第27章 哇，真這麽多人?
四合院：回到54開局神廚 作者：瘋峰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
原來有一個人在街頭擺攤銷售的菜品質量非常高，幾乎達到了酒樓水準，並嚴重影響了他們的營業狀況。
楊掌櫃與陳大章原打算通過支付費用的形式解決問題，既希望對方可以被拉攏成為合作夥伴，或者直接給予一定補償後讓他離開市場。
但經過兩次努力卻始終沒有找到那位神秘攤主。
了解了這些之後，老板輕點了點頭，卻沒有立刻下令采取任何行動，而是緩緩開口詢問道：
“你說，那人……是位……小兄弟嗎？”
陳大章點了點下巴，回應道：
“對，大概十七八歲的模樣。”
“雖說我們不曾親眼見過，但這消息都是從其他顧客那裏得來的。”
說完，他又拖著呆若木雞的傻柱上前一步，向老板介紹道：
“年紀大概就像……差不多就像柱子這樣。”
傻柱迷茫地點了點頭，似懂非懂。
陳大章緊接著補充道：
“而且他還有一位年齡稍大的同伴和一位年少的小妹妹隨行，大的二十多歲，小的則十幾歲。”
聽至此處，老板微微點了點頭，隨即擺了擺手示意陳大章停嘴。
“那應該是錯的。”
“這次出現的是兩位女子，一位年紀約莫二十餘，另一位則十來歲。”
“並不是你們所說的那個組合。”
聽完老板的解釋，掌櫃的臉色頓時垮了下來，仿佛自己剛講述的一大堆話突然失去了意義。
他望向陳大章：
“這是又要變了嗎？”
陳大章搔搔頭，顯得頗有些困惑不解：
“這也太過怪異了吧，這麽多高手齊聚一地，各自帶著徒弟出攤兒？”
掌櫃思索了片刻，轉向老板問道：
“欒老板，那位高手仍在城外？”
“我們是否應早早前去將人請來？”
老板揮手止住他的話語，有些無奈地搖頭道：
“哪還請得動？一大早開門未久，貨已售罄，待我返程時人家已收拾停當離去。”
掌櫃聞言隻得歎息，眼中透露出幾分不甘。
他望向陳大章，見後者也回以無奈的一瞥，口中輕聲嘀咕：
“唉……怎麽覺得這幾人做事的風格相似極了呢……一售光就馬上走人。”
掌櫃聞聽此言，不禁興奮地一掌拍在桌上：
“那咱明兒一早去截個正著！定要讓他們落入咱們手中！”
麵對兩人高漲的熱情，老板急忙安撫道：
“得了，不用‘截’，又不是從前戰亂年間。”
“我們開酒樓，做生意就是為了圖個生財之道。”
“明日我也同你們一道前往，若能邀請他們來咱酒店設灶，那是最好不過；若對方不願，我們就收購其秘製食譜與菜品清單。”
“如果依然不行，就以資金資助，讓他換個地方繼續營生。”
見到老板親自表態，其他人也不便多言，隻聽掌櫃此時已變得恭敬起來：
“欒老爺高明！考慮周全！”
陳大章亦朝老板恭敬施了一禮：
“老總言之有理！”
老板笑了笑，對他們說：
“行了，少捧幾句吧，我這還有事要赴銀行辦理，你們慢慢吃吧。”
“明日見！”
掌櫃緊隨其後：
“行，欒老爺，請留步，我們送您出門！”
隨後陳大章與掌櫃一並陪行至後廚門外，其餘工作人員紛紛向老板問好致意：
“老總好走！”
待眾人目送老板離去之後。
傻柱再也按捺不住好奇之心，詢問師傅：
“師傅，那兩人真有那麽大的能耐？”
杜東來咀嚼了幾下手中的鹵味，答道：
