第25章 他是誰?
四合院：回到54開局神廚 作者：瘋峰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
麵對陳大章的責罵，掌櫃的一時間有些掛不住麵子，回應道：
“陳哥，你這不是變臉比翻書還快嗎！”
陳大章立刻罵回去：
“去你的！”
說完徑直向後廚走去。
掌櫃的見狀連忙討饒：
“別啊……等一會兒我去，行不行啊？”
陳大章理都不理，直接進了廚房。
掌櫃的摸摸頭，看著周圍的幾個店員。
他抱怨道：
“這陳哥，真不識趣，吃了 ** 了不成？”
說完，指了指一個夥計說：
“你在這兒守著，我出去看看。”
那個小夥計連忙答應下來。
掌櫃的放下手中的算盤和賬冊，嘀咕著走到街上，口中喃喃：
“哼……有啥大事兒，至於這麽生氣？！
“我都還沒動氣呢！”
說著，他就上了街頭，開始尋找那個敢挑戰豐澤園生意的對手。
豐澤園的掌櫃走出酒樓，
發現街上此時人流還不多，
不過，各個攤販的位置基本上都已經確定了。
掌櫃的掏出煙鬥點上，摸了摸頭，想到了一個問題。
這個人到底在哪裏？
雖同在一條街上，但這裏的攤販實在不少，
而顧客也很多。
哪一家才可能是昨天說的那個做川菜的呢？
他仔細回想昨天聽到的各種消息。
一是三個兄弟姐妹一起經營，
二是主廚是個年紀十七八歲、長得俊朗的少年，
三是確實在做川菜。
除此之外沒有其他線索了。
掌櫃的吐了口煙，左右望了望，走向街道。
不久，他在一個攤位前看到了一張熟悉的麵孔。
方嚴！
這個因病無法繼續工作被他解雇的年輕人。
方嚴如今居然在豐澤園外設起了地攤。
在他身邊是兩位看上去二十出頭的年輕人，
還有一位十多歲的小姑娘，
和一個小娃娃。
顯然，這是一家人。
掌櫃隔著街麵打量著這攤位，
隻見上麵寫著粉筆字廣告：
豆瓣燒魚。
紅燒腸。
蒜泥拌肉。
鹹味蒸肉。
有意思，確實是川菜！
如果不是他認出了方嚴，又想起了昨日的菜單，
說不定真以為這便是那位奪客的高手。
就是兄弟姐妹太多，菜單有些差異。
他眯起眼睛，陷入沉思，心道：
難道這小子是在跟著風？
畢竟方嚴不過是豐澤園的一個學徒。
幹的都是洗菜打掃一類的雜活。
現在他自己出去擺攤，做的菜恐怕也不會有多美味。
不過這家夥倒也機靈，由於這條街有豐澤園的存在，很多人都忌諱在這兒擺攤賣正餐。
他則是想借別人爭客的機會，在這兒撈一筆。
確實有點聰明。
但小聰明歸小聰明，終究上不了台麵。
掌櫃啐了一口，滿臉不屑，連和他打招呼的心思都沒有。
於是，掌櫃繼續在街市裏尋找。
然而令他意外的是，從街這頭找到那頭，從一條街找到另一條街，
煙抽了足足四根。
硬是沒有找到第二個賣川菜的小攤。
就連整個街道上也沒有發現第二個賣主食的小攤。
隻有方嚴在那裏擺著賣川菜。
該死！
這小子一定是得到了消息，
直接就不來了！
想到這裏，掌櫃心中愈發惱火。
什麽嘛，老陳也真是太緊張小題大作了。
這點小事居然還生這麽大的氣。
叼著香煙滿肚子牢 * ，掌櫃轉過身往回走。
可當他走過方嚴的攤位旁時，卻見到了好幾個豐澤園的老主顧拿著碗，在方嚴攤前等吃，
紛紛對方向岩打招呼：
“老板，預訂一份菜！”
“鹹燒白給我來兩份，要多點肥肉的！”
“老板，每樣都來一些！”
