醬料才是烤肉的靈魂。
這家店裏的調味料還是太簡單,洛雲拿到肉泥後,直接從個人倉庫裏掏出了一堆瓶瓶罐罐的。
在肉泥的基礎上,洛雲又加入了香菇沫、蒜末、薑末、蔥花、芝麻、生抽、耗油、花椒粉、胡椒……
古人雲:“醬者,百味之將帥,帥百味而行”。
今洛雲:“當場放棄!”
他隻是調了個蘸料這種燒烤小料。
畢竟燒烤醬料的製作相對比較複雜,需要提前準備很多,所以洛雲選擇向小未來購買前世的高級成品,大師秘製的,不是那種科技產物。
烤架上的燒烤要慢一點,所以洛雲先把一旁用來燉湯的小鍋利用了起來。
燉湯?
吃燒烤要什麽燉湯!
直接上快樂水!
所以這口鍋,洛雲準備先給芬莉爾她們炸些肉丸子吃。
高溫油炸可比火烤快多了。
操作也更簡單,往肉泥裏敲一顆雞蛋下去,裹上澱粉攪拌均勻,就可以用勺子挖成球狀下鍋油炸了。
適當的等待可以讓食物變得更加美味,所以洛雲沒有用時間加速,而是和大家一起,看著粉紅的肉丸子油鍋中上下翻滾,最終變得金黃酥脆的模樣。
而一旁的烤架上,隨著洛雲不斷地將醬料均勻塗抹到肉丸上,一股直擊靈魂,令人心馳神往的香氣,很快就彌漫了出去,十分霸道地侵襲了店內食客們的嗅覺。
在洛雲前世的夜街上,燒烤攤可謂是美食街一霸,往往隔著大老遠就能聞到味兒。
而經常和這位街道霸主爭鋒的,則是劍走偏鋒的嗅覺刺客,臭豆腐攤!
咳,扯遠了。
總之,洛雲這份添加了“異世界震撼”的燒烤,成功在烤肉店內的諸多肉香中脫穎而出,僅憑烤炙過程中散發的香味,吸引了店內眾多食客們的注意。
“哇哇哇——!”
隔壁桌的一位小孩饞哭了。
“誰?是誰?!”
有一桌的大漢鷹視狼顧,欲探尋香味的來源。
“好香啊!這是哪桌的烤肉?!”
“聞所未聞!這味兒也太饞人了吧!”
“這是什麽新型香料?太香了!能不能賣我一份,我可以花大價錢購買!”
……
麵對周圍食客們的騷動,洛雲暗道了聲抱歉,他老社恐了,來店裏就是吃個氣氛,並不想和周圍的食客們產生互動。
所以打從一開始,他的【感知障礙】就籠罩了他們的餐區。
將注意力回歸到眼前的美食上,洛雲將炸好的肉丸撈了上來,濾幹油後放進一隻小碗,然後撒上一勺剛才調好的蘸料。
第一口芬莉爾先吃,洛雲直接將這碗炸肉丸遞給了早已望眼欲穿的她。
芬莉爾使出無情鐵嘴,小手拿著木簽一紮一送,一顆塊頭不小的炸肉丸就進入了她的小嘴。
外層酥脆的金黃色皮,輕輕一咬,便露出了裏麵那口感彈軟的肉餡,由此可見,廚師們的毆打技藝確實了得。
鮮香的肉汁從粉嫩的舌尖擴散開來,搭配層次豐富的蘸料,仿佛是一種魔力,不時地喚醒芬莉爾的味蕾。
她最喜歡的就是這種大口吃肉的感覺,小嘴咀嚼著,肉丸內外層融為一體,舌上的味蕾不由自主地釋放出愉悅的信息給大腦,盡情地享受著這綿軟與酥脆交織的過程。
一口咬斷,炸肉丸內部的香辣、嫩滑、酥脆完美地融為一體。
眼瞅著芬莉爾吃得香,克蘿芮絲催促著洛雲:
“洛雲小哥!快點!這第二碗總得給我吧?”
“行行行!”
洛雲被催煩了,不再細致操作,直接召喚法師之手從油鍋中撈了幾顆丸子上來,丟進碗裏,然後用撒鹽的姿勢注入靈魂,從空中攥入了一把蘸料。
“給!請慢用!”
