看大家將粽子包的差不多了,薑奶奶就喊李清夏和薑大伯母,“老大家的,老三家的,你倆去地窖裏取兩筐子土豆,一筐子紅薯,再拿幾顆白菜回來。”


    薑奶奶將正泡著的鹹魚撈了出來,清洗幹淨,然後切成小塊。


    安排三姑娘燒火,二姑娘刷鍋,又讓李清夏和薑大伯母將拿回來的土豆和紅薯洗了一些。


    薑奶奶從屋裏拿出了幾個雞蛋一個鵝蛋,又從壇子裏找出了幾個鹹雞蛋,清洗幹淨。


    將粽子放入鍋中,將雞蛋也放進去,上麵放上蒸屜,將洗淨的紅薯和土豆放入其中,蓋好鍋蓋,開始煮粽子。


    薑奶奶看今天包了粽子,也不想再弄很多菜,索性就準備做一個大燉菜。


    “老大家的,你讓老大去迎一迎那群小子。他們不是今天中午放假嘛,咱們等等他們,回來一起開飯。”


    “順便你去尋一尋你爹,昨天讓你爹去薑老二家換豆腐,這麽長時間也不見回來,又不知道跑哪嘮嗑去了。你看看去。抓緊把豆腐拿回來,我好做菜。”


    “告訴你爹,多換兩塊,留兩塊咱們明天吃。”說著薑奶奶往薑大伯母手裏掖了幾毛錢。


    “好的,娘。”薑大伯母立刻將錢藏兜裏,往外走,準備按薑奶奶的吩咐抓緊去換豆腐。


    說是換,實則是買,但這個年代不能私下交易。早上薑爺爺已經拿了一小包玉米出門了。這會薑奶奶不好再去弄一包,幹脆直接給了幾毛錢。讓薑大伯母偷偷找沒人的時候掖給薑老二,也就過去了。


    這種事情都是大家的共識了,小來小去的,又是住在同一個村裏,細掰扯都是親戚關係,並不算買賣。也不會有那好事的人去揭發,畢竟誰家還沒有缺點東西的時候呢。


    因為中午的菜裏麵放魚,為了去除腥味,薑奶奶去後院的牆角挖了半天,挖出來一塊薑。又從屋簷上揪了一頭蒜。順手將蒜遞給了老二。


    薑二姑開始扒手裏的蒜。李清夏拿著白菜最外層壞掉的菜葉喂雞去了。


    薑奶奶將白菜切成小塊,又找出來一小把粉條,拿清水泡好。將薑二姑扒好的蒜切碎末,薑切細絲,切了一小段蔥花。


    不一會,薑大伯母拿著八塊豆腐回來了。


    “塊還挺大。”薑奶奶掂了掂手中的豆腐。


    “是的娘,正好薑二嬸也在,看我去了,特意切了幾塊大的。”


    薑奶奶心裏明白,別說什麽親戚關係,整個村子到處都是親戚,估計是看在那幾毛錢的份上,不然薑老二婆娘那精明的性子可不會便宜自家。


    薑奶奶拿了兩塊豆腐切成小塊。準備剩下的六塊豆腐,一會等倆閨女兒回去時,一人給拿上兩塊。


    倆閨女嫁的也不算遠,就在下麵的兩個村子。二三十分鍾的距離,走回去也不擔心豆腐碎了。剩下的兩塊明天過節吃。


    豆腐家裏一般很少吃,豆子產量低,盡管知道豆子有營養,但大家也很去少種,畢竟得先餓不死,後麵才會考慮什麽營養不營養的。


    這次過節,買幾塊給家裏人補一補。


    看了看時間,估算著等粽子熟了,菜也好了,估計那群小子也到家了,薑奶奶就準備做菜。


    鍋中燒熱,放入一些昨天做菜時盛出來的豬油,油一化滿屋子香味。放入蔥花、薑絲、蒜末。爆香後,將鹹魚放入鍋裏翻炒,散發出香味後,加入開水。薑奶奶放了半鍋水。然後蓋好鍋讓薑二姑繼續燒火。