“老板，我也每樣都要！”
見到這一場景，掌櫃微微皺眉，口中帶著不屑說道：
“哼，果然在豐澤園待過的，小攤都能做成餐廳訂餐的樣子。”
說著話，他瞥了一眼一群街坊拿碗給錢訂餐的身影。
這些人大多是街上較富有的居民，
其中有幾個，掌櫃還認得。
他看著一張張熟悉的臉龐在攤前晃動，嘴一撇輕蔑道：
“這些人還真是傻帽，竟然有人會跑來吃從前豐澤園那個徒弟的地攤川菜。”
這時方嚴的攤位前又迎來了兩位顧客，
他們對方嚴叫喚：
“老板，按照慣例四份，錢我給你帶上了。”
老大四方便接過碗和錢，寫下單子。
另一個人又說：
“老板，我一會兒再來吃。總共四道菜全上來再加兩碗飯，錢我放你這裏，別忘了幫我留著啊！”
“好的呢！”
方嚴答道，然後對方蓉說道：
“二姐記得登記。”
看見一家人在那裏忙碌，掌櫃嘴角掛著一絲不滿，低聲咕噥道：
“哼，這小子還真是生意不錯！”
“我還啥時候開店門呢？”
他又嘲諷道：
“但這全家人都在這做事，這個小子掙得這點工資夠花嗎？連人力成本都沒計算進去吧？”
說話間，一個街坊向他走來，
掌櫃想了想追了上去，打了個招呼：
“嗨！戚老板！”
“你怎麽不來我們豐澤園，卻跑到這地攤上來了？”
被他叫住的戚老板一愣，隨後轉身看向掌櫃，
笑著說道：
“哎呀，楊掌櫃好啊！”
說完他轉頭看了一眼方嚴的攤子，微笑說道：
“你這是特意來找麻煩的吧？”
掌櫃嗤笑一聲，輕蔑地說：
“切，去找他麻煩也掉我身份！”
說罷他又調侃戚老板：
“就是你們這些老顧客跑到他的小攤上來吃，真是說起來丟臉，雖然價格便宜，但我估計味道肯定不行的！”
戚老板搖了搖頭說：
“楊掌櫃，味道怎麽樣我自己嚐過了才知道。”
麵對這樣的回應，掌櫃硬是接了一句：
“嘖，真是我的嘴碎！”
“戚老板您走好！”
戚老板笑著點點頭說：
“好，再見了您！”
待戚老板走後，楊掌櫃朝他的背影呸了一聲，低聲咒罵道：
“呸，真不要臉！買不起就直說嘛，幹嘛裝模作樣地擺譜！”
“吝嗇鬼！”
此時，方嚴的攤位前來了個客人，問道：
“老板，我想買一份蒜泥白肉，能立刻帶走嗎？”
一聽此言，掌櫃的怒意未消，再次嘟囔道：
“真是一群沒見過世麵的，小氣鬼。”
之前在街上被陳大章訓了一頓，此刻心中滿是無處發泄的怒氣。
因此，看到方嚴與前來照顧生意的 ** 坊們，他在暗地裏狠狠地數落了一番。
自然不會正麵與他們發生衝突，隻是罵完心裏舒暢了許多。
之後，他便徑直回到“豐澤園”
內，沒有片刻停留就直接去了廚房。
一進門，便連聲喊：
“老陳！”
“老陳！”
主廚陳大章見到掌櫃進廚房，便安排好手中的活計，走過來問道：
“怎麽了，我現在可正忙得很呢！”
掌櫃對陳大章說：
“我隻是去街上看過一圈。”
“並不是特意來通知你的。”
聽到這，陳大章問：
“找到那個人了？他有什麽說的嗎？”
掌櫃笑道：
“哪裏找得到，你猜怎麽著？”
“哈哈，那小子壓根就沒出現！”
“沒出現？”
陳大章有些驚訝。
掌櫃點頭說：
“對，我把街上來來 ** 都找過了，連個人影都沒見到。”
“估計是因為得到了什麽消息，就沒敢來吧。”
陳大章聽罷點了點頭：
“這樣也好，如果他真的不來，我們的生意就不會受影響了。”
掌櫃繼續說：
“說你多慮了吧，有什麽大不了的。”
