第117章 棗夾核桃，季哥呢
年下也知哥哥好甜言蜜語吃到飽 作者：中單法王 投票推薦 加入書簽 留言反饋
下午四點左右人家去裝滿了車子，預估有四噸。
八萬左右。
江翻上了副駕駛，車子開了一個晚上，次日上午九點鍾到的。
去街上的時候，季景淵帶了幾個人來接車卸貨。
“你說你，就想著省那點車費了嗎？”自己一個人，敢直接上陌生人的車。
江翻：……我不是一路給你發定位和信息，還保持清醒了麽。
“困了，哥。”
季景淵沒脾氣了，看著哈欠連連，眼角都沁出淚水的小孩，還能說啥。“上去睡，這邊我來弄。”
那漢子說還沒付款呢，季景淵就讓人去銀行取錢來。
“我來付吧。”
“哦哦，好。”
大筆款項，人家想要現金，那就取給人家。
季景淵這邊地方大，因為停業，人手都空閑著呢，四噸核桃算什麽，分分鍾給歸置了。
季景淵上樓的時候，江翻把衣服丟洗衣機呢。
坐了那麽久的車，司機還抽煙提神，不洗可睡不下去。
“矯情的，床單睡臭了洗床單唄。”
江翻可不想當臭翻，反正洗一下也舒服。
之後昏天黑地的睡了快六個小時，起來上廁所，被帶著吃了頓不知道屬於中午還是晚上的飯，又睡了兩個小時才精神了。
起來後第一件事，是夾核桃。
季景淵：……一套一套的，慣會折騰。
夾桃核有技巧，得夾核桃上麵的棱，核桃有4個棱，兩兩相對，對著棱，夾兩下，一般的核桃都開了，
如果不開，再轉著圈夾一圈，保證開，而且這樣夾的核桃相對完整，不怕費事的可以再精細的把核桃包衣給去了，但是那個苦苦的東西，對身體好，在不會特別影響口味的情況下，留著比較好。
跟甜到令人發指的西式甜品來相比，華國能傳下來的點心，多是互補的、有藥補作用的，簡稱，一定功能養生點心，畢竟古代那都是有錢人才吃得起點心。
而古代有錢人底蘊也足，養著大夫呢，最是注意養生了。
核桃，便是這養生食材中比較出名的，核桃本身被認為是最古老的堅果之一，在古代埃及，核桃被用作護發劑和護膚霜，而在古希臘，它則被視為一種治療失眠和神經衰弱的良藥。
在中國，核桃被稱為“長壽果”，寓意著長命百歲，在過去核桃常常被用於製作甜點、燉品，如核桃酥、核桃燕窩。
當然，也有學者懷疑古代是因為核桃內部跟腦仁似的，所以吃啥補啥，有此傳說，但人家也確實爭氣，可以補腎、潤肺、固精、調血。
鮮核桃奶油般的果肉，被譽為“植物界的唐僧肉”，新鮮核桃剛從樹上摘下，水分多，脂肪含量低，沒有幹核桃的油膩感，吃起來清香，脆甜，
江翻之所以一買買一車，是因為鮮核桃不容易碰上，在他們華南這個地界，少有適合核桃生長的地方，那出了名的好核桃，不是來自北湖、就是疆新、南雲……
其中，江翻買的陽汾核桃以果大、殼薄、味香、肉質細膩而聞名，那塊地地處黃土高原邊緣地區，氣候適宜，水土資源豐富，為核桃的生長提供了得天獨厚的條件。
這紙皮核桃”，曾經，還是明清兩代的貢品。
“時代真是變了，貢品，我一買，買一車。”
“那你豈不是比皇帝還皇帝，人家一吃吃一筐就不錯了，你一買買一車。”季景淵問是不是還要叫他陛下。
“你叫叫。”
季景淵冷哼一聲：“叫你你敢答應嗎？”
“我敢，吧。”
核桃夾了一會，想想，八千斤啊，總不能都夾了吧。
那手都廢了也夾不完。
“哈哈哈，季哥，你想到哪裏去了，我是這麽刻薄的人麽，讓你夾這麽多麽。”
光夾核桃去了，哪有時間夾我。
咳。“我本來就想好了，賣三噸，然後親戚朋友送一些，這不是年底麽，賣得動的，剩餘的我會請村裏人來夾，我存一些，用一些，很快就用完了。”
