第37章 巴巴露亞
年下也知哥哥好甜言蜜語吃到飽 作者：中單法王 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一百多個，比包心魚丸還大，五塊錢兩個，兩人在喇叭裏錄了自己的聲音，然後就出去轉悠了，一開始還有點害羞，尷尬，但是一直有人買，他們也漸入佳境。
江翻在家裏，還做了奧某奧口味的雪媚娘。
這個原本差點退出市場的餅幹品牌，在扭一扭、舔一舔、泡一泡這個魔性廣告的加持下，在國內零食圈瞬間占據了一席之地。
想來也是不愁賣的。
中午十二點冒頭，有些人是已經在午睡了，江如意江平安才回來。
這兩人實誠，徹底賣完了才回家。
江翻看著臉上紅紅的兩人，趕緊讓兩人進屋：“那麽大的太陽，你們找個陰涼的地方擺就是了，笨笨的。”
想著兩人也沒個手機，下午不打算繼續做甜品了，帶兩人買手機去。
在路邊吃了蓋澆飯，之後就直接去了超市。
裏麵手機櫥櫃有兩個人在值班，因為是大中午的，兩人也有困意的樣子，不算熱忱。
但是該介紹的都有介紹。
江翻選了兩款手機，不算昂貴也不低價，性價比很高，一台1499一台1999.
插入手機卡，裏麵自帶話費，三人當場就互打電話。
什麽某信，某q，全都安裝上了。
三點多的時候，江爸帶著一個男人，和兩木箱的水蜜桃來了。
木頭箱子是特殊設計的，不會壓到水蜜桃，但是一層一層的隔板組裝起來，一個箱子就裝下六十幾個水蜜桃。
江翻按照兩塊五收的，因為人家很實在，給的都是大小均勻，品相漂亮的。
對方也很高興，包運輸，還直接付現款，就算放在批發市場，這也是個讓人舒服的客戶。
“小夥子，等大上市了，我也給你留一些啊。”
“可以的，一次消耗個一二百斤都沒問題的。”
男人數著錢，樂嗬嗬的塞口袋裏。
聊天的時候知道江翻連那種黃玉米也收的，立馬說自己丈母娘家種很多，月底就能開始送。
“行，那就送來吧。”
那桃農一個勁兒的誇他大氣，有派頭，有出息，江爸樂嗬嗬的聽。
桃子這東西，存儲的時間其實並不長，江翻做了幾罐果醬，又消耗一些做了甜品，鮮榨了桃子汁，還剩下四十幾個。
幹脆挑揀了幾個最漂亮的，用塑料網套一下，五個一份，準備了三份。
陳先生夫妻一份。
季景淵一份。
房東一份。
其餘十來個就留在家裏吃新鮮的。
消息發出去，陳先生傍晚來拿的，還給了江翻一些檸檬，說是友人送的，本來也打算送點給他。
房東回饋的依舊是鴨蛋。
季景淵依舊沒回來，是季媛媛過來拿的。
她來的時候已經晚上了，江翻正用陳先生送來的檸檬做了個清爽的甜品。
巴巴露亞。
一開始自己說要做巴巴露亞，江平安還懵了：“什麽，巴嘎路亞？？”
這是什麽奇怪的吃的，霓虹的？
“不是，就是純音譯。”巴巴露亞倒沒什麽故事感，純粹音譯。
bavarois，可以音譯為巴伐露或巴巴露亞，最早是源自德國的巴伐利亞，後來才傳到了法國，被當地的甜品師傅發揚光大。
檸檬削皮，隻要黃色外皮，巴巴露亞不需要檸檬白色部分，因為會發苦。
和牛奶煮到冒泡，蛋黃和白糖攪拌後，混合檸檬牛奶下入小火煮，通過加熱的方式讓蛋黃凝固但是並沒有完全固化，用來實現讓醬汁變濃稠，風味變濃鬱，同時也達到消滅細菌的目的。