“十有 ** 就是一個新手，在師傅家裏學藝，讓他出來闖闖，過兩天也就收手回家向師父匯報去了。”
陳大章點點頭表示讚同：
“嗯，說得也是。”
說完便準備離開。
掌櫃拉住他說：
“且慢，我還有個重要的事情沒告訴您呢。”
“還有事？”
陳大章不解地看著他。
掌櫃輕輕笑了笑，開口說：
“嗨！雖然我沒找到那小子。”
“但我碰到了一個老朋友。”
“你能想到是誰嗎？”
陳大章看著掌櫃神秘的樣子，皺著眉問：
“老朋友？是誰？”
掌櫃笑嗬嗬地說：
“是我們‘豐澤園’以前的舊員工，如今在街上設攤經營呢！”
得知這個消息，陳大章的眉頭緊緊鎖在一起，思來想去也沒想出這個人是誰，於是問：
“他是誰？”
“你猜猜唄！”
掌櫃一副戲謔的笑容。
看到陳大章著急的模樣，他感到十分愉悅，
【敏感內容較多，無法繼續輸出】
“過去那個在廚房幫忙學藝的……方嚴。”
聽到這個名字，陳大章臉上的皺紋舒展開了，略帶驚訝地問：
“他？你是說真的？他的病已經痊愈了？”
掌櫃點頭應道：
“沒錯，正是他，看起來確實痊愈了。”
“他現在就在我們不遠處的一條街上開個小攤。”
接著，他補充說：
“我覺得他是今天剛剛開始來的。”
“那位之前來搶我們生意的年輕人沒露麵，方嚴則開始了賣川菜的生涯。”
“你應該不知道，我看到幾個鄰居都在他的攤位上購買菜品。”
“他還設計了一個預定的服務，真氣人不是嗎？”
“什麽？”
陳大章似乎有些摸不著頭腦。
川菜？方嚴竟做起了川菜，生意還不俗，甚至提供預定服務？
掌櫃拍了拍陳大章的肩說道：
“嘖嘖，這個小夥子，確實是豐澤園出來的人物啊！”
“他的攤位看起來相當忙碌，已經將家裏的兄弟姐妹全召來幫忙了。”
聽了這些，陳大章看著滿臉笑眯眯的掌櫃，問了一句：
“陳哥，你這不是變臉比翻書還快嗎！”
陳大章立刻罵回去：
“去你的！”
說完徑直向後廚走去。
掌櫃的見狀連忙討饒：
“別啊……等一會兒我去，行不行啊？”
陳大章理都不理，直接進了廚房。
掌櫃的摸摸頭，看著周圍的幾個店員。
他抱怨道：
“這陳哥，真不識趣，吃了 ** 了不成？”
說完，指了指一個夥計說：
“你在這兒守著，我出去看看。”
那個小夥計連忙答應下來。
掌櫃的放下手中的算盤和賬冊，嘀咕著走到街上，口中喃喃：
“哼……有啥大事兒，至於這麽生氣？！
“我都還沒動氣呢！”
說著，他就上了街頭，開始尋找那個敢挑戰豐澤園生意的對手。
豐澤園的掌櫃走出酒樓，
發現街上此時人流還不多，
不過，各個攤販的位置基本上都已經確定了。
掌櫃的掏出煙鬥點上，摸了摸頭，想到了一個問題。
這個人到底在哪裏？
雖同在一條街上，但這裏的攤販實在不少，
而顧客也很多。
哪一家才可能是昨天說的那個做川菜的呢？
他仔細回想昨天聽到的各種消息。
一是三個兄弟姐妹一起經營，
二是主廚是個年紀十七八歲、長得俊朗的少年，
三是確實在做川菜。
除此之外沒有其他線索了。
掌櫃的吐了口煙，左右望了望，走向街道。
不久，他在一個攤位前看到了一張熟悉的麵孔。
方嚴！
這個因病無法繼續工作被他解雇的年輕人。
方嚴如今居然在豐澤園外設起了地攤。
在他身邊是兩位看上去二十出頭的年輕人，
還有一位十多歲的小姑娘，
和一個小娃娃。
顯然，這是一家人。
