小草根收集到一起，最近天熱，太陽太大，選擇放在避陽處陰幹。
接下來也要注意，首先避免太陽暴曬，導致小菜根完全脫水，輕輕一碰就斷掉。這也要注意陰幹時不能處於過度潮濕的地方，容易發黴變質也不行。
放好小草根後，薑妍沒事幹，就從廚房角落拿起薑奶奶常用的小菜藍，又拿了個碗，提著去了後院。
到了後院，將後院常坐的椅子搬到櫻桃樹下，薑妍踩著椅子墊著腳開始從櫻桃樹上摘櫻桃，時不時往嘴裏塞一顆，酸甜的果肉混著汁水，特別過癮。
等薑奶奶回來後，在前院沒找到薑妍，就來了後院。就看到薑妍正踩著椅子，撅著小屁股，弓著身子在摘櫻桃，此時薑妍已經摘了滿滿一碗櫻桃。
“乖孫，你下來，奶給你夠頂上的，頂上的又大又紅，保準甜。”
“奶奶！”薑妍看到薑奶奶笑嗬嗬咧著嘴笑。從椅子上蹦了下來。
薑奶奶踩著椅子給薑妍摘頂上的櫻桃。
“奶，你小心點。”
“好。”將摘得櫻桃遞給薑妍，薑妍用衣服兜著。
“奶，你剛剛幹什麽去了。”薑妍一邊好奇的詢問。
“村裏召集開會，奶也跟著去了。說是要來一批人，上咱們這來學習幫忙，說是叫什麽知青的，反正就是大城市的娃到咱們這來。”
知青要來啦？那村裏可就要熱鬧了。有熱鬧看了。不過還得給自家人打打預防針，避免和知青發生太多交集。反派就是死於事多，什麽事都往上湊。所以得保證自家離那些人遠遠的，過自家的安生日子才行。薑妍抻著衣服，一邊琢磨著。
也不用薑妍開口應答，薑奶奶就自說自話。
“要我看，這群城裏娃就是太閑了。咱們這有什麽好的，不好好在城裏待著，來這找罪受。等著吧，待不了多久，一個個就得哭爹喊娘要回家。”
家裏小姑姑年紀大了，容易出事。自己之前給小姑普及過各種類型渣男的例子，自家小姑已經是人間清醒了，堅決不會是奉獻出整個家的大冤種。
不過自家小姑看不上人家，也得提防那些爛心肝的玩意看上小姑。畢竟自家小姑不僅人長得好，還有這讓人羨慕的工作，再給小姑姑灌輸些防狼一百招。
除了小姑姑，自家幾個哥哥也得拉著一起聽一聽，知青不知道要待多久呢，自家可不能沾上。
對了隔壁薑大爺爺家的四叔還有秀姐姐幾人也得帶上，正所謂一榮俱榮，一損俱損。可不能忘了大爺爺這個大粗腿。
哎！這麽看來自己是真的要忙死了。歪頭想著。
“妍妍！乖孫！妍妍！...”薑奶奶叫了好幾聲，薑妍才回神。
“奶奶，怎麽了。”
“怎麽還出神了呢。走吧。先摘這些，夠吃就行。現吃現摘就行。”
帶著薑妍就往前院走，自己剛過來時家裏大門可沒關，得去前院看看。
“奶！摘得這些櫻桃，一會釣到井裏去。等中午午睡醒了，讓我爺爺他們下地時帶上，下午在地裏幹活也能涼快涼快。”
“行！還得是我乖孫。想著他們。”
中午午飯，薑奶奶沒有做的很麻煩，用煮火鍋還剩的湯，下了麵條。
薑奶奶用涼水，和了兩碗玉米麵。用涼水麵條更筋道一些。薑奶奶添的水少，麵和的很硬。
麵和好後，薑奶奶就將煮火鍋剩下的湯，倒進鍋裏，另外又添了些水。火鍋湯底還挺鹹的，薑奶奶就沒另外加調料。
拿出麵板子，用擀麵杖將麵擀成一大張薄餅，然後兩側向中間疊起來，從一頭開始切麵條。
