第36章 白菜糊糊餅
我在年代文裏胡吃海塞 作者：做顆星星 投票推薦 加入書簽 留言反饋
放下薑妍後，薑奶奶才發覺自己的雙腿麻了，後背和腰酸疼。
“還是老了，不中用了。”
薑媽媽趕緊起身幫薑奶奶揉了揉腿，看薑奶奶揉著腰，又幫著捶了捶腰。
“娘，看您說的。”
“行啦！我都懂。我可得好好活著，將來還等著我乖孫孝敬我呢。”
說完感覺緩解一些，就叫停了薑媽媽，讓薑媽媽也躺下歇一歇，一晚上提心吊膽的也沒少忙活。
薑奶奶和薑媽媽一左一右躺在薑妍身旁。方便隨時查看薑妍的狀態。
出了不少汗，薑妍的熱度慢慢退了下去。
看著薑妍退了熱，倆人都鬆了一口氣。不過也沒有掉以輕心，倆人都沒敢睡太死，時不時爬起來查看一下薑妍的狀態。
中途薑爸爸輕輕敲了敲窗戶，來問薑妍的情況，得知薑妍的燒退了後，神情緩解了很多。
薑爺爺此刻也還沒睡，眼巴巴等著薑爸爸回來告知情況。屋子裏隻有薑大夫一人睡的正香。
“怎麽樣？乖孫好點了嗎？”看薑爸爸進來，薑爺爺急忙開口輕聲詢問。
“燒退啦！娘說應該沒大事了。您也睡吧！也忙了一晚上了。”
“好，退了就好。”聽說薑妍的燒退了，此刻才覺得稍稍放下心來。希望後麵不再繼續發熱。
薑爺爺合衣躺了下來。準備發生什麽能夠快一些，也就沒有脫衣服。
薑爸爸也上了炕，準備休息一下。
還好，後麵薑妍沒有再燒起來。隻是可能出了太多汗的緣故，有些缺水。中途聽薑妍小聲嘟囔著渴。被薑奶奶和薑媽媽喂了些水，就又睡過去了。
第二日，一大早，薑奶奶就醒了。醒來後，第一件事就是查看了一下薑妍的溫度，發現還挺正常的。一顆心終於落了下來。
薑奶奶悄聲穿上衣服。看薑媽媽聽到動靜，也醒了。就示意薑媽媽不必起，再好好休息休息，在這看顧著乖孫就好。
一個人悄悄地下地穿鞋，關門，來到了廚房。
這會乖孫也沒事啦，就開始準備弄點吃的，一會乖孫醒了，給乖孫吃。
一晚上聽乖孫一直叨叨火鍋、燒烤、肉什麽的，感覺乖孫是餓了。雖然不知道乖孫說的是什麽，但想著乖孫的小饞樣，估摸著應該都是好東西。等乖孫醒了可以好好問問。
薑大夫不是說了乖孫的病根是心裏憂慮過重嘛！沒準就是太想吃這些東西了。就像薑大夫說的，小孩家家的能有什麽煩惱。自己給乖孫多做點好吃的補一補，將乖孫想吃給乖孫吃個夠，乖孫的病沒準就全好了。越想覺得事情越靠譜。打定主意，薑奶奶就開始準備起來。
當然薑奶奶也沒忘了昨晚答應大女婿的事情。
切了一顆蘿卜，將蘿卜切成細絲。然後放入瓷盆裏，加鹽，殺出水分。又切了一點蔥花。準備好後，薑奶奶走到薑齊等人窗下，小聲敲窗戶，將薑齊等人叫醒。
讓薑齊去隔壁叫薑大姑夫。安排薑樂去燒火。又叮囑薑玉，“薑玉，帶你兩個哥哥一會去隔壁玩。不許弄出動靜！”
叮囑完覺得不放心又補充，“去了隔壁也讓小聲點，要是你大娘問，你就說你姐生病了，這會聽不得吵。”
聽薑妍生病了，薑樂忙問“奶，小妹生病啦？咋樣了現在？”幾人昨晚睡得都很死，一點動靜也沒聽見。薑玉和倆哥哥也很擔心，停下動作靜聲聽薑奶奶回答。
“好一些了，剛睡下！你們安靜些，乖乖的，別去打擾！讓你小妹多睡一會，才能養好精氣神，病才能好。”
薑玉舉手趕緊表態，“好，奶奶。我一定乖乖的。”聽說薑妍又生病了，薑玉有點蔫蔫地。
“去吧！帶你倆哥哥去隔壁玩。”看孫子蔫蔫地，薑奶奶難得沒有出口訓人。
“好！”薑大姑家的建國和建平難得沒有吵鬧，乖乖跟著薑玉去了隔壁薑大伯家。
薑樂蹲在灶坑前燒著火，皺著眉頭思索著。
早飯薑奶奶不準備做得太複雜。畢竟累了一晚上了，自己也沒太多精力。