“談不上多神通廣大，但在十幾歲就有了這般手段，顯然是出自於川菜名師之手。”
“想必從小就接受了相關訓練與指導。”
“加之家中祖傳的獨特工藝，一旦拿出便顯得格外不凡。”
說著，他也撿起一塊香辣可口的紅油口水雞入口品嚐，不由感慨：
“媽的！確實好吃！”
傻柱嚐了嚐同樣美味的小雞，抹了抹嘴角：
“那當然了，若是我去做譚家特色菜品，估計也能讓人驚豔一番！”
聽到傻柱的話，杜東來冷笑了一下：
“嘿，小子，不要太得意忘形，你的斤兩還不足以讓你如此張狂！”
傻柱立時不甘地回應道：“大家年紀相仿，他怎可能比我厲害？”
杜東來深知傻柱有一定的才華，但在高手如雲的情況下，傻柱尚未經曆過多挑戰。他搖了搖頭，輕輕拍拍傻柱的肩膀，緩緩說道：“好吧，算你有理，但我昨晚吃的那頓是你準備的，讓陳大廚因為味道欠佳而受罰，你還敢炫耀？你可得加把勁，別整天隻想著不切實際的東西。”
雖然內心不平，傻柱還是勉強地點了點頭。但同時他暗下決心，一定要等到第二天親眼見證那個新來的到底有多大能耐。憑什麽他就得甘拜下風？他的才華眾人皆知，現在忽然冒出一個擺地攤的小販，僅憑一些涼拌菜就想出人頭地，誰曉得他到底有多少真功夫？
如果隻是些花拳繡腿，那可真是太讓人失望了。傻柱堅信自己在同輩中獨領 ** ，甚至他的父親何大清都稱讚他天生具備當大廚的潛質。
現在竟冒出這麽一個所謂的“人物”
，難道真有那麽神乎其神嗎？他決定非要一探究竟，看看到底是有真才實料，還是僅僅是一些招式套路。如果真是後者，自己絕不會輕饒！
這邊的議論正熾，另一邊的場景卻顯得輕鬆些許。剛剛送走了東家後，陳大章與楊掌櫃回到了豐澤園內。楊掌櫃望著陳大章問道：“你說，這兩個新來的，會不會跟某位有千絲萬縷的聯係？”
陳大章略帶疑慮地搖了搖頭，回答道：“不確定。若真是一夥的，事態可就沒那麽簡單了。”
停頓片刻，他又開口：“試想兩位高手接連出現在一條街上，你會認為他們無意何人嗎？”
聽此言，楊掌櫃略顯驚訝，眉宇間浮現出一絲擔憂。陳大章則拍了拍楊掌櫃的肩膀，肯定地說：“正是衝著我們而來的，隨便派個徒弟就弄得豐澤園手忙腳亂。”
說完，他提醒楊掌櫃要提防一二。然而，楊掌櫃似乎不為所動，自信地說道：“未必像你說的那樣危言聳聽，就算是出自國宴大廚之手的門徒，我們也是大有聲望的酒店。”
隨即，他繼續分析：“除非他自己也在前麵街上開個店鋪，否則不可能對我們的生意造成實質性威脅。另外，他主打的是川菜，而我們則是做魯菜，你的擔憂有點多餘了。”
陳大章無奈地笑了笑，對楊掌櫃的樂觀感到幾分佩服，同時也覺得這是他性格使然。楊掌櫃接著好奇地問起鹵肉的去向，確認是否還留了一份給自己。當得知確實還有預留之後，楊掌櫃滿臉笑容地說：“那就好，那就好！真不錯！”
並回味無窮地說：“這味道，真棒！”
“……”
陳大章沉默了，不知說什麽才好。
轉眼已是中午十一點。
方嚴的小攤子剛給周邊預定餐飲的居民分發完飯菜，
又迎來了新的一波客人。
兄弟姊妹們再次投入到忙碌之中，
除了手拿糖葫蘆跟隨在馬大爺身邊玩耍的老五方瑤。
每個人都是馬不停蹄。
客人絡繹不絕地下單：
“老板，來盤蒜泥白肉，一份豆瓣魚，兩碗米飯。”