    不一會,鍋中就傳出來來咕嘟咕嘟的聲音,已經有香味彌漫出來。


    薑三姑趁薑奶奶不注意,偷吃了一塊準備下鍋的豆腐。


    薑奶奶瞥見,斜愣了一眼自家三閨女。都已經是當娘的人了,有時候還幼稚的跟個姑娘家似的。


    薑二姑瞧見,抿嘴偷笑。


    燜煮了一會,薑奶奶放入豆腐,然後繼續煮。等湯變得奶白奶白,薑奶奶往裏麵加入泡軟的粉條和切好的白菜。又加了醋,醬油,一顆幹辣椒。


    因為鹹魚本身是用鹽醃製的,薑奶奶擔心加鹽會過鹹,也就沒加,等會出鍋前嚐一嚐,如果淡了再加就好了。


    調料放好後,薑奶奶又蓋好鍋,讓薑二姑看好火,就回了屋子。準備趁這會有空,找點什麽給倆閨女帶回去。


    翻了翻,薑奶奶將老二寄回來的大米裝了兩小包,至於老二寄回來的其他吃食,薑奶奶準備貼補乖孫們呢,沒舍得給倆閨女裝。


    山貨就不能給這倆閨女拿了,這倆嫁的都是農家,這些吃的不稀罕。別的也沒啥特別的,想著也就大米稀罕些,給倆閨女還裝了兩塊豆腐,準備這些也不少了。


    轉身回了廚房,看了看時間,感覺粽子差不多了,就讓薑二姑停了火,讓粽子燜著。


    薑妍的小夥伴一個個的在家人的呼喊中,都跑回了家。薑小姑坐在院子裏喝水,薑妍和薑玉跑到了廚房,陪著薑二姑燒火。時不時大口呼吸著空氣中彌漫的香味。


    不一會,薑大伯帶著一群小子們都回來了。薑爺爺也跟著回來了。


    薑奶奶打開鍋蓋,此時霧氣散開,滿屋子彌漫著粽子香、魚香...各種食物的香味摻雜在一起,不僅不衝突,還好聞的緊。


    鍋中奶白奶白的湯汁咕嘟咕嘟冒著泡泡,魚肉、白菜、豆腐、粉條在湯汁的翻騰下漂浮在上麵。


    薑奶奶拿起勺子,盛了點湯汁,嚐了嚐味道,味道正好。隨手撒了一些蔥花,然後拿著勺子將菜往瓷盆中盛。


    這麵李清夏和薑大伯母也打開了煮粽子的鍋,將上麵的土豆和紅薯全部都撿到盆裏麵。拿起蒸屜,露出裏麵翠綠的粽子,一個個好看的緊。薑奶奶特意放在裏麵的雞蛋和鵝蛋,已經被煮的變了顏色。


