第39章 蔥油拌麵
廚香滿家：送我大哥當首輔 作者：白丁者也 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一旁的村長媳婦也很高興，她沒想到沈草小小年紀竟有如此見識，她說的那些東西自己都沒聽過。
她也不相信沈草說的那些能賺錢，但是她相信自己的相公，她一直觀察著自己的相公，見自家相公越聽，眼睛越亮，就知道她家相公覺得一定能成。
想到以後能賺錢她也很開心，以前娘家就不讚成她嫁到石頭村，可她就是看上了村長這個人，家裏如何勸她她都不聽。
這些年，她家窮得叮當響，如今大兒子快到說親的年齡了，家裏別說是有錢給他娶媳婦，連修葺家裏房屋的錢都拿不出來，就因為這些她在娘家根本抬不起頭。
她賺到錢的第一件事兒就是把自己家裏的房子好好修一下，然後買幾身好衣服回娘家顯擺一趟，好讓家裏人看看，自己當年眼光是沒錯的。
很多年後，她住在自家新蓋的房子裏時，回想今天，十分慶幸自己聽了相公的話，跟著來了沈家。
沈草他們送走了村長一家後，沈玉安也消食兒回來了。
他笑著和沈草打招呼，今天這有些丟人啊，他都多久沒有吃撐到如此地步了。
不過他的眼光確實很準，這沈草果然是個會做飯的。
這紅燒肉他不是沒吃過，但是如此好吃的確實是第一次吃。
這讓他無比期待沈草搬新家之後請他吃的那頓飯了。
果然，自己多留了些時日等待是值得的。
他今天回去一定要好好和魏思雨炫耀一番，讓他今日陪自己來，他還不來，活該他錯過了今天這一頓。
沈草看了看如今的天色，問道，“沈公子打算何時回去啊？”
沈玉安並不著急，“沈姑娘，我看你們已經打包了不少行李了，要不你們撿一些不著急用的，先搬到馬車上，今日我回去捎帶著先搬一些。”
沈草一聽，確實是個好主意，隻不過確實有些麻煩沈玉安了，有些不好意思。
“如此甚好，隻不過就是有些麻煩沈公子了。”
沈玉安擺了擺手，“不麻煩，不麻煩。”反正也不用他自己動手，就廢廢嘴皮子的功夫。
沈家的夥計全部都打了個噴嚏，大公子，我們謝謝您啊。
“就是，你到時候請吃飯的時候，多做些好吃的就行。”
沈草立刻答應，這還不簡單，順手的事兒。
帶著沈玉安帶來的夥計，沈草一家將家裏的大件兒行李都搬到了馬車上。
等搬完之後，天色也暗了下來。
沈草早早就進了廚房，這人家都幫他們家幹活兒了，不請人家吃頓飯也不好意思，隻是這買的食材中午都吃完了。
她想起家裏還有之前才買的掛麵，還有院子裏還剩下的一片小蔥，她決定晚上就簡單做一個蔥油拌麵吧。
她摘了一大把小蔥，摘好，洗幹淨後，切成小段兒。
家裏還有中午剩的半個洋蔥，她切成了絲兒。
她記得家裏菜籃子裏還有一筐母親攢起來的雞蛋，今天大夥兒都出力了，就每人煎了一個雞蛋。
家裏加上沈玉安和沈玉安帶來的夥計，一共十五個人，籃子裏一共有二十一個雞蛋，正好今天晚上一人一個，明天早上他們再一人一個當早飯，雞蛋正好消滅完，就不用帶了，這一路上顛簸也不好帶雞蛋。
煎好雞蛋之後，她鍋裏倒了足量的菜籽油，油熱後，她將蔥白和洋蔥先倒進去炸，待蔥白和洋蔥有些變色之後，加入蔥葉部分，繼續炸。
炸製焦黃後，將炸好的蔥撈出，鍋中倒入醬油，蠔油，白糖，少量的水，熬煮了大約三分鍾，蔥油與醬汁充分融合後，她將融合後的蔥油盛了出來。
出去看了一下，差不多快搬完了，她準備燒水下麵條。
沈玉安看著廚房，他早就聞到了廚房的香味兒，這種香味兒有些熟悉，好像是蔥香味兒。
不知道沈草準備做什麽樣的美味兒。
沈草將麵條煮好後，倒入了大盆中，她想了想，給盆子裏又加了一勺豬油，剛剛熬蔥油的時候忘記了。
素麵裏加一勺豬油，會更香。
她將熬好的蔥油倒入盆中，拌勻，嚐了一口，很好吃。