掌櫃隔著街麵打量著這攤位，
隻見上麵寫著粉筆字廣告：
豆瓣燒魚。
紅燒腸。
蒜泥拌肉。
鹹味蒸肉。
有意思，確實是川菜！
如果不是他認出了方嚴，又想起了昨日的菜單，
說不定真以為這便是那位奪客的高手。
就是兄弟姐妹太多，菜單有些差異。
他眯起眼睛，陷入沉思，心道：
難道這小子是在跟著風？
畢竟方嚴不過是豐澤園的一個學徒。
幹的都是洗菜打掃一類的雜活。
現在他自己出去擺攤，做的菜恐怕也不會有多美味。
不過這家夥倒也機靈，由於這條街有豐澤園的存在，很多人都忌諱在這兒擺攤賣正餐。
他則是想借別人爭客的機會，在這兒撈一筆。
確實有點聰明。
但小聰明歸小聰明，終究上不了台麵。
掌櫃啐了一口，滿臉不屑，連和他打招呼的心思都沒有。
於是，掌櫃繼續在街市裏尋找。
然而令他意外的是，從街這頭找到那頭，從一條街找到另一條街，
煙抽了足足四根。
硬是沒有找到第二個賣川菜的小攤。
就連整個街道上也沒有發現第二個賣主食的小攤。
隻有方嚴在那裏擺著賣川菜。
該死！
這小子一定是得到了消息，
直接就不來了！
想到這裏，掌櫃心中愈發惱火。
什麽嘛，老陳也真是太緊張小題大作了。
這點小事居然還生這麽大的氣。
叼著香煙滿肚子牢 * ，掌櫃轉過身往回走。
可當他走過方嚴的攤位旁時，卻見到了好幾個豐澤園的老主顧拿著碗，在方嚴攤前等吃，
紛紛對方向岩打招呼：
“老板，預訂一份菜！”
“鹹燒白給我來兩份，要多點肥肉的！”
“老板，每樣都來一些！”
“老板，我也每樣都要！”
見到這一場景，掌櫃微微皺眉，口中帶著不屑說道：
“哼，果然在豐澤園待過的，小攤都能做成餐廳訂餐的樣子。”
說著話，他瞥了一眼一群街坊拿碗給錢訂餐的身影。
這些人大多是街上較富有的居民，
其中有幾個，掌櫃還認得。
他看著一張張熟悉的臉龐在攤前晃動，嘴一撇輕蔑道：
“這些人還真是傻帽，竟然有人會跑來吃從前豐澤園那個徒弟的地攤川菜。”
這時方嚴的攤位前又迎來了兩位顧客，
他們對方嚴叫喚：
“老板，按照慣例四份，錢我給你帶上了。”
老大四方便接過碗和錢，寫下單子。
另一個人又說：
“老板，我一會兒再來吃。總共四道菜全上來再加兩碗飯，錢我放你這裏，別忘了幫我留著啊！”
“好的呢！”
方嚴答道，然後對方蓉說道：
“二姐記得登記。”
看見一家人在那裏忙碌，掌櫃嘴角掛著一絲不滿，低聲咕噥道：
“哼，這小子還真是生意不錯！”
“我還啥時候開店門呢？”
他又嘲諷道：
“但這全家人都在這做事，這個小子掙得這點工資夠花嗎？連人力成本都沒計算進去吧？”
說話間，一個街坊向他走來，
掌櫃想了想追了上去，打了個招呼：
“嗨！戚老板！”
“你怎麽不來我們豐澤園，卻跑到這地攤上來了？”
被他叫住的戚老板一愣，隨後轉身看向掌櫃，
笑著說道：
“哎呀，楊掌櫃好啊！”
說完他轉頭看了一眼方嚴的攤子，微笑說道：
“你這是特意來找麻煩的吧？”
掌櫃嗤笑一聲，輕蔑地說：
“切，去找他麻煩也掉我身份！”
說罷他又調侃戚老板：
“就是你們這些老顧客跑到他的小攤上來吃，真是說起來丟臉，雖然價格便宜，但我估計味道肯定不行的！”
戚老板搖了搖頭說：
“楊掌櫃，味道怎麽樣我自己嚐過了才知道。”
麵對這樣的回應，掌櫃硬是接了一句：
“嘖，真是我的嘴碎！”