    家裏人包粽子的幾人手藝都還可以,一個漏的也沒有。


    幾人看著鍋中的粽子,覺得粽子特別喜人。至於薑妍和薑玉這會眼睛已經不夠用了,一會圍在薑奶奶身邊看鹹魚燉豆腐,一會跑到李清夏身邊看粽子。


    李清夏擔心現在鍋熱,一不小心容易燙到倆人,就趕兩人去堂屋準備吃飯。倆人戀戀不舍地離開了。


    薑奶奶將手中盛好的菜遞給薑三姑,鍋由薑二姑清洗。薑奶奶來到了這麵,按照自己放下去的位置,分別盛出雞蛋、鵝蛋和鹹雞蛋。


    拿了兩個雞蛋,三個鹹雞蛋給李清夏,讓其一個雞蛋切四份。家裏人太多了,一人一個雞蛋,家裏可沒那麽多雞蛋,隻能一人分一點嚐嚐味。


    剩下的雞蛋,薑奶奶收了起來。薑奶奶拿盆開始往外盛粽子,盛出來十九個粽子。準備剩下的就繼續在裏麵泡著了,讓其更入味。


    來到堂屋,家裏一個個都伸長脖子等著。今天家裏的人比往日多了些。薑奶奶先準備給家裏小的盛飯,不然一會剩不下什麽了,自己乖孫就沒得吃了。


    讓家裏孫子外孫由大到小排隊,薑奶奶站在堂屋桌前一個個給大家盛飯。每人一個粽子,一碗鹹魚燉豆腐,外加一小塊雞蛋。


    等排到薑妍,薑奶奶特意挑了幾塊鹹魚,盛到了薑妍碗中,給薑妍挑了個好看的粽子,也拿了一塊雞蛋。


    一群大人坐在桌前,樂嗬嗬看著這群小的。


    薑奶奶給大人也一人盛了一碗菜,同樣每人一個粽子,一小塊鹹雞蛋。額外的一塊鹹雞蛋被薑奶奶拿給了薑妍。


    等飯都盛好,大家就開始吃飯。


    薑妍坐在自己專屬小椅子上,右側坐著薑三姑兩個弟弟,左側坐著薑二姑家姐姐,然後是薑玉。想坐在薑妍身邊還真不容易,幾人各種交戰才確定的座位。薑二哥、薑大哥還有大伯家幾個哥哥坐在薑妍幾個小的對麵。護著幾個小的。


    薑妍將手裏的粽子遞給薑二哥,薑二哥將粽子剝幹淨,放在薑奶奶特意給薑妍準備的小碗中。


    薑大伯家的哥哥也幫二姑和三姑家的孩子剝開,不過沒有碗,隻能帶著最後一點葉子,遞給幾個小的,讓其拿著吃。


    家中沒有那麽多碗,每人能分到一個就很不錯了。其他貧苦人家,家裏人多,吃飯隻能一波一波的吃。


    薑玉也有樣學樣,將手裏的粽子遞給薑齊。


    薑齊沒說話,瞪著薑玉。


    薑樂在一旁看著,笑了,“小弟,你是將粽子送給大哥吃是嗎?”“大哥,你就別客氣了,收下吧!”自己可知道在大哥的心裏可裝不下成天調皮搗蛋的薑玉,不沒收薑玉手中的粽子就不錯了,還想讓大哥給他剝粽子皮,美的他!挺大一個男子漢,成天跟小妹學,小妹的乖巧可愛他有一分嗎?哼!就該讓他嚐嚐世間的險惡。


    薑玉一聽,忙收回手裏的粽子,自己磕磕絆絆剝起手中的粽子,時不時還偷偷瞧瞧薑齊,好似防備大哥盯上自己的粽子。


    薑齊看著薑玉自己動手就不再瞪著他。低頭剝起自己手中的粽子。


    薑妍看著這一幕,捂嘴偷笑。薑樂衝薑妍眨了眨眼睛。薑妍笑容更大了。


    自己這個二哥可真像芝麻湯圓,白胖胖圓乎乎的外表下,裏麵全是黑芝麻。


    “好啦,小妹,認真吃飯,吃粽子嗆到就不好了。”大伯家大哥提醒了一下,然後瞪了一圈自己的幾個弟弟。仿佛在說,嗆到小妹,仔細你們的皮。


    大家都乖乖低下頭。自家這個大哥可不是好惹的,狠著呢。也就小妹單純,沒發現這廝的真麵目。


    薑妍低頭喝了一口奶白的湯,很鮮。又咬了一口粽子,黏黏地糯嘰嘰很好吃。又吃了幾口粽子,發現越往裏麵越甜。吃著吃著發現了裏麵的棗子,將棗子咬下來,吃掉外皮,吐出棗核。粽子裏麵的棗子有種特殊香味,跟平時吃的味道不太一樣,酸甜。


    吃了一口白菜,很鮮甜,跟昨天的豬肉燉白菜的味道很不一樣。又吃了一口粉條,嗯嗯,今天的粉條也好吃。嘿嘿嘿。薑妍快成為粉條的忠實粉絲了,覺得粉條滑溜溜浸滿菜香味滑進嘴裏的感覺特別棒!