“老板，給我來一份豆瓣鯽魚和一份紅燒大腸，也要兩碗飯。”
“老板，再來一份梅菜扣肉，兩碗飯，還能添個免費的小泡菜麽？”
“老板……”
方嚴一邊忙著上菜，
一邊對方寧說道：
“老四，收賬啦！”
“好的好的！”
方寧才從這邊收款離開，立刻又奔向另一側繼續工作。
寒冬季節卻讓他的身上汗如雨下。
大姐方蓉洗完碗筷，轉向方嚴說到：
“媽呀，這客流量也太瘋狂了吧！要是每天都這樣，我們離買後院房子的夢想就近了一大步了。”
這時有人對方陽叫喊：
“老板，再給我來碗飯！”
方陽立刻答應：
“好勒，馬上來！”
“來嘞！”
待方嚴上完菜回身看時，發現方蓉稍微空了下來，
便檢查起幾個盛飯的木桶，並對她說：
“二姐，飯可能不夠了，再去加一鍋！”
方蓉聽後迅速響應：
“好，馬上去！”
這邊的話音未落，顧客已經湊近，對著方嚴說道：
“老板，我那紅燒肥腸和梅菜扣肉，再加上一碗飯呢？”
“錢放這裏了，我自己找個座位先等著！”
“好！馬上！”
方嚴收下了款項並迅速存放起來。
如今場麵異常火爆。
方陽剛為幾位食客送上米飯，新的顧客便喊話過來：
“老板，快收拾一下我們的桌碗，我們需要找個地方坐！”
方陽即刻回應：
“好，好！麻煩稍等，這就來！”
他剛剛搞定桌碗的事宜，便有人喊道：
“老板，這裏的錢別忘記了收！”
老四方寧趕緊回應道：
“來了來了！”
與此同時，方嚴快速地走來：
“勞駕勞駕，菜來了！”
這種忙碌的場麵被正巧十一點到來用餐的陳雪茹所看到。
她帶了兩位在她的店鋪幫忙的女孩，站在小吃車旁邊，驚歎道：
“哇，真這麽多人？”
隨後，她拉住方嚴問起：
“老板，還有地方可以坐嗎？”
方嚴一看是陳雪茹，立刻打招呼：
“哦，是陳姐啊。”
楊掌櫃與陳大章原打算通過支付費用的形式解決問題，既希望對方可以被拉攏成為合作夥伴，或者直接給予一定補償後讓他離開市場。
但經過兩次努力卻始終沒有找到那位神秘攤主。
了解了這些之後，老板輕點了點頭，卻沒有立刻下令采取任何行動，而是緩緩開口詢問道：
“你說，那人……是位……小兄弟嗎？”
陳大章點了點下巴，回應道：
“對，大概十七八歲的模樣。”
“雖說我們不曾親眼見過，但這消息都是從其他顧客那裏得來的。”
說完，他又拖著呆若木雞的傻柱上前一步，向老板介紹道：
“年紀大概就像……差不多就像柱子這樣。”
傻柱迷茫地點了點頭，似懂非懂。
陳大章緊接著補充道：
“而且他還有一位年齡稍大的同伴和一位年少的小妹妹隨行，大的二十多歲，小的則十幾歲。”
聽至此處，老板微微點了點頭，隨即擺了擺手示意陳大章停嘴。
“那應該是錯的。”
“這次出現的是兩位女子，一位年紀約莫二十餘，另一位則十來歲。”
“並不是你們所說的那個組合。”
聽完老板的解釋，掌櫃的臉色頓時垮了下來，仿佛自己剛講述的一大堆話突然失去了意義。
他望向陳大章：
“這是又要變了嗎？”
陳大章搔搔頭，顯得頗有些困惑不解：
“這也太過怪異了吧，這麽多高手齊聚一地，各自帶著徒弟出攤兒？”
掌櫃思索了片刻，轉向老板問道：
“欒老板，那位高手仍在城外？”
“我們是否應早早前去將人請來？”
老板揮手止住他的話語，有些無奈地搖頭道：