“行，我這邊地方隨便你用，人手有需要，我隨時喊人，這幾天停業整頓，都要給他們閑出屁了。”
“好，那這幾天，就辛苦大家幫我夾核桃了。”
之後真的就在學校門外那個路段賣核桃，十塊錢的核桃，他賣二十塊。
比超市的還貴。
但，江翻不怕自己沒招賣出去，他做了個用核桃做原料的點心。
特別好做，有手就行。
隻要習慣用腳，其實用腳也行。
哪怕真是手殘到荷包蛋也煮不出來的，也完全能看一遍就會，還很好吃，到時候就坐在核桃旁邊現場製作，可以賣點心又可以把核桃消耗了。
這個點心，就是，棗夾核桃。
首先處理紅棗，要切成兩半，左邊要連接在一起，而且，棗核要切到右手邊，方便去核，在棗核左右各劃兩條線
左手捏著棗核上麵的尖尖，右手用刀把殘留在棗核上麵的肉肉切下來，同時，左手捏著棗核轉圈，這樣就可以把各個部位的棗肉切下來了，
核桃是本來就處理好的，放一半核桃肉進去，江翻做吃的向來實誠，放的核桃也是滿滿的，空隙用比較碎的核桃肉填一下，食用的人，可以輕易吃到核桃的香味還有大棗的甜味，沒有一點點苦澀
真正做到了物盡其用，味道也很好，就算不裹糖，也足夠中和核桃皮的澀。
就算為了塞核桃肉，提出來一點紅棗肉也不用擔心浪費，直接烤成紅棗長歐包，棗香味十足。
就連季景淵這樣對吃食不算上心的，不貪嘴的，也吃了十幾個才停下來：“這棗子也有不同啊，之前吃那種細小的棗，覺得那都是煲湯喝個甜味的。”
“有很多種，有的棗是其他棗的兩倍大，適用的場合也不同，這個是我之前買過的一家新疆的紅棗網店，後來聯係上了存了電話，
人家私底下給我發過好幾種，我用的葡萄幹也是這家的，他們給我拍視頻了，不是那種髒兮兮的曬出來的，很細致的防塵了。”
有些葡萄幹髒得，不比腳踩酸菜幹淨到哪裏去。
八萬左右。
江翻上了副駕駛，車子開了一個晚上，次日上午九點鍾到的。
去街上的時候，季景淵帶了幾個人來接車卸貨。
“你說你，就想著省那點車費了嗎？”自己一個人，敢直接上陌生人的車。
江翻：……我不是一路給你發定位和信息，還保持清醒了麽。
“困了，哥。”
季景淵沒脾氣了，看著哈欠連連，眼角都沁出淚水的小孩，還能說啥。“上去睡，這邊我來弄。”
那漢子說還沒付款呢，季景淵就讓人去銀行取錢來。
“我來付吧。”
“哦哦，好。”
大筆款項，人家想要現金，那就取給人家。
季景淵這邊地方大，因為停業，人手都空閑著呢，四噸核桃算什麽，分分鍾給歸置了。
季景淵上樓的時候，江翻把衣服丟洗衣機呢。
坐了那麽久的車，司機還抽煙提神，不洗可睡不下去。
“矯情的，床單睡臭了洗床單唄。”
江翻可不想當臭翻，反正洗一下也舒服。
之後昏天黑地的睡了快六個小時，起來上廁所，被帶著吃了頓不知道屬於中午還是晚上的飯，又睡了兩個小時才精神了。
起來後第一件事，是夾核桃。
季景淵：……一套一套的，慣會折騰。
夾桃核有技巧，得夾核桃上麵的棱，核桃有4個棱，兩兩相對，對著棱，夾兩下，一般的核桃都開了，
如果不開，再轉著圈夾一圈，保證開，而且這樣夾的核桃相對完整，不怕費事的可以再精細的把核桃包衣給去了，但是那個苦苦的東西，對身體好，在不會特別影響口味的情況下，留著比較好。
跟甜到令人發指的西式甜品來相比，華國能傳下來的點心，多是互補的、有藥補作用的，簡稱，一定功能養生點心，畢竟古代那都是有錢人才吃得起點心。
而古代有錢人底蘊也足，養著大夫呢，最是注意養生了。
