第38章 窩瓜燉土豆
我在年代文裏胡吃海塞 作者：做顆星星 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“薑奶奶在家嗎？”薑大夫的孫子站在院門口向內張望。
薑齊聽見聲音從雞圈出來，看見是薑大夫的孫子，笑著迎接，“是二龍呀，進來吧！我奶在家呢。走，我帶你去。”
“薑大哥好，我爺讓我來送藥。”薑二龍撓了撓頭，笑嘻嘻開口。
薑齊摟著薑二龍的肩，給帶到了薑妍所在的屋子。
“奶，薑爺爺家二龍來了。”
“二龍來了，快坐快坐！”
薑二龍沒有上炕，提了提手裏的藥，“薑奶奶，我爺爺讓我來給妹妹送藥。這是兩副藥，每副藥煎三回，每次三碗水煎成一碗。一頓喝一碗，一日兩次。”
薑妍聽這個陌生的小孩說，是來給自己送藥的，皺起了眉頭，眼睛死死盯著薑二龍。
薑二龍笑了，心裏覺得好玩。薑奶奶家的妹妹可真好看，白嫩嫩的臉蛋，大大的眼睛。就是看著有點凶。嘿嘿，不用想也知道是為什麽。自己這個跑腿的活可不受小孩子喜歡。有的霸道的小家夥都摔打東西攆人。薑奶奶家小妹妹這樣子算不錯的啦！不過自己就喜歡看這群小孩子，討厭自己又不得不乖乖喝掉苦苦的藥。哈哈哈！太好玩了。
“我爺爺說，先送過來兩幅藥，讓妹妹喝喝看，喝完他過來看看效果再調整。”薑二龍笑嗬嗬的補充道。
還衝薑妍眨了眨眼睛。
“薑奶奶，我爺說從明天開始喝就行，今天晚上睡前再喝一次昨天的藥。防止晚上發熱。”
“好的好的，勞煩你爺爺費心啦。”薑奶奶抬手，示意薑齊接過薑二龍手裏的藥。
“對了，薑奶奶，我三叔已經把藥錢付過了。那沒事我就家去了。”
“二龍，在這玩會吧！中午飯在這吃。”
“不啦，薑奶奶。我奶讓我快些回去幫她挑水。”
“好吧，那慢走，下次來玩昂！”
“好的，奶奶再見，妹妹再見！”轉身嗖嗖往家跑。再待下去萬一這麽乖的小妹妹哭了可不好。
薑齊剛送出屋門口，這孩子就跑遠了。搖了搖頭笑了笑，轉身回屋。
“薑齊，我想起來廚房裏有昨晚發的麵，你去看看，攪一攪，別冒出來。再泡一點茄子幹，妍妍愛吃，晚上給你們弄著吃。”
“好的，奶奶。”薑齊將藥放到了櫃子上，然後就去了廚房，弄薑奶奶交代的事情。
感覺沒過多久，就到了做中午飯的時間。薑奶奶讓薑妍自己乖乖在房間玩，就去做午飯了。
讓薑齊給土豆去皮。薑奶奶挑了一個窩瓜，放在案板上。哐哐哐，剁成了小塊，收到盆裏。又拿起薑齊去完皮的土豆，也切成了小塊。交給薑齊去清洗幹淨。
薑奶奶想了想，從缸裏取出一小塊豬肉，切了薄薄五片，又將剩下的肉放了回去。切了一小段蔥花。
然後薑奶奶讓薑齊搬出麵板。薑奶奶撒了一些幹玉米麵粉，將發好的麵倒在麵板上，開始揉搓。
等將麵揉好，切成小劑子，全部團成麵團，開始讓薑齊點火。
家裏很少會蒸饅頭包子，因為白麵少，全放粗糧蒸出來的不如做些其他的好吃。這次薑奶奶發麵時摻了一些白麵，不是很多，但也會口感更好。
鍋熱，薑奶奶放入切好的豬肉。經過高溫，豬肉出了不少油。薑奶奶拿著鏟子，將油往鍋四周撇了撇，然後放入蔥花，進行爆香。蔥花一入鍋，刺啦一聲，一小會兒空氣中就散發出豬油和蔥花的香味。
