正說著呢,謝沅一甩帕子,就湊到兄長邊上:“我就知道,平日裏家裏我們五個已經吵翻天了,今兒晚上一宿下,定是大哥都能聽到房頂兒塌了的聲響。”
謝灝於是拍拍她手背:“大哥沒有嫌你們鬧,都很文靜。”
確實,這群姑娘雖然笑鬧,聲音是不大的,也很有教養,沒一個人紅了臉。
謝淑在一邊卻拿著個繡繃繡東西,也不來說話,隻在她未來小姑子看她時抿了嘴笑,雖安靜卻也不像過去的謝淑,還是有點浮。
幾個姑娘跟謝灝說起那壺裏的水,俱是梅上的雪水。
於是謝灝便與她們談起梅花做茶、做菜,並這些梅花雪水可存多久,幾年後是否會失了味道。
鍾三姑娘很高興地告訴他,今年的雪太大,采完一會兒梅雪,上頭就又積滿雪,還總叫人擔心越來越高的積雪會壓壞梅花,於是她們都采了好幾壇子梅雪,謝沁、謝沅和謝漪各存了三壇,而謝汶隻存了一壇子。
想來她們存的絕不可能是茶葉罐那麽點大的一個壇子,那確實是許多的了。
不過說回梅雪,他又看到桌上那些點心果脯,眉頭一皺:“今晚你們還吃飯嗎?”
“!”幾個女孩子大驚,下午圍著小泥爐烤橘子太歡樂,忘了大哥回來就快吃晚膳。
但是謝沁果然早有應對,拉著哥哥的袖口撒嬌:“大哥陪我們一起吃好不好?我們就在這裏吃,今天這麽好的雪景,長兄陪我們一起賞雪景用晚膳嘛~”
又叮囑秋月:“雪景該伴炙肉,我記著廚房裏早上才說有麅子肉,去割幾塊來我們烤著吃,再要一些熱湯小菜,不要米飯,換野雞肉粥來。”
倒是吃得很有意趣。
謝灝也就依了她,又叫方絮去同祖母說一聲他不過去了,再看看前院弟弟們有沒有好好吃飯。
估摸著姑娘們吃了不少,謝灝也就將碟子裏殘存的一塊兩塊糕吃下,一直到最後一碟金色的小餅,謝沁搶先一步拿走:“兄長向來不愛吃紅豆,這紅豆餅就歸我啦。”
謝灝是幼時吃紅豆會胸口發悶,所以後來推說不喜歡。其實他來之後就明白了,這實際上是原主對紅豆過敏,所以才會吃下去難受,後來自然而然拒絕食用。
但細心的謝沁早就察覺到兄長的小動作,知道他是吃了紅豆會不適,而非不愛食用。
幾個女孩子分吃了一隻不大的紅豆餅,都咬得小口小口,像是小倉鼠一樣可愛,引得坐在旁邊的長兄伸手揉她們頭發,動作卻極輕柔,不曾揉亂姑娘們一絲發絲,反倒把略微炸毛的發髻又按了回去。
幾個丫鬟又將盤子收起,謝灝飲盡壺中最後一點茶水,翠簾清去茶壺裏的茶葉,又換了金駿眉,換煮沸的山泉水注入。
小籃子裏的橘子和柿子仍安安分分地躺在裏頭,可接下來小泥爐上的主角卻並非慢悠悠大雪紛飛裏烤熱的橘子,女孩子們偏不要大點兒的爐子,就隻用這個不大的小爐炙肉。
食盒裏一道道菜肴擺出來,小小幾碟菜擺在周圍,小砂鍋裏的熱粥,並三道大菜:侯夫人給了一道人參雞湯,老夫人給了一道燕窩燉鴨子、一道金玉滿堂——即白玉糕和中間的精致肉菜。
另外還有用大盤子盛著的一大塊麅子肉,並碗筷湯勺,碗都不大,僅掌心大小。
於是女孩們就分著用小刀去割肉,擺在了小泥爐上擠得滿滿當當。
謝灝看著女孩們活潑潑的樣子,隻是看著她們不要被刀割傷,順手就將碗遞給候在一邊的知白,盛來半碗肉粥,又夾了一筷子鴨肉和一筷子素菜。