她把麵條和煎好的雞蛋端到堂屋的飯桌上之後，就出去招呼大夥兒準備吃飯了。
“開飯了！大家夥兒洗手開飯了！”沈草對著忙碌的大夥兒喊了一聲。
正好，沈草喊的時候，最後一件行李裝上馬車。
沈父沈母拉著幫忙一起幹活兒的夥計們一起進屋吃飯。
他們從中午來到現在，一直沒好好吃飯。
中午，自家主子和沈家一起吃了一頓飯，他們隻能啃幾口幹糧，本來他們以為今天下午也隻能啃幾口幹糧了，沒想到沈家居然準備了自己的晚飯。
他們看了看自家少主，見對方點了點頭，紛紛開心地隨著沈父沈母走了進去。
他們其實也聞到了香味兒，隻是與他們主子不同的是，他們隻敢偷偷聞兩口，根本沒指望能吃到。
如今真能吃到了，大家都紛紛十分期待。
沈草後來感覺麵頭有些太單調了，就將剩下的野菜就著還剩下的鹵肉，拌了一盆涼菜。
沈玉安一進門，看到與中午不同的飯食，他本來聞著這麽香的味道，非常期待這一頓，看到隻是一盆拌麵和一盆涼菜有些失望。
沈草看著有些失望的沈玉安解釋道，“抱歉啊，沈兄，家裏就剩這些東西了，今天下午隻能將就一下了。”
“是我不懂事兒了，如今家裏這種情況，能做這樣一餐，已經很好了。”
沈玉安有些歉意，可能是中午和下午差別有些大，他才這種表情，但想到人家搬家，能做出這麽一頓已經很不容易了。
他在心裏抽了自己一巴掌，至於為什麽沒有真的抽，一句話就是嫌丟人。
沈草先給沈玉安盛了一碗麵，然後給麵上夾了個煎蛋和炸好的蔥絲，遞給了他。
沈玉安看著麵前遞過來的麵，別說這人靠衣裝，佛靠金裝，就連美食也是需要好好擺盤的。
沈草這麽把煎蛋和炸蔥絲放在麵上麵，他頓時覺得這碗麵好吃多了。
撲鼻而來的蔥香味兒，還有赤色的醬油色的麵條看著都十分誘人。
夾了一筷子放進嘴中，他的眼睛立刻亮了起來，這是什麽麵，他竟從來沒有吃過
濃濃的醬香再加上蔥香沾滿了每一根麵條，饒是他不喜歡吃蔥的人，都覺得十分好吃。
“這是什麽麵啊？如此美味！”
“蔥油拌麵，這是簡易版的，以後有機會給你做豪華版的，更好吃。”
“好！”
她也不相信沈草說的那些能賺錢，但是她相信自己的相公，她一直觀察著自己的相公，見自家相公越聽，眼睛越亮，就知道她家相公覺得一定能成。
想到以後能賺錢她也很開心，以前娘家就不讚成她嫁到石頭村，可她就是看上了村長這個人，家裏如何勸她她都不聽。
這些年，她家窮得叮當響，如今大兒子快到說親的年齡了，家裏別說是有錢給他娶媳婦，連修葺家裏房屋的錢都拿不出來，就因為這些她在娘家根本抬不起頭。
她賺到錢的第一件事兒就是把自己家裏的房子好好修一下，然後買幾身好衣服回娘家顯擺一趟，好讓家裏人看看，自己當年眼光是沒錯的。
很多年後，她住在自家新蓋的房子裏時，回想今天，十分慶幸自己聽了相公的話，跟著來了沈家。
沈草他們送走了村長一家後，沈玉安也消食兒回來了。
他笑著和沈草打招呼，今天這有些丟人啊，他都多久沒有吃撐到如此地步了。
不過他的眼光確實很準，這沈草果然是個會做飯的。
這紅燒肉他不是沒吃過，但是如此好吃的確實是第一次吃。
這讓他無比期待沈草搬新家之後請他吃的那頓飯了。
果然，自己多留了些時日等待是值得的。
他今天回去一定要好好和魏思雨炫耀一番，讓他今日陪自己來，他還不來，活該他錯過了今天這一頓。
沈草看了看如今的天色，問道，“沈公子打算何時回去啊？”
沈玉安並不著急，“沈姑娘，我看你們已經打包了不少行李了，要不你們撿一些不著急用的，先搬到馬車上，今日我回去捎帶著先搬一些。”
沈草一聽，確實是個好主意，隻不過確實有些麻煩沈玉安了，有些不好意思。
“如此甚好，隻不過就是有些麻煩沈公子了。”
沈玉安擺了擺手，“不麻煩，不麻煩。”反正也不用他自己動手，就廢廢嘴皮子的功夫。