放入土豆，翻了翻，土豆表麵微微變色，再放入洗好的窩瓜塊，繼續翻炒。放入鹽、大醬、醋進行調味。最後翻炒幾下後，加入開水。放上蒸屜，將揉好的饅頭放入蒸屜中，蓋上鍋蓋。
告訴薑齊開鍋後蒸二十分鍾，時間到了喊她。薑奶奶就起身回了屋子。自己得趁這會工夫找點東西，下午讓薑小姑帶去薑大姑婆家。
找出兩瓶水果罐頭。薑奶奶考慮了一小會。原本打算罐頭給孫子孫女們吃的，算了，下次去城裏再給乖孫買就是。
又翻出兩包糕點。覺得禮有些輕。狠狠心，割了半條臘肉。又回廚房挑了幾樣幹貨裝了一些。
看了看籃子裏的東西，感覺這會可不少了。就用布將籃子蓋好，放在屋裏地下。等中午吃完飯再給薑小姑。
拿起剛剛翻出來的幾塊糖，回了廚房，遞給薑齊。
“給，上午你小妹特意叮囑給你們留的。下午分給你哥哥弟弟們吃。”
薑齊笑著從薑奶奶手裏接過糖，放回了屋子裏，繼續看火。
薑齊的衣服可沒有兜。做兜太費布料了，薑媽媽寧願用省下布料給做雙鞋。好在薑齊幾人也不在意。給什麽就穿什麽。
薑奶奶拿了個碗，提著小菜藍，又轉身去了後院。
在菜地裏薅了些菜，放到小菜籃裏。準備一會讓薑小姑拎給薑大姑。早上那會忙，加上兩口子直接去上班，也忘了給倆人帶點菜。自己閨女愛吃這新鮮菜。蘸醬吃或者做個湯，味道都好。
從後院的櫻桃樹上挑挑揀揀，摘了些紅的櫻桃。回了廚房。
薑齊開口，“奶，時間應該差不多了。”
“行，那你去個隔壁喊你媽和你姑回來，準備吃飯。”
“好”
薑奶奶看了看日頭，心裏不禁琢磨，這死老頭子，帶著倆兒子不知死哪去了！這個點了還不回來。往日聞著飯味跑的比誰都快。幾個小的也不知道跑哪玩去了。該吃飯了也不知道回來。
正琢磨著要不要出門去找找，薑齊和薑媽媽、薑小姑進了院子。
薑奶奶開口問，“薑齊，你哥哥弟弟們去哪玩去啦？”
“奶，大哥帶著他們跟著爺爺和大伯去地裏拔草去了。大哥他們還背了背簍，說正好把草帶回來喂兔子。”
“那應該快回來了。沒事，先拿好碗筷，等他們回來開飯。”薑奶奶擺了擺手。
拿好碗筷，幾人坐在屋門前等著。等了好半天也沒見人回來。
薑奶奶皺著眉頭，開口，不等了，“老三家的，掀鍋。將饅頭和菜盛出來，一會菜該糊了。”
“好的，娘。”薑媽媽應聲答應就起身去了廚房。
薑媽媽將饅頭都起了出來，端著蓋簾放在了水缸上，又去找簸箕準備蓋上，省的涼了。
薑奶奶緊隨其後。薑奶奶用鏟子盛了一碗菜，又挑出炒菜時放進去的五片豬肉。拿了一雙筷子，用碗盛了兩個饅頭。
安排薑小姑將菜盛出來放盆裏蓋好，端著飯菜去了薑妍的屋子。
“乖孫，餓了沒？”
“奶奶，爸爸和爺爺他們還沒回來嗎？”薑妍抬頭看著薑奶奶問道。自己雖然沒有出門，但坐在窗前盯著窗外，院子裏發生的事一清二楚。
“估計是路上耽擱了。沒事，一會要是沒回來，奶讓你哥去地裏看看。”薑奶奶將飯菜放在櫃上。準備去搬個炕桌，乖孫趴著吃飯，總歸不舒服。
“等會兒昂，奶奶去拿個桌子。”
“好！”薑妍看薑奶奶出了門，繼續趴在窗前往外瞅。雖然餓了，但爸爸們沒一起回來，薑妍有些擔心。特別是薑玉那個不靠譜的，有他在危險係數都升高了。
薑奶奶回屋，拿碗衝了一碗麥乳精。然後叫來薑齊，將自己屋裏的炕桌搬去薑妍所在的房間。
薑奶奶端著衝好的麥乳精跟在薑齊後麵。
將桌子放在炕上，薑奶奶放下端著麥乳精的碗。薑齊也將櫃上的飯菜端了過來。