“唔……”
克蘿芮絲眨了眨水靈的眼睛,雙手捧過這碗炸肉丸。
“真是優雅而流暢的表演,需要我給你打賞小費嗎,洛雲小哥?”
可愛的小姐,您的讚美就是對我最好的打賞。
這種話洛雲是絕不會說的,他並不想接克蘿芮絲的話茬。
“你就吃你的吧,別叭叭了。”
“嘁!”克蘿芮絲撇嘴。
洛雲無視,轉而給黑蝶和白蝶各撈了一碗。
“感謝主人賜下的美食!”
“白蝶要重辣的,謝謝主人!”
對於這兩個小家夥的日謝行為,由於太有既視感了,洛雲不想評價。
給所有人都撈好炸丸子後,洛雲把注意力放回烤架上的燒烤,他不急著吃,他更享受料理的過程。
伴隨著一陣薄煙,炭火中飄散的木炭香氣撲鼻而來,店內烤肉用的木頭也是有講究的,用的是泰庫拉果的果木。
這種果木燃燒時產生的煙熏味和香氣非常適合燒烤,能提供更加細膩的辣味。
當然,不想吃辣口的食客也可以使用一旁備用的緋櫻木,這種木材燃燒時會產生清甜的果香。
洛雲的燒烤經驗其實並不豐富,他判斷著應該是烤好了,便拿下了一串,這裏就需要他這位廚師先試試自己的手藝了。
心急吃不了熱豆腐,但是在異世界不成立,洛雲小小地加速了一下,烤肉丸便降到了合適入口的溫度。
隨著他一口咬下,眼眸不禁眯了起來。
烤製的肉塊外焦內嫩,焦香和肉質的鹹鮮完美融合,使得每一口都充滿了誘人的口感,肉質的香氣帶著淡淡的煙熏味……
可以吃了!
美食的入口總是讓人感慨良多,當洛雲不知如何發泄自己內心的情緒時,總會在內心默念萬能的清心口訣:
日常感謝偉大的依洛大人(1\/1)!
……
“咦?烤肉丸怎麽又少了一
串(????)??”
“有嗎?”
【依洛大人修改了你的意識
づ??ど。】
“哦,沒有!原來是我看錯
了(′-w-`)!”
這家店裏的調味料還是太簡單,洛雲拿到肉泥後,直接從個人倉庫裏掏出了一堆瓶瓶罐罐的。
在肉泥的基礎上,洛雲又加入了香菇沫、蒜末、薑末、蔥花、芝麻、生抽、耗油、花椒粉、胡椒……
古人雲:“醬者,百味之將帥,帥百味而行”。
今洛雲:“當場放棄!”
他隻是調了個蘸料這種燒烤小料。
畢竟燒烤醬料的製作相對比較複雜,需要提前準備很多,所以洛雲選擇向小未來購買前世的高級成品,大師秘製的,不是那種科技產物。
烤架上的燒烤要慢一點,所以洛雲先把一旁用來燉湯的小鍋利用了起來。
燉湯?
吃燒烤要什麽燉湯!
直接上快樂水!
所以這口鍋,洛雲準備先給芬莉爾她們炸些肉丸子吃。
高溫油炸可比火烤快多了。
操作也更簡單,往肉泥裏敲一顆雞蛋下去,裹上澱粉攪拌均勻,就可以用勺子挖成球狀下鍋油炸了。
適當的等待可以讓食物變得更加美味,所以洛雲沒有用時間加速,而是和大家一起,看著粉紅的肉丸子油鍋中上下翻滾,最終變得金黃酥脆的模樣。
而一旁的烤架上,隨著洛雲不斷地將醬料均勻塗抹到肉丸上,一股直擊靈魂,令人心馳神往的香氣,很快就彌漫了出去,十分霸道地侵襲了店內食客們的嗅覺。
在洛雲前世的夜街上,燒烤攤可謂是美食街一霸,往往隔著大老遠就能聞到味兒。
而經常和這位街道霸主爭鋒的,則是劍走偏鋒的嗅覺刺客,臭豆腐攤!
咳,扯遠了。
總之,洛雲這份添加了“異世界震撼”的燒烤,成功在烤肉店內的諸多肉香中脫穎而出,僅憑烤炙過程中散發的香味,吸引了店內眾多食客們的注意。
“哇哇哇——!”
隔壁桌的一位小孩饞哭了。
“誰?是誰?!”