之後過濾出檸檬皮，純粹的液體加上吉利丁片，過篩兩次，不要留下泡泡，再下入打發好的淡奶油。
酸奶狀的淡奶油混合了液體後，冷藏四個小時，取出來，就是淡黃色非常漂亮，再擦點青檸檬碎，口感更加清爽。
檸檬巴巴露亞，不僅是有著非常濃鬱的奶香味，關鍵是它的口感有一點像慕斯，又有一點像雪糕。
吃起來一點都不會覺得膩口，多吃幾個也不會抗拒，非常適合夏天，一口下去，夏天的燥熱消退了不少。
“好清香。”
江翻直接邀請季媛媛一起品嚐。
季媛媛乖乖坐著，吃之前還拍了照片給親哥看。
「哎呀，小江老板真客氣，送水蜜桃還送巴巴露亞，好好吃哦。」
她哥沒回。
因為他哥去找人家聊天了。
「滬市這邊很熱，工地附近都沒什麽吃東西的地方。」附圖，帶著帽子露著肩膀。
江翻猶豫了一下。
這，要怎麽回。
他總覺得這時機有點奇怪，有種季景淵是來求公平對待的感覺，應該是自己想錯了吧。
而且，他自己現在拿捏不準和季景淵的距離。
又怕自己太疏離，又覺得太親近了，會有什麽……
不過，他確實熱得肩膀都是汗。
是出去看項目嗎，需要親自動手？
江翻看著季景淵身上沾到的一些泥點子，手指點點，回了過去。「辛苦了，季先生，忙完回歸可以聯係我，我給你做新的，桃汁也很好喝的。」
說著還拍了果醬的圖：「一會讓季小姐帶回去冷藏吧，你可以抹吐司上搭配吃。」
季媛媛回去後，就收到了哥的信息。
果醬你給我老實放好嘍。
隨後是6666的轉賬。
「遵命，大佬哥。」
大老哥五天後就回來了，風塵仆仆，趕緊衝了個澡，把帶回來的和牛拍給江翻。
「喝點？」
江翻剛忙完一單普通的生日蛋糕，也覺得有點疲乏呢，想了想，就答應了。
臨出門前，叫弟弟妹妹晚上別亂跑，一會人家取蛋糕。
“哥哥你要出門嗎？”
“對，去朋友那裏吃飯，你倆看是自己弄還是打包，回來我報銷。”
“燒烤燒烤~”行吧，一個月裏吃三回了還吃不夠。
“先吃點主食。”
“知道了，大哥~”
江翻臨出門前，還是把帶著一身黃油、麵粉味的衣服換下，十分鍾戰鬥澡，短袖長褲白色運動鞋。
電梯除了季景淵，基本是沒人會碰的，摁一下就直接打開了，上升過程中，江翻側臉，對著反光的電梯擺弄了一下發型。
電梯停頓的那一下，他忽然察覺。
跟個男人喝點小酒吃口肉，他幹嘛那麽在意外形。
又把手放下了。
走出電梯穿過綠植走廊，就已經聞到了炙烤的香氣。
門是開著的，季景淵在炙烤和牛。
肩寬腰窄的背影，圍裙的帶子在後背鬆散的係了一下，若是手指隨便一撥，怕是能直接把帶子散開。
江翻在家裏，還做了奧某奧口味的雪媚娘。
這個原本差點退出市場的餅幹品牌，在扭一扭、舔一舔、泡一泡這個魔性廣告的加持下，在國內零食圈瞬間占據了一席之地。
想來也是不愁賣的。
中午十二點冒頭，有些人是已經在午睡了，江如意江平安才回來。
這兩人實誠，徹底賣完了才回家。
江翻看著臉上紅紅的兩人，趕緊讓兩人進屋：“那麽大的太陽，你們找個陰涼的地方擺就是了，笨笨的。”
想著兩人也沒個手機，下午不打算繼續做甜品了，帶兩人買手機去。
在路邊吃了蓋澆飯，之後就直接去了超市。
裏麵手機櫥櫃有兩個人在值班，因為是大中午的，兩人也有困意的樣子，不算熱忱。
但是該介紹的都有介紹。
江翻選了兩款手機，不算昂貴也不低價，性價比很高，一台1499一台1999.