鍋中加水，將淘好的玉米碴放了進去，放入蒸屜，將昨天剩的菜和餅子放在上麵。
薑奶奶想了想，薑大夫還在家裏，人家跟著忙活了半夜，肯定要留人家吃飯。早飯不能太對付了。轉身回屋拿了兩個鹹雞蛋，也放在蒸屜上。然後蓋好鍋蓋，叮囑薑樂看好火。
薑大姑夫聽了薑齊傳話，收拾收拾，就抓緊跟著薑齊過來了。
“娘，你叫我。”
“嗯，你昨天不是問蘿卜餅怎麽做的嘛，這會你在一旁看著。”
“好，娘。我來幫你。”將薑奶奶手裏的盆接了過去。
放手後，薑奶奶拿起地上的白菜，將外層的白菜葉剝掉，放在一旁，打算留著燉菜吃。剝出白菜裏麵的嫩芯，同時叮囑著薑大姑夫手裏的活計。
薑奶奶打算除了昨天的蘿卜餅，再順便弄點白菜糊糊餅給薑大姑夫帶著。
“放鹽，將旁邊小半碗白麵放進去，加水，夠啦。攪拌至沒有疙瘩。”
看薑大姑夫將麵糊糊攪拌的光滑且微微粘稠。又叮囑薑大姑夫。
“如果有雞蛋，可以放個雞蛋，味道會更好。家裏沒雞蛋啦，隻能先這樣。”
“好的，娘。”薑大姑父連連點頭，表示知道了。
看鍋熱了，薑奶奶就開始往鍋裏撒了一些油。看薑大姑父在，薑奶奶還特意倒了比平時多很多的油。看著下去的油瓶，麵上雖然沒顯，但心裏挺心疼的。今天這一頓可是未來好些天的量。
“像這樣，夾著白菜，放進調好的麵糊糊裏麵沾一沾！兩麵都裹滿麵糊，然後往鍋裏平鋪一放。”
裹滿麵糊的白菜一放入沾滿油的鍋裏，刺啦一聲，散發出好聞的香味。接下來薑奶奶又將剩餘的其他白菜，像剛才一樣，都裹滿麵糊放到鍋裏。
盆裏最後一絲絲麵糊被白菜刮幹淨，正正好烙了一鍋。
“將盆裏的蘿卜絲擠幹水分。”
薑大姑父聽從薑奶奶的指揮，手中動作一刻不停。
“喏！蔥花放進去。”指著案板上的蔥花。
又用碗挖了一點麵，遞給薑大姑夫。
“將麵放進去後開始攪拌。攪拌均勻，每根蘿卜絲上都沾上幹麵粉，看起幹爽爽就行。”
又來到鍋前，鍋中的白菜經過受熱，裹著的麵粉顏色變得透亮，“看，待一麵煎的金黃，像這樣給翻個麵。”薑奶奶將鍋裏的白菜餅都翻了個麵。
此刻裹著麵粉的白菜金黃，散發著誘人的香味。
薑奶奶轉身從碗櫃裏，拿出個盤子。
“白菜兩麵金黃，裹得麵就差不多熟了。如果喜歡焦一點，可以煎的久一些。”
薑奶奶將鍋中的白菜餅都盛了出來。遞給一旁的薑大姑夫，同時接過薑大姑夫手裏盛蘿卜絲的盆。
“嚐嚐，現出鍋的香。等會水氣上來吃起來有些軟塌塌的。”
薑奶奶往鍋裏再次撒了一些油，抓起一把蘿卜絲，團了團，又壓成餅子。
待油熱，將餅子放了進去。
“就像這樣弄。你昨天吃的蘿卜餅就是這樣，並不難。”說著，薑奶奶又做了幾個示範給薑大姑夫看。
薑大姑父盯著薑奶奶的手法，聞著鼻尖傳來的香味。
沒忍住，決定遵從本心。拿起一塊白菜餅。剛出鍋有些燙，薑大姑夫咬了一口後，就被裏麵的白菜燙到了，張著嘴，呼著氣。感覺涼一些才開始咀嚼。
外麵一層麵糊金黃酥脆，裏麵的白菜軟嫩，麵糊鹹鹹的口感，白菜留有一絲甜味。
“娘，真香！比肉餅也不差啥。”
薑奶奶聽了笑了笑，“愛吃就多吃點。下次再來娘給你做別的好吃的。”
“哎！娘。”薑大姑夫笑嘻嘻的回道，吃著手裏熱乎滾燙的餅子，心裏無比滿足。在心裏盤算著自己下次什麽時候休假過來合適。
一會功夫，薑奶奶將蘿卜絲餅也盛了出來，遞給薑大姑夫。
“再嚐嚐這個。”
“謝謝娘！”笑嗬嗬接過丈母娘遞過來的餅。
這會薑大姑和薑小姑也進來了。薑大姑看著丈夫在一旁拿著盤子吃吃吃，瞪了薑大姑夫一眼。
“好呀你！在這自己偷吃。”上前從薑大姑夫手裏揪了半塊餅，塞到嘴裏，臉上的表情緩和了。還得是娘的手藝，就是香。
