林薇儀一邊跟著梅嬸的節奏吊水，一邊與梅嬸閑聊著。
“梅姐，這許慶平日裏都在做什麽工作呀。”
女兒鐵了心要跟著許慶那小子跑，自己雖然不反對，但相應的考察還是要的，當即就打探起梅嬸的口風來。
“你說慶仔啊，這慶仔本事大著呢，人又聰明，不僅做菜一流，就連我們村那竹篾廠子都是他找副食店合作的，這可是實實在在幫了村裏人啊，現在村裏娃都有學上，老人都有新衣服穿，都是襯了他的光。”
一提起許慶，梅嬸那是往死裏誇，可不能壞了他的姻緣。
“哦，這廠子這麽賺錢嗎？我看許慶貨車都買上了。”
林薇儀不置可否，今天早上她還看到門口停著一輛小貨車呢，而且看起來不像國產貨，應該得不少錢。
“廠子賺錢那是大夥的，這廠子辦起來，慶仔是一分錢都沒拿，全給村裏了，這車子是他帶幾個兄弟在外頭賺到錢買的。”
梅嬸一邊拉著桶繩一邊與林薇儀說道，說到這頓了頓。
“聽說是在外頭搞電路設備，這次回來還說了要給村裏頭通上電呢，時刻記著大家夥呢。”
說起許慶，梅嬸就像說起自家娃一般，滿臉的驕傲。
“我聽小婉說，他從山上掉下來過，身體沒啥事吧？”
林薇儀沒想到許慶在村裏這麽受歡迎，當即又問起了他身體問題。
“說起這，還是我第一個知道的呢，我家男人是老中醫，給看了，沒啥事，除了忘了點事，身體倍棒，放心。”
梅嬸沒想到清婉媽還知道這事呢，但她也就挑著好說，至於許慶之前的事是一點沒提。
“那看來還是個有福氣的孩子。”
清婉媽是昆曲名伶，對於鬼神向來敬畏，這些是蘇清婉在信中和她提起的，好奇下便問了一嘴。
而許慶起床後沒看到蘇清婉人，打聽了下才知道她母女倆下地去了，索性便驅車去往鎮上買了張床拉了回來。
鎮子上沒有常規的木床賣，那些都是需要向木匠定製的，許慶就買了張折疊的竹質床，反正有個地方睡覺就行。
回到家才八點左右，許慶將竹床搬進偏房放好。
而後便搬出泡沫箱子，將上麵的膠帶撕開。
打開泡沫箱蓋子，掏了掏上麵的碎冰。
許慶看著泡在碎冰裏的金槍魚，不得不說泡沫箱子保溫效果是真不錯，都放了一天多了，冰居然沒化掉多少。
“有點多，一頓哪能吃的完！”
金槍魚放在後世那可是高檔食材，但現在估計不怎麽被人接受。
於是許慶招來強子他們，讓他們用二八大杠將金槍魚運到村頭，打算在廠子那裏戰場開魚，邀請大家夥現場品嚐。
“好大的魚，這河裏抓的？”
金槍魚剛被拉上來擺在桌子上，立馬引來了一群嬸子圍觀，就連拉篾子的老爺們都也過來了，對桌子上的魚評頭論足，都沒見過這種魚。
“什麽河裏，這是海魚，我親手抓的！”
豬仔拍著金槍魚結實的魚身，一臉的驕傲自豪。
“海魚，這海裏的魚都這麽大嗎？”
豬仔的話觸及到大家夥的盲區了，畢竟他們沒見過海，隻知道海很大，但沒個具體概念。
“也有小魚小蝦了，但好吃呀，比咱們河裏麵魚好吃多了。”
豬仔賣弄了起來，出去一趟漲了不少見識，可不得和這些長輩們賣弄賣弄。
“哦，那慶仔這是打算給大家夥分肉嗎？”
許長平看了眼金槍魚，雖然很大，但隻有一條這不夠分吧？
“不分肉，今天讓大家夥都嚐嚐新吃法，待會都別跑。”
許慶帶著刀具過來，先給一眾叔叔嬸嬸們打預防針，以免等會有人受不了跑了。
“那哪能，這魚一看就好吃，等下我第一個來。”
許長平滿口不在乎，他樹皮都吃過，何況這實打實的肉。
“強子，你們把這些山葵都磨成沫，嬸們該忙忙，弄好了我叫你們。”
許慶揮退眾人，來這裏開魚主要是圖個熱鬧，反正吃不完，倒不如讓大家夥都試試毒。
