第19章 蔓越莓奶酪軟歐包
年下也知哥哥好甜言蜜語吃到飽 作者：中單法王 投票推薦 加入書簽 留言反饋
將奶酪棒存滿九十九支，又搖晃出九百九十九支，絕對不怕不夠賣，江翻上車，被載到出租房那邊。
弟弟妹妹下車就往校門跑。
再十幾分鍾都要上課了。
江翻留下她們這周帶的行李，讓她們放學後來拿。
江爸沒著急回去，給兒子買了一張床，又買了一張沙發床，這下就算三孩子都睡這裏，他也不擔心孩子沒床睡了。
還好是夏天，省了被褥了。
江媽是買了點肉和排骨，還給切好了凍一份份的，那超市的叫牛排的東西也買了，雞鴨斬殺衝一下血水，也都凍冰箱下麵。
兒子做那西點甜品啥的，怕串味，不愛買這些，她卻怕兒子隻知道吃外麵的，或者隨便對付兩口。
不管吃啥，雞蛋肉放點下去，總是營養衛生的。
江翻去擺攤的時候是臨近中午放學了，並不受累，才一會功夫就開始有人來買了。
小學生大軍駕到，真的是通通閃開了，不多時百來根奶酪棒就被買走，小學生剛離開，中學生又來了，這一次台麵上的缽仔糕和奶酪棒都賣完了，更新了一輪，也賣得七七八八。
一點的時候三兄妹回去，江翻提前燉的排骨湯，中午三人就吃排骨湯泡飯，家裏帶來的蘿卜幹搭配一下，爽口下飯。
江翻整理廚房的材料，見到買過蔓越莓幹，掏出來想想做點什麽。
對了，做蔓越莓奶酪軟歐包吧，非常鬆軟的一款麵包，香甜可口，奶香濃鬱，關鍵是這東西能管飽，比手掌還長的一塊，半空心，用料算不上多，到時候要是能在遊樂園外麵售賣，搭配個玉米汁或者其他喝的，也能算物美價廉的一餐飯了。
材料混合，揉至麵團無幹粉，再加入提前軟化好的黃油繼續揉到光滑出膜，就可以放在溫暖的地方發酵。
江翻看著時間，等麵團兩倍大後，揉圓，蓋保鮮膜鬆弛十五分鍾。
之後製作的是夾心，把奶油奶酪、糖粉拌勻，麵團擀方形後抹上一層，再撒蔓越莓幹，卷成條後在烤箱裏發酵兩倍大撒上麵粉後斜切三刀，這樣出來後切口膨脹開，能看到裏麵點綴的蔓越莓，更添一份誘人。
烤製成功，整體蓬鬆暄軟，酸甜香濃，江翻迫不及待直接鑒定。
合格。
江翻沒失望，立刻投入了反思中，也許，在蔓越莓的選材，和花紋上做個功夫，能更進一步？
做出來一烤箱，也就六個。
吃了一個，鑒定一個，江翻給後麵房東送了兩個過去。
人家正好收鴨蛋呢，順手給江翻一袋子。
實誠的老頭，在確定自己隻聞到甜香後，對江翻那一丁點戒備也沒有了。
過了一會找上門來。
問還有沒有那個麵包。
他老鄰居來喝茶，帶了個小孩，吃了一個還想吃，老頭跟老鄰居關係不錯，有的話想多買幾個。
江翻說還有兩個，老頭掏錢要買，江翻笑著推拒了，說下次一定收錢。
老頭背著手，看到江翻房間的雞蛋好幾版，就說那以後他長期送土雞蛋來給他用，便宜賣，城裏還有人開車來買呢。
“老爺子散養的雞，下蛋營養肯定好，不過我自己吃是好的，每次想吃就去找您買，但做甜品，我用的不是新鮮到雞毛還還沾著的土雞蛋，
不是我不收，老爺子，您沒發現我買的都是包裝的蛋麽，經過初級殺菌的，有些甜品甚至用的無菌蛋，就是生吃也不腥的那種。”
“哇，做這個，那麽講究，難怪我都覺得比街上鋪子的好吃。”老頭感慨一番，說著時代變好囉，土雞蛋都沒人稀罕囉。
也沒惡意，就是感慨下時代進步，吃點不當飯的零嘴都有講究了。
下午看到超市的老板送礦泉水來，老頭一雙眼更是瞪大了。
然後他幾個好友都知道了小江這邊的甜品，用的礦泉水，和那種包裝殺毒過的蛋做的，引得一陣熱議。
下午放學，奶酪棒不減中午銷量，缽仔糕也迎來了一波新客戶，是工廠裏女工，十幾個一夥，特意搭伴來的，被草莓夾心貓爪缽仔糕迷得不要不要的，甚至有一個代買的買了百來塊回去。