插入手機卡，裏麵自帶話費，三人當場就互打電話。
什麽某信，某q，全都安裝上了。
三點多的時候，江爸帶著一個男人，和兩木箱的水蜜桃來了。
木頭箱子是特殊設計的，不會壓到水蜜桃，但是一層一層的隔板組裝起來，一個箱子就裝下六十幾個水蜜桃。
江翻按照兩塊五收的，因為人家很實在，給的都是大小均勻，品相漂亮的。
對方也很高興，包運輸，還直接付現款，就算放在批發市場，這也是個讓人舒服的客戶。
“小夥子，等大上市了，我也給你留一些啊。”
“可以的，一次消耗個一二百斤都沒問題的。”
男人數著錢，樂嗬嗬的塞口袋裏。
聊天的時候知道江翻連那種黃玉米也收的，立馬說自己丈母娘家種很多，月底就能開始送。
“行，那就送來吧。”
那桃農一個勁兒的誇他大氣，有派頭，有出息，江爸樂嗬嗬的聽。
桃子這東西，存儲的時間其實並不長，江翻做了幾罐果醬，又消耗一些做了甜品，鮮榨了桃子汁，還剩下四十幾個。
幹脆挑揀了幾個最漂亮的，用塑料網套一下，五個一份，準備了三份。
陳先生夫妻一份。
季景淵一份。
房東一份。
其餘十來個就留在家裏吃新鮮的。
消息發出去，陳先生傍晚來拿的，還給了江翻一些檸檬，說是友人送的，本來也打算送點給他。
房東回饋的依舊是鴨蛋。
季景淵依舊沒回來，是季媛媛過來拿的。
她來的時候已經晚上了，江翻正用陳先生送來的檸檬做了個清爽的甜品。
巴巴露亞。
一開始自己說要做巴巴露亞，江平安還懵了：“什麽，巴嘎路亞？？”
這是什麽奇怪的吃的，霓虹的？
“不是，就是純音譯。”巴巴露亞倒沒什麽故事感，純粹音譯。
bavarois，可以音譯為巴伐露或巴巴露亞，最早是源自德國的巴伐利亞，後來才傳到了法國，被當地的甜品師傅發揚光大。
檸檬削皮，隻要黃色外皮，巴巴露亞不需要檸檬白色部分，因為會發苦。
和牛奶煮到冒泡，蛋黃和白糖攪拌後，混合檸檬牛奶下入小火煮，通過加熱的方式讓蛋黃凝固但是並沒有完全固化，用來實現讓醬汁變濃稠，風味變濃鬱，同時也達到消滅細菌的目的。
之後過濾出檸檬皮，純粹的液體加上吉利丁片，過篩兩次，不要留下泡泡，再下入打發好的淡奶油。
酸奶狀的淡奶油混合了液體後，冷藏四個小時，取出來，就是淡黃色非常漂亮，再擦點青檸檬碎，口感更加清爽。
檸檬巴巴露亞，不僅是有著非常濃鬱的奶香味，關鍵是它的口感有一點像慕斯，又有一點像雪糕。
吃起來一點都不會覺得膩口，多吃幾個也不會抗拒，非常適合夏天，一口下去，夏天的燥熱消退了不少。
“好清香。”
江翻直接邀請季媛媛一起品嚐。
季媛媛乖乖坐著，吃之前還拍了照片給親哥看。
「哎呀，小江老板真客氣，送水蜜桃還送巴巴露亞，好好吃哦。」
她哥沒回。
因為他哥去找人家聊天了。
「滬市這邊很熱，工地附近都沒什麽吃東西的地方。」附圖，帶著帽子露著肩膀。
江翻猶豫了一下。
這，要怎麽回。
他總覺得這時機有點奇怪，有種季景淵是來求公平對待的感覺，應該是自己想錯了吧。
而且，他自己現在拿捏不準和季景淵的距離。
又怕自己太疏離，又覺得太親近了，會有什麽……
不過，他確實熱得肩膀都是汗。
是出去看項目嗎，需要親自動手？
江翻看著季景淵身上沾到的一些泥點子，手指點點，回了過去。「辛苦了，季先生，忙完回歸可以聯係我，我給你做新的，桃汁也很好喝的。」
說著還拍了果醬的圖：「一會讓季小姐帶回去冷藏吧，你可以抹吐司上搭配吃。」
季媛媛回去後，就收到了哥的信息。
果醬你給我老實放好嘍。
隨後是6666的轉賬。
「遵命，大佬哥。」
大老哥五天後就回來了，風塵仆仆，趕緊衝了個澡，把帶回來的和牛拍給江翻。
「喝點？」
江翻剛忙完一單普通的生日蛋糕，也覺得有點疲乏呢，想了想，就答應了。
臨出門前，叫弟弟妹妹晚上別亂跑，一會人家取蛋糕。
“哥哥你要出門嗎？”
“對，去朋友那裏吃飯，你倆看是自己弄還是打包，回來我報銷。”
“燒烤燒烤~”行吧，一個月裏吃三回了還吃不夠。
“先吃點主食。”
“知道了，大哥~”
江翻臨出門前，還是把帶著一身黃油、麵粉味的衣服換下，十分鍾戰鬥澡，短袖長褲白色運動鞋。
電梯除了季景淵，基本是沒人會碰的，摁一下就直接打開了，上升過程中，江翻側臉，對著反光的電梯擺弄了一下發型。
電梯停頓的那一下，他忽然察覺。
跟個男人喝點小酒吃口肉，他幹嘛那麽在意外形。
又把手放下了。
走出電梯穿過綠植走廊，就已經聞到了炙烤的香氣。
門是開著的，季景淵在炙烤和牛。
肩寬腰窄的背影，圍裙的帶子在後背鬆散的係了一下，若是手指隨便一撥，怕是能直接把帶子散開。