慢悠悠舀起一勺粥,烤肉油膩,肉粥做得更清淡些,鴨子肉也做得清淡鮮美,入口時溫度適宜,很是能撫慰午間才用過皇宮裏大魚大肉賜膳的胃。
果然還是家裏的飯菜更合口味,皇帝賜給近臣的飯菜雖然豐盛,但是出身侯府的謝世子卻不愛大魚大肉,盡管是極為用心的宮廷禦膳,卻愛家裏廚師做的濃淡得宜。
一筷子炙肉卻突然掉進碗裏,原來是謝沁看隻有大哥不曾吃過,其他幾個早就拿專門的幹淨筷子搶著不知道誰放上去的肉塊,另外幾個更愛割了肉去搶空檔。
謝灝將粥裏裹上米油的烤肉舀起送到嘴邊,麅子肉鮮美,大廚房的李大師傅處理得極好,醃料去了那股腥臊又不濃重,麅子本身的油脂滲進了肉裏,整塊肉似乎都是瘦肉,卻有融洽得仿佛融為一體的油脂,並不會顯得太油膩,炙肉的煙火氣又被米油柔柔地軟化幾許,卻又沒有藏進粥裏,直叫人吃得舌頭都要吞下去了。
坐在邊角的謝淑壓根沒有參與烤肉——她在快樂搶肉。
一點兒主食都不吃,隻搶著色澤恰好的麅子肉,平均地分到自己和旁邊兩個女孩兒碗裏,肉沒烤好的間隙又來上熱騰騰的雞湯雞肉、燕窩鴨肉和其餘小菜,那雙幹淨的筷子夾得飛快。
謝灝一看就知道她下午沒吃多少點心,估計是看飽了,現在肚子餓得快,還不肯吃飯隻吃菜,平時就夠不愛吃米飯了,今天謝沁的提議完全就是在便宜她。
不過……誰說謝沁不是故意的呢?長兄當然也看得清清楚楚。
看起來很大一塊的麅子肉頂不住在場這麽多女孩,很快就被分了個幹淨,謝灝碗裏落進兩塊,一塊是妹妹給的,另一塊也是妹妹給的。
一大桌子菜也很快就分了個幹淨,即使女孩子們胃口不大,也還是分掉大半,身為哥哥,謝灝吃得很慢,最後給姑娘們掃了個尾。
到最後天擦黑,府裏頭也掛起燈籠來,沿著長廊一路朦朧昏暗。
而知白提了幾個琉璃的繡球燈來,分給了小萍、清蕭和明月各一盞,最後自己手裏頭也留了一盞。
花園裏的粗使婆子早來候著了,一個個等在回廊邊角處,黑夜裏一團團人影。
看著幾個妹妹們拉著小姐妹一同回去,謝灝看了眼謝沁和她幾個閨中密友:“走罷,我送你們回祖母院子。天黑路滑,小心些。”
幾個姑娘拉緊了大氅,帶著貼身的婢女跟上走在前方的知白,謝灝走在最後跟著。
謝灝於是拍拍她手背:“大哥沒有嫌你們鬧,都很文靜。”
確實,這群姑娘雖然笑鬧,聲音是不大的,也很有教養,沒一個人紅了臉。
謝淑在一邊卻拿著個繡繃繡東西,也不來說話,隻在她未來小姑子看她時抿了嘴笑,雖安靜卻也不像過去的謝淑,還是有點浮。
幾個姑娘跟謝灝說起那壺裏的水,俱是梅上的雪水。
於是謝灝便與她們談起梅花做茶、做菜,並這些梅花雪水可存多久,幾年後是否會失了味道。
鍾三姑娘很高興地告訴他,今年的雪太大,采完一會兒梅雪,上頭就又積滿雪,還總叫人擔心越來越高的積雪會壓壞梅花,於是她們都采了好幾壇子梅雪,謝沁、謝沅和謝漪各存了三壇,而謝汶隻存了一壇子。
想來她們存的絕不可能是茶葉罐那麽點大的一個壇子,那確實是許多的了。
不過說回梅雪,他又看到桌上那些點心果脯,眉頭一皺:“今晚你們還吃飯嗎?”