江翻回去數了一下，今日收入九百一十五，盈利七百多，畢竟，他還有‘搖一搖’功能的加成。
下午飯是自己吃的，弟弟妹妹說老師說快期末了，叫他們不要這個時候跑出去做生意什麽的。
江翻心道，估計是老師看到了弟弟妹妹來幫忙，也就勸他們聽老師的話，想幫忙，還有暑假呢。
晚上擦拭一下小餐車，統計了一下，缽仔糕和奶酪棒都還有卡牌的存貨，就沒大晚上的繼續做事，久違的看了幾個小時的動漫。
然後看到睡著。
第二天起來，梳洗了去街上吃了河粉湯，配一份醬香餅，一邊吃一邊看網購平台。
這時候是有網購渠道的，就是不如十年後那麽便利，那麽品種多樣。
他最近肯定是要做適合夏天的甜皮，那就少不了容器，他翻看一款食品級塑料盒，發現好幾家鋪子，價格差別挺大的，查看評價，低價的好評反而多。
猶豫不到兩秒，打算都買來看看。
接著是一次性手套、塑料杯、紙杯蛋糕容器、一些可可粉、抹茶粉之類的輔料。
高低筋麵粉、糖，烘焙巧克力，通通加入購物車。
吃完了回去就貨比三家，選擇看起來靠譜的先下單一些，實體店也買了些這幾天用。
這一忙活就到了十一點半才出攤，沒想到去的時候，原來的位置，被一個賣雞蛋糕的攤位給占了。
對方遠遠看到江翻了，就是不動一下。
江翻隻能去稍微遠了十幾步的地方，那攤主和妻子交頭接耳的，嘴邊掛著笑，看著一波波學生蜂擁而來。
他們本來是賣散裝餅幹、葵花籽的。
後來瞧著江翻一出攤就是巔峰，隻要出攤就是天天爆滿，那白色帶蓋子的塑料桶，全裝的是錢啊，他們估計都有好幾百，甚至上千都有可能。
對比他們一天才掙幾十塊，還要被人挑貨，誰不眼紅啊，所以兩人就批發了點雞蛋糕來賣了。
三個五塊錢，比江翻的還便宜，他們可是做過‘調查’的，江翻的東西，都是五塊兩個。
小學生嘛，肯定也會選便宜的。
他們把白色紙板掛在明顯的高度，上麵寫著良心價，三個五塊，六個十塊。
江翻看了一眼自己的特價，並不慌。
商戰麽，你們有你們的招數，我有我的。
弟弟妹妹下車就往校門跑。
再十幾分鍾都要上課了。
江翻留下她們這周帶的行李，讓她們放學後來拿。
江爸沒著急回去，給兒子買了一張床，又買了一張沙發床，這下就算三孩子都睡這裏，他也不擔心孩子沒床睡了。
還好是夏天，省了被褥了。
江媽是買了點肉和排骨，還給切好了凍一份份的，那超市的叫牛排的東西也買了，雞鴨斬殺衝一下血水，也都凍冰箱下麵。
兒子做那西點甜品啥的，怕串味，不愛買這些，她卻怕兒子隻知道吃外麵的，或者隨便對付兩口。
不管吃啥，雞蛋肉放點下去，總是營養衛生的。
江翻去擺攤的時候是臨近中午放學了，並不受累，才一會功夫就開始有人來買了。
小學生大軍駕到，真的是通通閃開了，不多時百來根奶酪棒就被買走，小學生剛離開，中學生又來了，這一次台麵上的缽仔糕和奶酪棒都賣完了，更新了一輪，也賣得七七八八。
一點的時候三兄妹回去，江翻提前燉的排骨湯，中午三人就吃排骨湯泡飯，家裏帶來的蘿卜幹搭配一下，爽口下飯。
江翻整理廚房的材料，見到買過蔓越莓幹，掏出來想想做點什麽。
對了，做蔓越莓奶酪軟歐包吧，非常鬆軟的一款麵包，香甜可口，奶香濃鬱，關鍵是這東西能管飽，比手掌還長的一塊，半空心，用料算不上多，到時候要是能在遊樂園外麵售賣，搭配個玉米汁或者其他喝的，也能算物美價廉的一餐飯了。
材料混合，揉至麵團無幹粉，再加入提前軟化好的黃油繼續揉到光滑出膜，就可以放在溫暖的地方發酵。
江翻看著時間，等麵團兩倍大後，揉圓，蓋保鮮膜鬆弛十五分鍾。
之後製作的是夾心，把奶油奶酪、糖粉拌勻，麵團擀方形後抹上一層，再撒蔓越莓幹，卷成條後在烤箱裏發酵兩倍大撒上麵粉後斜切三刀，這樣出來後切口膨脹開，能看到裏麵點綴的蔓越莓，更添一份誘人。