核桃，便是這養生食材中比較出名的，核桃本身被認為是最古老的堅果之一，在古代埃及，核桃被用作護發劑和護膚霜，而在古希臘，它則被視為一種治療失眠和神經衰弱的良藥。
在中國，核桃被稱為“長壽果”，寓意著長命百歲，在過去核桃常常被用於製作甜點、燉品，如核桃酥、核桃燕窩。
當然，也有學者懷疑古代是因為核桃內部跟腦仁似的，所以吃啥補啥，有此傳說，但人家也確實爭氣，可以補腎、潤肺、固精、調血。
鮮核桃奶油般的果肉，被譽為“植物界的唐僧肉”，新鮮核桃剛從樹上摘下，水分多，脂肪含量低，沒有幹核桃的油膩感，吃起來清香，脆甜，
江翻之所以一買買一車，是因為鮮核桃不容易碰上，在他們華南這個地界，少有適合核桃生長的地方，那出了名的好核桃，不是來自北湖、就是疆新、南雲……
其中，江翻買的陽汾核桃以果大、殼薄、味香、肉質細膩而聞名，那塊地地處黃土高原邊緣地區，氣候適宜，水土資源豐富，為核桃的生長提供了得天獨厚的條件。
這紙皮核桃”，曾經，還是明清兩代的貢品。
“時代真是變了，貢品，我一買，買一車。”
“那你豈不是比皇帝還皇帝，人家一吃吃一筐就不錯了，你一買買一車。”季景淵問是不是還要叫他陛下。
“你叫叫。”
季景淵冷哼一聲：“叫你你敢答應嗎？”
“我敢，吧。”
核桃夾了一會，想想，八千斤啊，總不能都夾了吧。
那手都廢了也夾不完。
“哈哈哈，季哥，你想到哪裏去了，我是這麽刻薄的人麽，讓你夾這麽多麽。”
光夾核桃去了，哪有時間夾我。
咳。“我本來就想好了，賣三噸，然後親戚朋友送一些，這不是年底麽，賣得動的，剩餘的我會請村裏人來夾，我存一些，用一些，很快就用完了。”
“行，我這邊地方隨便你用，人手有需要，我隨時喊人，這幾天停業整頓，都要給他們閑出屁了。”
“好，那這幾天，就辛苦大家幫我夾核桃了。”
之後真的就在學校門外那個路段賣核桃，十塊錢的核桃，他賣二十塊。
比超市的還貴。
但，江翻不怕自己沒招賣出去，他做了個用核桃做原料的點心。
特別好做，有手就行。
隻要習慣用腳，其實用腳也行。
哪怕真是手殘到荷包蛋也煮不出來的，也完全能看一遍就會，還很好吃，到時候就坐在核桃旁邊現場製作，可以賣點心又可以把核桃消耗了。
這個點心，就是，棗夾核桃。
首先處理紅棗，要切成兩半，左邊要連接在一起，而且，棗核要切到右手邊，方便去核，在棗核左右各劃兩條線
左手捏著棗核上麵的尖尖，右手用刀把殘留在棗核上麵的肉肉切下來，同時，左手捏著棗核轉圈，這樣就可以把各個部位的棗肉切下來了，
核桃是本來就處理好的，放一半核桃肉進去，江翻做吃的向來實誠，放的核桃也是滿滿的，空隙用比較碎的核桃肉填一下，食用的人，可以輕易吃到核桃的香味還有大棗的甜味，沒有一點點苦澀
真正做到了物盡其用，味道也很好，就算不裹糖，也足夠中和核桃皮的澀。
就算為了塞核桃肉，提出來一點紅棗肉也不用擔心浪費，直接烤成紅棗長歐包，棗香味十足。
就連季景淵這樣對吃食不算上心的，不貪嘴的，也吃了十幾個才停下來：“這棗子也有不同啊，之前吃那種細小的棗，覺得那都是煲湯喝個甜味的。”
“有很多種，有的棗是其他棗的兩倍大，適用的場合也不同，這個是我之前買過的一家新疆的紅棗網店，後來聯係上了存了電話，
人家私底下給我發過好幾種，我用的葡萄幹也是這家的，他們給我拍視頻了，不是那種髒兮兮的曬出來的，很細致的防塵了。”
有些葡萄幹髒得，不比腳踩酸菜幹淨到哪裏去。