沈家的夥計全部都打了個噴嚏，大公子，我們謝謝您啊。
“就是，你到時候請吃飯的時候，多做些好吃的就行。”
沈草立刻答應，這還不簡單，順手的事兒。
帶著沈玉安帶來的夥計，沈草一家將家裏的大件兒行李都搬到了馬車上。
等搬完之後，天色也暗了下來。
沈草早早就進了廚房，這人家都幫他們家幹活兒了，不請人家吃頓飯也不好意思，隻是這買的食材中午都吃完了。
她想起家裏還有之前才買的掛麵，還有院子裏還剩下的一片小蔥，她決定晚上就簡單做一個蔥油拌麵吧。
她摘了一大把小蔥，摘好，洗幹淨後，切成小段兒。
家裏還有中午剩的半個洋蔥，她切成了絲兒。
她記得家裏菜籃子裏還有一筐母親攢起來的雞蛋，今天大夥兒都出力了，就每人煎了一個雞蛋。
家裏加上沈玉安和沈玉安帶來的夥計，一共十五個人，籃子裏一共有二十一個雞蛋，正好今天晚上一人一個，明天早上他們再一人一個當早飯，雞蛋正好消滅完，就不用帶了，這一路上顛簸也不好帶雞蛋。
煎好雞蛋之後，她鍋裏倒了足量的菜籽油，油熱後，她將蔥白和洋蔥先倒進去炸，待蔥白和洋蔥有些變色之後，加入蔥葉部分，繼續炸。
炸製焦黃後，將炸好的蔥撈出，鍋中倒入醬油，蠔油，白糖，少量的水，熬煮了大約三分鍾，蔥油與醬汁充分融合後，她將融合後的蔥油盛了出來。
出去看了一下，差不多快搬完了，她準備燒水下麵條。
沈玉安看著廚房，他早就聞到了廚房的香味兒，這種香味兒有些熟悉，好像是蔥香味兒。
不知道沈草準備做什麽樣的美味兒。
沈草將麵條煮好後，倒入了大盆中，她想了想，給盆子裏又加了一勺豬油，剛剛熬蔥油的時候忘記了。
素麵裏加一勺豬油，會更香。
她將熬好的蔥油倒入盆中，拌勻，嚐了一口，很好吃。
她把麵條和煎好的雞蛋端到堂屋的飯桌上之後，就出去招呼大夥兒準備吃飯了。
“開飯了！大家夥兒洗手開飯了！”沈草對著忙碌的大夥兒喊了一聲。
正好，沈草喊的時候，最後一件行李裝上馬車。
沈父沈母拉著幫忙一起幹活兒的夥計們一起進屋吃飯。
他們從中午來到現在，一直沒好好吃飯。
中午，自家主子和沈家一起吃了一頓飯，他們隻能啃幾口幹糧，本來他們以為今天下午也隻能啃幾口幹糧了，沒想到沈家居然準備了自己的晚飯。
他們看了看自家少主，見對方點了點頭，紛紛開心地隨著沈父沈母走了進去。
他們其實也聞到了香味兒，隻是與他們主子不同的是，他們隻敢偷偷聞兩口，根本沒指望能吃到。
如今真能吃到了，大家都紛紛十分期待。
沈草後來感覺麵頭有些太單調了，就將剩下的野菜就著還剩下的鹵肉，拌了一盆涼菜。
沈玉安一進門，看到與中午不同的飯食，他本來聞著這麽香的味道，非常期待這一頓，看到隻是一盆拌麵和一盆涼菜有些失望。
沈草看著有些失望的沈玉安解釋道，“抱歉啊，沈兄，家裏就剩這些東西了，今天下午隻能將就一下了。”
“是我不懂事兒了，如今家裏這種情況，能做這樣一餐，已經很好了。”
沈玉安有些歉意，可能是中午和下午差別有些大，他才這種表情，但想到人家搬家，能做出這麽一頓已經很不容易了。
他在心裏抽了自己一巴掌，至於為什麽沒有真的抽，一句話就是嫌丟人。
沈草先給沈玉安盛了一碗麵，然後給麵上夾了個煎蛋和炸好的蔥絲，遞給了他。
沈玉安看著麵前遞過來的麵，別說這人靠衣裝，佛靠金裝，就連美食也是需要好好擺盤的。
沈草這麽把煎蛋和炸蔥絲放在麵上麵，他頓時覺得這碗麵好吃多了。
撲鼻而來的蔥香味兒，還有赤色的醬油色的麵條看著都十分誘人。
夾了一筷子放進嘴中，他的眼睛立刻亮了起來，這是什麽麵，他竟從來沒有吃過
濃濃的醬香再加上蔥香沾滿了每一根麵條，饒是他不喜歡吃蔥的人，都覺得十分好吃。
“這是什麽麵啊？如此美味！”
“蔥油拌麵，這是簡易版的，以後有機會給你做豪華版的，更好吃。”
“好！”