“!”幾個女孩子大驚,下午圍著小泥爐烤橘子太歡樂,忘了大哥回來就快吃晚膳。
但是謝沁果然早有應對,拉著哥哥的袖口撒嬌:“大哥陪我們一起吃好不好?我們就在這裏吃,今天這麽好的雪景,長兄陪我們一起賞雪景用晚膳嘛~”
又叮囑秋月:“雪景該伴炙肉,我記著廚房裏早上才說有麅子肉,去割幾塊來我們烤著吃,再要一些熱湯小菜,不要米飯,換野雞肉粥來。”
倒是吃得很有意趣。
謝灝也就依了她,又叫方絮去同祖母說一聲他不過去了,再看看前院弟弟們有沒有好好吃飯。
估摸著姑娘們吃了不少,謝灝也就將碟子裏殘存的一塊兩塊糕吃下,一直到最後一碟金色的小餅,謝沁搶先一步拿走:“兄長向來不愛吃紅豆,這紅豆餅就歸我啦。”
謝灝是幼時吃紅豆會胸口發悶,所以後來推說不喜歡。其實他來之後就明白了,這實際上是原主對紅豆過敏,所以才會吃下去難受,後來自然而然拒絕食用。
但細心的謝沁早就察覺到兄長的小動作,知道他是吃了紅豆會不適,而非不愛食用。
幾個女孩子分吃了一隻不大的紅豆餅,都咬得小口小口,像是小倉鼠一樣可愛,引得坐在旁邊的長兄伸手揉她們頭發,動作卻極輕柔,不曾揉亂姑娘們一絲發絲,反倒把略微炸毛的發髻又按了回去。
幾個丫鬟又將盤子收起,謝灝飲盡壺中最後一點茶水,翠簾清去茶壺裏的茶葉,又換了金駿眉,換煮沸的山泉水注入。
小籃子裏的橘子和柿子仍安安分分地躺在裏頭,可接下來小泥爐上的主角卻並非慢悠悠大雪紛飛裏烤熱的橘子,女孩子們偏不要大點兒的爐子,就隻用這個不大的小爐炙肉。
食盒裏一道道菜肴擺出來,小小幾碟菜擺在周圍,小砂鍋裏的熱粥,並三道大菜:侯夫人給了一道人參雞湯,老夫人給了一道燕窩燉鴨子、一道金玉滿堂——即白玉糕和中間的精致肉菜。
另外還有用大盤子盛著的一大塊麅子肉,並碗筷湯勺,碗都不大,僅掌心大小。
於是女孩們就分著用小刀去割肉,擺在了小泥爐上擠得滿滿當當。
謝灝看著女孩們活潑潑的樣子,隻是看著她們不要被刀割傷,順手就將碗遞給候在一邊的知白,盛來半碗肉粥,又夾了一筷子鴨肉和一筷子素菜。
慢悠悠舀起一勺粥,烤肉油膩,肉粥做得更清淡些,鴨子肉也做得清淡鮮美,入口時溫度適宜,很是能撫慰午間才用過皇宮裏大魚大肉賜膳的胃。
果然還是家裏的飯菜更合口味,皇帝賜給近臣的飯菜雖然豐盛,但是出身侯府的謝世子卻不愛大魚大肉,盡管是極為用心的宮廷禦膳,卻愛家裏廚師做的濃淡得宜。
一筷子炙肉卻突然掉進碗裏,原來是謝沁看隻有大哥不曾吃過,其他幾個早就拿專門的幹淨筷子搶著不知道誰放上去的肉塊,另外幾個更愛割了肉去搶空檔。
謝灝將粥裏裹上米油的烤肉舀起送到嘴邊,麅子肉鮮美,大廚房的李大師傅處理得極好,醃料去了那股腥臊又不濃重,麅子本身的油脂滲進了肉裏,整塊肉似乎都是瘦肉,卻有融洽得仿佛融為一體的油脂,並不會顯得太油膩,炙肉的煙火氣又被米油柔柔地軟化幾許,卻又沒有藏進粥裏,直叫人吃得舌頭都要吞下去了。
坐在邊角的謝淑壓根沒有參與烤肉——她在快樂搶肉。
一點兒主食都不吃,隻搶著色澤恰好的麅子肉,平均地分到自己和旁邊兩個女孩兒碗裏,肉沒烤好的間隙又來上熱騰騰的雞湯雞肉、燕窩鴨肉和其餘小菜,那雙幹淨的筷子夾得飛快。
謝灝一看就知道她下午沒吃多少點心,估計是看飽了,現在肚子餓得快,還不肯吃飯隻吃菜,平時就夠不愛吃米飯了,今天謝沁的提議完全就是在便宜她。
不過……誰說謝沁不是故意的呢?長兄當然也看得清清楚楚。
看起來很大一塊的麅子肉頂不住在場這麽多女孩,很快就被分了個幹淨,謝灝碗裏落進兩塊,一塊是妹妹給的,另一塊也是妹妹給的。
一大桌子菜也很快就分了個幹淨,即使女孩子們胃口不大,也還是分掉大半,身為哥哥,謝灝吃得很慢,最後給姑娘們掃了個尾。
到最後天擦黑,府裏頭也掛起燈籠來,沿著長廊一路朦朧昏暗。
而知白提了幾個琉璃的繡球燈來,分給了小萍、清蕭和明月各一盞,最後自己手裏頭也留了一盞。
花園裏的粗使婆子早來候著了,一個個等在回廊邊角處,黑夜裏一團團人影。
看著幾個妹妹們拉著小姐妹一同回去,謝灝看了眼謝沁和她幾個閨中密友:“走罷,我送你們回祖母院子。天黑路滑,小心些。”
幾個姑娘拉緊了大氅,帶著貼身的婢女跟上走在前方的知白,謝灝走在最後跟著。