說著上前接過薑奶奶的鏟子，“娘，我來吧。”
將鏟子遞給薑大姑，薑奶奶轉身去碗櫃裏找瓦罐，準備去給乖孫弄點吃的。折騰了一晚上，可得好好補一補。
“娘，我昨晚聽到院裏有動靜，家裏發生啥事啦？”薑小姑一邊數著碗筷，一邊問道。
“害！昨天不是被嚇著了嘛！晚上乖孫就發起了高燒。”薑奶奶這會也沒做過多解釋，特別是昨晚薑大夫叮囑的那些，不適合宣揚的人人都知道。乖孫生病，自家人隻有心疼，但宣揚給外人知曉，不得怎麽抹黑乖孫呢。自己可不能給壞人這種可乘之機。
聽薑奶奶這麽說，薑小姑一下停了手裏的動作忙開口問，“娘，那現在怎麽樣了？”
大家也都回過頭看著薑奶奶。
“後來你三哥去請了薑大夫，紮了針，喝了藥，燒慢慢退了，剛好好睡下不久。”說到紮針吃藥，薑奶奶的聲音有些哽咽，鼻子一酸，淚差點流下來。
想到自己乖孫那麽瘦小乖巧的人，被針紮滿身的樣子，自己實在是心疼。
偷偷拿袖子擦了擦眼角。想著一會回屋給乖孫找兩塊糖揣兜裏，給乖孫散散嘴裏的苦味。乖孫愛吃那個奶糖，一會自己看看還有沒有。
清了清嗓子，薑奶奶又開口，“這不，太晚了，薑大夫就和你爹在那屋睡下了。剛睡沒一會，你們小點聲音，別叨擾到。”
“好的，娘。”薑大姑正在給鍋裏的餅翻麵，一邊又回複道。
薑大姑父停下吃餅的動作，看到自家丈母娘擔心的神色，也跟著皺起眉頭開口安撫道。
“娘，別擔心！現在燒退了，起碼說明病情在好轉了。您再觀察觀察。”
“說不好聽的，後麵要是再嚴重，村裏的大夫看不好，您也別擔心，就帶著去縣裏的衛生所。我三姑父在那上班。您去了提我名，指定給咱好好看病。”
“好好好！”薑奶奶滿口答應。聽大女婿這麽說，自己也安心不少。
幾人說話的功夫，薑大姑已經將餅全部烙完了。
薑奶奶指揮著薑小姑撈了些豆角和蒜茄子鹹菜。又讓薑小姑撈了一碗蔥葉子鹹菜。將蔥葉子鹹菜放清水裏洗了洗，然後放醋和味精，進行攪拌就可以了。
薑奶奶已經將小米淘洗好，放在了砂鍋裏，加入適量的水，遞給薑樂，讓其放在爐子上，小火煒著，等乖孫醒了吃。
讓薑齊去喊去隔壁的幾個孫子回來吃飯。就開始招呼薑小姑端菜端飯，準備幾人先吃。
原本想將飯熱在鍋裏，等薑大夫幾人醒了再吃，結果才剛把飯菜端上桌，薑爺爺、薑爸爸和薑大夫幾人就從屋裏出來了。
看著推門出來的薑大夫，薑奶奶開口。“薑大夫醒啦？昨晚沒怎麽休息好吧？正好，先吃飯！吃完飯，讓老三送您回去，您再好好休息休息。”
薑大夫捋著胡子，笑嗬嗬道，“睡得挺好的。嗬嗬嗬！那叨擾您了。”
“害！說什麽叨擾不叨擾的，有也是我們給您添麻煩了。您坐！您坐！”薑奶奶一邊招呼著薑大夫坐，一邊盛著粥，將碗筷放在薑大夫麵前。
桌上有一盆熬製粘稠的細玉米碴粥。菜有昨晚的做的幹菜燉臘肉，滿滿一小盆，旁邊還有拌的蘿卜皮，和蘸醬菜。另外還有兩碗鹹菜，一碗豆角蒜茄子，一碗蔥葉子。主食是今兒早薑奶奶烙的白菜糊糊餅、蘿卜絲餅，還有一小簸箕之前做的雜糧餅子。
將自己特意準備的鹹鴨蛋，遞了一個放到薑大夫桌前，另一個遞給了自己的大女婿。
“謝謝娘！”薑大姑夫接過薑奶奶遞過來的鹹雞蛋，開心道謝。說實話，自己特別喜歡每次來丈母娘家，從不把自己當外人，但又時時能感受到來自丈母娘獨份的偏愛。這種感覺特別好。
“這是我大女婿，在城裏的國營飯店上班。昨個兒來家裏看我的。”薑奶奶向薑大夫介紹道。
“薑大夫您好！非常感謝您，聽我娘說大晚上的麻煩您來家裏走一遭，真是辛苦您了。聽說您的醫術特別高明，一直很敬仰，終於有機會見到您了...”