薑妍試圖盤腿坐在桌前，試了幾次，自己的小短腿都疊不到一起。
薑齊看著這一幕，笑了，自己的妹妹真是太好玩了。薑齊上炕，抽出一個枕頭，墊在薑妍腰後。然後又將桌子往前挪了挪。
“好啦！這回吃吧。”薑齊又下地穿鞋。
薑奶奶笑著看著這一幕。
“奶奶，我想等會爸爸他們。”
薑奶奶奶將碗筷往薑妍身前挪了挪。“乖孫乖，你先吃。廚房裏的飯都備好了，你爸他們到家就能開飯。這會趁熱你先吃昂。不然等會涼了，吃了肚子疼。”
“小妹，你先吃別等我們了。”說完又衝著薑奶奶說，“奶，我去前麵迎迎我爺他們。”
薑奶奶擺擺手，“去吧。”將筷子遞到薑妍手裏。
接過筷子，看哥哥出了門，薑妍開始看起了麵前的飯菜。
剛才沒細看，居然有饅頭。好久沒有吃了，來到這一直吃貼餅子、蒸窩窩頭什麽的。
薑妍拿起一個金黃的饅頭，掰開，裏麵和外麵一樣金黃。薑妍咬了一小口，金黃的饅頭很暄軟，濃濃的玉米味，還有絲絲甜味。
薑妍咽下口裏的饅頭，開口，“奶，饅頭裏放糖了是嗎？吃起來甜絲絲的。”
薑奶奶笑了，“沒有放糖，應該是玉米本身的甜味。”
看著桌上的菜，薑妍夾了一塊。今天的飯菜顏色這麽一致。顏色都是黃黃的。
放入口中，香甜軟糯，在嘴裏像化開了一樣，幾乎沒用怎麽嚼。
嗯，味道也很一致。這個瓜也甜甜的。
薑妍又夾土豆，第一次沒夾到，用筷子輕輕一夾，土豆就裂開了。又小心翼翼才夾起一塊。
土豆的口感也糯糯的，但是沙沙的口感，微微帶有瓜的甜味。
喝了一口麥乳精，絕了，這個也甜甜的。
如果非要給它們的甜度排個順序的話，那應該是窩瓜第一，麥乳精第二，土豆第三，饅頭最後。
滿意的點了點頭，薑妍繼續吃起麵前的飯菜。
薑奶奶就在一旁笑眯眯看著薑妍吃。
薑齊聽見聲音從雞圈出來，看見是薑大夫的孫子，笑著迎接，“是二龍呀，進來吧！我奶在家呢。走，我帶你去。”
“薑大哥好，我爺讓我來送藥。”薑二龍撓了撓頭，笑嘻嘻開口。
薑齊摟著薑二龍的肩，給帶到了薑妍所在的屋子。
“奶，薑爺爺家二龍來了。”
“二龍來了，快坐快坐！”
薑二龍沒有上炕，提了提手裏的藥，“薑奶奶，我爺爺讓我來給妹妹送藥。這是兩副藥，每副藥煎三回，每次三碗水煎成一碗。一頓喝一碗，一日兩次。”
薑妍聽這個陌生的小孩說，是來給自己送藥的，皺起了眉頭，眼睛死死盯著薑二龍。
薑二龍笑了，心裏覺得好玩。薑奶奶家的妹妹可真好看，白嫩嫩的臉蛋，大大的眼睛。就是看著有點凶。嘿嘿，不用想也知道是為什麽。自己這個跑腿的活可不受小孩子喜歡。有的霸道的小家夥都摔打東西攆人。薑奶奶家小妹妹這樣子算不錯的啦！不過自己就喜歡看這群小孩子，討厭自己又不得不乖乖喝掉苦苦的藥。哈哈哈！太好玩了。
“我爺爺說，先送過來兩幅藥，讓妹妹喝喝看，喝完他過來看看效果再調整。”薑二龍笑嗬嗬的補充道。
還衝薑妍眨了眨眼睛。
“薑奶奶，我爺說從明天開始喝就行，今天晚上睡前再喝一次昨天的藥。防止晚上發熱。”
“好的好的，勞煩你爺爺費心啦。”薑奶奶抬手，示意薑齊接過薑二龍手裏的藥。
“對了，薑奶奶，我三叔已經把藥錢付過了。那沒事我就家去了。”
“二龍，在這玩會吧！中午飯在這吃。”
“不啦，薑奶奶。我奶讓我快些回去幫她挑水。”