“哪還請得動？一大早開門未久，貨已售罄，待我返程時人家已收拾停當離去。”
掌櫃聞言隻得歎息，眼中透露出幾分不甘。
他望向陳大章，見後者也回以無奈的一瞥，口中輕聲嘀咕：
“唉……怎麽覺得這幾人做事的風格相似極了呢……一售光就馬上走人。”
掌櫃聞聽此言，不禁興奮地一掌拍在桌上：
“那咱明兒一早去截個正著！定要讓他們落入咱們手中！”
麵對兩人高漲的熱情，老板急忙安撫道：
“得了，不用‘截’，又不是從前戰亂年間。”
“我們開酒樓，做生意就是為了圖個生財之道。”
“明日我也同你們一道前往，若能邀請他們來咱酒店設灶，那是最好不過；若對方不願，我們就收購其秘製食譜與菜品清單。”
“如果依然不行，就以資金資助，讓他換個地方繼續營生。”
見到老板親自表態，其他人也不便多言，隻聽掌櫃此時已變得恭敬起來：
“欒老爺高明！考慮周全！”
陳大章亦朝老板恭敬施了一禮：
“老總言之有理！”
老板笑了笑，對他們說：
“行了，少捧幾句吧，我這還有事要赴銀行辦理，你們慢慢吃吧。”
“明日見！”
掌櫃緊隨其後：
“行，欒老爺，請留步，我們送您出門！”
隨後陳大章與掌櫃一並陪行至後廚門外，其餘工作人員紛紛向老板問好致意：
“老總好走！”
待眾人目送老板離去之後。
傻柱再也按捺不住好奇之心，詢問師傅：
“師傅，那兩人真有那麽大的能耐？”
杜東來咀嚼了幾下手中的鹵味，答道：
“談不上多神通廣大，但在十幾歲就有了這般手段，顯然是出自於川菜名師之手。”
“想必從小就接受了相關訓練與指導。”
“加之家中祖傳的獨特工藝，一旦拿出便顯得格外不凡。”
說著，他也撿起一塊香辣可口的紅油口水雞入口品嚐，不由感慨：
“媽的！確實好吃！”
傻柱嚐了嚐同樣美味的小雞，抹了抹嘴角：
“那當然了，若是我去做譚家特色菜品，估計也能讓人驚豔一番！”
聽到傻柱的話，杜東來冷笑了一下：
“嘿，小子，不要太得意忘形，你的斤兩還不足以讓你如此張狂！”
傻柱立時不甘地回應道：“大家年紀相仿，他怎可能比我厲害？”
杜東來深知傻柱有一定的才華，但在高手如雲的情況下，傻柱尚未經曆過多挑戰。他搖了搖頭，輕輕拍拍傻柱的肩膀，緩緩說道：“好吧，算你有理，但我昨晚吃的那頓是你準備的，讓陳大廚因為味道欠佳而受罰，你還敢炫耀？你可得加把勁，別整天隻想著不切實際的東西。”
雖然內心不平，傻柱還是勉強地點了點頭。但同時他暗下決心，一定要等到第二天親眼見證那個新來的到底有多大能耐。憑什麽他就得甘拜下風？他的才華眾人皆知，現在忽然冒出一個擺地攤的小販，僅憑一些涼拌菜就想出人頭地，誰曉得他到底有多少真功夫？
如果隻是些花拳繡腿，那可真是太讓人失望了。傻柱堅信自己在同輩中獨領 ** ，甚至他的父親何大清都稱讚他天生具備當大廚的潛質。
現在竟冒出這麽一個所謂的“人物”
，難道真有那麽神乎其神嗎？他決定非要一探究竟，看看到底是有真才實料，還是僅僅是一些招式套路。如果真是後者，自己絕不會輕饒！
這邊的議論正熾，另一邊的場景卻顯得輕鬆些許。剛剛送走了東家後，陳大章與楊掌櫃回到了豐澤園內。楊掌櫃望著陳大章問道：“你說，這兩個新來的，會不會跟某位有千絲萬縷的聯係？”