聽著薑老二家大女婿說話覺得特別舒服，像是三伏天喝了碗涼涼的井水。薑大夫樂嗬嗬捋著胡子，開始跟薑大姑夫聊起了天。
直到薑爺爺催促薑大夫邊吃邊說，薑大夫才拿起手裏的碗筷。
喝了一口玉米碴粥，不需要咀嚼，暖呼呼的熱粥順著嗓子落入胃裏。驅散了全身大半的疲憊，特別舒服。
夾起麵前的蘿卜絲餅，咬了一口，薑大夫的胡須抖了抖，鹹鹹的，外麵酥脆，裏麵軟糯，滿口蘿卜香氣，一點辣味也沒有。正所謂冬吃蘿卜夏吃薑。多吃些蘿卜對身體好，蘿卜可是有小人參的代稱。
薑大夫又吃了幾口，一個下了肚子。然後夾起一根豆角鹹菜，咬了一節，鹹香。喝了口粥。
將鹹雞蛋大頭敲開，隻見裏麵黃黃的油透了出來。
“來，老哥，你也吃點。”說著，薑大夫用筷子挖了些鹹雞蛋就要放在薑爺爺碗裏。
“不用，不用！你吃你吃。”說著薑爺爺護著手裏的碗，推著薑大夫遞過來的筷子。
“快點快點！我這也是借花獻佛了。”看著筷子上的雞蛋泛著油，因為推搡，快要掉落在地了。擔心掉落浪費，薑爺爺不得不將碗放開。
“剩下的你自個吃吧！不然我可不依昂！”
“好吧！”看著薑爺爺裝作生氣的臉色，薑大夫笑嗬嗬開口道。
薑大夫夾了一點雞蛋放入嘴裏。蛋黃外麵油滋滋的，裏麵起了沙，鹹香，非常好吃。
夾起一旁的白菜餅，咬了一口，滿口清甜。說不出的好滋味。沒想到，薑老二婆娘有這手藝，真是有福氣呀！等哪天也讓自家婆娘過來學一學。
這頓飯薑大夫吃得非常滿足，一不小心就吃撐了。感受到這一刻，薑大夫難得有點臉紅，吃飯前自己還想著意思意思得了，回去再吃一些，沒想到，飯菜太可口，一時忘了。
看來自己回去得好好琢磨琢磨藥方，將自己的壓箱底好藥，拿出來。希望能快點將這娃治好，沒準哪天上門感謝自己，還能再混口飯吃呢。嘿嘿嘿！
幾人吃完飯後，薑爸爸就送薑大夫回家。薑齊和薑樂幫著薑小姑收拾碗筷。
薑奶奶找了個飯盒，給薑大姑夫裝了些餅子，遞給薑小姑，然後拿著給薑媽媽準備飯送去了屋裏。叮囑薑妍醒了去叫她，就回屋歇息去了。
薑大姑正揪著倆兒子的耳朵，叮囑倆人在姥姥家要聽話，否則下次堅決不帶倆人啦。薑大姑夫在一旁邊擦著自行車，邊看著兒子的笑話。
薑小姑收拾好碗筷，又找了個布將飯盒包好，然後拿給了薑大姑。
看天不早了，薑大姑和薑大姑夫就跟眾人道別，然後出發去上班了。
屋裏的薑妍，在沒有外力的吵鬧下，吧唧著小嘴，一覺睡到了太陽高照。
“還是老了，不中用了。”
薑媽媽趕緊起身幫薑奶奶揉了揉腿，看薑奶奶揉著腰，又幫著捶了捶腰。
“娘，看您說的。”
“行啦！我都懂。我可得好好活著，將來還等著我乖孫孝敬我呢。”
說完感覺緩解一些，就叫停了薑媽媽，讓薑媽媽也躺下歇一歇，一晚上提心吊膽的也沒少忙活。
薑奶奶和薑媽媽一左一右躺在薑妍身旁。方便隨時查看薑妍的狀態。
出了不少汗，薑妍的熱度慢慢退了下去。
看著薑妍退了熱，倆人都鬆了一口氣。不過也沒有掉以輕心，倆人都沒敢睡太死，時不時爬起來查看一下薑妍的狀態。
中途薑爸爸輕輕敲了敲窗戶，來問薑妍的情況，得知薑妍的燒退了後，神情緩解了很多。
薑爺爺此刻也還沒睡，眼巴巴等著薑爸爸回來告知情況。屋子裏隻有薑大夫一人睡的正香。
“怎麽樣？乖孫好點了嗎？”看薑爸爸進來，薑爺爺急忙開口輕聲詢問。