烤製成功，整體蓬鬆暄軟，酸甜香濃，江翻迫不及待直接鑒定。
合格。
江翻沒失望，立刻投入了反思中，也許，在蔓越莓的選材，和花紋上做個功夫，能更進一步？
做出來一烤箱，也就六個。
吃了一個，鑒定一個，江翻給後麵房東送了兩個過去。
人家正好收鴨蛋呢，順手給江翻一袋子。
實誠的老頭，在確定自己隻聞到甜香後，對江翻那一丁點戒備也沒有了。
過了一會找上門來。
問還有沒有那個麵包。
他老鄰居來喝茶，帶了個小孩，吃了一個還想吃，老頭跟老鄰居關係不錯，有的話想多買幾個。
江翻說還有兩個，老頭掏錢要買，江翻笑著推拒了，說下次一定收錢。
老頭背著手，看到江翻房間的雞蛋好幾版，就說那以後他長期送土雞蛋來給他用，便宜賣，城裏還有人開車來買呢。
“老爺子散養的雞，下蛋營養肯定好，不過我自己吃是好的，每次想吃就去找您買，但做甜品，我用的不是新鮮到雞毛還還沾著的土雞蛋，
不是我不收，老爺子，您沒發現我買的都是包裝的蛋麽，經過初級殺菌的，有些甜品甚至用的無菌蛋，就是生吃也不腥的那種。”
“哇，做這個，那麽講究，難怪我都覺得比街上鋪子的好吃。”老頭感慨一番，說著時代變好囉，土雞蛋都沒人稀罕囉。
也沒惡意，就是感慨下時代進步，吃點不當飯的零嘴都有講究了。
下午看到超市的老板送礦泉水來，老頭一雙眼更是瞪大了。
然後他幾個好友都知道了小江這邊的甜品，用的礦泉水，和那種包裝殺毒過的蛋做的，引得一陣熱議。
下午放學，奶酪棒不減中午銷量，缽仔糕也迎來了一波新客戶，是工廠裏女工，十幾個一夥，特意搭伴來的，被草莓夾心貓爪缽仔糕迷得不要不要的，甚至有一個代買的買了百來塊回去。
江翻回去數了一下，今日收入九百一十五，盈利七百多，畢竟，他還有‘搖一搖’功能的加成。
下午飯是自己吃的，弟弟妹妹說老師說快期末了，叫他們不要這個時候跑出去做生意什麽的。
江翻心道，估計是老師看到了弟弟妹妹來幫忙，也就勸他們聽老師的話，想幫忙，還有暑假呢。
晚上擦拭一下小餐車，統計了一下，缽仔糕和奶酪棒都還有卡牌的存貨，就沒大晚上的繼續做事，久違的看了幾個小時的動漫。
然後看到睡著。
第二天起來，梳洗了去街上吃了河粉湯，配一份醬香餅，一邊吃一邊看網購平台。
這時候是有網購渠道的，就是不如十年後那麽便利，那麽品種多樣。
他最近肯定是要做適合夏天的甜皮，那就少不了容器，他翻看一款食品級塑料盒，發現好幾家鋪子，價格差別挺大的，查看評價，低價的好評反而多。
猶豫不到兩秒，打算都買來看看。
接著是一次性手套、塑料杯、紙杯蛋糕容器、一些可可粉、抹茶粉之類的輔料。
高低筋麵粉、糖，烘焙巧克力，通通加入購物車。
吃完了回去就貨比三家，選擇看起來靠譜的先下單一些，實體店也買了些這幾天用。
這一忙活就到了十一點半才出攤，沒想到去的時候，原來的位置，被一個賣雞蛋糕的攤位給占了。
對方遠遠看到江翻了，就是不動一下。
江翻隻能去稍微遠了十幾步的地方，那攤主和妻子交頭接耳的，嘴邊掛著笑，看著一波波學生蜂擁而來。
他們本來是賣散裝餅幹、葵花籽的。
後來瞧著江翻一出攤就是巔峰，隻要出攤就是天天爆滿，那白色帶蓋子的塑料桶，全裝的是錢啊，他們估計都有好幾百，甚至上千都有可能。
對比他們一天才掙幾十塊，還要被人挑貨，誰不眼紅啊，所以兩人就批發了點雞蛋糕來賣了。
三個五塊錢，比江翻的還便宜，他們可是做過‘調查’的，江翻的東西，都是五塊兩個。
小學生嘛，肯定也會選便宜的。
他們把白色紙板掛在明顯的高度，上麵寫著良心價，三個五塊，六個十塊。
江翻看了一眼自己的特價，並不慌。
商戰麽，你們有你們的招數，我有我的。