“好吧，那慢走，下次來玩昂！”
“好的，奶奶再見，妹妹再見！”轉身嗖嗖往家跑。再待下去萬一這麽乖的小妹妹哭了可不好。
薑齊剛送出屋門口，這孩子就跑遠了。搖了搖頭笑了笑，轉身回屋。
“薑齊，我想起來廚房裏有昨晚發的麵，你去看看，攪一攪，別冒出來。再泡一點茄子幹，妍妍愛吃，晚上給你們弄著吃。”
“好的，奶奶。”薑齊將藥放到了櫃子上，然後就去了廚房，弄薑奶奶交代的事情。
感覺沒過多久，就到了做中午飯的時間。薑奶奶讓薑妍自己乖乖在房間玩，就去做午飯了。
讓薑齊給土豆去皮。薑奶奶挑了一個窩瓜，放在案板上。哐哐哐，剁成了小塊，收到盆裏。又拿起薑齊去完皮的土豆，也切成了小塊。交給薑齊去清洗幹淨。
薑奶奶想了想，從缸裏取出一小塊豬肉，切了薄薄五片，又將剩下的肉放了回去。切了一小段蔥花。
然後薑奶奶讓薑齊搬出麵板。薑奶奶撒了一些幹玉米麵粉，將發好的麵倒在麵板上，開始揉搓。
等將麵揉好，切成小劑子，全部團成麵團，開始讓薑齊點火。
家裏很少會蒸饅頭包子，因為白麵少，全放粗糧蒸出來的不如做些其他的好吃。這次薑奶奶發麵時摻了一些白麵，不是很多，但也會口感更好。
鍋熱，薑奶奶放入切好的豬肉。經過高溫，豬肉出了不少油。薑奶奶拿著鏟子，將油往鍋四周撇了撇，然後放入蔥花，進行爆香。蔥花一入鍋，刺啦一聲，一小會兒空氣中就散發出豬油和蔥花的香味。
放入土豆，翻了翻，土豆表麵微微變色，再放入洗好的窩瓜塊，繼續翻炒。放入鹽、大醬、醋進行調味。最後翻炒幾下後，加入開水。放上蒸屜，將揉好的饅頭放入蒸屜中，蓋上鍋蓋。
告訴薑齊開鍋後蒸二十分鍾，時間到了喊她。薑奶奶就起身回了屋子。自己得趁這會工夫找點東西，下午讓薑小姑帶去薑大姑婆家。
找出兩瓶水果罐頭。薑奶奶考慮了一小會。原本打算罐頭給孫子孫女們吃的，算了，下次去城裏再給乖孫買就是。
又翻出兩包糕點。覺得禮有些輕。狠狠心，割了半條臘肉。又回廚房挑了幾樣幹貨裝了一些。
看了看籃子裏的東西，感覺這會可不少了。就用布將籃子蓋好，放在屋裏地下。等中午吃完飯再給薑小姑。
拿起剛剛翻出來的幾塊糖，回了廚房，遞給薑齊。
“給，上午你小妹特意叮囑給你們留的。下午分給你哥哥弟弟們吃。”
薑齊笑著從薑奶奶手裏接過糖，放回了屋子裏，繼續看火。
薑齊的衣服可沒有兜。做兜太費布料了，薑媽媽寧願用省下布料給做雙鞋。好在薑齊幾人也不在意。給什麽就穿什麽。
薑奶奶拿了個碗，提著小菜藍，又轉身去了後院。
在菜地裏薅了些菜，放到小菜籃裏。準備一會讓薑小姑拎給薑大姑。早上那會忙，加上兩口子直接去上班，也忘了給倆人帶點菜。自己閨女愛吃這新鮮菜。蘸醬吃或者做個湯，味道都好。
從後院的櫻桃樹上挑挑揀揀，摘了些紅的櫻桃。回了廚房。
薑齊開口，“奶，時間應該差不多了。”
“行，那你去個隔壁喊你媽和你姑回來，準備吃飯。”
“好”
薑奶奶看了看日頭，心裏不禁琢磨，這死老頭子，帶著倆兒子不知死哪去了！這個點了還不回來。往日聞著飯味跑的比誰都快。幾個小的也不知道跑哪玩去了。該吃飯了也不知道回來。
正琢磨著要不要出門去找找，薑齊和薑媽媽、薑小姑進了院子。
薑奶奶開口問，“薑齊，你哥哥弟弟們去哪玩去啦？”