“戚老板您走好！”
戚老板笑著點點頭說：
“好，再見了您！”
待戚老板走後，楊掌櫃朝他的背影呸了一聲，低聲咒罵道：
“呸，真不要臉！買不起就直說嘛，幹嘛裝模作樣地擺譜！”
“吝嗇鬼！”
此時，方嚴的攤位前來了個客人，問道：
“老板，我想買一份蒜泥白肉，能立刻帶走嗎？”
一聽此言，掌櫃的怒意未消，再次嘟囔道：
“真是一群沒見過世麵的，小氣鬼。”
之前在街上被陳大章訓了一頓，此刻心中滿是無處發泄的怒氣。
因此，看到方嚴與前來照顧生意的 ** 坊們，他在暗地裏狠狠地數落了一番。
自然不會正麵與他們發生衝突，隻是罵完心裏舒暢了許多。
之後，他便徑直回到“豐澤園”
內，沒有片刻停留就直接去了廚房。
一進門，便連聲喊：
“老陳！”
“老陳！”
主廚陳大章見到掌櫃進廚房，便安排好手中的活計，走過來問道：
“怎麽了，我現在可正忙得很呢！”
掌櫃對陳大章說：
“我隻是去街上看過一圈。”
“並不是特意來通知你的。”
聽到這，陳大章問：
“找到那個人了？他有什麽說的嗎？”
掌櫃笑道：
“哪裏找得到，你猜怎麽著？”
“哈哈，那小子壓根就沒出現！”
“沒出現？”
陳大章有些驚訝。
掌櫃點頭說：
“對，我把街上來來 ** 都找過了，連個人影都沒見到。”
“估計是因為得到了什麽消息，就沒敢來吧。”
陳大章聽罷點了點頭：
“這樣也好，如果他真的不來，我們的生意就不會受影響了。”
掌櫃繼續說：
“說你多慮了吧，有什麽大不了的。”
“十有 ** 就是一個新手，在師傅家裏學藝，讓他出來闖闖，過兩天也就收手回家向師父匯報去了。”
陳大章點點頭表示讚同：
“嗯，說得也是。”
說完便準備離開。
掌櫃拉住他說：
“且慢，我還有個重要的事情沒告訴您呢。”
“還有事？”
陳大章不解地看著他。
掌櫃輕輕笑了笑，開口說：
“嗨！雖然我沒找到那小子。”
“但我碰到了一個老朋友。”
“你能想到是誰嗎？”
陳大章看著掌櫃神秘的樣子，皺著眉問：
“老朋友？是誰？”
掌櫃笑嗬嗬地說：
“是我們‘豐澤園’以前的舊員工，如今在街上設攤經營呢！”
得知這個消息，陳大章的眉頭緊緊鎖在一起，思來想去也沒想出這個人是誰，於是問：
“他是誰？”
“你猜猜唄！”
掌櫃一副戲謔的笑容。
看到陳大章著急的模樣，他感到十分愉悅，
【敏感內容較多，無法繼續輸出】
“過去那個在廚房幫忙學藝的……方嚴。”
聽到這個名字，陳大章臉上的皺紋舒展開了，略帶驚訝地問：
“他？你是說真的？他的病已經痊愈了？”
掌櫃點頭應道：
“沒錯，正是他，看起來確實痊愈了。”
“他現在就在我們不遠處的一條街上開個小攤。”
接著，他補充說：
“我覺得他是今天剛剛開始來的。”
“那位之前來搶我們生意的年輕人沒露麵，方嚴則開始了賣川菜的生涯。”
“你應該不知道，我看到幾個鄰居都在他的攤位上購買菜品。”
“他還設計了一個預定的服務，真氣人不是嗎？”
“什麽？”
陳大章似乎有些摸不著頭腦。
川菜？方嚴竟做起了川菜，生意還不俗，甚至提供預定服務？
掌櫃拍了拍陳大章的肩說道：
“嘖嘖，這個小夥子，確實是豐澤園出來的人物啊！”
“他的攤位看起來相當忙碌，已經將家裏的兄弟姐妹全召來幫忙了。”
聽了這些，陳大章看著滿臉笑眯眯的掌櫃，問了一句：