“燒退啦！娘說應該沒大事了。您也睡吧！也忙了一晚上了。”
“好，退了就好。”聽說薑妍的燒退了，此刻才覺得稍稍放下心來。希望後麵不再繼續發熱。
薑爺爺合衣躺了下來。準備發生什麽能夠快一些，也就沒有脫衣服。
薑爸爸也上了炕，準備休息一下。
還好，後麵薑妍沒有再燒起來。隻是可能出了太多汗的緣故，有些缺水。中途聽薑妍小聲嘟囔著渴。被薑奶奶和薑媽媽喂了些水，就又睡過去了。
第二日，一大早，薑奶奶就醒了。醒來後，第一件事就是查看了一下薑妍的溫度，發現還挺正常的。一顆心終於落了下來。
薑奶奶悄聲穿上衣服。看薑媽媽聽到動靜，也醒了。就示意薑媽媽不必起，再好好休息休息，在這看顧著乖孫就好。
一個人悄悄地下地穿鞋，關門，來到了廚房。
這會乖孫也沒事啦，就開始準備弄點吃的，一會乖孫醒了，給乖孫吃。
一晚上聽乖孫一直叨叨火鍋、燒烤、肉什麽的，感覺乖孫是餓了。雖然不知道乖孫說的是什麽，但想著乖孫的小饞樣，估摸著應該都是好東西。等乖孫醒了可以好好問問。
薑大夫不是說了乖孫的病根是心裏憂慮過重嘛！沒準就是太想吃這些東西了。就像薑大夫說的，小孩家家的能有什麽煩惱。自己給乖孫多做點好吃的補一補，將乖孫想吃給乖孫吃個夠，乖孫的病沒準就全好了。越想覺得事情越靠譜。打定主意，薑奶奶就開始準備起來。
當然薑奶奶也沒忘了昨晚答應大女婿的事情。
切了一顆蘿卜，將蘿卜切成細絲。然後放入瓷盆裏，加鹽，殺出水分。又切了一點蔥花。準備好後，薑奶奶走到薑齊等人窗下，小聲敲窗戶，將薑齊等人叫醒。
讓薑齊去隔壁叫薑大姑夫。安排薑樂去燒火。又叮囑薑玉，“薑玉，帶你兩個哥哥一會去隔壁玩。不許弄出動靜！”
叮囑完覺得不放心又補充，“去了隔壁也讓小聲點，要是你大娘問，你就說你姐生病了，這會聽不得吵。”
聽薑妍生病了，薑樂忙問“奶，小妹生病啦？咋樣了現在？”幾人昨晚睡得都很死，一點動靜也沒聽見。薑玉和倆哥哥也很擔心，停下動作靜聲聽薑奶奶回答。
“好一些了，剛睡下！你們安靜些，乖乖的，別去打擾！讓你小妹多睡一會，才能養好精氣神，病才能好。”
薑玉舉手趕緊表態，“好，奶奶。我一定乖乖的。”聽說薑妍又生病了，薑玉有點蔫蔫地。
“去吧！帶你倆哥哥去隔壁玩。”看孫子蔫蔫地，薑奶奶難得沒有出口訓人。
“好！”薑大姑家的建國和建平難得沒有吵鬧，乖乖跟著薑玉去了隔壁薑大伯家。
薑樂蹲在灶坑前燒著火，皺著眉頭思索著。
早飯薑奶奶不準備做得太複雜。畢竟累了一晚上了，自己也沒太多精力。
鍋中加水，將淘好的玉米碴放了進去，放入蒸屜，將昨天剩的菜和餅子放在上麵。
薑奶奶想了想，薑大夫還在家裏，人家跟著忙活了半夜，肯定要留人家吃飯。早飯不能太對付了。轉身回屋拿了兩個鹹雞蛋，也放在蒸屜上。然後蓋好鍋蓋，叮囑薑樂看好火。
薑大姑夫聽了薑齊傳話，收拾收拾，就抓緊跟著薑齊過來了。
“娘，你叫我。”
“嗯，你昨天不是問蘿卜餅怎麽做的嘛，這會你在一旁看著。”
“好，娘。我來幫你。”將薑奶奶手裏的盆接了過去。
放手後，薑奶奶拿起地上的白菜，將外層的白菜葉剝掉，放在一旁，打算留著燉菜吃。剝出白菜裏麵的嫩芯，同時叮囑著薑大姑夫手裏的活計。