“奶，大哥帶著他們跟著爺爺和大伯去地裏拔草去了。大哥他們還背了背簍，說正好把草帶回來喂兔子。”
“那應該快回來了。沒事，先拿好碗筷，等他們回來開飯。”薑奶奶擺了擺手。
拿好碗筷，幾人坐在屋門前等著。等了好半天也沒見人回來。
薑奶奶皺著眉頭，開口，不等了，“老三家的，掀鍋。將饅頭和菜盛出來，一會菜該糊了。”
“好的，娘。”薑媽媽應聲答應就起身去了廚房。
薑媽媽將饅頭都起了出來，端著蓋簾放在了水缸上，又去找簸箕準備蓋上，省的涼了。
薑奶奶緊隨其後。薑奶奶用鏟子盛了一碗菜，又挑出炒菜時放進去的五片豬肉。拿了一雙筷子，用碗盛了兩個饅頭。
安排薑小姑將菜盛出來放盆裏蓋好，端著飯菜去了薑妍的屋子。
“乖孫，餓了沒？”
“奶奶，爸爸和爺爺他們還沒回來嗎？”薑妍抬頭看著薑奶奶問道。自己雖然沒有出門，但坐在窗前盯著窗外，院子裏發生的事一清二楚。
“估計是路上耽擱了。沒事，一會要是沒回來，奶讓你哥去地裏看看。”薑奶奶將飯菜放在櫃上。準備去搬個炕桌，乖孫趴著吃飯，總歸不舒服。
“等會兒昂，奶奶去拿個桌子。”
“好！”薑妍看薑奶奶出了門，繼續趴在窗前往外瞅。雖然餓了，但爸爸們沒一起回來，薑妍有些擔心。特別是薑玉那個不靠譜的，有他在危險係數都升高了。
薑奶奶回屋，拿碗衝了一碗麥乳精。然後叫來薑齊，將自己屋裏的炕桌搬去薑妍所在的房間。
薑奶奶端著衝好的麥乳精跟在薑齊後麵。
將桌子放在炕上，薑奶奶放下端著麥乳精的碗。薑齊也將櫃上的飯菜端了過來。
薑妍試圖盤腿坐在桌前，試了幾次，自己的小短腿都疊不到一起。
薑齊看著這一幕，笑了，自己的妹妹真是太好玩了。薑齊上炕，抽出一個枕頭，墊在薑妍腰後。然後又將桌子往前挪了挪。
“好啦！這回吃吧。”薑齊又下地穿鞋。
薑奶奶笑著看著這一幕。
“奶奶，我想等會爸爸他們。”
薑奶奶奶將碗筷往薑妍身前挪了挪。“乖孫乖，你先吃。廚房裏的飯都備好了，你爸他們到家就能開飯。這會趁熱你先吃昂。不然等會涼了，吃了肚子疼。”
“小妹，你先吃別等我們了。”說完又衝著薑奶奶說，“奶，我去前麵迎迎我爺他們。”
薑奶奶擺擺手，“去吧。”將筷子遞到薑妍手裏。
接過筷子，看哥哥出了門，薑妍開始看起了麵前的飯菜。
剛才沒細看，居然有饅頭。好久沒有吃了，來到這一直吃貼餅子、蒸窩窩頭什麽的。
薑妍拿起一個金黃的饅頭，掰開，裏麵和外麵一樣金黃。薑妍咬了一小口，金黃的饅頭很暄軟，濃濃的玉米味，還有絲絲甜味。
薑妍咽下口裏的饅頭，開口，“奶，饅頭裏放糖了是嗎？吃起來甜絲絲的。”
薑奶奶笑了，“沒有放糖，應該是玉米本身的甜味。”
看著桌上的菜，薑妍夾了一塊。今天的飯菜顏色這麽一致。顏色都是黃黃的。
放入口中，香甜軟糯，在嘴裏像化開了一樣，幾乎沒用怎麽嚼。
嗯，味道也很一致。這個瓜也甜甜的。
薑妍又夾土豆，第一次沒夾到，用筷子輕輕一夾，土豆就裂開了。又小心翼翼才夾起一塊。
土豆的口感也糯糯的，但是沙沙的口感，微微帶有瓜的甜味。
喝了一口麥乳精，絕了，這個也甜甜的。
如果非要給它們的甜度排個順序的話，那應該是窩瓜第一，麥乳精第二，土豆第三，饅頭最後。
滿意的點了點頭，薑妍繼續吃起麵前的飯菜。
薑奶奶就在一旁笑眯眯看著薑妍吃。