按理說開金槍魚，應該有套專業刀具才能更好運作，但在許慶這都是多餘的，那麽多花裏胡哨的，其實就一把菜刀就能搞定的事。
直接大刀闊斧的將魚頭砍掉，而後除去上下左右背鰭。
而後將金槍魚身上的鱗片盡數刮掉，刮金槍魚鱗，是一項很解壓的工作。
待所有魚鱗盡數切除，直接中魚中下刀，將金槍魚的下腹肉盡數切出。
因為血放的夠幹淨，背肉看起來鮮紅扣彈，黃金三角的腹部肉，看起來更是鮮嫩無比。
許慶將兩邊黃金三角的肉盡數留下，估摸著有六七斤左右，將魚肉全部剃出，又取了中間一段龍骨，將其與黃金三角下腹肉重新封回泡沫箱子裏冷藏。
而後剩餘的肉，許慶開始切片裝盤，切成一指厚一塊，就這麽放在桌子上。
許慶將魚肉全部片好，每塊看起來都很均勻，而後往桌子上打了一層碎冰，三十多斤的魚片全部擺上去。
“長平叔，好了，快過來。”
擺好桌，許慶扯開嗓子叫正在樹下拉篾子的許長平。
“好家夥，看起來咋楞像牛肉呢。”
許長安聞聲趕來，看到擺滿一桌的金槍魚肉，色澤鮮紅，就像牛肉一般。
“咋吃啊，煎炸烹煮？”
許長平不明所以，這都還沒做好呢，叫他來作甚。
“生吃！”
許慶伸手抓起一塊金槍魚肉，沾了點醬油，又抹上一點天然芥末，就將整塊生魚片塞進嘴裏咀嚼了起來。
口感綿密，冰冰涼涼的，沒有絲毫腥味，一級棒。
“死孩子，都沒煮熟呢就往嘴裏塞。”
這給玲嬸看的直皺眉，拍了許慶手背一下，生怕他吃出啥毛病來了。
“是真好吃，我們都吃了好幾塊了。”
幫工的強子等人，直說好，他們怎麽也沒想到這魚生吃也能這麽爽。
“怕啥，撐死膽大的餓死膽小的，不行我找愛國去。”
許長平看幾個小夥吃的這麽香，也忍不住了，抓起一塊魚肉，點了點醬油又抹了點天然芥末，皺著眉往嘴角塞。
“梅姐，這許慶平日裏都在做什麽工作呀。”
女兒鐵了心要跟著許慶那小子跑，自己雖然不反對，但相應的考察還是要的，當即就打探起梅嬸的口風來。
“你說慶仔啊，這慶仔本事大著呢，人又聰明，不僅做菜一流，就連我們村那竹篾廠子都是他找副食店合作的，這可是實實在在幫了村裏人啊，現在村裏娃都有學上，老人都有新衣服穿，都是襯了他的光。”
一提起許慶，梅嬸那是往死裏誇，可不能壞了他的姻緣。
“哦，這廠子這麽賺錢嗎？我看許慶貨車都買上了。”
林薇儀不置可否，今天早上她還看到門口停著一輛小貨車呢，而且看起來不像國產貨，應該得不少錢。
“廠子賺錢那是大夥的，這廠子辦起來，慶仔是一分錢都沒拿，全給村裏了，這車子是他帶幾個兄弟在外頭賺到錢買的。”
梅嬸一邊拉著桶繩一邊與林薇儀說道，說到這頓了頓。
“聽說是在外頭搞電路設備，這次回來還說了要給村裏頭通上電呢，時刻記著大家夥呢。”
說起許慶，梅嬸就像說起自家娃一般，滿臉的驕傲。
“我聽小婉說，他從山上掉下來過，身體沒啥事吧？”
林薇儀沒想到許慶在村裏這麽受歡迎，當即又問起了他身體問題。
“說起這，還是我第一個知道的呢，我家男人是老中醫，給看了，沒啥事，除了忘了點事，身體倍棒，放心。”
梅嬸沒想到清婉媽還知道這事呢，但她也就挑著好說，至於許慶之前的事是一點沒提。
“那看來還是個有福氣的孩子。”
清婉媽是昆曲名伶，對於鬼神向來敬畏，這些是蘇清婉在信中和她提起的，好奇下便問了一嘴。
而許慶起床後沒看到蘇清婉人，打聽了下才知道她母女倆下地去了，索性便驅車去往鎮上買了張床拉了回來。
鎮子上沒有常規的木床賣，那些都是需要向木匠定製的，許慶就買了張折疊的竹質床，反正有個地方睡覺就行。