薑奶奶打算除了昨天的蘿卜餅，再順便弄點白菜糊糊餅給薑大姑夫帶著。
“放鹽，將旁邊小半碗白麵放進去，加水，夠啦。攪拌至沒有疙瘩。”
看薑大姑夫將麵糊糊攪拌的光滑且微微粘稠。又叮囑薑大姑夫。
“如果有雞蛋，可以放個雞蛋，味道會更好。家裏沒雞蛋啦，隻能先這樣。”
“好的，娘。”薑大姑父連連點頭，表示知道了。
看鍋熱了，薑奶奶就開始往鍋裏撒了一些油。看薑大姑父在，薑奶奶還特意倒了比平時多很多的油。看著下去的油瓶，麵上雖然沒顯，但心裏挺心疼的。今天這一頓可是未來好些天的量。
“像這樣，夾著白菜，放進調好的麵糊糊裏麵沾一沾！兩麵都裹滿麵糊，然後往鍋裏平鋪一放。”
裹滿麵糊的白菜一放入沾滿油的鍋裏，刺啦一聲，散發出好聞的香味。接下來薑奶奶又將剩餘的其他白菜，像剛才一樣，都裹滿麵糊放到鍋裏。
盆裏最後一絲絲麵糊被白菜刮幹淨，正正好烙了一鍋。
“將盆裏的蘿卜絲擠幹水分。”
薑大姑父聽從薑奶奶的指揮，手中動作一刻不停。
“喏！蔥花放進去。”指著案板上的蔥花。
又用碗挖了一點麵，遞給薑大姑夫。
“將麵放進去後開始攪拌。攪拌均勻，每根蘿卜絲上都沾上幹麵粉，看起幹爽爽就行。”
又來到鍋前，鍋中的白菜經過受熱，裹著的麵粉顏色變得透亮，“看，待一麵煎的金黃，像這樣給翻個麵。”薑奶奶將鍋裏的白菜餅都翻了個麵。
此刻裹著麵粉的白菜金黃，散發著誘人的香味。
薑奶奶轉身從碗櫃裏，拿出個盤子。
“白菜兩麵金黃，裹得麵就差不多熟了。如果喜歡焦一點，可以煎的久一些。”
薑奶奶將鍋中的白菜餅都盛了出來。遞給一旁的薑大姑夫，同時接過薑大姑夫手裏盛蘿卜絲的盆。
“嚐嚐，現出鍋的香。等會水氣上來吃起來有些軟塌塌的。”
薑奶奶往鍋裏再次撒了一些油，抓起一把蘿卜絲，團了團，又壓成餅子。
待油熱，將餅子放了進去。
“就像這樣弄。你昨天吃的蘿卜餅就是這樣，並不難。”說著，薑奶奶又做了幾個示範給薑大姑夫看。
薑大姑父盯著薑奶奶的手法，聞著鼻尖傳來的香味。
沒忍住，決定遵從本心。拿起一塊白菜餅。剛出鍋有些燙，薑大姑夫咬了一口後，就被裏麵的白菜燙到了，張著嘴，呼著氣。感覺涼一些才開始咀嚼。
外麵一層麵糊金黃酥脆，裏麵的白菜軟嫩，麵糊鹹鹹的口感，白菜留有一絲甜味。
“娘，真香！比肉餅也不差啥。”
薑奶奶聽了笑了笑，“愛吃就多吃點。下次再來娘給你做別的好吃的。”
“哎！娘。”薑大姑夫笑嘻嘻的回道，吃著手裏熱乎滾燙的餅子，心裏無比滿足。在心裏盤算著自己下次什麽時候休假過來合適。
一會功夫，薑奶奶將蘿卜絲餅也盛了出來，遞給薑大姑夫。
“再嚐嚐這個。”
“謝謝娘！”笑嗬嗬接過丈母娘遞過來的餅。
這會薑大姑和薑小姑也進來了。薑大姑看著丈夫在一旁拿著盤子吃吃吃，瞪了薑大姑夫一眼。
“好呀你！在這自己偷吃。”上前從薑大姑夫手裏揪了半塊餅，塞到嘴裏，臉上的表情緩和了。還得是娘的手藝，就是香。
說著上前接過薑奶奶的鏟子，“娘，我來吧。”
將鏟子遞給薑大姑，薑奶奶轉身去碗櫃裏找瓦罐，準備去給乖孫弄點吃的。折騰了一晚上，可得好好補一補。
“娘，我昨晚聽到院裏有動靜，家裏發生啥事啦？”薑小姑一邊數著碗筷，一邊問道。