    薑妍咽下滑溜溜的粉條,夾起薑奶奶特意給挑的魚肉,嚐了一口。怎麽說呢,跟新鮮魚的味道差距很大,裏麵夾雜著鹹香,沒有什麽腥味,很濃的魚香味,這種香味跟新鮮的魚還不太一樣,不知道怎麽形容更好,嗯,像是能嚐到這條魚在歲月裏停滯的感覺,哈哈哈,說笑了。


    最後嚐了一口豆腐,薑妍以前不怎麽喜歡豆製品,但今天嚐著這豆腐居然不討厭,滿滿的豆香,還浸滿了魚香,白菜香。


    這種感覺就像,以前薑妍覺得蛋黃並不好吃,來了這個時代,覺得,蛋黃的味道其實也挺不錯的,而且還有點迷人。


    想到這,薑妍夾了一點鹹蛋黃放在了粽子上,咬下去,滿足!嘿嘿嘿,鹹蛋黃味的粽子。薑妍又試了試鹹魚味的粽子,也不錯。


    吃完了粽子,薑妍還嚐了一個紅薯,紅薯浸滿了粽葉香。


    這邊薑妍開心吃著飯,那邊的大人也在享受著今天的美食。粽子其實不大,大人幾大口就能吃完,但大家都小口享受美味。


    當然粽子隻是給大家嚐個味,往飽了吃是不現實的。不過盆裏還有蒸好的土豆和紅薯供大家吃。


    無論是雞蛋、還是紅薯土豆,和粽子一起蒸煮過後,味道都變得很獨特,也好吃的緊。這種味道的其他食物也是特殊的,一年隻有端午能嚐到,還得包粽子才可以,所以大家都很珍惜。


    薑爺爺、薑老爹、薑大伯幾人,特別喜歡鹹魚和鹹雞蛋,都覺得很可惜,沒有小酒搭配。


    聽到薑爺爺不自覺歎了一口氣,薑奶奶眉頭皺了起來。眼神上下掃射著薑爺爺。那眼神仿佛在說,“你作啥妖?這吃食還不滿足?你想上天?”


    薑老爺子看自家老伴誤會了,清了清嗓子解釋道,“咳咳咳,你誤會了,我這不是想著,這麽好的夥食可惜了?沒能有一盅酒。”自己要是不解釋清楚,後麵有自己受的。


    薑奶奶可沒慣著這群人,直接說“別挑這挑那的,抓緊吃,不吃省的啦。”


    薑大伯和薑老爹看自己爹出麵都沒嚐到好果子,自己可不敢冒頭,倆人低著頭,吃著碗裏的飯。


    薑三姑看著桌上的熱鬧,翹起了嘴角。自家老爹還是被老娘掐的死死的。


    其他桌上的人甭管心裏怎麽吐槽,麵上一派自然,仿佛沒發生什麽。吃著碗裏的飯。


    吃完飯,幾人收拾完畢,薑二姑薑三姑也不準備待了,拾到拾到就準備帶著孩子往家去。畢竟孩子還小,路上走的慢,還是早些出發的好。


    薑奶奶也沒留倆人,畢竟倆人婆家說近不近說遠不遠,什麽時候想回來就回來,方便的很。薑奶奶將自己給倆人準備的東西拿了出來,讓帶回去給婆婆一家嚐嚐。


    倆人拿著東西,牽著吃的開心的幾個小的說說笑笑地就出門了。


    下午,薑家的哥哥們都不用去上學了,薑妍和薑玉開心壞了,又可以和哥哥們一起玩了。薑妍也不去午睡了,拉著薑玉去找哥哥們,商量一下下午玩些什麽。

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