“奶，能切的細細的嘛？細的更入味。”薑妍在一旁瞅著。
“行，怎麽不行呢。”
薑奶奶的刀工很厲害，唰唰唰就將苗條切好了。
更加佩服薑奶奶了，感覺薑奶奶特別厲害，好像什麽事都能搞定，薑妍在一旁樂嗬嗬笑。
然後將麵條拎起來抖一抖，抖掉浮麵，放在蓋簾上。麵板上的麵薑奶奶用小掃帚全部收起來了，留著下次用，可舍不得浪費。
水一開，下入麵條，輕輕用勺子攪了攪。
薑爺爺幾人也陸陸續續回來了。薑大伯幾人沒留，放下工具就家去了。
回來的幾人輪番在井邊洗手。薑小姑和薑媽媽洗完手就來到廚房幫忙。
這會沒外人。薑爸爸跟薑爺爺討論著早上開會說的知青的事。
“爹，你說這些下鄉的知青是好事還是壞事呀？”
薑爺爺拿著盛煙的煙袋，放在鼻尖聞了聞。
“甭管好壞，這些人待不久，人家根不在咱們這，咱們別上去招惹。告訴家裏幾個小的，別去招惹。”
“放心，爹。幾個小的心裏都有數，賊精賊精的。”自家那群小子，別看平時蔫蔫的，一個比一個精。
就說自家老二，別以為自己沒看出來，去上個學回來，那嘴上的油漬，桀桀桀！自己可沒那夥食。誰知道那小子在哪想的啥招。
還有自家老大，自己可瞧見好幾次大晚上偷摸給自家閨女塞好吃的。
至於隔壁大哥家那幾個，更精的不行，大的就不提了，那個小的做什麽事都不打眼，要不是有一次在下學路上，看到這小子騎著下家村楊二流子家的娃揍，自家還以為這小子真是人畜無害呢。那凶狠樣，咦！自己想想都有些後背發涼。
抖了抖身體，感覺還是有股陰氣，薑爸爸忍不住從屋簷下走到太陽下曬太陽。
正端著碗筷從廚房出來往堂屋走的薑妍，就看見薑爸爸站在大太陽下，胡拉著胳膊。
這會正值中午，太陽毒的不行，走在院裏的地上都覺得燙腳。抬頭看了眼大大的太陽。自家爹腦子不會有病吧？還是上午幹活曬傻啦？不嫌熱呀？
搞不明白自家老爹的迷惑行為，薑妍放棄逗留，端著碗去了堂屋。
薑奶奶給眾人一人盛了一碗麵條。
麵條湯很濃稠，上麵還漂浮著剩的一些菜葉，就是煮的時間有些長，顏色有些暗。不過有一些翠綠的蔥花碎撒在上麵。散發著濃濃的香味，細聞還能聞見肉香味。
這會眾人也顧不得天熱了，吸溜一塊麵條湯，隻覺得滿足。
薑爺爺和薑爸爸就著一小瓣蒜，也不弄蘸醬，吸溜著碗裏的麵條，吃著吃著，額頭還是滿處一腦門的汗。
“過癮！”薑爸爸吸溜一口麵條，忍不住出口道。
薑妍原以為天熱，看見熱騰騰的麵條會沒有胃口，沒想到就著涼爽的鹹菜，一小會就吃沒了一碗。
還別說，這火鍋湯煮的麵條還真夠味，湯汁濃鬱，充滿了各種香味，偶爾還能在裏麵吃到一些昨天的剩菜，每次夾到，都有種尋到寶貝的感覺，超級滿足。
一碗吃沒，薑妍看盆裏還剩不少，就又要了小半碗，連湯帶麵條全都吃得幹幹淨淨。
吃完薑妍的困意就上來了，眼皮止不住往下落。
看薑妍坐在桌子上點著頭，薑媽媽戳了戳薑爸爸，薑爸爸一抹嘴，直接上前抱起薑妍，給送到了屋裏的炕上。
薑妍一到薑爸爸懷裏，就睡了過去。
薑妍是被熱醒的，簡直太熱了。自己和小姑住的這屋位置確實好，衝陽。但夏天也是真熱呀。
擦了擦額頭的汗，轉頭看見薑小姑睡在一邊，也熱的滿頭汗。