“害！昨天不是被嚇著了嘛！晚上乖孫就發起了高燒。”薑奶奶這會也沒做過多解釋，特別是昨晚薑大夫叮囑的那些，不適合宣揚的人人都知道。乖孫生病，自家人隻有心疼，但宣揚給外人知曉，不得怎麽抹黑乖孫呢。自己可不能給壞人這種可乘之機。
聽薑奶奶這麽說，薑小姑一下停了手裏的動作忙開口問，“娘，那現在怎麽樣了？”
大家也都回過頭看著薑奶奶。
“後來你三哥去請了薑大夫，紮了針，喝了藥，燒慢慢退了，剛好好睡下不久。”說到紮針吃藥，薑奶奶的聲音有些哽咽，鼻子一酸，淚差點流下來。
想到自己乖孫那麽瘦小乖巧的人，被針紮滿身的樣子，自己實在是心疼。
偷偷拿袖子擦了擦眼角。想著一會回屋給乖孫找兩塊糖揣兜裏，給乖孫散散嘴裏的苦味。乖孫愛吃那個奶糖，一會自己看看還有沒有。
清了清嗓子，薑奶奶又開口，“這不，太晚了，薑大夫就和你爹在那屋睡下了。剛睡沒一會，你們小點聲音，別叨擾到。”
“好的，娘。”薑大姑正在給鍋裏的餅翻麵，一邊又回複道。
薑大姑父停下吃餅的動作，看到自家丈母娘擔心的神色，也跟著皺起眉頭開口安撫道。
“娘，別擔心！現在燒退了，起碼說明病情在好轉了。您再觀察觀察。”
“說不好聽的，後麵要是再嚴重，村裏的大夫看不好，您也別擔心，就帶著去縣裏的衛生所。我三姑父在那上班。您去了提我名，指定給咱好好看病。”
“好好好！”薑奶奶滿口答應。聽大女婿這麽說，自己也安心不少。
幾人說話的功夫，薑大姑已經將餅全部烙完了。
薑奶奶指揮著薑小姑撈了些豆角和蒜茄子鹹菜。又讓薑小姑撈了一碗蔥葉子鹹菜。將蔥葉子鹹菜放清水裏洗了洗，然後放醋和味精，進行攪拌就可以了。
薑奶奶已經將小米淘洗好，放在了砂鍋裏，加入適量的水，遞給薑樂，讓其放在爐子上，小火煒著，等乖孫醒了吃。
讓薑齊去喊去隔壁的幾個孫子回來吃飯。就開始招呼薑小姑端菜端飯，準備幾人先吃。
原本想將飯熱在鍋裏，等薑大夫幾人醒了再吃，結果才剛把飯菜端上桌，薑爺爺、薑爸爸和薑大夫幾人就從屋裏出來了。
看著推門出來的薑大夫，薑奶奶開口。“薑大夫醒啦？昨晚沒怎麽休息好吧？正好，先吃飯！吃完飯，讓老三送您回去，您再好好休息休息。”
薑大夫捋著胡子，笑嗬嗬道，“睡得挺好的。嗬嗬嗬！那叨擾您了。”
“害！說什麽叨擾不叨擾的，有也是我們給您添麻煩了。您坐！您坐！”薑奶奶一邊招呼著薑大夫坐，一邊盛著粥，將碗筷放在薑大夫麵前。
桌上有一盆熬製粘稠的細玉米碴粥。菜有昨晚的做的幹菜燉臘肉，滿滿一小盆，旁邊還有拌的蘿卜皮，和蘸醬菜。另外還有兩碗鹹菜，一碗豆角蒜茄子，一碗蔥葉子。主食是今兒早薑奶奶烙的白菜糊糊餅、蘿卜絲餅，還有一小簸箕之前做的雜糧餅子。
將自己特意準備的鹹鴨蛋，遞了一個放到薑大夫桌前，另一個遞給了自己的大女婿。
“謝謝娘！”薑大姑夫接過薑奶奶遞過來的鹹雞蛋，開心道謝。說實話，自己特別喜歡每次來丈母娘家，從不把自己當外人，但又時時能感受到來自丈母娘獨份的偏愛。這種感覺特別好。
“這是我大女婿，在城裏的國營飯店上班。昨個兒來家裏看我的。”薑奶奶向薑大夫介紹道。
“薑大夫您好！非常感謝您，聽我娘說大晚上的麻煩您來家裏走一遭，真是辛苦您了。聽說您的醫術特別高明，一直很敬仰，終於有機會見到您了...”