回到家才八點左右，許慶將竹床搬進偏房放好。
而後便搬出泡沫箱子，將上麵的膠帶撕開。
打開泡沫箱蓋子，掏了掏上麵的碎冰。
許慶看著泡在碎冰裏的金槍魚，不得不說泡沫箱子保溫效果是真不錯，都放了一天多了，冰居然沒化掉多少。
“有點多，一頓哪能吃的完！”
金槍魚放在後世那可是高檔食材，但現在估計不怎麽被人接受。
於是許慶招來強子他們，讓他們用二八大杠將金槍魚運到村頭，打算在廠子那裏戰場開魚，邀請大家夥現場品嚐。
“好大的魚，這河裏抓的？”
金槍魚剛被拉上來擺在桌子上，立馬引來了一群嬸子圍觀，就連拉篾子的老爺們都也過來了，對桌子上的魚評頭論足，都沒見過這種魚。
“什麽河裏，這是海魚，我親手抓的！”
豬仔拍著金槍魚結實的魚身，一臉的驕傲自豪。
“海魚，這海裏的魚都這麽大嗎？”
豬仔的話觸及到大家夥的盲區了，畢竟他們沒見過海，隻知道海很大，但沒個具體概念。
“也有小魚小蝦了，但好吃呀，比咱們河裏麵魚好吃多了。”
豬仔賣弄了起來，出去一趟漲了不少見識，可不得和這些長輩們賣弄賣弄。
“哦，那慶仔這是打算給大家夥分肉嗎？”
許長平看了眼金槍魚，雖然很大，但隻有一條這不夠分吧？
“不分肉，今天讓大家夥都嚐嚐新吃法，待會都別跑。”
許慶帶著刀具過來，先給一眾叔叔嬸嬸們打預防針，以免等會有人受不了跑了。
“那哪能，這魚一看就好吃，等下我第一個來。”
許長平滿口不在乎，他樹皮都吃過，何況這實打實的肉。
“強子，你們把這些山葵都磨成沫，嬸們該忙忙，弄好了我叫你們。”
許慶揮退眾人，來這裏開魚主要是圖個熱鬧，反正吃不完，倒不如讓大家夥都試試毒。
按理說開金槍魚，應該有套專業刀具才能更好運作，但在許慶這都是多餘的，那麽多花裏胡哨的，其實就一把菜刀就能搞定的事。
直接大刀闊斧的將魚頭砍掉，而後除去上下左右背鰭。
而後將金槍魚身上的鱗片盡數刮掉，刮金槍魚鱗，是一項很解壓的工作。
待所有魚鱗盡數切除，直接中魚中下刀，將金槍魚的下腹肉盡數切出。
因為血放的夠幹淨，背肉看起來鮮紅扣彈，黃金三角的腹部肉，看起來更是鮮嫩無比。
許慶將兩邊黃金三角的肉盡數留下，估摸著有六七斤左右，將魚肉全部剃出，又取了中間一段龍骨，將其與黃金三角下腹肉重新封回泡沫箱子裏冷藏。
而後剩餘的肉，許慶開始切片裝盤，切成一指厚一塊，就這麽放在桌子上。
許慶將魚肉全部片好，每塊看起來都很均勻，而後往桌子上打了一層碎冰，三十多斤的魚片全部擺上去。
“長平叔，好了，快過來。”
擺好桌，許慶扯開嗓子叫正在樹下拉篾子的許長平。
“好家夥，看起來咋楞像牛肉呢。”
許長安聞聲趕來，看到擺滿一桌的金槍魚肉，色澤鮮紅，就像牛肉一般。
“咋吃啊，煎炸烹煮？”
許長平不明所以，這都還沒做好呢，叫他來作甚。
“生吃！”
許慶伸手抓起一塊金槍魚肉，沾了點醬油，又抹上一點天然芥末，就將整塊生魚片塞進嘴裏咀嚼了起來。
口感綿密，冰冰涼涼的，沒有絲毫腥味，一級棒。
“死孩子，都沒煮熟呢就往嘴裏塞。”
這給玲嬸看的直皺眉，拍了許慶手背一下，生怕他吃出啥毛病來了。
“是真好吃，我們都吃了好幾塊了。”
幫工的強子等人，直說好，他們怎麽也沒想到這魚生吃也能這麽爽。
“怕啥，撐死膽大的餓死膽小的，不行我找愛國去。”
許長平看幾個小夥吃的這麽香，也忍不住了，抓起一塊魚肉，點了點醬油又抹了點天然芥末，皺著眉往嘴角塞。