陳大章略帶疑慮地搖了搖頭，回答道：“不確定。若真是一夥的，事態可就沒那麽簡單了。”
停頓片刻，他又開口：“試想兩位高手接連出現在一條街上，你會認為他們無意何人嗎？”
聽此言，楊掌櫃略顯驚訝，眉宇間浮現出一絲擔憂。陳大章則拍了拍楊掌櫃的肩膀，肯定地說：“正是衝著我們而來的，隨便派個徒弟就弄得豐澤園手忙腳亂。”
說完，他提醒楊掌櫃要提防一二。然而，楊掌櫃似乎不為所動，自信地說道：“未必像你說的那樣危言聳聽，就算是出自國宴大廚之手的門徒，我們也是大有聲望的酒店。”
隨即，他繼續分析：“除非他自己也在前麵街上開個店鋪，否則不可能對我們的生意造成實質性威脅。另外，他主打的是川菜，而我們則是做魯菜，你的擔憂有點多餘了。”
陳大章無奈地笑了笑，對楊掌櫃的樂觀感到幾分佩服，同時也覺得這是他性格使然。楊掌櫃接著好奇地問起鹵肉的去向，確認是否還留了一份給自己。當得知確實還有預留之後，楊掌櫃滿臉笑容地說：“那就好，那就好！真不錯！”
並回味無窮地說：“這味道，真棒！”
“……”
陳大章沉默了，不知說什麽才好。
轉眼已是中午十一點。
方嚴的小攤子剛給周邊預定餐飲的居民分發完飯菜，
又迎來了新的一波客人。
兄弟姊妹們再次投入到忙碌之中，
除了手拿糖葫蘆跟隨在馬大爺身邊玩耍的老五方瑤。
每個人都是馬不停蹄。
客人絡繹不絕地下單：
“老板，來盤蒜泥白肉，一份豆瓣魚，兩碗米飯。”
“老板，給我來一份豆瓣鯽魚和一份紅燒大腸，也要兩碗飯。”
“老板，再來一份梅菜扣肉，兩碗飯，還能添個免費的小泡菜麽？”
“老板……”
方嚴一邊忙著上菜，
一邊對方寧說道：
“老四，收賬啦！”
“好的好的！”
方寧才從這邊收款離開，立刻又奔向另一側繼續工作。
寒冬季節卻讓他的身上汗如雨下。
大姐方蓉洗完碗筷，轉向方嚴說到：
“媽呀，這客流量也太瘋狂了吧！要是每天都這樣，我們離買後院房子的夢想就近了一大步了。”
這時有人對方陽叫喊：
“老板，再給我來碗飯！”
方陽立刻答應：
“好勒，馬上來！”
“來嘞！”
待方嚴上完菜回身看時，發現方蓉稍微空了下來，
便檢查起幾個盛飯的木桶，並對她說：
“二姐，飯可能不夠了，再去加一鍋！”
方蓉聽後迅速響應：
“好，馬上去！”
這邊的話音未落，顧客已經湊近，對著方嚴說道：
“老板，我那紅燒肥腸和梅菜扣肉，再加上一碗飯呢？”
“錢放這裏了，我自己找個座位先等著！”
“好！馬上！”
方嚴收下了款項並迅速存放起來。
如今場麵異常火爆。
方陽剛為幾位食客送上米飯，新的顧客便喊話過來：
“老板，快收拾一下我們的桌碗，我們需要找個地方坐！”
方陽即刻回應：
“好，好！麻煩稍等，這就來！”
他剛剛搞定桌碗的事宜，便有人喊道：
“老板，這裏的錢別忘記了收！”
老四方寧趕緊回應道：
“來了來了！”
與此同時，方嚴快速地走來：
“勞駕勞駕，菜來了！”
這種忙碌的場麵被正巧十一點到來用餐的陳雪茹所看到。
她帶了兩位在她的店鋪幫忙的女孩，站在小吃車旁邊，驚歎道：
“哇，真這麽多人？”
隨後，她拉住方嚴問起：
“老板，還有地方可以坐嗎？”
方嚴一看是陳雪茹，立刻打招呼：
“哦，是陳姐啊。”