有一桌的大漢鷹視狼顧,欲探尋香味的來源。
“好香啊!這是哪桌的烤肉?!”
“聞所未聞!這味兒也太饞人了吧!”
“這是什麽新型香料?太香了!能不能賣我一份,我可以花大價錢購買!”
……
麵對周圍食客們的騷動,洛雲暗道了聲抱歉,他老社恐了,來店裏就是吃個氣氛,並不想和周圍的食客們產生互動。
所以打從一開始,他的【感知障礙】就籠罩了他們的餐區。
將注意力回歸到眼前的美食上,洛雲將炸好的肉丸撈了上來,濾幹油後放進一隻小碗,然後撒上一勺剛才調好的蘸料。
第一口芬莉爾先吃,洛雲直接將這碗炸肉丸遞給了早已望眼欲穿的她。
芬莉爾使出無情鐵嘴,小手拿著木簽一紮一送,一顆塊頭不小的炸肉丸就進入了她的小嘴。
外層酥脆的金黃色皮,輕輕一咬,便露出了裏麵那口感彈軟的肉餡,由此可見,廚師們的毆打技藝確實了得。
鮮香的肉汁從粉嫩的舌尖擴散開來,搭配層次豐富的蘸料,仿佛是一種魔力,不時地喚醒芬莉爾的味蕾。
她最喜歡的就是這種大口吃肉的感覺,小嘴咀嚼著,肉丸內外層融為一體,舌上的味蕾不由自主地釋放出愉悅的信息給大腦,盡情地享受著這綿軟與酥脆交織的過程。
一口咬斷,炸肉丸內部的香辣、嫩滑、酥脆完美地融為一體。
眼瞅著芬莉爾吃得香,克蘿芮絲催促著洛雲:
“洛雲小哥!快點!這第二碗總得給我吧?”
“行行行!”
洛雲被催煩了,不再細致操作,直接召喚法師之手從油鍋中撈了幾顆丸子上來,丟進碗裏,然後用撒鹽的姿勢注入靈魂,從空中攥入了一把蘸料。
“給!請慢用!”
“唔……”
克蘿芮絲眨了眨水靈的眼睛,雙手捧過這碗炸肉丸。
“真是優雅而流暢的表演,需要我給你打賞小費嗎,洛雲小哥?”
可愛的小姐,您的讚美就是對我最好的打賞。
這種話洛雲是絕不會說的,他並不想接克蘿芮絲的話茬。
“你就吃你的吧,別叭叭了。”
“嘁!”克蘿芮絲撇嘴。
洛雲無視,轉而給黑蝶和白蝶各撈了一碗。
“感謝主人賜下的美食!”
“白蝶要重辣的,謝謝主人!”
對於這兩個小家夥的日謝行為,由於太有既視感了,洛雲不想評價。
給所有人都撈好炸丸子後,洛雲把注意力放回烤架上的燒烤,他不急著吃,他更享受料理的過程。
伴隨著一陣薄煙,炭火中飄散的木炭香氣撲鼻而來,店內烤肉用的木頭也是有講究的,用的是泰庫拉果的果木。
這種果木燃燒時產生的煙熏味和香氣非常適合燒烤,能提供更加細膩的辣味。
當然,不想吃辣口的食客也可以使用一旁備用的緋櫻木,這種木材燃燒時會產生清甜的果香。
洛雲的燒烤經驗其實並不豐富,他判斷著應該是烤好了,便拿下了一串,這裏就需要他這位廚師先試試自己的手藝了。
心急吃不了熱豆腐,但是在異世界不成立,洛雲小小地加速了一下,烤肉丸便降到了合適入口的溫度。
隨著他一口咬下,眼眸不禁眯了起來。
烤製的肉塊外焦內嫩,焦香和肉質的鹹鮮完美融合,使得每一口都充滿了誘人的口感,肉質的香氣帶著淡淡的煙熏味……
可以吃了!
美食的入口總是讓人感慨良多,當洛雲不知如何發泄自己內心的情緒時,總會在內心默念萬能的清心口訣:
日常感謝偉大的依洛大人(1\/1)!
……
“咦?烤肉丸怎麽又少了一
串(????)??”
“有嗎?”
【依洛大人修改了你的意識
づ??ど。】
“哦,沒有!原來是我看錯
了(′-w-`)!”