聽著薑老二家大女婿說話覺得特別舒服，像是三伏天喝了碗涼涼的井水。薑大夫樂嗬嗬捋著胡子，開始跟薑大姑夫聊起了天。
直到薑爺爺催促薑大夫邊吃邊說，薑大夫才拿起手裏的碗筷。
喝了一口玉米碴粥，不需要咀嚼，暖呼呼的熱粥順著嗓子落入胃裏。驅散了全身大半的疲憊，特別舒服。
夾起麵前的蘿卜絲餅，咬了一口，薑大夫的胡須抖了抖，鹹鹹的，外麵酥脆，裏麵軟糯，滿口蘿卜香氣，一點辣味也沒有。正所謂冬吃蘿卜夏吃薑。多吃些蘿卜對身體好，蘿卜可是有小人參的代稱。
薑大夫又吃了幾口，一個下了肚子。然後夾起一根豆角鹹菜，咬了一節，鹹香。喝了口粥。
將鹹雞蛋大頭敲開，隻見裏麵黃黃的油透了出來。
“來，老哥，你也吃點。”說著，薑大夫用筷子挖了些鹹雞蛋就要放在薑爺爺碗裏。
“不用，不用！你吃你吃。”說著薑爺爺護著手裏的碗，推著薑大夫遞過來的筷子。
“快點快點！我這也是借花獻佛了。”看著筷子上的雞蛋泛著油，因為推搡，快要掉落在地了。擔心掉落浪費，薑爺爺不得不將碗放開。
“剩下的你自個吃吧！不然我可不依昂！”
“好吧！”看著薑爺爺裝作生氣的臉色，薑大夫笑嗬嗬開口道。
薑大夫夾了一點雞蛋放入嘴裏。蛋黃外麵油滋滋的，裏麵起了沙，鹹香，非常好吃。
夾起一旁的白菜餅，咬了一口，滿口清甜。說不出的好滋味。沒想到，薑老二婆娘有這手藝，真是有福氣呀！等哪天也讓自家婆娘過來學一學。
這頓飯薑大夫吃得非常滿足，一不小心就吃撐了。感受到這一刻，薑大夫難得有點臉紅，吃飯前自己還想著意思意思得了，回去再吃一些，沒想到，飯菜太可口，一時忘了。
看來自己回去得好好琢磨琢磨藥方，將自己的壓箱底好藥，拿出來。希望能快點將這娃治好，沒準哪天上門感謝自己，還能再混口飯吃呢。嘿嘿嘿！
幾人吃完飯後，薑爸爸就送薑大夫回家。薑齊和薑樂幫著薑小姑收拾碗筷。
薑奶奶找了個飯盒，給薑大姑夫裝了些餅子，遞給薑小姑，然後拿著給薑媽媽準備飯送去了屋裏。叮囑薑妍醒了去叫她，就回屋歇息去了。
薑大姑正揪著倆兒子的耳朵，叮囑倆人在姥姥家要聽話，否則下次堅決不帶倆人啦。薑大姑夫在一旁邊擦著自行車，邊看著兒子的笑話。
薑小姑收拾好碗筷，又找了個布將飯盒包好，然後拿給了薑大姑。
看天不早了，薑大姑和薑大姑夫就跟眾人道別，然後出發去上班了。
屋裏的薑妍，在沒有外力的吵鬧下，吧唧著小嘴，一覺睡到了太陽高照。